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  • 地道的温式酱油肉怎么做,如何烹饪温式酱油肉才更好吃
    发表于:04-06
    冬至的前后三天最适合晒肉,大太阳底下晒出来的肉特香特好吃用料味事达酱油勺1.6升2瓶生姜半斤左右大蒜7至8大个八角2个干辣椒2个白酒半两温式酱油肉的做法将生姜.大蒜拍扁.八角,干辣椒.放入...
  • 温式酱油肉如何做才美味,怎么做温式酱油肉简单又好吃
    发表于:11-06
    今天把前几天晒的酱油肉试吃了一点,好香啊!所以菜谱马上建起!用料猪肉酱油白酒白糖温式酱油肉的做法将肉,酱油,白糖,白酒倒入盆中,然后一直用手揉捏猪肉,使酱油充分被猪肉吸收,这一步千万不要偷...
  • 温州特色酱油肉炒年糕食谱大全及做法,烹饪好吃的温州特色酱油肉炒年糕方法
    发表于:10-17
    小时候的味道用料年糕300克鸡蛋3个酱油肉若干菜心若干胡萝卜半根香菇5朵姜片2片酱油2勺盐2勺白糖1勺耗油1勺黄酒2勺温州特色酱油肉炒年糕的做法1、鸡蛋打散炒熟盛出备用。2、酱油肉切...
  • 温州特色酱油肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-29
    每每年关将至,温州的小弄堂口便会挂起一串串酱制品,五花肉鸡鸭翅腿排骨等,家家都有自己的喜好!幼时随父母在山东,过年不回老家。每每冬日,妈妈便会让人杀鸡然后晒酱油鸡,挂在四合院的枣树上,让...
  • 熬葱油(高温模式)食谱大全及做法,烹饪好吃的熬葱油(高温模式)方法
    发表于:11-11
    用料油100克小葱段约40克红葱头1个生抽60克老抽20克糖10克熬葱油(高温模式)的做法油、红葱头、葱段入主锅,打开任意高温食谱,比如小炒肉进入高温步骤,10分钟高温启动加入生抽老抽糖,1分钟/V/...
  • 家里的味道—温州酱油肉食谱大全及做法,烹饪好吃的家里的味道—温州酱油肉方法
    发表于:10-19
    世上最好的味道,不外乎家乡的味道和妈妈的味道 ,记录一下妈妈做酱油肉的方法。不要问为什么调理都是适量,每个人口味不同,按需定制。用料白糖适量鸡精适量胡椒粉适量酱油适量老抽适量料酒...
  • 温州酱油鸭如何做才美味,怎么做温州酱油鸭简单又好吃
    发表于:09-04
    温州人必备年货——酱油鸭!可在冬季自制,最起码晾晒一星期(划重点)特别香,特别好吃。用料酱油要没过鸭子勺葱1根鸭1只白酒1黄酒3姜5干辣椒片3糖5温州酱油鸭的做法鸭子去毛,洗净。晾干水分,放...
  • 酱油肉—冬日的温暖美味食谱大全及做法,烹饪好吃的酱油肉—冬日的温暖美味方法
    发表于:09-13
    入冬了,肉类菜肴又成了餐桌必备。而一款自制的美味酱油肉,无论是切片清蒸、还加辣椒蔬菜清炒、或是做芥菜饭一定都会让您的餐桌增色不少。用料五花肉1500g酱油(老抽、鲜醇、蒸鱼豉油)450g...
  • 「温馨煮艺」中式白酱龙虾食谱大全及做法,烹饪好吃的「温馨煮艺」中式白酱龙虾方法
    发表于:05-23
    用料龙虾1只,1.5磅面粉2汤匙米酒2汤匙芡粉适量橄榄油适量葱头半个大蒜6、7瓣鲜尖椒2~3只蚝油1~2汤匙鱼露1汤匙香葱1~2根【温馨煮艺】中式白酱龙虾的做法龙虾洗净、放出体液、斩块儿等等...
  • 超好吃酱油肉(温州菜)食谱大全及做法,烹饪好吃的超好吃酱油肉(温州菜)方法
    发表于:02-06
    生长在杭州的温州人,基因里有着对家乡味道的深度依恋。一直吃的酱肉是江浙传统做法,总觉得不够意思。直到回温州吃到了这口酱油肉,满意,极度满意。更满意的是做法也非常简单易学。用料五花...
  • 独家秘方温州酱油肉食谱大全及做法,烹饪好吃的独家秘方温州酱油肉方法
    发表于:05-08
    温州酱油肉和其他地方的腊肉完全不一样,它有别的肉无法比拟的香味,你试过一次就知道了😊用料三层肉10斤温州海螺酱油(最普通的那种)1袋400毫升白酒100毫升白糖3勺花椒一把辣椒1把独家秘方...
  • (温州名菜)酱油肉芥菜炒饭食谱大全及做法,烹饪好吃的(温州名菜)酱油肉芥菜炒饭方法
    发表于:09-15
    每年二月初二,家家户户都吃芥菜炒饭,芥菜是好菜,但是很多人不喜欢它的口感,所以很多人在里面加上美味的酱油肉,喷香喷香。用料酱油3勺胡萝卜半根料酒3勺隔夜饭两碗芥菜半根调和油3勺(温州名...
  • 灵魂猪油酱油温泉蛋拌饭食谱大全及做法,烹饪好吃的灵魂猪油酱油温泉蛋拌饭方法
    发表于:04-08
    用料鸡蛋1个酱油适量猪油1小勺香肠1根拌饭料适量米饭1碗灵魂猪油酱油温泉蛋拌饭的做法煮一锅香肠饭,也可以就是白米饭,看个人喜好。煮温泉蛋,具体煮法看这个在米饭里加入一勺猪油,和适量酱...
  • 意式肉酱烤温泉蛋的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-23
    用料【腌制肉糜用】肉糜约200克生抽2勺老抽1勺料酒半勺胡椒粉1勺姜粉小半勺盐1克糖2克【其他】配菜:芹菜,蘑菇,洋葱…适量油适量意大利面酱130克可生食鸡蛋2个马苏里拉芝士适量意式肉酱烤...
  • 温州酱油肉炒青菜的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-07
    一招让你的炒青菜瞬间变得不平凡!用料酱油肉几片时令绿叶菜料酒油盐糖温州酱油肉炒青菜的做法菜洗干净酱油肉切片厚切先把油烧热可以适当加入大蒜或者葱段煸香如果没有等油热了直接把酱...
  • 温州酱油肉(3天风干肉)  <302小厨房>食谱大全及做法,烹饪好吃的温州酱油肉(3天风干肉)  <302小厨房>方法
    发表于:04-12
    酱油肉顾名思义就是以酱油为主的腌肉,腌制时间和晾晒时间都较短,更能体现肉本身的弹性。这边和大家分享的是最基础最简单的版本,如果试过一次感觉不错就可以做进阶版本的啦~~~(稍后会分享)...
  • 温州酱油卤肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:08-01
    每次回温州吃到酱油卤肉都萌生出自己做的念头,试验了几次终于做出了升级版的酱油卤肉。用料五花肉500克酱油生抽、老抽各35克黄酒15克米醋15克八角6克白糖30克温州酱油卤肉的做法先把肉...
  • 温州酱油肉(风干)食谱大全及做法,烹饪好吃的温州酱油肉(风干)方法
    发表于:09-04
    小时候的味道,一到冬天就期盼放桌上有这道“风干肉,腊肉”!用料生抽500毫升白酒150毫升白糖2勺五花肉7斤料酒3勺糖少许提味水200毫升盐2勺温州酱油肉(风干)的做法大块肉,我选的是后腿肉(瘦肉...
  • 日式酱油温泉蛋的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-29
    不管任何面中式的韩式的日式的配上温泉蛋完美~用料鸡蛋6个水4勺日式酱油3勺日式味淋2勺糖1勺日式酱油温泉蛋的做法准备好食材鸡蛋用刚从冰箱里拿出来的水烧开后,慢慢将刚从冰箱里拿出的...
  • 晒温州酱油肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-05
    妈妈晒得酱油肉用料酱油勺白糖克五花肉克料酒勺晒温州酱油肉的做法按比例调制调料,酱油,糖,白酒,味精买三层肉,放进盆里,适当大一点,我喜欢吃淡,浸泡十分钟,拿起来,挂起来晾晒……(因为冬至前的酱...
  • 温州酱肉如何做才美味,怎么做温州酱肉简单又好吃
    发表于:04-10
    每次到冬天去老公亲戚家总能吃到好吃的酱肉,虽然我是湘妹子,但这个甜甜的,咸咸的,香香的味道吃一次就爱上了,自己做了好几次都失败了,于是问到这个方子,稍稍改良,味道超正宗。好吃到停不下来。...
  • 温州酱油肉如何做才美味,怎么做温州酱油肉简单又好吃
    发表于:04-14
    用料五花肉今天买了14-15斤酱油大半瓶白糖1-2勺味精1-2勺八角抓一把桂皮捏几块干辣椒抓一把孜然粒抓一小把小茴香抓一小把香叶抓一把孜然粉适量五香粉适量花椒抓一把温州酱油肉的做法...
  • 温州虾酱肉如何做才美味,怎么做温州虾酱肉简单又好吃
    发表于:02-13
    用料糖半勺料酒5勺水适量炸酱4勺三层肉500克姜2-3片温州虾酱肉的做法三层肉切条加入虾酱(虾酱使用前先摇一摇)加入料酒,白糖,姜片。加点水,以免等会太干。放屉,下面是大米。我是直接随电饭锅...
  • 温州腊肉(酱油肉)食谱大全及做法,烹饪好吃的温州腊肉(酱油肉)方法
    发表于:07-06
    秋干物燥,最适合晒腊肉。11月份以来一直下雨,担心今年吃不上了,月底太阳终于出来了。腊肉的晒制也讲究天时地利人和。一定要前后3-4天以晴为主,方可作出香鲜无比的腊肉。用料五花肉5斤酱油...
  • 酱油肉(温州版)的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-05
    用料五花肉、瘦肉10斤生抽250g老抽50g醋50g高度数白酒150-200g白糖50g味精50-100g鸡精50-100g花椒一把生姜适量酱油肉(温州版)的做法瘦肉切薄片、五花肉切成长条,姜切丝或片都可,倒入所...