网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 全麦椰蓉麦穗面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-04
    基于对烘焙的热爱,喜欢不断的尝试、不断的创新.每一次的烘焙作品都让我感到很幸福,让品尝到美食的人提高了幸福感.看到这些人的脸上露出幸福满意的笑容让我这个制作人也无比开心.😊😊😊...
  • 麦穗全麦面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-30
    孟老师100道面包116页。由法国长棍面包(Baguette)演变而来,将长条状的面团剪成一块块小面团,整形后有如麦穗,故而取名‘麦穗面包’。市面上的麦穗面包大多包着培根片,以蒸汽烤箱将表皮烤得金...
  • 椰蓉蜜豆半全麦面包食谱大全及做法,烹饪好吃的椰蓉蜜豆半全麦面包方法
    发表于:04-28
    自己记录一下用料高筋面粉170克全麦面粉80克牛奶100克糖10克盐2克酵母4克黄油15个椰蓉40克糖20克鸡蛋液30克奶粉5克黄油20克椰蓉蜜豆半全麦面包的做法水合法揉面团发酵椰蓉馅料拌一拌...
  • 麦穗面包如何做才美味,怎么做麦穗面包简单又好吃
    发表于:03-24
    做个全麦面包吃。以前好像做过奶酪加培根的麦穗面包?记忆有些模糊了。这一次终于有杏仁粉,可以做做孟老师的原版。减半量,因为全麦面包只有自己一个人吃,这么一条也得吃几天。孟老师的书一...
  • 全麦芝士培根麦穗包食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦芝士培根麦穗包方法
    发表于:02-13
    芝士就是力量培根也是力量面包也是力量爱芝士,爱培根,爱面包本配方可以做8个用料高筋面粉400克全麦面粉100克细砂糖20克盐6克鸡蛋液40克水280克酵母5克黄油30克培根8片马苏里拉芝士适量...
  • 椰蓉麦穗面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-10
    做了好几次,来源是我最爱的女神~有你有我好吃,香喷喷,椰蓉面包。值得你尝试用料椰蓉馅椰蓉克黄油克鸡蛋细砂糖克面包用料高筋面粉克鸡蛋液克酵母克牛奶克盐克细砂糖克黄油椰蓉麦穗面包的...
  • 全麦酒酿椰蓉小面包食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦酒酿椰蓉小面包方法
    发表于:06-12
    用料高筋面粉180克全麦粉70克酒酿85克糖(面团)20克酵母3克水90克(酌情)玉米油(面团)15克鸡蛋(椰蓉馅)1个(约48克)椰蓉50克糖(椰蓉馅)20克玉米油(椰蓉馅)12克全麦酒酿椰蓉小面包的做法先和面团,除了玉...
  • 奶香椰蓉麦穗面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-07
    把喜欢做的事情变成你的生活,比如,烘焙~ᵎ(•̀㉨•́)و̑̑加油用料面团材料:高筋面粉200克糖20克奶粉8克水105克蛋液25克盐2克黄油18克酵母(耐高糖高活性酵母)5克克椰蓉馅:椰蓉40克,糖15克,...
  • 润感椰蓉麦穗包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-13
    对椰蓉馅进行改良,使面包口感更加湿润。用料高粉250g糖30g盐1.5g酵母3g鸡蛋1个牛奶130g椰油20g椰蓉部分:高粉25g淀粉10g牛奶60g糖30g蛋液30g椰子油30g椰蓉60g表面部分:留适当蛋液刷表面润...
  • 全麦心形🧡椰蓉面包食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦心形🧡椰蓉面包方法
    发表于:11-12
    喜欢动手操作孩子喜爱的美食用料高筋面粉450克全麦粉50克水或牛奶300克蛋液45克含水量75%玉米油25克糖10克盐5克酵母5克椰蓉馅料鸡蛋液两个蛋,约一百克不用太精确细砂糖50克玉米油50克...
  • 全麦粉椰蓉花朵面包食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦粉椰蓉花朵面包方法
    发表于:05-06
    推荐要减肥减脂的可以试试,很香,香极了我家减肥的又想吃点心,怎么办呢,还只能吃全麦粉,所以我只能用全麦粉试试,还蛮好吃的其中还参照了易彩老师的方子,这里表示感谢我记录下来方便自己下次再...
  • 麦穗椰蓉奇亚籽面包食谱大全及做法,烹饪好吃的麦穗椰蓉奇亚籽面包方法
    发表于:07-08
    用料面粉250克牛奶120+10克奶粉15克细砂糖45+30克鸡蛋35+30克盐2克耐高糖酵母1茶匙黄油10+30克椰蓉60克麦穗椰蓉奇亚籽面包的做法面粉,奶粉,细砂糖45克,冰牛奶120克,冰蛋液35克,盐2克放入主...
  • 麦穗丹麦包如何做才美味,怎么做麦穗丹麦包简单又好吃
    发表于:06-20
    用料起酥片一包蛋黄水一个椰蓉若干麦穗丹麦包的做法卷起,封口处,加刷蛋黄水可撒椰蓉切开不切断一左一右掰开,酥皮面往上常温醒半小时醒刷蛋黄水沾椰蓉(如卷在里面就不用了)200度,20分钟出炉...
  • 椰浆全麦麦穗面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:06-20
    昨晚做椰浆芒果糯米滋,打开椰浆发现沉淀了,以为有问题,就又开一罐,还是沉淀结块,离保质期远着呢,闻着椰香明显,也没有异味,再定睛细看说明,雄鸡标的椰浆本就是酱婶的,呈灰色,贮存环境凉会沉淀结块...
  • 全麦50%椰蓉椰油面包食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦50%椰蓉椰油面包方法
    发表于:04-29
    笔记用料河套高筋面粉125克河套全麦粉125克鸡蛋1个水120-130克液体总量在180克左右,根据面粉自行调整糖15克椰蓉10-20克椰油15克耐高糖酵母5克全麦50%椰蓉椰油面包的做法除椰子油外所有...
  • 椰蓉面包(麦穗&鱼刺)食谱大全及做法,烹饪好吃的椰蓉面包(麦穗&鱼刺)方法
    发表于:04-09
    微信好友印象时光发朋友圈那刻,一眼看到,立马迷上了。刚好买了1kg椰蓉,觉得多,分了差不多一半给姐姐。剩下的总得好好利用,对吗?好方子。跟着学做。原方在下厨房印象时光那里。一出炉,那个椰...
  • 全麦黑芝麻椰蓉面包 100%全麦 无油食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦黑芝麻椰蓉面包 100%全麦 无油方法
    发表于:08-24
    想吃椰蓉,疯狂的想吃椰蓉!!面团配方和椰蓉配方都是没有油的,如果不是很在意的话,其实最好加一些椰子油或者黄油,这样吃起来口感会润一些,柔和一些。并且加入黄油的椰子馅,颜色会很好,金黄一些。...
  • 消耗椰子油的椰蓉全麦面包食谱大全及做法,烹饪好吃的消耗椰子油的椰蓉全麦面包方法
    发表于:05-05
    买了一罐椰子油放了大半年几乎没见少,冲咖啡的时候放一点椰子油和牛奶一起打出奶泡后加入咖啡,挺好喝的。然后最近找到一个配方是个消耗椰子油的好办法,配方稍微做了一点点的改动,做个记录...
  • 麦穗全麦包如何做才美味,怎么做麦穗全麦包简单又好吃
    发表于:01-15
    用料全麦粉250克原味酸奶130克橄榄油35克盐1.5克砂糖35克水15克酵母4克白芝麻少许麦穗全麦包的做法酸奶,橄榄油,水,酵母,面粉,糖,盐依次放入搅拌桶,低速打至出膜整成圆形,面团很粘,可稍加手粉。...
  • 全麦椰蓉蔓越莓面包食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦椰蓉蔓越莓面包方法
    发表于:06-17
    用料面包材料:1.高筋面粉200g2.全麦面粉50g3.细砂糖20g4.全蛋液30g5.牛奶140g6.盐7.耐高糖酵母3g8.黄油20g馅料:1.黄油35g2.蔓越莓干40g3.椰蓉30g4.奶粉25g5.全蛋液18g6.糖粉全麦椰蓉...
  • 全麦麦穗培根面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-07
    一切能让你沉浸的事情,都能带给你喜悦。代表着丰收的麦穗面包,加入全麦面粉,口感却又不会太硬,裹入一整条培根,绝对是孩子们的最爱。用料面团材料高筋面粉450克全麦粉50克细砂糖30克盐9克黄...
  • 椰蓉全麦面包/红豆全麦面包食谱大全及做法,烹饪好吃的椰蓉全麦面包/红豆全麦面包方法
    发表于:12-27
    用料全麦面包粉500克鸡蛋1个水220克黄油/玉米油15克酵母6克盐5克椰蓉25克糖粉15全脂奶粉10克红豆蓉100克椰蓉全麦面包/红豆全麦面包的做法在烤箱发酵好的状态烤箱发酵50-60℃发酵50分...
  • 椰蓉全麦蜂蜜吐司面包食谱大全及做法,烹饪好吃的椰蓉全麦蜂蜜吐司面包方法
    发表于:04-14
    用料高筋面粉300克全麦粉80克低筋面粉100克鸡蛋1个盐4克奶粉25克酵母4克酸奶220-240克黄油35克椰蓉全麦蜂蜜吐司面包的做法除黄油以外的所有材料放进厨师机搅拌,大致搅拌10分钟后成面团...
  • 全麦牛奶椰蓉圈面包食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦牛奶椰蓉圈面包方法
    发表于:03-31
    1.宝宝吃的话面包团去糖,不要放椰蓉即可。2.全麦粉也可以换成高粉哦~用料面团配料:牛奶140克全蛋液30克盐2克糖30克全麦粉200克低筋面粉60克酵母3克黄油25克椰蓉配料:黄油25克糖25克全蛋液...
  • 全麦亚麻籽麦穗面包食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦亚麻籽麦穗面包方法
    发表于:10-08
    无糖无油的健康面包用料高筋面粉200g中筋面粉130g全麦面粉70g亚麻籽粉10g干酵母3g盐8g水260g全麦亚麻籽麦穗面包的做法所有材料混合揉匀至扩展阶段常温下(26度左右)发酵60分钟,翻面再发酵...