网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 皇家吐司🍞如何做才美味,怎么做皇家吐司🍞简单又好吃
    发表于:02-20
    用料A高粉500克克糖125克酵母6克吉士粉20克B鸡蛋100克牛奶90克水85克C盐4克黄油125克皇家吐司🍞的做法把a混合,b搅匀倒入a中,放入搅拌机搅拌至起筋9成再倒入c,注意黄油软化即可,不能是液体...
  • 地道的皇后吐司怎么做,如何烹饪皇后吐司才更好吃
    发表于:06-02
    上周做了公主吐司后,好多小伙伴说对皇后吐司感兴趣了,趁热打铁,那这周就做皇后吐司吧!配方我用的野上智宽大师的配方,这吐司做出来挺松软的,因为整形不同于我们以往的两次擀卷。这次整形没用...
  • 皇后吐司如何做才美味,怎么做皇后吐司简单又好吃
    发表于:10-01
    方子是向自由姐学的,费时、柔软、拉丝&好吃,值得一试🥪。方子自己写成笔记留存,部分写得较简单,老手应该看得明白😊用料中种:高粉168克,干酵母3克,牛奶105克主面团:高粉72克,糖28克,盐3克,蛋...
  • 地道的海盐皇后吐司怎么做,如何烹饪海盐皇后吐司才更好吃
    发表于:03-24
    我亲妹说我上次给她的吐司甜了那必须给亲妹做个咸的我这个亲妹啊一个吐司50克的糖都觉得甜难不成真成了嘴里有糖测仪了😃用料高筋面粉1076克海盐20克细砂糖80克奶粉22克全蛋106克淡奶...
  • 地道的皇后云朵吐司怎么做,如何烹饪皇后云朵吐司才更好吃
    发表于:01-15
    方子来自bilibili用了甜老面,中种,主面团三种面团。不要害怕,只是提前再用小美揉两团而已,不难的!用料甜老面:(这次最后用到25克,不要全部放进去)高筋面粉100克水33克牛奶20克蛋液15克细砂糖15...
  • 皇冠吐司(波兰种)食谱大全及做法,烹饪好吃的皇冠吐司(波兰种)方法
    发表于:11-11
    最近真的沉迷于波兰种,烤出来的面包到第二天都是软乎乎的,方子是一条450g吐司盒量用料波兰种高筋面粉100克水100克酵母1克主面团高筋面粉150克酵母2克盐2克糖30克炼乳25克牛奶40-50克(看...
  • 皇冠吐司~超浓吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的皇冠吐司~超浓吐司方法
    发表于:07-26
    这个是我最近感觉最柔软的吐司用料高筋面粉150克细砂糖110克奶粉18克盐6克牛奶170克酵母5克黄油45克全蛋液115皇冠吐司~超浓吐司的做法糖和牛奶先混合乳化好进速冻,冻成冰碴除了黄油以...
  • 吐司世家-(5)樱皇日式吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的吐司世家-(5)樱皇日式吐司方法
    发表于:12-12
    配方和工艺流程来自南顺面粉用料樱皇粉300克干酵母3.5克糖30克盐5克炼奶15克蜂蜜12克淡奶油60克水175克水黄油30克吐司世家-(5)樱皇日式吐司的做法除黄油、盐之外所有原料一起放进搅拌机...
  • 皇冠吐司(直接法)食谱大全及做法,烹饪好吃的皇冠吐司(直接法)方法
    发表于:09-30
    这款吐司配方来自“美丽女神经”,做出来成品组织细腻有光泽,拉丝绵软,口感带有淡淡甜味!材料:(可做450克吐司盒一个)用料高筋面粉225克奶粉9克盐3克耐高糖干酵母2.5克细砂糖55克全蛋液57.5水8...
  • 皇后吐司,鲜奶油吐司,璀璨星空吐司,法棍。食谱大全及做法,烹饪好吃的皇后吐司,鲜奶油吐司,璀璨星空吐司,法棍。方法
    发表于:08-17
    刚刚来下厨房,有超级多配方,就是拍视频或者照片比较麻烦,特别是编辑。现在请大家多多理解。用料高筋面粉克皇后吐司,鲜奶油吐司,璀璨星空吐司,法棍。的做法没有做法,配方绝对真。可以尝试做一...
  • 皇后(皇冠)吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:08-19
    用料中种法(自由姐)中种:高粉350克酵母6克牛奶210克主面团:高粉150克盐6克糖60克蛋黄26克全蛋74克淡奶油50克黄油60克直接法(吴克己)高粉500克鲜酵母18克盐9克糖50克全蛋50克淡奶油50克牛奶1...
  • 皇后吐司&星空吐司画食谱大全及做法,烹饪好吃的皇后吐司&星空吐司画方法
    发表于:03-25
    撸了一个皇后吐司+星空吐司画,经典特浓牛奶吐司,完美的拉丝!一口一口撕着吃,一不小心还没拍照孩子们就吃光了!全无添加好吃到爆炸的纯奶皇后吐司+可食用的颜料!纯天然蔬菜粉和昨天晚上自制的...
  • 烫种皇家奶茶吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-25
    相比于直接法,中种和汤种的更为复杂一些,做出来的面包也更柔软,放的时间久也不发硬。那么今天馋猫将和大家分享的就是用烫种法来做一个吐司,添加了时下流行的奶茶风味,也不需要2次发酵,做出...
  • 👑皇后吐司面包(黄油家庭版)食谱大全及做法,烹饪好吃的👑皇后吐司面包(黄油家庭版)方法
    发表于:07-16
    😀被种草的吐司面包,学习了一下。不用杆卷,这简直就是懒人吐司哇!😃零失误,好操作,一起动手做起来吧!用料👑面包部分高筋面粉/面包粉245克蛋黄1个糖25克盐2克牛奶145克酵母3克黄油15克👑装饰...
  • 女皇厚吐司如何做才美味,怎么做女皇厚吐司简单又好吃
    发表于:03-25
    用料厚吐司黄油蜂蜜女皇厚吐司的做法切一段厚吐司,然后把里面部分掏空,尽量整齐的切出来,然后切成正方形的小条(切面包时,刀用火烤一下,切口会比较完整)把蜂蜜和黄油混合,然后隔水加热,搅拌均...
  • 皇家苹果吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-22
    方子来自荻山和也的我爱面包机,有改动。最近做的吐司都逼格很高啊,神马维也纳,皇家苹果^_^,其实这个就是普通的苹果吐司啦,出炉有股清香,冷却了吃起来也是甘甜的回味,很不错的水果吐司。方子...
  • 皇冠吐司如何做才美味,怎么做皇冠吐司简单又好吃
    发表于:05-11
    每次撸吐司都是用这个方子,最好吃奶香超浓郁用料王后硬红高筋面粉500克酵母5克糖75克盐6克全蛋液100克牛奶180-200克奶油100克奶粉30克黄油20克皇冠吐司的做法除黄油外的所有材料入厨师...
  • 地道的皇冠吐司怎么做,如何烹饪皇冠吐司才更好吃
    发表于:06-27
    翻糖蔡特色:视频教程直播感受,每次只需5分钟即可看完。用料黄油40g盐6g鲜酵母18g冰块水170g全蛋液110g奶粉20g幼砂糖110g高筋面粉460g皇冠吐司的做法教程请看视频欢迎找我入群,每天都有群...
  • 吐司也可以这么美~皇冠吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的吐司也可以这么美~皇冠吐司方法
    发表于:04-28
    👑吐司,因名字而被吸引,方子来着美丽,比平时粉量少了,爆发力却超强。烤吐司顺手丢了几个红薯一起烤,一举两得。用料高粉225克奶粉9克糖55克盐3克全蛋57个水85克酵母4克黄油23克吐司也可以这...
  • 爆头的“皇冠吐司”食谱大全及做法,烹饪好吃的爆头的“皇冠吐司”方法
    发表于:12-31
    原配方来自“美丽老师”记得第一次做这款吐司的时候,真的打面打到哭。最近有位朋友吃我做的这个吐司吃不够还想学做这款吐司。我怕她刚开始的积极性被这个吐司给瞬间磨灭了。所以在原配...
  • 皇冠吐司 腹肌面包食谱大全及做法,烹饪好吃的皇冠吐司 腹肌面包方法
    发表于:04-04
    使用模具:阳晨中国红2磅浴缸吐司盒用料高筋面粉280克牛奶160克奶粉10克鸡蛋液38克砂糖28克盐2克酵母3克黄油20克黄油(挤表面)12克皇冠吐司腹肌面包的做法把除黄油外的所有材料放进厨师机...
  • 皇冠👑吐司如何做才美味,怎么做皇冠👑吐司简单又好吃
    发表于:12-31
    这个食谱是从美丽女神经那里看到的,自己稍微改动了一些,结合自己的一些经验,自己也记录一下刷的第N条吐司🍞。每次看到🍞出炉的那种成就感太舒服了😌!哈哈😄!ps:此方子是两条450g吐司的量。...
  • 皇冠吐司「快手版特浓吐司」食谱大全及做法,烹饪好吃的皇冠吐司「快手版特浓吐司」方法
    发表于:10-05
    来自深圳Meet烘焙学院一位小哥哥的分享!我说我要分享到下厨房给厨友们,他特意找了这个又简单又好吃又好做的配方给我让我分享给大家!虽然用料简单,看似平凡,可是做出来的成品会让你惊艳!配方...
  • 椰皇吐司如何做才美味,怎么做椰皇吐司简单又好吃
    发表于:09-07
    华焙烘焙配方,4个吐司。用料高粉750克细砂糖150克酵母10克奶粉30克水375克鸡蛋100克老面100克盐7.5克黄油60克椰蓉馅:黄油100克糖粉60克蛋黄100椰蓉80克黄面包糠20克椰皇吐司的做法老面...
  • 皇后吐司「1000克版」食谱大全及做法,烹饪好吃的皇后吐司「1000克版」方法
    发表于:09-08
    1000克学厨吐司模具记录一下我的大吐司参考温度:170度烤32-35分钟!用料凯瑟琳日式吐司粉560克细砂糖56克海盐10克奶粉20克鲜酵母18克蛋液60克淡奶油60克牛奶100克水170克黄油56克皇后吐...