芹菜窝头

炒芹菜剩余的芹菜叶子。小时候老妈用芹菜叶子和土豆白面做苦累。现在我用芹菜叶子做窝头，浓浓的菜香味儿，味道不错，而且健康哦。

用料  

芹菜窝头的做法  

1. 芹菜叶子洗净切成碎末。

2. 普通面粉和玉米面按照2:1的比例备好，加芹菜末儿，加温水兑开的酵母，揉光滑。静置发面到两倍大。阳光下放着大概两小时就能发。

3. 分成小份，揉成窝头的样子。放在笼屉中再发十分钟。然后开火蒸二十分钟。好吃健康的芹菜窝头就做好了。

小贴士

发面时间不宜过长，否则会酸的。
酵母不要太少，适量，否则不好发面。