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发表于:02-06
对于爱酱来说,舒芙蕾果酱的甜度恰好,所以在制作流程中没有放白砂糖。各位小主可以根据个人口味看看是否添加,如果对流程有什么疑问,可以添加爱酱微信18038327367,爱酱随时为各位解答!用料舒...
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发表于:08-24
材料就用自己常用的戚风蛋糕或海绵蛋糕就可以了~“心”那层面糊加了红曲粉调色(用草莓粉、食用色素都可)~外层面糊加了各种坚果碎和香葱(自己发挥,想放什么就放什么)~下面是两种藏心方法,一...
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发表于:08-31
黑芝麻酱加入磅蛋糕体中,不仅可以中和掉磅蛋糕本身的甜味,还能为成品带来更加湿润和浓郁的感觉,简简单单地再增加一个黑芝麻乳酪夹心,又能令风味层次更上层楼。别犹豫啦,快和我一起来“养生...
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发表于:10-09
这款草莓蛋糕真的是少女心炸裂!椰丝的醇香非常诱人,覆在绵软的奶油上就像是轻盈的羽毛。托着一颗剔透的心形草莓果冻。切开还有惊喜——里面藏了颗小爱心!吃个蛋糕都是爱你的形状~~~哈哈...
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发表于:05-03
在适合表达爱意的七夕,如何才能把你的小心意用一种特别的方式传达给对方呢?做一款充满心思的蛋糕,在切开的一瞬间,好多好多红丝绒小爱心从蛋糕里面蹦出来,真是连空气里都开始冒出粉红色的泡...
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发表于:08-31
小时候有个特别喜欢的杯子,杯底印着个可爱的心型,每当完水、露出来的那一刹那,总会不自主的开心起来,就像是突然发现了藏起来的礼物。 做这个蛋糕的时候,想着你,切开它时会咧嘴笑吧~用料巧...
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发表于:07-08
天气嗖的一下就冷了下来,好朋友们裹着暖和毛衣和围巾聚在一位朋友家里,拿出暖乎乎的食物,戳开食物们温暖的馅心,看着它们慢慢流动出来的热气,边赶紧一口吃掉,边诉说着许久未见的思恋。用料朋...
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发表于:07-28
夏天奶油秒化?打发打成豆腐渣?抹面无能裱花丑哭?难道就没有办法解决?必须有啊!办法就是:不用行不?!为什么我的好多方子总是透着一个“懒”字儿?因为大家这么忙!哪有时间扯闲篇儿!今儿又出懒方一...
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发表于:07-16
明天就是七夕节啦,今天不藏私教大家做德国碱水包-七夕特别款“加焙爱”。做个健康有颜的爱心结,送给在乎的人吧!比心~碱水包有很多造型,其中的Brezel【普雷结】也叫Bretzel或pretzels,应该...
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发表于:02-26
这段时间在家,不停的做各种方子的馒头,各种水量不同,做出的效果都不同,试过几个方子,最喜欢这个方子,所以自己建一个菜谱自用,这种是微甜!有喜欢的亲们也可以试着做!😂,图片是多次拍摄的,理解就好...
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发表于:03-21
为了解决剩余的奶黄馅,却又不想发面做包子,所以就想到了这个呐~小松糕的方子来自于早期的贝太厨房。不知为何这个方子相当受到麻麻一辈的欢迎。由于方子做出来是偏干略厚实的面糊,所以把奶...
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发表于:07-21
香辣扑鼻一口还魂这才是夏天最美好的打开方式呀~用料大葱1根洋葱1个胡萝卜1根黄瓜1根藕1节午餐肉半块虾仁200克土豆1个干辣椒4个火锅底料一小包生抽2勺老抽1勺白砂糖10克大蒜3瓣八角(可...
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发表于:09-01
家里厨房小,厨师机放不下,一直将做面包视为禁区,因为懒,觉得用手和面出手套膜太痛苦了。买了本荻山和也的《冷藏发酵面包轻松做》之后,一发不可收拾的爱上了,而且家里人都说比面包店的好吃。...
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发表于:02-07
这是一款特别实用的杯子蛋糕,情人节、520、七夕甚至愚人节、光棍节、圣诞节都可以用得上,样子讨巧,收到的人都会喜欢。视频里的蛋糕是用来做卡通戚风的,所以蛋黄会比蛋白少一个,这样颜色就...
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发表于:07-08
创建“菜谱”,记录在下厨房的一点一滴。用料对美好生活的向往无限追逐爱的勇气无限坚持不懈的奋斗无限每一点小心思都值得被收藏的做法每一点小心思都值得被收藏每一份心意背后都有一个...
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发表于:11-23
用料长白山林下参2棵(共约6-8g)黄芪20g党参15g当归头3g枸杞15g黑松露3颗红枣10颗腰果24颗生姜片30g水2.4kg盐3g橄榄油适量安心吃饭,素养身心之既济归藏汤的做法黑松露切薄片,橄榄油两面...
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发表于:02-06
有人说,最浪漫的事是有人一起吃早餐。而我觉得最浪漫的事,是有人为对方精心准备份早餐。如果我说,对宝妈们来说,为宝宝们精心准备份营养丰富的早餐,是件浪漫的事,应该不会有人反对吧。清晨,阳...
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发表于:08-16
有了喔妹后,这几年的日子经常是间断混乱,现在,慢慢复苏中,记性差了很多,之前的菜谱,陆续整理中,未完,待续......用料高筋粉(七姊)220克糖30克八珍粉20克干酵母2克酸牛奶(稠)50克冰水97克(初加90克)黄...
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发表于:07-09
只愿你心似我心,勿相忘。用料各式馅心只愿你心似我心——郑州站#厨友社第十七期|将温暖深藏馅心#的做法你的真心,我的诚心,相亲相爱(。・㉨・。)ノ♡...
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发表于:03-17
用料牛油果一个培根适量鸡蛋一枚圣女果适量胡椒粉适量盐适量酱汁适量橄榄油适量(牛油果)包藏祸心的做法完美溏心蛋的时间:五分钟最佳~为了蛋白口感更加的紧致,煮好的鸡蛋泡冷水两分钟后,剥壳...
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发表于:08-10
亲测可以放冰箱,而且第二第三天拿出来回温下,面包依旧非常松软用料高筋面粉265克牛奶40克鸡蛋1个可可粉10克淡奶油100克糖35克酵母3克盐2克夹心馅淡奶油200克马斯卡彭奶酪100g糖适量克奶...
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发表于:06-09
周末约了小伙伴来工作室吃茶吃饿了,做了这个快手下午茶~用料藏式酸奶1瓶乐之饼干一袋果子浆各种味道你家理由的坚果随意快手下午茶-藏式酸奶小点心的做法在饼干上刚一勺浓稠的酸奶。乳...
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发表于:10-04
富含水果的夏日甜点,在黄油酥饼底上铺上满满的樱桃馅后,再撒上一层酥粒和坚果碎,烤至金黄,切块后看见内里厚厚的一层樱桃馅就让人很有食欲呢,外酥内软,香甜美味,如果有樱桃的话就动手做起来吧...
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发表于:07-08
日寒炊小团-将温暖深藏馅心风冽冽,寒人心日曛曛,炊小团备蔬食,炉火旺呼友下厨房 --文字byhawand扣肉仔摄影师:扣肉仔,haw,Lisa,贞活动人数:20人菜单餐前饮料:(1) 鲜...
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发表于:06-21
多年前好友来访,吃第一口饭就惊叹:“你用的是什么米?不像是香米,但煮的饭怎么那么香?”既然是心机,我自然不舍得告诉她,便轻描淡写:“就是超市里普通的米呀。”饭里透出淡淡的椰香,未吃先扑鼻,但...