-
发表于:02-03
只写给自己用料黄油125克糖粉50克低筋面粉125克鸡蛋液30克盐2克巧克力粉15克淀粉5克做了个曲奇的做法准备好所用材料及工具,刮刀要选硬的虽然我没有黄油我用30度烤箱暖盘模式10分钟,一定...
-
发表于:11-04
我跟大家一样觉得挤曲奇是件力气活,手酸痛不说,还要时刻注意裱花袋别爆了,别走形,裱花嘴别从袋口崩出来,攥袋的手别打滑...一边盯着花形一边盯着袋子,可它还是爆了,或是嘴滑出来了。做了几次...
-
发表于:07-19
街头咖啡馆,美剧电影中经常出现的巧克力豆曲奇,几乎是每家必备的饼干,CICI选用的这个方子高度还原了这款经典曲奇的味道。还记得老友记中莫妮卡心心念念的曲奇饼干配方吗?这不就有了!用料无...
-
发表于:08-16
曲奇,一个超级简单的饼干,自己会做了之后,蓝罐曲奇之类的已经不需要去买了。哈哈。关注微信公众号:了不起的吃货更多好吃的等你自己做哦用料黄油227g低粉280g糖粉80g鸡蛋45g了不起的吃货:半...
-
发表于:02-11
我感觉做曲奇没啥难度,食材也简单,做过一次就会了,关键是味道还好吃,基本上跟外面买来的没啥区别,就是有点费黄油。用料黄油75克糖粉35克鸡蛋液30克低筋面粉100克只要掌握这个配方,就能实现...
-
发表于:05-21
这个很有意思😄歪果仁超市有专门的曲奇粉(含巧克力豆)加了鸡蛋和黄油成型直接烤绝对适合入门小白☺️用料曲奇粉454克鸡蛋1个黄油80克曲奇曲奇(曲奇粉)的做法曲奇粉长的和🍪包装一毛一样🤣🤣...
-
发表于:04-26
我的烤箱太小了唉32L一次烤的不多记录下来方便自己看买了五块200g的有盐黄油真是绝了嘿嘿没有关系一样可以做用料有盐黄油(软化)110克糖粉25克(抹茶可可味请多加一点)低筋面粉55克高筋面粉...
-
发表于:09-09
家里蔓越莓用完了,试了下用葡萄干做,也别有一番风味用料葡萄干40克黄油70克糖粉40克低筋面粉120克牛奶15克蔓越莓曲奇吃腻了?来份葡萄曲奇也不错的做法葡萄干40克先泡软(葡萄干比蔓越莓干...
-
发表于:06-16
今天刚买回来一个曲奇枪,很兴奋。于是就做了这个方子,不难挤的。我是初春做的,黄油软化了一个晚上就可以了。用料黄油170克低筋面粉250克鸡蛋1个(土鸡蛋1个半)糖粉90克(怕甜的可以减少)香草精...
-
发表于:11-09
我的小红书置顶阅读量18w➕的曲奇新增口味昨天做了香葱肉松戚风蛋糕,剩余的葱就做曲奇吧,烤的时候满屋子葱香‼️抹茶,原味,咖啡教程我都有发~用料黄油80克糖38克盐2克葱适量低筋面粉105克杏...
-
发表于:06-15
酥脆的曲奇饼干,真正的入口即化,和平常的曲奇饼干大有不同,吃了你就会爱上它用料粘米粉80g动物无盐黄油100g低筋面粉20g奶粉10g蛋黄一个糖粉35g盐一点粘米粉曲奇,这个曲奇酥脆的不得了!!!的做...
-
发表于:08-18
用料低筋面粉110克细砂糖35克黄油80克鸡蛋25克曲奇~曲奇的做法黄油室温软化用打蛋器打至蓬松加入细砂糖打发至细腻纹路全蛋液分次加入黄油霜中搅拌均匀再加入下一次多次少量加入低粉用...
-
发表于:09-19
外脆里松用料黑朱古力100g朱古力粉12g低粉100g幼细白砂糖50g糖粉适量牛油45g鸡蛋液75g泡打粉1.5g爆裂曲奇—一个似泡芙的曲奇系度扮紧包的做法隔热朱古力加牛油融化拌匀,加糖拌匀,加蛋液...
-
发表于:05-03
用料黄油88克黄糖粉29克细砂糖35克盐0.5克蛋黄22克低粉140克小苏打粉0.3克泡打粉0.4克腰果碎35克腰果曲奇(16个左右)的做法1、黄油室温软化后打细滑,加入黄糖粉和细砂糖搅拌(用电动打蛋器...
-
发表于:11-11
黄油曲奇是几乎每个接触烘焙的人都会做过,看腻了平常的方形和圆形的曲奇,是不是想着尝试一下换个花样?只需要一两个花嘴,就能变换出不一样的造型。更多课程(包括线下课)可以点击主页或者以下...
-
发表于:02-19
用料黄油200克鸡蛋1个细砂糖90克低筋面粉280克香草精几滴巧克力10克可可粉10克曲奇曲奇的做法先把巧克力隔水完全融化,然后让它一直保持温热且流动的状态,避免凝固。首先把已经室内软化...
-
发表于:05-06
用料黄油克抹茶克低筋面粉克香草滴细砂糖克可可粉克糖粉克抹茶曲奇/巧克力曲奇/黄油曲奇/樱花曲奇的做法传图(͒๑꒪⃙⃚᷄‥⃝꒪⃚⃙᷅๑)͒ຕ✧传图(͒๑꒪⃙⃚᷄‥⃝꒪⃚⃙᷅๑)͒...
-
发表于:02-09
根据几个菜谱调整出我想要的,配方量很大。用料无盐黄油300克鸡蛋(全蛋)3个低筋面粉430克杏仁粉80克白砂糖90克红砂糖60克泡打粉17克砂糖90克去皮生核桃仁250克50%黑巧克力(普通可融化的巧...
-
发表于:04-28
太惨了,别看步骤不多,里面有一个地方没做到位,那这就完蛋了。我试了两次都失败了,失败在了打发黄油的地方,还有食材比例。这次终于成功了!好吃😋好看🍪评论中有朋友说这个方子的吃起来甜度低...
-
发表于:02-08
最近迷上了CupcakeJemma的视频。她的超多甜品食谱都很诱人!我都好想试一试~昨天看到了她做的巧克力大曲奇饼子的视频,就动手做啦~做了一个五寸的圆圆曲奇饼子!太好吃了!终于get了让巧克力曲...
-
发表于:12-27
用料黄油100克糖粉60克鸡蛋1个低筋面粉225克可可粉适量可食用色素几滴㊙️超可爱❗️萌化了❗️一口一个的蛋糕曲奇饼干的做法黄油室温软化,加入糖粉搅拌均匀分三次加入蛋液继续拌匀过筛低粉,...
-
发表于:08-17
用料黄油125克高筋面粉70克杏仁粉25克低筋面粉90克糖粉40克盐1.5克鸡蛋1个可可味15克可可粉低筋粉80克「个人记录」原味曲奇的做法步骤自行脑补小贴士上下火170°中层30分钟必须用糖粉...
-
发表于:07-31
在烘焙圈中有一句话“戚风是新手的拦路虎,马卡龙是高手的滑铁卢”但是对我而言初始烘焙时没有被戚风拦下,就算在马卡龙也一次成功后曲奇却始终达不到最理想的状态。即使大家都说已经很好...
-
发表于:03-16
巧克力曲奇链接:用料黄油83克低筋面粉50克高筋面粉38克糖粉25克奶粉10克盐1克好吃到掉渣的曲奇饼干(这个配方绝了)的做法所需原料。黄油先从冰箱取出,室温放软(千万别放过了,注意状态,放太软...
-
发表于:06-14
简直没有比这个再简单的饼干的做法了吧,而且味道超棒。这么简单,还不快试试😀用料低筋面粉115克耐高温巧克力豆45克耐高温巧克力豆(装饰用)若干黄油70克鸡蛋1个泡打粉1克可可粉10克盐不到1...