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发表于：03-09
用料牛奶150克酵母6克黄油40克盐3克高筋面粉300克糖30g鸡蛋一个普通面粉若干免柔面包的做法除黄油外的，所有材料混合，揉成面团面团放到温暖处发酵至两倍将发酵好的面团，拿到案板上揉一揉...
![香蕉面包（无黄油免柔）食谱大全及做法，烹饪好吃的香蕉面包（无黄油免柔）方法]( "香蕉面包（无黄油免柔）食谱大全及做法，烹饪好吃的香蕉面包（无黄油免柔）方法")
发表于：01-28
面包的世界千变万化，甜面包撸了几个月，肉蹭蹭的长，做了几回欧包，不完美，没有蒸汽烤箱，自家烤箱的温度也很难到230，硬件不行，没有办法进步，欧包暂时放一放。甜面包和面也是比较虐，欧包长时间低温...
![超柔软免出膜酸奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的超柔软免出膜酸奶吐司方法]( "超柔软免出膜酸奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的超柔软免出膜酸奶吐司方法")
发表于：03-21
手套膜对于没有厨师机的人来说真的是一种痛想要吃柔软的面包又不想揉手套膜?那就试试这个方子吧～适用于六寸吐司模如果是450克三能模具就把除了鸡蛋和酵母以外的材料都除于0.8就行啦～用...
![零失败|免烤箱‼️自制香滑甜柔的提拉米苏❤️食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败|免烤箱‼️自制香滑甜柔的提拉米苏❤️方法]( "零失败|免烤箱‼️自制香滑甜柔的提拉米苏❤️食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败|免烤箱‼️自制香滑甜柔的提拉米苏❤️方法")
发表于：04-25
用料无菌鸡蛋2个蛋黄1个细砂糖130克马斯卡彭乳酪500克手指饼干300克咖啡液300克无糖可可粉20克零失败|免烤箱‼️自制香滑甜柔的提拉米苏❤️的做法1⃣️取一枚鸡蛋蛋清蛋白分离，留下蛋黄与另...
![[免泡]柔取果肉之西柚桂花饮食谱大全及做法，烹饪好吃的[免泡]柔取果肉之西柚桂花饮方法]( "[免泡]柔取果肉之西柚桂花饮食谱大全及做法，烹饪好吃的[免泡]柔取果肉之西柚桂花饮方法")
发表于：02-02
这是一款快手美味的装X神器。用料西柚1个或n个冻干桂花1茶匙或适量(冰)凉饮用水1杯赤藓糖醇或其他糖适量[免泡]柔取果肉之西柚桂花饮的做法西柚像搓汤圆那样轻轻搓揉，1分钟左右。剥皮取...
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发表于：05-08
无蛋奶给不耐症者的代替品用料a高筋面粉150克低筋粉50克酵母2/3小勺b温水37度60克豆浆60克枫糖浆(或蜂蜜)1又1/2大勺c椰子油(或其他清淡油)20克--盐2/3小勺免揉面包配方柔软版（白崎裕子...
![低卡、柔软、免揉，轻咖啡味面包，早餐唤醒你食谱大全及做法，烹饪好吃的低卡、柔软、免揉，轻咖啡味面包，早餐唤醒你方法]( "低卡、柔软、免揉，轻咖啡味面包，早餐唤醒你食谱大全及做法，烹饪好吃的低卡、柔软、免揉，轻咖啡味面包，早餐唤醒你方法")
发表于：10-06
周末朋友家聚会，带过去一款Ciabatta当主食，路上女儿空口吃了半个，同样的方法今天设计一款轻咖啡味，表皮薄香，内里柔软可口，清晨早餐足以唤醒打开味蕾……用料液种～～～～提前三个小时制作高筋面粉20...
![「免揉吐司」这真的是一个非常柔软的吐司儿~食谱大全及做法，烹饪好吃的「免揉吐司」这真的是一个非常柔软的吐司儿~方法]( "「免揉吐司」这真的是一个非常柔软的吐司儿~食谱大全及做法，烹饪好吃的「免揉吐司」这真的是一个非常柔软的吐司儿~方法")
发表于：12-27
做了好几次手揉吐司，看到有免揉吐司的方子，就忍不住想来尝试一下，最后的成品还挺出乎意料的😃用料高筋面粉（金像）270克牛奶210克干酵母3克黑糖20克蜂蜜20克盐3克黄油20克馅料（可加可不加）肉松...
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发表于：10-31
凉拌小柔柔用料凉拌小柔柔凉拌小柔柔凉拌小柔柔的做法凉拌小柔柔凉拌小柔柔小贴士凉拌小柔柔...
![正宗美味的没人不爱的芝士牛奶蛋糕配方，免打发免水浴，绵柔又Q弹！怎么做]( "正宗美味的没人不爱的芝士牛奶蛋糕配方，免打发免水浴，绵柔又Q弹！怎么做")
发表于：06-01
都说“芝士”就是力量，大概是因为没有吃货能够抗拒它的魅力吧！而在没食欲又容易烦躁的夏天就需要芝士来赋予我们活力了呀~这款风靡全球的芝士牛奶蛋糕简单易操作，不用打发、不用水浴，吃起...
![免柔版皮薄不破的馅饼皮食谱大全及做法，烹饪好吃的免柔版皮薄不破的馅饼皮方法]( "免柔版皮薄不破的馅饼皮食谱大全及做法，烹饪好吃的免柔版皮薄不破的馅饼皮方法")
发表于：08-07
这个是从@sunny_kreglo看到的在自己的菜谱里面记录一下！🙏用料中筋面粉350g水（比体温稍高一点）适量免柔版皮薄不破的馅饼皮的做法准备一个筷子，面粉放到盆里，一手拿杯子，一手拿筷子，边倒水边...
![免厨师机版全麦欧包（外柔内刚）食谱大全及做法，烹饪好吃的免厨师机版全麦欧包（外柔内刚）方法]( "免厨师机版全麦欧包（外柔内刚）食谱大全及做法，烹饪好吃的免厨师机版全麦欧包（外柔内刚）方法")
发表于：04-04
这款面包也是我自己改的方子，不需要厨师机揉面也能做出美味可口的面包。面包夹心超级好吃，超级丰富，超级奈斯哦~跟我一起做起来吧~用料金象高筋面粉400克金象全麦面粉100克软化黄油50克全...
![光滑柔软又粉嫩的少女馒头（免揉压面法）食谱大全及做法，烹饪好吃的光滑柔软又粉嫩的少女馒头（免揉压面法）方法]( "光滑柔软又粉嫩的少女馒头（免揉压面法）食谱大全及做法，烹饪好吃的光滑柔软又粉嫩的少女馒头（免揉压面法）方法")
发表于：07-08
没错，我给这个配方命名为少女馒头了！奏是这么不要脸！！！话说这其实是个歪打正着的馒头配方，只是那天制作的时候顺手消耗之前因为颜色偏淡被我嫌弃的果盒紫薯粉，没想到加的量偏偏如此刚好，成品蒸...
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发表于：11-19
母亲节到了，麻麻们都爱的下午茶必须准备着刚好买了甜甜的大凤梨🍍，用凤梨来做个司康也是极好的~一次成功！免打发！低油低糖无负担！-大块的凤梨酸甜清爽，每咬中一块都是惊喜加入的椰蓉使整体多...
![免烤箱！无油无水！无敌柔软的酸奶蜜豆小面包食谱大全及做法，烹饪好吃的免烤箱！无油无水！无敌柔软的酸奶蜜豆小面包方法]( "免烤箱！无油无水！无敌柔软的酸奶蜜豆小面包食谱大全及做法，烹饪好吃的免烤箱！无油无水！无敌柔软的酸奶蜜豆小面包方法")
发表于：04-04
用料高筋面粉200克酸奶150克糖20克酵母粉3克蜜红豆适量免烤箱！无油无水！无敌柔软的酸奶蜜豆小面包的做法准备所需要的食材酸奶中加入糖酵母粉搅拌至融化然后将酸奶倒入面粉中，揉成光滑的...
![柔软牛奶吐司（免揉）食谱大全及做法，烹饪好吃的柔软牛奶吐司（免揉）方法]( "柔软牛奶吐司（免揉）食谱大全及做法，烹饪好吃的柔软牛奶吐司（免揉）方法")
发表于：05-17
改用的小高姐的方子，记录一下免得忘了卷的时候太松了，导致结构不好，一定要卷紧一点水合法太好用了💪🏻用料高筋粉260克中筋粉140克牛奶170克开水83克糖30克炼乳20克鸡蛋2个盐1.5克酵母4.2...
![「薯泥松饼卷」免烘西点 奶香绵柔食谱大全及做法，烹饪好吃的「薯泥松饼卷」免烘西点 奶香绵柔方法]( "「薯泥松饼卷」免烘西点 奶香绵柔食谱大全及做法，烹饪好吃的「薯泥松饼卷」免烘西点 奶香绵柔方法")
发表于：01-05
一到秋冬，街边飘香的烤红薯和面包蛋糕，带着烘培的香甜释放寒冷下索寻的温暖分子，如果在寒夜过后的清晨来上两口，必然唤醒一日元气。然而，烘培美食一来讲究时间，所需道具和工序不简单，二来讲究...
![免揉白面包，超级柔软食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉白面包，超级柔软方法]( "免揉白面包，超级柔软食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉白面包，超级柔软方法")
发表于：04-23
这个方子做出来特别柔软，早餐做三明治、小披萨都很不错。配方是两个面包的量，模具是450克吐司盒。用料高筋面粉800克酵母8克水（或牛奶）540克鸡蛋2个糖30克盐6克炼乳20克玉米油（或黄油）45克免...
![正宗美味的黑胡椒汁牛肉软欧包，免揉也非常柔软怎么做]( "正宗美味的黑胡椒汁牛肉软欧包，免揉也非常柔软怎么做")
发表于：02-26
这个黑胡椒汁配牛肉，简直是绝配，绝对是你念念不忘的味道！面团里加了烫种，利用免揉的方法制作，新手小白也可以轻松上手。用料腌制牛肉用材料：黑胡椒汁2勺生抽2勺老抽1勺红酒1勺玉米淀粉1勺食...
![柔软牛奶吐司-免揉膜食谱大全及做法，烹饪好吃的柔软牛奶吐司-免揉膜方法]( "柔软牛奶吐司-免揉膜食谱大全及做法，烹饪好吃的柔软牛奶吐司-免揉膜方法")
发表于：04-04
家里只有低筋面粉了，就用低粉做个吐司，成品也是非常的柔软，面团只要揉到，醒发到也是可以作出好吃的吐司。用中粉、高粉食谱里的牛奶增加15-20克，其它一样。用料低粉400克开水80克盐1克糖1汤...
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发表于：05-10
配方来自《铸铁珐琅锅的烘焙生活》，崛田诚。书里没放油浸小番茄，但我觉得它有点像佛卡夏，刚好家里也有之前做的香草油浸风干小番茄，就加了。事实证明简直太搭！烤的时候满屋子小番茄的酸香，好...
![超柔软.免手套膜.一次成功✅全麦坚果软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的超柔软.免手套膜.一次成功✅全麦坚果软欧包方法]( "超柔软.免手套膜.一次成功✅全麦坚果软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的超柔软.免手套膜.一次成功✅全麦坚果软欧包方法")
发表于：09-18
没有厨师机的日子又想给宝宝做健康暖糯的面包全麦坚果软包是最好的选择啦不是手套膜也超柔软直接吃或者随意搭配都很可用料高筋面粉180克全麦面粉70克水160克干酵母5克黄油20克白砂糖2...
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发表于：09-05
对于烘焙新手来说又想成功又想晒圈又要好吃😋还要简单不失败的面包🥯方子那么今天🔫你找到了📌用料高筋面粉320克牛奶160克鸡蛋1个糖40克奶粉10克蜂蜜20克鲜酵母15克盐3克黄油30克免整...
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发表于：02-25
配方参考了小高姐的土豆汉堡。全程不用揉面摔打，搅一搅就可以了。一发完成后家里停电了，不知道什么时候恢复，就改用了平底锅做，没想到也一次成功了！超软，不甜，空口或者做汉堡很赞。家里没有烤...
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发表于：02-26
蒸出来的面包更加柔软，更适合老人孩子吃，这次就用最简单的制作面包的方法！做出来的面包一样的柔软，口感细腻香甜！可以去尝试一下哟！配方中用到了植物油，如果你想奶香味更重一些，可以用软化了的...
烹饪屋
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