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发表于:02-16
那個,不知道寫什麼,它就是個黑麻麻的貝果,但很好吃,做成三明治更是灰常適合。用料高筋麵粉250g全麥粉50g鹽5g三溫糖(或細砂糖)6g蜂蜜6g竹炭粉6g水167g即發乾酵母3g水(煮貝果用)1000ml砂糖(煮貝...
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发表于:03-02
配方修改自「日本專賣店的話題貝果」草莓季過了,還是有草莓乾依舊留存,用酸甜的半乾草莓乾一起揉進貝果麵團,又一款健康好吃的貝果誕生了。詳見製程及小貼士用料高筋麵粉250g全麥粉50g鹽4...
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发表于:04-02
配方修改自「日本專賣店的話題貝果」貝果-我最愛的圈圈麵包,這款貝果添加了全麥粉,無糖、滿口麥香,帶著淡淡的蜂蜜香與香蕉的甘甜,做成三明治或直接吃,都是滿昏滿昏。封面圖是前幾天做的貝...
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发表于:03-01
配方修改自「日本專賣店的話題貝果」全麥貝果,Q彈有嚼勁,一口咬下滿滿麥香,切開做成三明治,無論甜鹹都很百搭。用料高筋麵粉240g全麥粉60g鹽5g三溫糖(或細砂糖)6g即發乾酵母2.5g蜂蜜6g水164g...
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发表于:03-08
配方修改自「日本專賣店的話題貝果」用料高筋麵粉300g水170g鹽4g蜂蜜11g即發乾酵母3g德式香腸8根馬蘇里拉乾酪碎適量水(煮貝果用)1000ml砂糖(煮貝果用)可用一大勺蜂蜜替代糖50g德式香腸貝...
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发表于:09-24
原方來自N&N(NoshingwiththeNolands)可收穫6-8個中等大小的貝果果兒~sundriedtomatoAsiago口味的貝果是楓葉國TimHortons最受歡迎的一款麵包之一(我的最愛哈哈)為了燦燦的貝果事業我...
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发表于:01-30
配方修改自「日本專賣店的話題貝果」可可貝果麵團,捲起香濃幼滑的調溫巧克力、和烤到金黃的椰蓉,雙重巧克力享受,加之粒粒椰香,兩個字-滿足!製作前請詳閱製程及貼士。用料高筋麵粉270g全麥...
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发表于:02-27
配方修改自「日本專賣店的話題貝果」香氣濃郁的伯爵茶,口感醇厚的酒漬葡萄乾,搭配Q彈型貝果麵糰,不用切開做成三明治就好吃到哭的貝果兒,趕緊動動手行動起來吧。製作前請詳閱製程及小貼士...
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发表于:03-08
配方修改自「日本專賣店的話題貝果」製作前請詳細閱讀製作過程及小貼士用料高筋麵粉250g全麥粉50g鹽5g三溫糖(或細砂糖)12g速發乾酵母3g水165g蜂蜜6g熟黑芝麻20g蒸熟的地瓜(內餡)84g水(煮貝...
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发表于:02-25
配方修改自「日本專賣店的話題貝果」原味貝果含水量適中,成品口感較其他貝果屬相對鬆軟型,非常適合搭配各種甜鹹食物做成三明治。用料特高筋麵粉(沒有用高粉替代)300g鹽4g即發乾酵母3g蜂蜜...
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发表于:10-04
脆脆的糖面貝果,加上冰涼順滑的綿延冰激凌,多層次的口感入嘴驚喜不斷喔!下午茶和小夥伴來一發吧~貝果的方子是根據夏天的原味貝果稍微改動了一下的,這裡先說明下哈。用料高粉250g酵母2.5g水...
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发表于:10-17
純粹做自己的記錄可做4個用料波蘭種全麥粉100g水100g干酵母0.5g主麵團高粉100g糖6g鹽2g干酵母1.5g水10g牛油(可不放)5g煮糖水水1000g糖50g50%波蘭種全麥貝果的做法提前一晚準備波蘭種材...
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发表于:01-25
萬物可蒸~記住這個好辦法!用料你试试室温的蒸三分钟你再试试冷冻的蒸八分钟🥯貝果餐貼🍴的做法贝果这种小胖子,室温下想吃软的,你可以蒸个三分钟~冷冻的话无需解冻,蒸五分钟翻个面再蒸五分钟...
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发表于:01-22
用料高筋面粉250克水35克糖8克盐4克速發酵母2克南瓜泥145克肉桂粉5克紅糖10克蔓越莓乾適量(隨你喜好)南瓜貝果的做法南瓜蒸熟放涼搗成南瓜泥把麵粉、水、糖、鹽、酵母、南瓜泥加入大碗揉...
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发表于:02-04
配方修改自「日本專賣店的話題貝果」蜜漬橙皮丁加上乳酪,卷在貝果裡更能凸顯濃郁甘甜的口感,做起來啦!這款貝果口感屬紮實型,水量偏少。製作前請詳細閱讀製程及貼士用料高筋麵粉300g鹽6g三...
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发表于:04-01
配方修改自「日本專賣店的話題貝果」核桃貝果,無油無糖,少量蜂蜜代替砂糖,口感有嚼勁又帶著脆脆核桃香,簡單快手趕緊做起來吧。用料高筋粉300克水170克細海盐4克蜂蜜11克核桃26克乾酵母3克...
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发表于:04-05
用料牛油果个鸡蛋个黑胡椒勺芝士片貝果牛油果🥑雞蛋🥚芝士貝果🥯的做法貝果對半切開,放一片芝士,焗爐預熱350度(華氏),焗8分鐘。打一個蛋,加少少鹽,少少牛奶,約一茶匙。打勻,放油炒,見到雞蛋結塊...
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发表于:10-12
用料“貝果”高筋面粉500克酵母7克糖20克水290克鹽巴8克黃油20克“煮水”细砂糖100克水2000克減肥首選~低油低糖的貝果的做法將所有材料秤好備用先將糖跟酵母倒入麪粉拌勻上一步驟搞定...
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发表于:06-16
KT老爸最喜歡便宜又好吃的Costco貝果(Bagel),但我每次看到兩大袋的Bagel,就覺得我下巴應該會啃到脫臼(好酸噢)。不過Bagel再怎麼好吃,似乎也就只有抹乳酪醬、果醬或是夾個火腿荷包蛋,如果天天...
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发表于:03-27
配方修改自「日本專賣店的話題貝果」研磨咖啡顆粒感帶來的微苦,即溶咖啡粉的香氣,二者完美結合,加之調溫巧克力入口的濃香順滑,誕生了這款超級滿足的貝果。一起試試,你不費後悔。製作前請詳...
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发表于:07-04
減肥的人,就應該選擇這種低油低糖的麵食作為主食。一次做好放入冰箱冷凍,吃的時候解凍,回烤,快捷又簡單。配方的量可以製作12個100克的原味貝果兒。有任何疑問🤔️可以加我hehuili7我會儘量...
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发表于:02-08
超級簡單方便又能為家人顧上健康的早餐貝果用料冰水150克蜂蜜15克盐3克酵母3克T55傳統法國麵包專用粉200克全粒粉50克煮麵水蜂蜜全麥貝果的做法全部材料丟進麵包機裡頭按下自訂行程攪...
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发表于:02-23
配方修改自「日本專賣店的話題貝果」詳見製程及小貼士用料高筋麵粉300g鹽4g即發乾酵母3g三溫糖(或細砂糖)13g蜂蜜11g水115g南瓜泥(蒸熟後打成泥)75g蜜紅豆粒(內餡)90g水(煮貝果用)1000ml細砂糖...
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发表于:01-26
紫薯貝果,不含油、極少糖量,內餡也未加任何調味,吃得到紫薯的自然清甜。這款貝果屬相對鬆軟型,製作前請詳閱製程及貼士。用料高筋麵粉300g細海鹽4g三溫糖12g即發乾酵母3g紫薯泥(已蒸熟去皮...
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发表于:12-02
貝果(Bagel)是一位奧地利維也納的焙師為了表達對波蘭皇從土耳其的入侵中解救奧地利的敬意,特別用酵母發酵的麵團做成了最早的貝果圓圈餅。貝果最大的特色就是在烘烤之前先用沸水將成形的...