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  • 牛栏山醉鸭如何做才美味,怎么做牛栏山醉鸭简单又好吃
    发表于:10-10
    最后加了一把花椒,绝了用料鸭子半只萝卜一根大葱一根姜一头花椒随性牛栏山2量醋1量牛栏山醉鸭的做法所有原料,漏拍花椒了鸭子剁块,温水(20度)冲3-5次满水漫过鸭子,二两牛栏山一两醋去腥。泡...
  • 醉鸡汁鸭舌如何做才美味,怎么做醉鸡汁鸭舌简单又好吃
    发表于:04-16
    用料李锦记醉鸡汁2瓶鸭舌2斤花雕酒5瓶盖(正常2瓶盖可以)我中意酒香,蒜蓉小量鱼露少许(不喜欢可以不加)麻油少许辣椒少许醉鸡汁鸭舌的做法先把鸭舌洗干净,然后飞水,大概10分钟,捞出,然后纯净水加...
  • 啤酒醉鸭如何做才美味,怎么做啤酒醉鸭简单又好吃
    发表于:07-04
    用料鸭半只啤酒2瓶八角4个姜仔姜片酱油1勺盐N克桂皮1块蒜子5瓣大葱1段啤酒醉鸭的做法鸭肉成块,备用其他辅料切好后备用鸭肉冷水下锅,待水沸腾后煮2分钟,倒出洗净用我的祖传铁锅加油炸香料...
  • 仔姜焖醉鸭如何做才美味,怎么做仔姜焖醉鸭简单又好吃
    发表于:07-26
    又是一年仔姜出道时,天天盼着妈妈做这道菜。超级美味,连汁水也不能浪费,超级下饭。用料老母鸭1|4只仔姜一大块盐适量自制娘酒♡黄酒♡啤酒半碗水半碗仔姜焖醉鸭的做法①鸭肉切块备用,仔姜...
  • 迷醉啤酒鸭如何做才美味,怎么做迷醉啤酒鸭简单又好吃
    发表于:02-01
    用料鸭半只啤酒半瓶—一瓶姜片青蒜苗随量八角两个桂皮一块生抽一大勺料酒一小勺豆瓣酱一大勺盐少许白糖少许胡椒粉少许大葱一小长段迷醉啤酒鸭的做法准备好材料,半只鸭子切大块加少许料...
  • 醉美啤酒鸭如何做才美味,怎么做醉美啤酒鸭简单又好吃
    发表于:03-22
    周末招待好友,想做个新菜,适合边吃边侃三罐啤酒+一个全鸭+一些酌料没有了鸭肉的膻味,只有啤酒的清香用料鸭1只,不是老鸭哦啤酒2瓶老抽2勺生抽1勺姜5片桂皮2块花椒10粒蒜5瓣八角1个葱2根糖1勺...
  • 醉鸭如何做才美味,怎么做醉鸭简单又好吃
    发表于:06-20
    不难做又好吃用料鸭1/4只青蒜1条八角2个花椒粒蒜3瓣干辣椒4只腐乳1.5块生抽3汤勺老抽半勺白酒小半碗醉鸭的做法青蒜白斜切,蒜头剥皮切半热锅加油放入青蒜段和蒜头小火爆香这些也倒进去...
  • 醉香鸭如何做才美味,怎么做醉香鸭简单又好吃
    发表于:02-13
    经过长时间做菜,和对味蕾的挑战,特意创造了这道~醉香鸭,顾名思义~醉,就是把鸭和酒结合,再加上烹饪手法调制。用料鸭腿3只桂皮半块花椒少许生抽3勺老抽2勺冰糖5克盐3勺姜一块八角3个葱4根上好...
  • 半步醉倒醉酒醉鸭面最醉「八步以內包醉倒」食谱大全及做法,烹饪好吃的半步醉倒醉酒醉鸭面最醉「八步以內包醉倒」方法
    发表于:09-10
    我从早上想到晚上的煮法。给个赞呗。用料啤酒或黄酒2碗鸭腿2只姜10片bayleaf3片八角1个白糖适量生抽适量调色盐适量面两个半步醉倒醉酒醉鸭面最醉【八步以內包醉倒】的做法热锅爆炒姜...
  • GIN、RUM、牛栏山杨梅酒食谱大全及做法,烹饪好吃的GIN、RUM、牛栏山杨梅酒方法
    发表于:05-27
    最近天气闷闷,人也闷闷,感谢朋友们的投喂水果。许多杨梅,加上之前的藏酒,朗姆酒半瓶,Gin大半瓶,牛栏山大半瓶。用料杨梅放满瓶子冰糖许多,盐一点GIN、RUM、牛栏山杨梅酒的做法杨梅洗净,我用开...
  • 快手醉鸭如何做才美味,怎么做快手醉鸭简单又好吃
    发表于:09-22
    消灭冰箱里剩下的几块鸭子,刚好想念江南美食了,自己快手做一个用料花雕酒5勺鸭几块蚝油2勺生抽2勺老抽1勺八角,桂皮,香叶若干料酒1勺生姜1块快手醉鸭的做法鸭肉加生姜,料酒,水煮出浮沫,放冷水...
  • 舟山醉虾如何做才美味,怎么做舟山醉虾简单又好吃
    发表于:10-14
    活蹦乱跳的水白虾。用料水白虾蒜瓣姜片白酒勺盐克糖克甜辣酱舟山醉虾的做法活蹦乱跳的水白虾,用清水养着准备料:蒜末,姜末,一个小米椒,少许糖和耗油和盐,三勺香醋和生抽,一大勺泰式甜辣酱或腐...
  • 牛栏糍如何做才美味,怎么做牛栏糍简单又好吃
    发表于:04-20
    小时候,每年新年去姑姑家,都能在厨房角落看到一桶泡在水里牛栏糍,在那个年代,姑姑是标准的家庭主妇,对这种传统的糕点都特别在行,次次吃到姑姑炒的牛栏糍都特别喜欢,到现在每年的新年都特别想...
  • 醉香啤酒鸭如何做才美味,怎么做醉香啤酒鸭简单又好吃
    发表于:12-22
    鸭肉的做法有非常多,但是我最喜欢吃的还是啤酒鸭,主要是因为啤酒鸭的口味比较重,我是属于重口味的那种哈哈,所以比较经常做。用料麻鸭1只啤酒1瓶生抽适量老抽适量料酒适量桂皮1大块八角3个...
  • 五杯醉鸭如何做才美味,怎么做五杯醉鸭简单又好吃
    发表于:02-04
    用料鸭半只姜葱若干八角3个五杯步骤1五杯醉鸭的做法准备食材:鸭+姜葱+八角+五杯(食油1杯+白糖或冰糖1杯+米酒或料酒1杯+生抽1杯+盐水或陈醋1杯,随个人喜好添油加醋)。鸭洗干净沥干水分,淋...
  • 牛栏丸(粘米年糕)食谱大全及做法,烹饪好吃的牛栏丸(粘米年糕)方法
    发表于:10-22
    牛栏丸,也叫牛卵糍,相当于家乡的年糕。一般在年底前开始蒸制,用粘米粉做成,一般都是圆圆的一团,是家乡的传统“宅年”食物。由于是蒸制的,不上火,而且可以切片炒出多种口味,所以平时人们也会做...
  • 醪糟醉山药如何做才美味,怎么做醪糟醉山药简单又好吃
    发表于:01-13
    用料山药400克醪糟米酒罐头200克枸杞10克醪糟醉山药的做法枸杞泡开,山药去皮,切条状,山药遇到空气容易发黑,去皮后泡在水中可以防止其发黑锅中放水,水开后倒入切好的山药,水开后捞出备用将醪...
  • 啤酒醉土鸭如何做才美味,怎么做啤酒醉土鸭简单又好吃
    发表于:02-22
    我是敏敏,坐标湖南长沙。我喜欢制作各种美食,享受过程!最近疫情停课停工,姨妈快递来自家散养土鸭,这个乡村自然美味真真无法拒绝!姨妈说闲暇多养了一些鸭子,吃自家谷物米糠,土鸭成熟了食量更是...
  • 恩平牛栏粉卷/肠粉食谱大全及做法,烹饪好吃的恩平牛栏粉卷/肠粉方法
    发表于:05-06
    恩平美食-粉卷用料粘米粉3杯水3杯盐适量油适量花生米适量葱花适量恩平牛栏粉卷/肠粉的做法首先调好粉浆-粘米粉+水+盐+油忘记拍先倒两勺粉浆蒸两分钟(薄一点会好点)然后蒸好撒点葱花、花...
  • 花雕醉鸭如何做才美味,怎么做花雕醉鸭简单又好吃
    发表于:01-05
    也不知从何时起,我爱上了花雕酒,清冽、温柔,和江南那烟雨朦朦的味道是何等的相似。而在众多的江浙风味小菜中,让我回味最浓烈的是花雕醉鸭。花雕醉色泽红亮,鸭香浓嫩滑,味美异常,实为老幼皆宜...
  • 山城醉排骨如何做才美味,怎么做山城醉排骨简单又好吃
    发表于:09-30
    啤酒排骨是由啤酒和排骨以及其他辅料经过制作的一道美食,排骨里透着淡淡的啤酒花的香味~~~~用料排骨500g(可根据客人增减量)啤酒350ml/罐老抽/生抽生姜片/花椒粒/干辣椒根据个人喜好蜂...
  • 美味醉鸭爪如何做才美味,怎么做美味醉鸭爪简单又好吃
    发表于:01-11
    用料鸭爪花椒草果干辣椒泡椒八角丁香当归姜片蒜瓣盐糖生抽美味醉鸭爪的做法鸭爪洗净,焯一遍水,剁成两截,吃的时候方便点。锅烧水,鸭爪放进去煮,期间像煮饺子一样煮开后加冷水降温,再煮开后再...
  • 啤酒醉烧鸭如何做才美味,怎么做啤酒醉烧鸭简单又好吃
    发表于:09-22
    菜谱源自抖音,铭哥说美食。为符合自己胃口经过调整,本菜谱记录只为自用。用料啤酒1瓶鸭1只干料姜片10克葱段10克麻椒20粒花椒20粒干辣椒2-3个桂皮1块白芷1片小茴香1小把八角2-3个湿料豆...
  • 牛栏丸(台山的味道)食谱大全及做法,烹饪好吃的牛栏丸(台山的味道)方法
    发表于:01-15
    曾经…我那位挚爱的爷爷就做过这个给我吃,后来走了以后,我就再也吃不到了,就算吃到了也不是那个味,可现在我找回那个味道了,可惜你已经不在我的身边,愿你一直安好❤️用料粘米粉500克水大概500...
  • 香醋醉鸭肝如何做才美味,怎么做香醋醉鸭肝简单又好吃
    发表于:01-02
    这个鸭肝是在盐水鸭肝的基础上发展出来!口感软糯,搭配花雕啫喱,一不小心别醉了哈!香醋汁狠给力,开胃解腻呐!用料云吞皮2张鸭肝5个姜一块花椒40粒香葱两根料酒2汤匙盐少许花雕酒45克,花雕啫喱...