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  • 沙布蕾塔皮如何做才美味,怎么做沙布蕾塔皮简单又好吃
    发表于:11-19
    非常酥松的塔皮,操作非常简单,一搅一拌一压模一烤好啦😄用料面粉200克黄油70克盐1克糖粉70克鸡蛋🥚1个沙布蕾塔皮的做法将所有材料放入厨师桶开中速拌匀像这样就可以啦放冰箱冷藏1小时以...
  • 无花果蛋卷与甜沙布蕾小塔皮底食谱大全及做法,烹饪好吃的无花果蛋卷与甜沙布蕾小塔皮底方法
    发表于:09-14
    做无花果蛋卷,要在前一天先做好甜沙布蕾面团,加入1/2个柠檬的柠檬皮碎。用保鲜膜包好,冷藏。——法国著名甜点大师ChristopheFelder的《法國甜點聖經》第203课数量:40个(切成块)准备时间:10分...
  • 盘塔法式布蕾塔(德式蛋挞)食谱大全及做法,烹饪好吃的盘塔法式布蕾塔(德式蛋挞)方法
    发表于:12-27
    用料塔皮黄油120克糖粉120克蛋液80克低筋面粉300克(可以加10克吉士粉,没有则不加)蛋挞液牛奶250克鸡蛋2个糖100克淡奶油85克盘塔法式布蕾塔(德式蛋挞)的做法黄油软化,加入糖搅拌均匀加入鸡蛋...
  • 沙布蕾如何做才美味,怎么做沙布蕾简单又好吃
    发表于:09-22
    用料无盐黄油100克盐2克杏仁粉30克糖粉35克低粉140克可可粉5克抹茶粉5克沙布蕾的做法50克黄油室温软化到用手指轻轻能戳动加入一半分量糖粉蛋抽搅拌均匀筛入一半的低粉一半的杏仁粉5克...
  • 法式布蕾塔 烤布蕾挞 烘培进阶版食谱大全及做法,烹饪好吃的法式布蕾塔 烤布蕾挞 烘培进阶版方法
    发表于:08-05
    比较适合家庭制作的布蕾塔(进阶版),⚠️烘培小白一定看着教程一步步按步骤来哦,不然容易手忙脚乱。💗烘培老手其实可以看一下思路,包括布蕾液的步骤可以自己简化。💗💗❤️❤️真的是超好吃!!商店差...
  • 沙布蕾曲奇如何做才美味,怎么做沙布蕾曲奇简单又好吃
    发表于:04-19
    唤醒我的除了阳光,还有梦想。用料黄油100克糖粉35克盐2克低筋面粉150克杏仁粉40克大杏仁50颗沙布蕾曲奇的做法黄油,淡奶油,糖粉,盐称重倒入容器中。打发1至2分钟,略微发白即可。过筛加入低...
  • 分享|东京制果学校:沙布蕾面团(酥挞皮)食谱大全及做法,烹饪好吃的分享|东京制果学校:沙布蕾面团(酥挞皮)方法
    发表于:09-05
    可以用来制作各种水果挞,南瓜派,制作起来非常简单,来自我的甜点书里东京制果学校的配方。整理一下步骤,方便学习和制作~添加“分享”这个标签的菜谱是我近期想做,从甜点书精选出来顶级甜点...
  • 美善品法式鲜奶布蕾塔食谱大全及做法,烹饪好吃的美善品法式鲜奶布蕾塔方法
    发表于:05-21
    用料牛奶克美善品法式鲜奶布蕾塔的做法,,,,,,,...
  • 塔布勒沙拉Tabbouleh食谱大全及做法,烹饪好吃的塔布勒沙拉Tabbouleh方法
    发表于:01-13
    塔布勒Tabbouleh源自阿拉伯语tābil,意为“调味”或“蘸”。最先发源于黎巴嫩和叙利亚之间的山区,之后成为阿拉伯语国家非常普遍的沙拉。传统的塔布勒沙拉用的是bulgur(干小麦碎),也有用cou...
  • 塔布雷沙拉如何做才美味,怎么做塔布雷沙拉简单又好吃
    发表于:01-06
    春季一般无进补的必要,饮食宜选用甘、辛、温之品,清淡可口,忌油腻、生冷、粘硬食物。由于冬季相对摄取新鲜蔬菜较少,摄入维生素不足,所以还要多吃些新鲜蔬菜。在此,懒人推荐一款高纤低脂低热...
  • 复刻Ophélie Barès的清爽草莓烤布蕾塔食谱大全及做法,烹饪好吃的复刻Ophélie Barès的清爽草莓烤布蕾塔方法
    发表于:12-03
    法式塔也有各种奇妙的变换比如这款烤布蕾塔,顶部的烤布蕾,用喷枪和砂糖喷出漂亮的焦糖色,清爽不腻,快来试试吧😘👨🏻‍🍳来自ChefOphélieBarès的分享👩🏻‍🍳翻译圆滚滚米米君➡️来自法国...
  • 卡纳蕾风味的布列塔尼蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的卡纳蕾风味的布列塔尼蛋糕方法
    发表于:07-04
    来自《幸福的烘焙时光Ⅱ》做法简单快捷😀吃起来有种蛋挞心儿的感觉😂软糯软糯的用料低筋面粉60克砂糖60克全蛋1个蛋黄1个牛奶150ml香草荚(我用香草精代替)1/3根鲜奶油150ml朗姆酒1大勺...
  • 塔布雷沙拉 Tabouli食谱大全及做法,烹饪好吃的塔布雷沙拉 Tabouli方法
    发表于:12-27
    一道中东餐馆里都能吃到的特色中东小菜,特别爽口用料Couscous西红柿一个洋葱半个柠檬汁橄榄油欧芹薄荷塔布雷沙拉Tabouli的做法做1杯Couscous(不同couscous做法不同,都是泡开水,但根据cous...
  • 法式鲜奶布蕾塔 crème brûlée tart食谱大全及做法,烹饪好吃的法式鲜奶布蕾塔 crème brûlée tart方法
    发表于:12-19
    鲜奶布蕾,crèmebrûlée,其实就是焦奶油(跟焦糖对应)。塔,就是tart(蛋挞就是eggtart)。这个名字最早是一个法国厨师用的,但后来在他出版菜谱的时候,改成了crèmeanglaise,也就是英国奶油。所以...
  • 京都抹茶干纳许莎布蕾酥塔食谱大全及做法,烹饪好吃的京都抹茶干纳许莎布蕾酥塔方法
    发表于:08-11
    双层内馅塔,两种干纳许搭配口感丰富表面外观看着漂亮,切开更漂亮,哟~方量可制作6寸酥塔两!!!个!!!,本人减半做的请阅读完全步骤和小贴士后再操作~^^用料塔皮无盐黄油60g细砂糖40g盐一小撮低筋面粉1...
  • 沙布列塔皮如何做才美味,怎么做沙布列塔皮简单又好吃
    发表于:10-22
    用料黄油(室温软化)36克糖粉15克砂糖15克全蛋液19克低筋面粉88克沙布列塔皮的做法1.将所有材料混合成团2.分成每个40克的面团3.塔壳厚薄度捏均匀0.3-0.5cm(透光看有点透光)4.高出来的...
  • 布列塔尼-莎布蕾饼干食谱大全及做法,烹饪好吃的布列塔尼-莎布蕾饼干方法
    发表于:11-10
    跟做任冉老师的配方,自己尝试后为了记录自己做得过程,想要老师步骤的请去老师主页查询,老师的配方有无铝泡打粉,我没有所以改了下操作步骤,没有扁桃仁粉,用了三只松鼠扁桃仁自己研磨成粉(配方...
  • 布列塔尼-莎布蕾饼干Sables Breton食谱大全及做法,烹饪好吃的布列塔尼-莎布蕾饼干Sables Breton方法
    发表于:11-09
    布列塔尼莎布蕾饼干厚切后再烘烤的口感,有点类似于布列塔尼酥饼,外侧香酥、内部还保留一点软润疏松的口感,还是非常特别的~这次使用的金凯利无盐黄油,因为是草饲黄油,所以带有天然的金黄色泽...
  • 塔布勒沙拉(Taboulé)食谱大全及做法,烹饪好吃的塔布勒沙拉(Taboulé)方法
    发表于:06-02
    无论何时何地,想要清新爽口又能吃饱满足的一餐来一份Taboulé永远不会失望。素食版的是基础,可以随意添加任何一种原味的肉,比如白煮鸡胸肉之类。用料古斯米(couscous)100克西红柿2个甜椒1...
  • 咸布蕾塔如何做才美味,怎么做咸布蕾塔简单又好吃
    发表于:09-28
    浓香布蕾芝士肉用料牛奶克奶油克鸡蛋个黄油克蛋黄个细砂糖克咸布蕾塔的做法制作好塔低烤熟然后炒馅料炒熟装进去最后倒布蕾液撒芝士趁热吃超级香小贴士这个做做塔低有点麻烦咸布蕾液简...
  • 布列塔尼沙沙饼(Breton sand cookies)食谱大全及做法,烹饪好吃的布列塔尼沙沙饼(Breton sand cookies)方法
    发表于:01-04
    相信好多亲跟幸福一样,到夏天就懒得动烤箱,但是家里没东西吃又不成,所以这个夏天幸福和去年一样,绝大多数时间都是随手烤几盘饼干凑合事儿,在偶家夏天=饼干。今天的饼干又是还账的,上次聚会...
  • 烘焙兄弟1.3-焦糖百香果布蕾塔食谱大全及做法,烹饪好吃的烘焙兄弟1.3-焦糖百香果布蕾塔方法
    发表于:09-30
    布蕾就是幸福啊!一口下去的幸福感!嗯!!!别看这里图片步骤多,是真不难做。派皮参考前面的菜单。AwfullyChocolate里的白巧克力烤布蕾是我的最爱之一(๑•ั็ω•็ั๑)用料甜派皮350克奶黄...
  • 南瓜沙布蕾如何做才美味,怎么做南瓜沙布蕾简单又好吃
    发表于:03-22
    看到南瓜沙布蕾,就会被自然散发出来的鲜艳色彩所吸引将饼干放入口中品尝,再次的感动则是来自于南瓜的香甜口感。─《每天都是饼干日》P152原方里的糖量普遍不少,所以我每次做的时候都减少...
  • 高级的味道—列布塔尼·莎布蕾曲奇食谱大全及做法,烹饪好吃的高级的味道—列布塔尼·莎布蕾曲奇方法
    发表于:04-10
    源于法国的小甜品,莎布蕾曲奇,口感酥脆,小小的一口一个,满口杏仁的果香综合了曲奇的香甜,高级的滋味不言而喻!三种口味:原味💛抹茶💚巧克力🤎用料无盐黄油100克糖粉40克盐2克淡奶油10克低筋面...
  • 沙布蕾面团(挞皮)的制作食谱大全及做法,烹饪好吃的沙布蕾面团(挞皮)的制作方法
    发表于:04-22
    材料可做直径21cm的挞模2个。用料无盐黄油(冷藏取出即可使用)200克糖粉120克盐2克香草精少许全蛋60克低筋面粉335克低筋面粉过筛备用。沙布蕾面团(挞皮)的制作的做法用手把黄油揉软。糖粉...