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发表于:06-17
用料水克原麦山丘黑嘛嘛的做法1...
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发表于:06-20
正宗印度炒面味道浓郁香辣,伴有清香的小青桔味道,很是惹味,属东南亚美食之一,一般出现在大街小巷的印度人经营的大排档。用料用料:鸡肉100g切片豆干,生菜适量大葱/蒜瓣半粒/4瓣油面250g豆芽1...
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发表于:05-06
用料米500g一碗吃嘛嘛香的米饭的做法淘米放水,煮10~15分钟。水开后,注意火小些,防止溢出。开煮先在锅里放些水,准备蒸笼。铺上布。准备一个碗放上漏米的神器,淘宝有卖。不锈钢的也行。煮结...
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发表于:04-23
大家好我是一名天然酵母软欧面包师也是一家半私房的店主,这款方子是给热爱软欧面包的朋友,也适合家庭制作,99.99%相似度的原麦山丘黑眼豆豆制作配方,此配方相对天然酵母软欧面包要简单许多,...
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发表于:05-21
山西人爱吃面食,吃出各种花样用料面粉4碗胡萝卜半根豆角1个海带200克粉丝1把猪肉200克豆腐半块葱半根姜3片山西捻嘛什的做法和面。这个用的面要比面条的软比饺子皮的硬。和面要边加水边...
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发表于:09-29
用料高筋面粉270g低筋面粉30g牛奶170g酵母2.5g可可粉25g好时巧克力酱20g细砂糖20g盐一小撮全蛋液30g巧克力碎60g黑眼豆豆(仿原麦山丘胖达人)的做法将除巧克力碎外的所有原料揉到扩展阶段...
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发表于:10-06
分量:2个烘焙:180度中层上下火20分钟不管是85°C的黑芝麻核果还是原麦山丘的黑嘛嘛,用芝麻做包是烘焙界恒久的主题。仿了原麦山丘的黑嘛嘛,没有黑芝麻酱,就全用黑芝麻粉代替。家用案板有限,...
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发表于:04-12
我是原麦山丘的忠实粉丝,前几天给我妈买了黑嘛嘛,吃了一口非常喜欢那种不甜腻但是很浓郁得黑芝麻味。而且黑芝麻确实非常有营养,所以在网上找了找配方。这次做了一次山寨版本的原麦山丘黑...
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发表于:10-04
#每天一款原麦山丘##面包的豪华吃法#【2015-7-21】黑嘛嘛:奶酪李子沙拉从小守着电视,就记得那支经典的广告:深夜的小巷子里点着几盏温暖的油灯,挑着货担的大娘吆喝着那碗黑芝麻糊,嘴馋的小...
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发表于:02-15
在马来西亚有着一群很特殊的民族叫嘛嘛族,是印度籍回教徒。他们有着共同的职业--开小食摊,卖的都是清真食品。这些小摊清一色卖的都是类似的食品--嘛嘛档炒面,嘛嘛档抛饼(RotiCanai),嘛嘛档...
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发表于:09-27
等了那么久,终于拔草了!用料兔子一只葱两根姜一块大蒜三颗香料(八角、三奈、草果等)适量干辣椒适量花椒适量老抽适量料酒适量盐适量红油适量糖适量孜然少许吃嘛嘛香之自贡冷吃兔的做法兔子...
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发表于:08-31
分量:10个烘焙:180℃中层上下火15分钟用料高筋面粉200克低筋面粉50克可可粉30克干酵母粉4克盐2克红糖30克鸡蛋1个(约45克)淡奶油60克牛奶60克耐烤巧克力豆45克无盐黄油25克#馅黑巧克力100克...
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发表于:12-17
小时候奶奶给做的,怀念家乡的味道!用料鸡蛋2个面粉1斤白糖红糖冰糖适量油适量泡大粉适量山西甜个嘛的做法准备面粉热水将糖冲开,等热水凉了,手伸进去不烫手,往里面倒面打两个鸡蛋,也可以多放...
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发表于:03-24
因为爱熬夜早餐做的比较少中餐晚餐一般都是亲自下厨唯一的标准有肉有菜然后配水果或者沙拉齐活儿~😍用料手要洗干净心想着吃的人眼望着吃的人嘴叮嘱小心烫筷子夹出配料汤羹先人后己爱有...
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发表于:05-03
这炸鸡很有咖喱香气的炸鸡,外脆内软,我自己有稍微调整了些调味料食谱参考这里用料鸡1/2只腌料玉米淀粉3大匙粘米粉3大匙咖喱粉1/2茶匙黄姜粉1/4茶匙咖喱叶10叶左右小葱头(剁碎)1个蒜(剁碎)2...
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发表于:08-27
用料高筋面粉1250克面包改良剂5克酵母15克盐15克砂糖230克全蛋200克牛奶150克南瓜400克奶粉70克吉士粉30克黄油200克芝麻粉200克糖粉80克黄油60克酸奶可丝达100克芝士粉100克奶粉30克...
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发表于:01-23
省略一发,超级快手方便!我家孩子最爱吃的面包之一,比店里卖的好吃太多太多…我每次都是一千克面粉起做,大家可以一半的量先试试~用料汤种水150克高筋粉30克主面团高筋粉1000克可可粉50克竹...
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发表于:05-21
仿【原麦山丘】用料面包体面团高筋面粉240克黑麦面30克老面(水粉比100/100)50克白砂糖30克酵母粉3.5g盐2克水120克黑芝麻粉10克黑芝麻6克鸡蛋液50克黃油20克馅料奶油奶酪50克糯米粉10克...
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发表于:08-28
关于我的食谱,有任何不明白的,请加我微信提问~winter_ocean用的是70%的巧克力豆,不是耐烤的哦,吃起来会稍软,但是味道好万倍~——————耐烤巧克力豆无论是可可脂还是代脂我都不爱吃,代脂...
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发表于:08-24
用料三文鱼排沙拉酸奶嘛……的做法黑胡椒,海盐一撒直接煎,鱼皮也要煎。搭配酸奶和沙拉...
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发表于:04-10
用料高筋面粉230克黑麦粉30克老面50克酵母粉4克水10克白糖30克酸奶135克鸡蛋50克盐2克黃油26克白巧克力豆20克全酯可可粉5克可可粉(深)2克蔓越莓30克核桃碎30克玖瑰花酱30克原麦山丘版【...
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发表于:05-27
面包体内陷酥皮三重超级浓郁黑芝麻面包面包柔软Q弹馅料细腻醇香黑芝麻控的必备单品欧包哦我是爱的停不下来了用料老面做法高筋面粉35g低筋面粉15g盐1g酵母0.2g水32.5g主面团高粉250g黑...
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发表于:05-21
东方版的故事的主角商辂,浙江人,明朝曾在浙江乡试中举,隔年赴京赶考,原本以为必定榜上有名,岂料不但当年落第,之後就像中邪一般,怎麼考都考不中,接连的打击之後,他决定放弃应考。经过十年寒窗苦...
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发表于:10-06
分量:1个烘焙:200度中层上下火15分钟(黑麦容易上色,10分钟的时候可加盖锡纸)调整配方了!!前两天追做黑嘛嘛整形失败,总结经验,大获成功,原来调方的过程这么有趣。这下形神兼备了。附上原麦家对比...
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发表于:01-12
疫情在家隔离第二天!开始改变吧~💪🏻用料鸡蛋2个燕麦片100克脱脂奶粉10克锡箔纸两张吃「燕麦蛋挞」嘛?的做法100克黑麦片+1个鸡蛋……开始嚯嚯它!你也可以戴个一次性手套,抓它!🤲🏼用你灵巧...