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相关Boules的最好吃的做法
干酵母面包7: 法式中棍Boules et Bâtards
发表于:02-19
彼得梅尔《面包人生》。2个直径8英寸的传统法式圆面包或两根长10英寸左右的法式中棍。单位换算为克。用料中筋面粉(未漂白)227克高筋面粉(未漂白)227克盐7克(1.5茶勺)速发干酵母14克(4.5茶勺)...
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