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发表于:10-21
这款卤味素食是甜口的,又不太辣,是根据我自己喜欢的口味调的。如果你不喜欢甜味,又嗜辣,可能不符合你的口味哦。用料干豆腐半张金针菇230克藕1节,约18cm鲜海带扣230克姜约4cm葱白约10cm香叶...
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发表于:03-12
用料食材莲藕300g豆杆120g黄豆80g配料八角两个陈皮一块姜6g草果一个桂皮10g二荆条辣椒3个香叶两片冰糖25g豆蔻两个山奈2个茴香一小匙丁香两小个水1.5L酱油50g素卤味的做法材料我用了隆...
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发表于:07-02
早晨出去买煎饼果子的时候,顺便逛了一下菜市场,发现今天的香菇很好,一个保一个,速度拿下,回来做这个吃起来有点肉味儿的卤香菇!很简单,把所有调料丢进锅里,把水煮干了就好了!用料香菇一斤生姜适...
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发表于:04-22
在上海,素鸡是一种常见的豆制品食材,大一点的菜市场如果有豆制品店,一般都可以买到新鲜的手作素鸡。好像有不同的素鸡,比如豆腐皮卷出来的那种。我比较喜欢吃纱布包着做出来的这种,口感特别...
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发表于:01-31
香喷喷好吃看得见😋用料藕4节八角20个桂皮4块香叶10片花椒16粒红糖5克香油2勺生姜1块生抽8勺食用盐适量超美味素食卤藕的做法八角,桂皮和生姜入锅把藕切好用水冲掉淀粉,跟调料放一起进炖...
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发表于:11-29
用料素鸡(现成炸好的哦)多多的水适量调味-盐,鸡精,酒,油,糖,老抽,蚝油,辣椒面,十三香适量大料-小茴香,八角,桂皮,茶叶,辣椒,葱,姜适量卤味素鸡的做法锅里加水,把调味和大料一起下锅煮开素鸡倒进去,滚上10...
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发表于:12-09
用料魔芋丝八角香叶桂皮橘皮或陈皮茴香草果花椒老抽冰糖玫瑰腐乳葱蒜酱干红辣椒料酒干香菇豆干素鸭海带兰花香干蘑菇高汤精华榨菜酸辣笋尖或笋纯素卤味的做法八角1个、香叶1片、桂皮一...
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发表于:01-13
由于特殊时期在家少出门的诺爸,出门就买了素鸡一大袋回来,第二天开始卤味……跟他孩子都快6岁了,第一次吃他做的卤味豆皮~好吃的激动到第一篇人间接地气小食分享在下厨房!!👏👏👏用料素鸡N个...
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发表于:05-21
大概很少有不爱卤味的人吧?一味卤味应该是各种食材与时光共同沉淀的味道,层层叠叠交融,鲜香不疾不徐,不那么咸,不那么腻口。市面上的卤味,能真正用心为你健康负责的少之又少,更多是打着旗号,依...
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发表于:02-10
用料1包卤料包10克花椒,依个人口味调整20克干辣椒,切段,依个人口味调整40克老抽50克生抽30克糖10克盐1200克水250克莲藕,切厚片,0.5厘米厚150克新鲜香菇,切去根部150克海带结,新鲜的麻辣卤素...
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发表于:04-01
简单美味又好吃。用料莲藕1段素鸡1个干海带1片干辣椒个花椒20粒生姜1块八角3个香叶4片生抽3勺老抽1勺桂皮1小块冰糖35克水适量小米椒4个家常卤素食(附万能卤汁)的做法准备好食材,干海带提...
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发表于:09-02
用料素鸡2个葱姜适量花椒2g八角2个香叶2片生抽40ml老抽15ml冰糖30g卤味素鸡的做法素鸡切成片然后下入油锅炸至金黄色,捞出控油锅中留底油,放葱葱姜香料爆香加开水加入生抽,老抽,冰糖,盐然后...
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发表于:11-11
我家吃素食比较多,烧素鸡很是受欢迎,孩子不吃葱姜蒜,就没放了用料素鸡1个八角2个木耳香菇几朵红椒1个红糖20克红烧汁一勺盐少许克卤烧素鸡,素食达人的最爱的做法素烧素鸡切片如菜籽油,煎焦...
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发表于:06-26
现在的天灾人祸不断,大家知道,这都是我们的共业所为。什么叫共业?共业就是大家共同制造和产生的一种业障。如果大家都在做善事,国家也在做善事,那么,这个共业就是善共业。如果大家都在做坏事...
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发表于:10-27
用料鸭货4斤干辣椒35克姜8-10片盐35克冰糖80克老抽30克料酒一勺生抽70克花椒20克鸡精15克食用油250克麻辣味卤鸭货(周黑鸭口味可卤荤菜素菜)的做法准备鸭货4斤猪蹄牛肉荤素都行加水姜...
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发表于:07-15
用料七星椒大碗半碗灯笼椒大碗半碗花椒小碗半碗青花椒小碗半碗生抽小碗半碗老抽小碗1/4碗料酒小碗半碗盐少许桂皮1块香叶3片八角1个姜1块香果1个冰糖20粒藕1节土豆3个(小)豆腐丝1盒腐竹3...
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发表于:04-11
一觉醒来梦成真了,做梦自己被居家隔离了,下午就真的隔离了。居家隔离无聊那就做饭吧,很久没有各种卤啦。食材有限,即供参考。做卤味儿真的是万物皆可卤,你喜欢就好!用料八角3-5个桂皮1块香叶...
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发表于:12-01
用料豆制品250克葱2根糖5勺酱油1勺香油1勺香菇5朵素食简单快手美味豆腐烩卤豆皮素菜的做法香菇泡水,豆制品(如豆轮,面筋,干油皮,豆包,干豆皮)下锅汆烫,去除多余油脂。葱段下锅爆香,加糖炒至焦...
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发表于:10-16
皮肤过敏,不敢在外面吃饭,于是激发自己动手丰衣足食的能力,下面这道卤制品,配料学会了,你可以卤各种你喜欢的食物!用料八角3个桂皮3小块冰糖1小块老抽酌量香叶4~6片生抽酌量花椒根据个人爱好...
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发表于:03-12
想念家乡美食,带我度过艰难岁月用料花干8条香叶2片桂皮1块八角1个干红辣椒1把花椒1把调料老抽10g生抽30g盐3g冰糖20g素高鲜5g纯净水1560g素卤味花干(纯净素食)的做法提前2小时泡上花干泡...
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发表于:03-03
帖子里好多卤蛋香干都是比较甜的,不是我小时候的味道,所以打算自己调整一下方子。昨晚卤好后,想浸一晚。结果今早起晚了点点,一下楼已经被吃得只剩下这么点了……我还没来得及拍照。小犀牛...
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发表于:02-14
卤味~用料鸡腿6只鸡胗3个鹌鹑蛋16个千叶豆腐10块蒜1整个姜5片葱3根花椒1小把香叶2片八角5-6个桂皮1块料酒2勺生抽3勺老抽1勺盐适量鸡精适量糖1小把食餐卤味的做法锅里放油,糖炒融化,放入...
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发表于:09-25
这个素食蛋饺是今年春节期间做了带去慈济中文学校庆春节的。单是蛋饺就弄了一个上午,幸好结果非常受大家欢迎,说吃不够呢!注:因为带去聚餐做的量比较大,食谱我写了比较合用于一般家庭的量,方...
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发表于:12-09
用料生抽半碗(吃饭用的碗)料酒2勺盐2勺白砂糖20克耗油1勺十三香1包干辣椒3个葱1根姜片3片大蒜5瓣鸡蛋10个藕片2个土豆1个毛豆350克素菜卤味的做法先准备熬煮卤汁的材料,姜片和葱段可根据...
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发表于:04-21
没有复杂的原料,只需要时间😜看似经过油炸,但这两种食材耗油却极少,我是比较之后才选了ta们哦,妥妥的优质蛋白!用料老豆腐1块鸡蛋5个生抽1勺老抽1勺耗油适量味好美青花椒适量干辣椒4个冰糖1...