-
发表于:03-21
用料五桥糯米粉400克五桥粘米粉500克冷水730克黄豆馅500克炒熟大黄豆500克太古红糖700克冷水100克宁波黄豆馅金团的做法黄豆中小火炒熟冷却后打成粉不要太细太细口感不好用厚底的锅加...
-
发表于:12-18
全国糕点哪有名?苏式点心必占一席。苏州城里,一年四季都能吃到不一样的糕点!今儿要做的正是苏州的一种名点——炒肉馅团子用料馅料猪梅花肉250g扁尖75g黄花菜干20g木耳30g姜葱末各10g料酒...
-
发表于:01-28
看这材料多丰富,就知道有多好吃了用料脱皮绿豆175克黄油20克植物油20克麦芽糖50克炼乳15克白糖20克咸蛋黄5个肉松80克青团、月饼、蛋黄酥的金沙肉松馅的做法脱皮绿豆用清水泡一夜,期间记...
-
发表于:07-21
这是一个不会翻车且简单美味的饭团一盒金枪鱼可以做出两种馅料制作两种美味一半金枪鱼沙拉一半金枪鱼辣白菜完美结合绝对的下饭料让米饭不再单调最后准备海苔包住饭团即可食用都不会脏...
-
发表于:03-24
改编自@小白素食纪录的青团~咸馅更加清爽可口不容易腻也很棒呢用料糯米粉150g水100g艾草30g春笋1根五花肉1小块豆腐干1小块雪菜适量咸馅青团的做法选取新鲜艾草嫩叶30克。锅中放少许盐,...
-
发表于:02-21
做好的青团一定要包上保鲜膜再放入盘中存放。用料青团预拌粉100克开水100克豆沙馅120克青团豆沙馅的做法青团预拌粉100克,加入100克沸水,用刮刀搅拌至无干粉。带上手套膜把青团面团揉至...
-
发表于:01-02
用料米饭爱吃多少是多少碗鸡蛋1个贝贝南瓜1个沙拉酱随意寿司醋多一点黄金饭团的做法煮米饭放凉然后倒醋,味道倒到自己喜欢为止。蒸熟贝贝南瓜,煎鸡蛋液(加水,糖,淀粉搅和蛋)然后加沙拉酱和糖...
-
发表于:03-16
自己记录方子(25个的量)用料面皮:新鲜艾草500g糯米粉360g粘米粉40g澄粉160g碱2克糖35g色拉油20g盐适量馅料:五花肉糜400g春笋半根盐适量糖适量肉馅青团的做法艾草洗净,滚水下锅焯水,然后捞起...
-
发表于:03-15
前阵子收到小妹给的青麦仁,因为从没吃过,自然就会琢磨怎么吃。又正赶上清明时节,大家都在做青团。我是生长在北方的,只听过关于青团的事宜,也看到过糕点店售卖的青团,但自己从没买过,也没吃过...
-
发表于:09-02
这道很受各个年龄层欢迎的日式点心,由红薯和栗子仔细过滤后熬制而成,是手工制作便能品尝到的简单美味。做法参照岩崎启子的《零基础日式家庭料理》用料红薯200克(去皮)栗子(甘露煮)8个白砂糖...
-
发表于:10-25
就是个记录,方便以后计算用料咸蛋黄35克贝贝南瓜100克椰肉果酱15克马斯卡彭15克黄油5克成品630克红豆250克马斯卡彭100克奶油100克黄油40克玫瑰酱里面的糖液70克成品750克芝麻150克红枣...
-
发表于:09-16
名字高大上的平民美食用料南瓜100g糯米粉150g水适量米酒150g枸杞10粒(随意)豆沙馅150g酒酿金团的做法南瓜去皮切小块蒸熟捣泥南瓜泥与糯米粉混合揉匀,不沾手,不开裂为最好取一小块面做成圆...
-
发表于:06-16
用料五花肉若干香葱若干艾草一大把笋干若干青团の馅的做法山里摘一把春天的香艾冷藏院子奶奶的菜地里择的葱头村里山猪五花切碎后院择的蒜花儿妈妈的纤纤玉手嫩笋切碎冰冰黄瓜丝爆炒啊...
-
发表于:11-24
用料娃娃菜1颗鸡蛋1个蒜蓉生抽1勺耗油1勺金玉团圆的做法开水焯娃娃菜,凉后卷好放入盘边,中间打入鸡蛋,将所有的配料搅拌浇入上锅蒸5分钟即可。小贴士小白菜造水后可以用凉白开投凉,造水时...
-
发表于:02-14
金花菜有的地方叫草头,秧草,第一次听说可以做馅,正好家里有,决定按自己的想法试做,成品很鲜美。用料馅料金花菜450克肉糜300克小葱少许姜少许玉米油适量盐适量生抽适量老抽适量白胡椒粉适量...
-
发表于:01-08
终于拿到送家乡送来的肉松用料日本米碗海苔片黄金饭团的做法微热的饭加入日本醋等饭完全冷却后加图中的配料,什么牌和口味都可以,反正都很好吃😋(记得要冷了才加,不然海苔就变软软了)内馅...
-
发表于:07-16
记录备查用料面粉200克水140克馅饼面团的做法面粉加入水用筷子搅拌成团,或者厨师机盖上锅盖在一边醒着,搅得不到位,用厨师机比较好,手搅太费劲...
-
发表于:01-24
用料鸡蛋1个素团子馅的做法下载的小视频,这个方子味道不错虾皮,葱花,油,香油,鸡精,盐,蚝油冷水上锅15分钟...
-
发表于:12-25
又到吃红薯的季节啦~虽然以前下午饿了会就这么煮来吃,不过换一种方式煮,风味又不一样呢~!用料红薯1个苹果1/4个砂糖盐水日式金团的做法红薯削皮,把白色部分都削掉,切成片,加水没过,煮软烂;煮好...
-
发表于:03-02
清明时节艾叶是热宠,女性吃了对身体好,艾叶理气血,除寒湿,所以应节做些青团,家人肉松蛋黄,豆沙和花生芝麻各有一派粉丝,不亦乐乎。用料糯米粉280克澄粉55克细砂糖30克艾叶汁300克肉松适量咸蛋...
-
发表于:03-09
一口下去可以吃到两种馅的团子苏州特色小吃——双馅团子用料糯米粉350克水水量不固定黑芝麻50克白糖30克熟油1勺熟水2勺红豆沙适量双馅团子的做法350克糯米粉,少量多次加水(水量不固定),揉...
-
发表于:01-23
小时候只有过年的日子里才能吃到,也是招待客人的一种美味点心。以前每次回家乡,也是必定要尝的美食。现在自己学会了做汤圆,虽然没有妈妈做的好,但偶尔解解馋是可以的。用料糯米粉一小碗肉...
-
发表于:11-28
两个咸馅用料花生300克风肉200克桔饼适量萝卜干300克青团咸馅的做法花生可以炒熟也可以烤,我的是炒的,这个是放了了风肉没有放猪肉,首先萝卜干切碎后炒干,出锅备用,花生炒熟去皮用搅拌机搅...
-
发表于:11-10
青金团,是宁波一带的传统名点。用艾草、糯米粉、粳米粉混合做成团子蒸熟,包上馅,然后裹上松花粉,嫩黄中带着绿意,粉嘟嘟,糯叽叽,香喷喷,这美味让人回味悠长。用料新鲜择理好的艾草100克粳米粉2...
-
发表于:10-17
菜团子在北方也叫“馅饽饽”,主要由小白菜、荠菜等野菜为主打馅料。味道最为好吃的莫过于荠菜馅,鲜美可口玉米面中加白面的原由是玉米面比较松散不易成团,成团后易散开,增加白面有一定的粘...