-
发表于:04-12
现在最想念的就是家乡的各种街头小吃。大学时候最常去的一家面庄,招牌是豌杂面和双椒牛肉面。每次不知道吃什么的时候就去点上二两,再加一份豌豆尖。吃个六分饱,头脑正发热,刚好可以到隔壁...
-
发表于:12-26
录用料高粉450克牛奶250克糖40克黄油50克盐4克酵母/鲜酵母5克/15克鸡蛋50克奶粉25克蛋液少许涂抹毛毛虫包的做法#1:软化黄油!除黄油外全放厨师机打➕黄油变手套膜即可分成10份静置15分#2...
-
发表于:10-09
用料雞翅something蜜糖焦焦的雞翅的做法把雞翅用熱水煮熟然後加蜜糖醬油煎...
-
发表于:12-24
一发,面团特别好整形。小朋友的最爱。用料高筋面粉450克牛奶250克(全脂)鸡蛋液一只(50克左右)酵母5克(耐高糖酵母)黄油50克(淡味黄油)白砂糖40克奶粉20克盐4克蛋液一个蛋黄(刷表面)牛奶毛毛虫的做...
-
发表于:03-21
带着感恩的心走进温暖的三月,春暖花开的下午总让人慵懒……下午茶时光少不了一小碟让人心动的糕点,恰巧焦糖香蕉卷的简单粗暴,用家里边角料即可轻松完成……用料低筋面粉52克可可粉12克细...
-
发表于:10-02
用料青菜蒜虾皮虾皮毛毛菜的做法锅内加油放入蒜后加入青菜中火炒半熟放入虾皮炒熟即可小贴士不用加水更香...
-
发表于:03-12
终于知道什么叫春天的味道了,没有浓妆艳抹,是万物复苏的味道。对于你的胃熨贴的刚刚好。用料毛刀鱼7-8条鸽子1/4只汤排骨4-5块面条1份猪油少许清酒少许黄酒少许葱姜少许毛毛毛毛刀鱼汁面...
-
发表于:03-24
很喜欢吃毛豆豌豆等豆类,隔段时间没吃就心痒痒,于是只能多多尝试毛豆的做法咯!用料毛豆200克鸡半只辣椒酱2勺葱1根姜4片蒜4瓣冰糖少量生抽适量花椒油适量盐适量克老抽适量料酒适量椒香焦...
-
发表于:04-08
用料黄油30克牛奶30克低粉25克鸡蛋1个毛毛虫糊的做法黄油+牛奶过筛煮沸加过筛低粉,搅拌至无颗粒,锅底出现一层薄膜,就可以关火了。倒入盆中,凉至手温状态,分次加入鸡蛋液,至挂刀不会快速掉落...
-
发表于:09-07
薄入蝉翼的巧克力千层,入口即化~特调的奥利奥香缇奶油,奶油混合奥利奥,香味浓郁,一口下去回味无穷~用料🌟可可千层皮(6寸饼皮22张左右)低粉100克可可粉10克盐1克糖35克鸡蛋2个奶370克黄油3...
-
发表于:12-06
“狗毛毛”以形取名,寿司上盖上蟹棒丝,看起来像只毛绒绒的小狗所以叫狗毛毛~狗毛毛是青岛板前寿司的特色之一~板前寿司是青岛很受欢迎的一家寿司店,老板【暂且叫他板前大叔】好像是在日本...
-
发表于:04-13
毛毛虫是我儿时记忆中不可缺少的一种美食。柔软的面包夹着香甜的奶油,非常好吃,跟随这个食谱一起来烘焙吧用料面包粉250g鸡蛋88g牛奶120g糖20g黄油20g酵母3/2茶勺tsp盐1/4茶勺tsp蛋糕适...
-
发表于:12-29
...
-
发表于:11-09
下一次早午餐聚会上,就用Alvin的独家配方让宾客们大开眼界吧:以香嫩多汁的黑毛猪里脊搭配鲜美的小胡萝卜,堪称肉类与蔬菜的完美搭配。用料伊比利亚黑毛猪里脊肉300克百里香叶1茶匙迷迭香...
-
发表于:01-03
这道菜是我独创源于一次阴差阳错的失误不小心成了养胃的绝招靓汤用料嫩豆腐1土鸡蛋4颗香菜4根生粉少量白胡椒粉2勺盐酌情虾皮1把生抽1勺生姜3片花生油若干开水1壶美人私房菜-鲜掉眉毛...
-
发表于:04-02
做雪媚娘剩了好多奶油,做个毛巾卷778😎可可奥利奥加一点焦糖酱真的太好吃了吧!最近感觉万物皆可焦糖酱哈哈哈哈哈~用料鸡蛋1个低筋面粉55克糖粉15克牛奶130克可可粉3克黄油15克馅料(除奥...
-
发表于:12-11
好肥的萌萌虫!来把我吃掉用料高粉牛奶鸡蛋砂糖肉松沙拉酱白芝麻毛毛虫毛毛虫的做法高粉加上鸡蛋白糖牛奶发酵成大面团,切割为四份。继续发酵,做成椭圆在三分之一处放上肉松和沙拉酱,下面切...
-
发表于:09-20
我所谓的毛毛菜是指的南瓜叶,因南瓜叶上有一层毛毛,所以取了个可爱的名字毛毛菜。用料南瓜叶200g豆腐乳一小块盐少许菜油一些毛毛菜的做法将南瓜叶好好拾掇一下,尽量留嫩点的地方。面上一...
-
发表于:03-06
用料牛奶克白糖少量面粉克酵母少量豆沙毛毛虫粑粑的做法牛奶、面粉、白糖和酵母一起揉匀,直到面团不粘手即可(这几种的量全凭感觉没有固定的量,只要面团不粘手就可以了)将面团发酵2小时,...
-
发表于:05-21
用料汤种:高粉15克水75克面团:高粉210克低粉56克白糖42克酵母4克盐3克鸡蛋30克水85克奶粉10克汤种84克夹馅:泡芙面糊适量淡奶油180克白糖18克毛毛虫面包的做法小吃货汤种材料煮开搅拌凉透...
-
发表于:11-11
用料毛豆克香叶1片八角1个花椒粒酱油4勺耗油1醋2勺糖10克毛豆毛豆的做法清水加香料煮沸,下毛豆煮10分钟酱油蚝油白糖醋辣椒油调汁,毛豆盛出来拌。...
-
发表于:06-30
用料高筋面粉560克酵母8克盐5克鸡蛋2个淡奶油90克牛奶180克黄油76克全蛋液适量砂糖100克毛毛虫🐛的做法将除黄油外的所有材料揉成光滑面团,在加入切小块的黄油揉至扩展阶段放置温暖处发...
-
发表于:09-15
用料焦糖奶油酱细砂糖50g淡奶油50g水10g焦糖奶油淡奶油200g焦糖奶油酱35-50g奶油霜(裱花用)淡奶油100g黄油60g细砂糖10g原味奶油(抹面用)淡奶油150g细砂糖10g开心过圣诞/新年|「穿了毛衣的...
-
发表于:04-26
用料汤种:水750g高筋粉250g酵母20g面团部分:高筋粉2250g细砂糖500g鸡蛋5个水500g改良剂15g黄油250g盐20g泡芙酱:水100g色拉油60g低筋粉80g鸡蛋150g内馅:金钻鲜奶适量毛毛虫的做法汤种的步...
-
发表于:05-01
用料毛毛鱼500g,辣椒30g,菜油或茶油75g,孜然20g,蒜茸20g,生抽25g毛毛鱼的做法清洗干净小火炸炸至微黄放辣椒粉放生抽,蒜茸,孜然,收干水份新鲜出炉小贴士先将鱼肚子里的肠和沙用牙签挑...