网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 牛肉汤火锅如何做才美味,怎么做牛肉汤火锅简单又好吃
    发表于:08-12
    浓厚汤底烫素菜用料牛肉500克盐3茶匙生抽3勺大料2个肉桂1根花椒20粒小米辣4只牛肉汤火锅的做法牛肉斩块洗净冷水下锅,焯出血水。将牛肉捞出洗净牛肉加入生抽,盐,大料,肉桂,花椒,辣椒进高压锅...
  • 牛肉火锅粉如何做才美味,怎么做牛肉火锅粉简单又好吃
    发表于:04-22
    它是未归人心底的小小乡愁用料牛腩切块适量菜籽油适量姜片适量葱节适量蒜片适量剪碎的干辣椒节随意豆瓣酱适量酱油适量料酒适量香醋适量八角、山奈、草果、香叶适量花椒适量冰糖适量香...
  • 牛肉丝火锅如何做才美味,怎么做牛肉丝火锅简单又好吃
    发表于:06-09
    方子是我爸教我的,具体根据时令和当下材料会有调整。本方子所写为基本做法。也适用于一些较好煮的肉类如黄陂三鲜的丸子。图不对版因为没拍图下次拍了换上用料牛肉白萝卜烟熏豆腐干冬季...
  • 牛肉火锅面如何做才美味,怎么做牛肉火锅面简单又好吃
    发表于:08-04
    用料雪花牛肉片200g青蒜一根生抽适量寿喜锅酱料适量金针菇150g鲜香菇150g白萝卜250g海虾150g蒿子秆200g面条250g料酒适量牛肉火锅面的做法食材清洗后沥干水分备用,先香菇斜刀切片,白萝卜...
  • 牛肉丸火锅如何做才美味,怎么做牛肉丸火锅简单又好吃
    发表于:03-20
    潮汕的牛肉火锅,特产牛肉丸,亲戚家卖的好吃便宜,所以家里都会有放几斤,吃的最多的就是牛肉丸火锅。最家常做法。虽然简单,不过还是分享给其他地方的朋友们,可以这样做!简单但是美味!用料肉丸50...
  • 牛肉火锅(牛尾汤)食谱大全及做法,烹饪好吃的牛肉火锅(牛尾汤)方法
    发表于:04-01
    寒冷的天气就特别喜欢吃火锅,很暖心暖胃。用料牛尾适量牛肉片适量牛仔骨适量年糕适量小芋头适量葱2根蒜1头泡椒适量蘑菇4、5个金针菇适量土豆半颗娃娃菜一颗料酒适量海鲜酱油适量水适量...
  • 耙牛肉火锅如何做才美味,怎么做耙牛肉火锅简单又好吃
    发表于:03-19
    耙(pa,第一声)在重庆话里是指软烂的意思,耙牛肉火锅中的牛肉自然也是十分软烂,入口即化。而蹄筋则更多一分软糯。一口牛肉一口蹄筋,让人大呼瘾!🐮刀削面烫在火锅里也是一绝,大家一定试试!ps:蹄筋...
  • 腌火锅牛肉如何做才美味,怎么做腌火锅牛肉简单又好吃
    发表于:01-29
    用料牛肉500克蛋清1个盐0.5克生抽1勺耗油1勺油1勺腌火锅牛肉的做法牛肉,盐,生抽,耗油,蛋清,搅拌到牛肉把所有水吸进去放一勺油,搅拌均匀,就可以摆盘了...
  • 正宗美味的潮式牛肉火锅(牛骨汤底)怎么做
    发表于:04-20
    牛骨汤营养丰富,滋补暖身,增强体质,鲜甜好吃。😋牛肉丸牛肉火锅,冬天很火的火锅之一,自己在家也能做出非常好吃的牛肉火锅。首先要做一锅元气满满的牛骨汤,这个汤非常鲜甜好喝,用来打火锅搭配...
  • 火锅牛肉如何做才美味,怎么做火锅牛肉简单又好吃
    发表于:11-29
    用料牛肉随意克葱3根姜15片红太阳火锅底料1包盐两汤匙勺老抽3勺食用油三汤匙火锅牛肉的做法牛肉冷水下锅,水煮开去沫,水中放入葱段姜片,牛肉凉水冲洗,炒勺放油少许,煸炒出香冒油备用,花椒大...
  • 火锅嫩牛肉如何做才美味,怎么做火锅嫩牛肉简单又好吃
    发表于:06-02
    火锅店里的嫩牛肉都很好吃,以前在家腌的总是不稳定,有时候好,有时候就不嫩,最近从抖音上看了几个厨师和火锅店腌牛肉的视频,总结了一下,大致都差不多,就是步骤有些许差别,自己根据情况调整了一...
  • 火锅牛肉丸如何做才美味,怎么做火锅牛肉丸简单又好吃
    发表于:03-16
    Q弹の牛肉丸家属想吃牛肉丸,就想着自己试试看。制作超简单,口感也确实Q弹,肉味自然。配方来自厨友璧无痕,感谢分享。我减半做的,全程用厨师机打的。如果没有厨师机,用电动打蛋器也ok的~此方子...
  • 凯里红酸汤牛肉火锅食谱大全及做法,烹饪好吃的凯里红酸汤牛肉火锅方法
    发表于:08-01
    一想到就会流口水的菜🤤用料牛肉500克料酒适量蚝油适量生抽适量蒜瓣姜片葱根香菜红酸汤根据口味200-300g高汤碗番茄1个豆芽两把金针菇两把娃娃菜1颗北豆腐1块单山蘸水凯里红酸汤牛肉火...
  • 牛骨汤火锅如何做才美味,怎么做牛骨汤火锅简单又好吃
    发表于:01-11
    冬天一家人围坐一堂,热热闹闹的,温暖由外而内,陪爸妈,陪儿女,陪朋友,再好不过。。。。。用料牦牛骨小两块(带骨髓最好)牦牛肉300克(适当带牛油)生姜五六片大葱一根盐适量料酒一汤匙花椒粉适量八...
  • 美味鸡汤水晶牛肉火锅食谱大全及做法,烹饪好吃的美味鸡汤水晶牛肉火锅方法
    发表于:10-26
    鸡汤浓郁牛肉嫩滑用料牛肉蛋清2个啤酒红薯粉美味鸡汤水晶牛肉火锅的做法牛肉切片倒入啤酒蛋清红薯粉用手顺时针旋转水晶水晶牛肉分一半来做麻辣五香的,水晶牛肉加十三香红辣椒油干辣椒...
  • 贵州风味 酸汤牛肉火锅食谱大全及做法,烹饪好吃的贵州风味 酸汤牛肉火锅方法
    发表于:04-11
    两人份配方酸汤鱼也可以用这个方子比餐馆好吃一百倍用料食材根据喜好整)牛肉250克黑鱼片250克豆皮1张豆芽1把豆腐1块金针菇1把酸汤底木姜子15颗大葱半根大蒜10瓣生姜4片番茄2个番茄膏1...
  • 地道的火锅 腌牛肉怎么做,如何烹饪火锅 腌牛肉才更好吃
    发表于:09-23
    用料牛肉克花椒粒生抽勺盐克淀粉勺火锅_腌牛肉的做法自用自用自用自用自用自用自用自用自用...
  • 羊肉汤火锅如何做才美味,怎么做羊肉汤火锅简单又好吃
    发表于:04-14
    一到冬天,到处都是吃羊肉汤的,菜市场也多了很多专门卖羊肉送羊肉汤的摊位,但是一般我们都自己买肉回家炖,我妈老觉得外面的汤底都加了添加剂,自己吃家里熬放心又健康,小朋友都可以喝好多碗汤...
  • 地道的牛肉火锅怎么做,如何烹饪牛肉火锅才更好吃
    发表于:03-01
    没有故事,周末加餐。用料牛肉一大块八角2个洋葱几块辣椒一把生姜四五片火锅料一小块葱或者蒜段几块牛肉火锅的做法肉冷水下锅去,加生姜片,料酒,煮开去浮沫,捞出。一些辅料。葱段或者蒜段都...
  • 地道的潮汕牛肉火锅怎么做,如何烹饪潮汕牛肉火锅才更好吃
    发表于:11-14
    作为粤菜的胃,真的很爱吃潮汕牛肉锅!看了很多菜谱都没有介绍,今天忙着做饭也没拍多少照片,希望今天的做法能帮到大家。用料芹菜1根玉米1根牛肉n克牛骨5根蔬菜若干潮汕牛肉火锅的做法重点1...
  • 地道的牛肉丸火锅怎么做,如何烹饪牛肉丸火锅才更好吃
    发表于:09-13
    深圳天气突然从春天到冬天,晚上做个火锅暖暖的又营养,我选的牛肉丸和牛肉,不会长胖🥘用料香菜3根香菇5朵牛争鲜牛肉丸6个玉米半根牛肉100克娃娃菜半颗莴笋半根金针菇1小把豆腐1块盐克蚝油...
  • 牛肉小火锅如何做才美味,怎么做牛肉小火锅简单又好吃
    发表于:04-06
    一个人在家不知道吃点啥的时候,母亲大人来电话让把冰箱的牛肉弄的吃的。牛肉是母亲大人焯水后切成小块分小袋装放冰箱的,每次吃的时候正好拿一小袋的量出来解冻正好可以做一锅。在这里夸...
  • 剩火锅牛肉如何做才美味,怎么做剩火锅牛肉简单又好吃
    发表于:08-08
    中午吃了火锅,还有好多菜没有吃完,晚上还要吃一顿剩菜用料牛肉剩下的切小就行,炒的那种小鸡蛋1个蒜瓣姜片山药剩了一根土豆剩了蛮多白萝卜剩了蛮多葱1根豆腐剩了两块番茄1个剩火锅牛肉的...
  • 贵州红酸汤牛肉火锅食谱大全及做法,烹饪好吃的贵州红酸汤牛肉火锅方法
    发表于:03-14
    用料花椒15粒姜8片贵州红酸汤牛肉火锅的做法热油,平常做饭时的用量就可以了下姜片放贵州凯里红酸汤调料加高汤,这个汤是之前用鸡油热出的油,正常做饭加热水就ok了放花椒,一小把几滴木姜油...
  • 牛肉火锅如何做才美味,怎么做牛肉火锅简单又好吃
    发表于:12-03
    用料肥牛肉400克牛腱子400克八角、香叶、桂皮大葱、姜、蒜子、干椒老干妈蒜苗牛肉丸牛肉火锅的做法先认识一下牛肉,哈哈哈,卖牛肉的说做火锅要买肥牛肉和腱子肉准备八角、香叶、桂皮、大...