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发表于:05-02
泡发干鱿鱼用料鱿鱼干小苏打泡发干鱿鱼的做法小苏打和水1:20泡发...
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发表于:03-12
用料鱿鱼半只(中等)泡椒5个姜3片蒜1瓣干贝八粒腊肉小块泡椒鱿鱼的做法把鱿鱼干泡发,放清水里泡五六个小时。撕去表面的薄膜,打花刀切成块。腊肉切片和干贝一起焯水。切姜片和蒜苔片。锅里...
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发表于:12-14
用料鱿鱼圈泡姜干辣椒泡姜鱿鱼圈的做法泡姜斜切成片,鱿鱼切圈旺火热锅至油热,下干辣椒和泡姜快速翻炒下鱿鱼圈并滴加少量黄酒,熟后起锅。...
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发表于:01-24
用料辣白菜200克面粉400克鱿鱼1只葱1根盐5克水适量克耗油5克胡椒粉3克鸡精1小勺橄榄油2小勺鱿鱼泡菜饼的做法鱿鱼收拾好洗净切条,煸一下,把水分煸出。倒盆中备用葱切葱花,泡菜用剪刀剪小...
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发表于:01-31
最爱吃的年夜菜非什锦莫属。鱿鱼是其中不可或缺的一部分。问了妈妈发鱿鱼的步骤,存在这里,下次做的时候看看😄用料鱿鱼2只食用碱10克发鱿鱼的做法鱿鱼加水泡一天清理干净,在表面涂抹适量...
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发表于:05-24
一次我做了炒肉丝,老公近视眼老远的馋:啊,今天有鱿鱼!第二天……然后……(此处省略一万字)。于是,炒鱿鱼丝就经常出现在家里的餐桌了。用料鱿鱼1只猪肉50克泡姜1块泡海椒5~7根莴笋1~2根菜油适量...
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发表于:02-06
用料鱿鱼1只泡椒泡姜半碗姜3片芹菜1根干辣椒适量花椒10粒蒜5瓣泡椒发鱿鱼的做法加入猪油加入泡椒蒜海椒花椒翻炒加入芹菜最后加入鱿鱼少许料酒适量鸡精味精成功!小贴士鱿鱼需要焯水!...
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发表于:12-21
用料鱿鱼须4根泡椒5个姜3片蒜3粒花椒/香叶/八角10粒/一片/1个料酒(鱿鱼焯水用)1小勺豆瓣酱15g油30g洋葱半个彩椒1个坛子酸任意适量白砂糖适量泡椒鱿鱼🦑的做法鱿鱼🦑须4根切段改花刀,水里...
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发表于:11-15
大家一般会觉得干鱿鱼泡发很麻烦,其实也有简易版的。今天试了下用干鱿鱼做菜,效果也很好,推荐给厨友们!用料干鱿鱼一只蒜苔100克胡萝卜50克䓤适量姜两片花椒适量八角一瓣(不是一整个)生抽适...
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发表于:05-26
鲍鱼是名贵的“海珍品”之一,味道鲜美,营养丰富,被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类,被誉为“餐桌黄金,海珍之冠”,其肉质细嫩、营养丰富,鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%;干...
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发表于:04-07
用料干鱿鱼6只西芹1根云耳20朵胡萝卜1/3根姜5片料酒1勺盐少许生抽少许鸡精少许玉米淀粉少许雪碱水1勺干鱿鱼炒西芹(干鱿鱼的泡发)的做法在冰箱藏了好多年的干鱿鱼,不能出门就翻箱倒柜找吃...
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发表于:01-04
厦门小鱿鱼遇上四川泡椒,演绎一道闽川结合的海味饭遭殃。用料小鱿鱼6条泡椒小半碗料酒葱姜末食用油老抽鸡精泡椒小鱿鱼的做法小鱿鱼洗净,切片入滚水锅焯1-2分钟捞起沥干水分焯好的鱿鱼片...
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发表于:02-01
广东人做了湖南媳妇10几年,每次回去过春节,整个过程都是腊肉味,今年就是想春节回婆家能吃上海鲜的味道用料鲍鱼若干只纯净水适量泡发干鲍鱼的做法先用纯净水冲洗一下干鲍无油无盐器皿倒入...
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发表于:06-26
满街飘着鱿鱼味儿,却拿鱿鱼没招。干鱿鱼,要怎么样才能变得白白嫩嫩?从来就没太在意过,遇到鱿鱼的时候不多,既不在行,也木有特别的喜好,何必自找麻烦?但是,有送上门来的麻烦。一包干鱿鱼,三条,放了...
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发表于:05-30
家里四斤超级美味的泡菜,不炒个鱿鱼实在辜负。主材料调味料加起来6种,就能做出酸甜咸辣色香味俱全的好吃下饭菜。用料泡菜适量鱿鱼须3只福建老酒一勺白糖适量蒜头2瓣食用油适量鱿鱼炒泡...
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发表于:02-02
用料鱿鱼只泡椒个姜片鸡精勺味精白糖芹菜泡红椒白胡椒大蒜葱节料酒泡椒鱿鱼卷的做法调味;料酒,鸡精,味精,白糖,白胡椒先烧水煮鱿鱼至卷倒出,净锅下油,放小料,泡椒,芹菜小火炒香加入鱿鱼翻炒均匀...
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发表于:09-04
如果不是经常做,干鲍数量可以多一点,做好放冷冻保存。用料干鲍鱼34只姜几大块蚝油半支老抽一碗冰糖150g左右鸡一只猪脚一只金华火腿400g左右干贝200g排骨两大条猪筒骨两根垫锅底竹笪三四...
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发表于:07-13
油,盐,酱油,豆瓣,辣椒面,泡姜,泡豇豆,芝麻,白糖,葱,藕,鱿鱼,用料鱿鱼1500g藕油盐酱油豆瓣泡姜泡豇豆葱芝麻白糖辣椒面泡菜鱿鱼的做法鱿鱼洗净切片泡姜,泡豇豆,蒜直接放锅里干煸锅里放油炸一下炸到金...
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发表于:03-27
很喜欢吃鱿鱼但是外面烧的放了大料了,于是就自己在家研究用料鱿鱼4只泡椒4个洋葱1个老抽勺料酒泡椒鱿鱼的做法看小贴士,第一次发没经验小贴士先把鱿鱼放热水里煮2分钟时间太长肉硬,然后放...
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发表于:11-13
用料泡菜350克鱿鱼半(大)只鸡蛋1个面粉300克,2杯水适量克盐适量克泡菜鱿鱼饼的做法电饼铛用馅饼功能,5分钟...
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发表于:07-05
干鱿鱼怎样发才好吃?现在给大家介绍两种方法。第一种,冷水泡发。天气温度达到25°以上,最好冷藏泡发。泡发的时间一定要控制在12小时左右。中间换三到四次水。第二种,碱水泡发。按500克鱿...
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发表于:02-15
宝妈一枚.还在哺乳期.所以不敢买外面卖的那种铁板鱿鱼.所以家里有干货鱿鱼.就做个简易版的来吃.用料步骤1:干鱿鱼三小只食用碱10克-15克凉水适量盆1个步骤2:洋葱半个蚝油1勺料酒1勺葱1根...
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发表于:09-28
用料干鱿两个配料:野山泡椒,蒜蓉,姜丝,青红辣椒丝适量调料:生抽,高汤粉,盐各少许葱花少许泡椒炒干鱿的做法下酒好菜[泡椒炒干鱿]干鱿泡软洗净将洗净的干鱿切成粗丝野山泡椒切圈备用姜切丝备...
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发表于:11-16
这个季节鱼鲜美,平时白灼比较多,今天用油泡,更加爽脆鲜甜。方法简单快捷用料鱿鱼1只鱼露2勺蒜粒,芹菜粒,适量生粉,胡椒粉适量克油泡鲜鱿鱼的做法鱿鱼清洗,切花1.鱿鱼用一点点鱼露,生粉水调底味...
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发表于:11-25
自己泡发干鱿鱼虽然有点麻烦,但成品滑嫩鲜美,无论是三鲜鱿鱼、水煮鱿鱼,还是臊子鱿鱼等等,一上桌都是最受欢迎的、最先被消灭掉的,来,发起!用料鱿鱼1只(也可多只)食用纯碱半汤匙(不包括后面撒在...