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  • 正宗美味的两个吐司(极简版)怎么做
    发表于:07-30
    做了不下50个吐司,尝试下厨房多个配方,总结最适合自己口感和习惯的极简配方,自用,没拍图,厨友们喜欢的拿去,两个450克吐司的量,除了糖和黄油,其他不需要称量。用料牛奶250ml(我习惯用1盒特仑苏...
  • 极简白吐司如何做才美味,怎么做极简白吐司简单又好吃
    发表于:05-13
    最近比较忙,什么都要简单点。孩子想吃沾果酱的吐司,我就想到了做这款相对于吐来说,比较简单的土司,超极少的食材:面粉、糖、盐、酵母、黄油,有时我连盐都不放,四种食材就解决了。切成薄片,夹...
  • 我的吐司🍞极简吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的我的吐司🍞极简吐司方法
    发表于:12-24
    材料极简的吐司,用长时间的发酵时间带出甘甜的味道,适合搭配有咀嚼感的食物。虽然制作的过程时间比一般吐司更长,但是却也更香甜。用料高筋面粉500克鲜酵母10g盐9克白砂糖20克麦芽精3g黄...
  • 白吐司(450克模具两个量、健康早餐吐司)食谱大全及做法,烹饪好吃的白吐司(450克模具两个量、健康早餐吐司)方法
    发表于:05-18
    此款白吐司适🈴️做早餐,搭配三明治吃,口感清淡化口性很好,也是很基础的白吐司,最简单的材料也可以做出很好的吐司口感!在这款吐司口感上也可以进行一些工艺上的调整,比如从配方里取70%粉➕水...
  • 直播100个吐司17:极简风的无糖无油全麦吐司~液种+水合食谱大全及做法,烹饪好吃的直播100个吐司17:极简风的无糖无油全麦吐司~液种+水合方法
    发表于:07-01
    小伙伴今天说能不能做个无糖无油的吐司,明天又会🈶️朋友说能不能做个无糖无油的吐司,安排!只用了最基础的食材,连牛奶都没放的极简全麦吐司。配方含全麦40%,含水量70%。只选了面包最最基础的...
  • 吐司两个如何做才美味,怎么做吐司两个简单又好吃
    发表于:03-22
    刚加了黄油厨师机发出异响揉切摔了一个多小时🤣没见过什么手膜发酵70分钟加水上150下14030分钟体积明显比上次那个小用料高筋面粉515克(总量要加)黄油31克奶粉37克(刚好用完)盐5克鸡蛋1个(5...
  • 生吐司两个如何做才美味,怎么做生吐司两个简单又好吃
    发表于:02-12
    用料牛奶375克炼奶55克高筋面粉550克糖38克盐7克黄油55克酵母7克生吐司两个的做法牛奶加炼奶煮到80度,彻底放凉再盖保鲜膜放冰箱发酵七分满,顶部剩余3cm,揉面时间十二分钟...
  • 南瓜吐司「极简版本」食谱大全及做法,烹饪好吃的南瓜吐司「极简版本」方法
    发表于:12-29
    小白新手,第一次做,做个记录用料高筋面粉【蛋白>13.5】250克酵母3克鸡蛋黄1个盐2.5克糖45克南瓜泥135克淡奶油20克牛奶60克黄油20克南瓜吐司【极简版本】的做法25g水和25g面粉+0.5酵母混...
  • 牛奶吐司(两个450克吐司模的量)食谱大全及做法,烹饪好吃的牛奶吐司(两个450克吐司模的量)方法
    发表于:09-14
    用料金像高筋面粉600克牛奶(冬天要用常温的)310克糖70克盐6克全蛋液90克酵母6克黄油40克牛奶吐司(两个450克吐司模的量)的做法除黄油外的所有原料加入厨师机的桶中,开2档,大约2分钟后揉成团,...
  • 淡奶油吐司450g两个食谱大全及做法,烹饪好吃的淡奶油吐司450g两个方法
    发表于:01-02
    原方是下厨房作者“蔡蔡的烘焙小日子”,略有改动,所以记录方子两个的吐司量水+130g成团,为了吐司多加10g,厨师机开始工作时沾底,后来好多了,初期整体面团偏粘用料高筋面粉500克鸡蛋1个淡奶油1...
  • 两个450g吐司一起做食谱大全及做法,烹饪好吃的两个450g吐司一起做方法
    发表于:08-28
    一次做两个450g三能吐司盒用料高筋面粉500g水200ml鸡蛋60g黄油60g奶粉30g糖50g盐4g耐高糖酵母6g两个450g吐司一起做的做法把除黄油外的材料先液体后固体混合,用面包机和面30分钟后,加入...
  • 两个吐司如何做才美味,怎么做两个吐司简单又好吃
    发表于:07-23
    用料高筋面粉500克冰水330克盐4克酵母6克糖50克黄油50克两个吐司的做法除黄油所有混合30秒/3慢慢混合。6分钟/揉面。加入黄油50克,继续6分钟/揉面。180度/40分钟。...
  • 葡萄干大吐司(两个量)2020.8.8更新版食谱大全及做法,烹饪好吃的葡萄干大吐司(两个量)2020.8.8更新版方法
    发表于:06-21
    大大的吐司,浓浓的香味用料葡萄干适量牛奶200克高筋面粉500克鸡蛋2个酵母12克(夏季量)黄油50克糖90克盐2克适量淡奶油2汤匙奶粉30克葡萄干大吐司(两个量)2020.8.8更新版的做法把所有的材料...
  • 面包(两个吐司量)食谱大全及做法,烹饪好吃的面包(两个吐司量)方法
    发表于:03-20
    用料高筋面粉520克糖40克蜂蜜40克奶粉20克全蛋液55克(2个留半个蛋黄)奶285克Step2盐5克黄油50克酵母4克面包(两个吐司量)的做法一次发酵一小时温度22~26170度30分钟10分钟后盖锡纸!...
  • 两个450g吐司面包食谱大全及做法,烹饪好吃的两个450g吐司面包方法
    发表于:01-21
    用料高筋面粉(全麦高粉:全麦粉大于等于7:3)520g(全麦小于等于156)液体(全部液体重量:2个鸡蛋牛奶水淡奶油)有撒放撒320g酵母6-8g细砂糖(糖尿病可不加)60g盐(咸面包10g)4g黄油(淡奶油大于80g不用加黄...
  • 椰子油牛奶吐司(两个)食谱大全及做法,烹饪好吃的椰子油牛奶吐司(两个)方法
    发表于:01-24
    世界公认最健康的油是椰子油因为它具有降低胆固醇的功效另外椰子油也可以凉拌、炒菜、护肤护发而且它的香味很怡人具有促进食欲的效果用料法国T65面包粉525克冰牛奶290克蛋清72克糖75-...
  • 吐司两个量如何做才美味,怎么做吐司两个量简单又好吃
    发表于:11-27
    用料高筋面粉460克鸡蛋2个牛奶200克盐5克糖50克黄油65克酵母5克吐司两个量的做法厨师机2档6分钟加黄油,3档8分钟40左右发酵145度1小时...
  • 厚椰乳吐司(两个450吐司)食谱大全及做法,烹饪好吃的厚椰乳吐司(两个450吐司)方法
    发表于:01-30
    用料高筋面粉570克酵母5克盐5克糖35克厚椰乳355橄榄油或者玉米油30克厚椰乳吐司(两个450吐司)的做法先放厚椰乳,加进糖和酵母。让其静置几分钟。再把面粉、盐、油依次加进去。厨师机揉出...
  • 极简版汤种基础吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的极简版汤种基础吐司方法
    发表于:12-26
    这是个基础吐司方可以加蔓越莓椰蓉馅蛋黄肉松豆沙枣泥也可以核桃瓜子总之加你所爱若不想加馅料就加上30克奶粉做白吐司也是可以的当然也可以做12个汉堡包用料高筋面粉500克(含全麦60)鸡...
  • 牛奶吐司2#-中种法(以下是两个吐司)食谱大全及做法,烹饪好吃的牛奶吐司2#-中种法(以下是两个吐司)方法
    发表于:12-29
    中种法更软一些,更香一些。。。。。。用料中种面团高筋面粉350克牛奶210克酵母5克主面团高筋面粉150克糖75克盐6克全蛋液120克(2个鸡蛋)牛奶75克(保持液体为195克)黄油60克牛奶吐司2#-中种...
  • 软欧,硬欧,吐司,极简自留版食谱大全及做法,烹饪好吃的软欧,硬欧,吐司,极简自留版方法
    发表于:03-17
    自留食谱,估计只有我自己能看懂…爱好做面包的懒人,发现网上各种方子精准到克,记起来麻烦,做起来更麻烦,不追求极致我觉得完全没必要……初学者先记清楚几种基础面包的面、水、油、糖、的基...
  • 极简版寿司如何做才美味,怎么做极简版寿司简单又好吃
    发表于:02-11
    第一次做寿司,极简版寿司,只需要把糯米煮熟。用料糯米饭1碗寿司海苔5片黄瓜1根沙拉酱适量卫龙辣条一包肉松50克火腿肠2根海带丝1包极简版寿司的做法网购了寿司海苔、肉松、海带丝、卷帘...
  • 参考啊呜老师的蛋奶吐司(两个450g,两个250g)食谱大全及做法,烹饪好吃的参考啊呜老师的蛋奶吐司(两个450g,两个250g)方法
    发表于:01-01
    用料高筋面粉730克细砂糖100克盐7.5克鸡蛋2个100g左右干酵母9克牛奶250ml水200ml左右奶粉30克黄油40克参考啊呜老师的蛋奶吐司(两个450g,两个250g)的做法后油法风炉模式150℃,小的烤20分钟...
  • 芝麻核桃蔓越莓吐司(两个450克吐司模)食谱大全及做法,烹饪好吃的芝麻核桃蔓越莓吐司(两个450克吐司模)方法
    发表于:06-03
    用料高筋面粉500克黑芝麻60克牛奶350克砂糖60克盐5克奶粉30克酵母10克橄榄油30克谷朊粉(面筋粉)30克核桃适量蔓越莓适量芝麻核桃蔓越莓吐司(两个450克吐司模)的做法除了黄油以外,所有材料...
  • 超好吃的吐司,蜜豆吐司,蜜豆抹茶吐司(配方是两个吐司的量)食谱大全及做法,烹饪好吃的超好吃的吐司,蜜豆吐司,蜜豆抹茶吐司(配方是两个吐司的量)方法
    发表于:03-13
    吐司是家里常备的粮食。。蜜豆是打算做蜜豆抹茶曲奇的。春节闭关在家,做吐司时突然想加点蜜豆试试,结果大受欢迎。小朋友吃了一片又一片。红豆吐司也变成常备吐司。吐司方子是常做的基础...