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发表于:04-26
夏天市政修路不小心破坏了供电,说要停几个小时的电,要给孩子做烤鸡,想起了坤博砂锅,收到还没有用,拿了出来给孩子做个烤鸡,停电也不耽误孩子吃烤鸡,想想心里美美的用料三黄鸡1只蜂蜜2勺盐适量...
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发表于:03-03
我喜欢吃鱼,特别爱吃金鲳鱼,因为金鲳鱼肉质细嫩,鱼刺很少,十分鲜美。用砂锅烤鱼,方便简单而快捷,跟烤箱做的烤鱼比,砂锅烤鱼的香味更接近于炭火烤鱼的香味。用料金鲳鱼一条料酒一勺生姜一块小...
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发表于:04-13
用料鸡爪适量料酒两匙葱姜蒜适量花椒适量香两片盐适量香菜根据个人喜好酱油适量砂锅鸡爪的做法将水烧开,加入两匙料酒,下入鸡爪,煮沸后捞出,用凉水洗净油锅烧热,加入葱姜蒜(切碎)炒香,放入鸡...
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发表于:05-08
前段时间网上买了一些红薯,据说是蜜署,合计4元一斤,可是没几天就烂掉一半,只好把剩下了洗净放在外面凉着,这回剩下的几个估计十元一斤了。正好又入手一个可以干烧急冷的砂锅,听说可以烤红薯,...
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发表于:08-13
爸爸的味道用料盐适量姜6片香菇6朵料酒2勺山药1根木耳适量红枣3颗枸杞适量花椒大葵辣椒红枣适量五彩粒玉米1.5个砂锅鸡汤的做法洗好的鸡肉块下水,撒2片姜,2勺料酒去腥味,去血末,待锅滚煮至...
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发表于:04-07
传说中的砂锅烤鸡腿竟然是真的,今天试了一下,相当成功啊!用料鸡腿2只生抽适量老抽适量蚝油适量五香粉适量黑胡椒适量盐适量葱、姜适量砂锅烤鸡腿的做法准备好所需要的食材新鲜鸡腿洗净,沥...
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发表于:03-11
孩子说想吃烤鸡,于是我就用刚入手的黑乐砂锅试了一次砂锅版的烤窑鸡。一只3斤左右的活鸡,杀好、清理干净后不超过2.5斤,去掉内脏,放到砂锅里烤,正合适。用料鸡1只(2.5斤)腌鸡料85克水85克锡纸...
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发表于:03-29
用料鸡只葱姜蒜胡椒粒香葱,香菜黄豆酱(or豆瓣酱)花椒,干辣椒少量大料,香叶砂锅炖鸡的做法鸡块洗净,放入盆中用葱姜,胡椒粒,生抽,老抽,黄豆酱(没有用豆瓣酱代替),料酒,盐,拌均匀腌制半小时砂锅倒油,油热...
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发表于:11-13
用料鸡半只米粉/粉皮/粉条适量盐适量姜适量砂锅鸡肉的做法鸡肉焯水,冷水下锅,放入姜片网上买的米粉浸泡半小时,也可以换成粉皮、粉条,随便搭配哈~焯好水放入砂锅中,根据个人口味放料酒、酱油...
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发表于:05-02
文昌人凡是节日或接待亲朋好友都会吃鸡,而且基本都是白切鸡。但这次做砂锅煲鸡🐔是因为弟媳不想吃白切鸡🐔,想了好久才决定做的。不过弟媳家的调料真的很少,只能用仅有的调料来做。不过味...
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发表于:08-02
昨晚吃潮汕牛肉火锅打包来的牛肉和牛肉丸,恰巧今天炖了鸡汤,又稍微搭配几个素材一份鲜美砂锅便可以出炉了。用料潮汕牛肉100克牛肉丸4颗海虾5只鹌鹑蛋15颗娃娃菜1颗西红柿1个新鲜菇适量...
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发表于:06-09
不用烤箱,不加一滴水,由于砂锅能恰到好处地锁住水份,用砂锅烤的乳鸽金黄油亮,鲜香入味,嫩而不柴,真的太美味了!用料乳鸽1只柠檬2片蜂蜜适量调料:黄酒1/2汤匙姜葱适量生抽1/2汤匙老抽1/2汤匙糖...
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发表于:02-05
懒人方法,把鸡的精华都炖出来用料鸡1只姜6片红枣3颗葱3根盐5克枸杞8颗砂锅炖鸡的做法洗净切生姜,准备红枣放入鸡和佐料,加入纯净水小火炖2小时,出锅小贴士七月初七吃鸡很补哦...
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发表于:04-21
懒人最怕洗碗了,冬天一只砂锅能搞定的菜绝不多用一个碟,所以简单快捷,好吃有营养的砂锅焖鸡安排上吧用料嫩鸡半只黄酒2勺香菜2根生抽3勺蚝油2勺生姜1块沙姜1块蒜6瓣葱2根香菇4朵砂锅焖鸡...
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发表于:04-04
自从有了坤博黑乐砂锅后,我就喜欢用它来做各种美食,特别是烤的,今在我就用新入手这款黑身白盖的人称“小白”的砂锅来做了一道心心念念了很久的烤鸭。用砂锅做的烤鸭,不仅健康,而且自己配调...
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发表于:05-29
砂锅烤地瓜用料红薯4个锡纸适量黑乐砂锅1个砂锅烤地瓜的做法新砂锅冲洗干净,擦干水分,倒扣过来放在干燥,通风的地方,晾干备用。红薯洗干净,控干水分,备用。把锡纸剪成宽度一样的长条,然后搓成...
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发表于:08-25
最喜欢的肉就是鸡肉了,最近老是想起第二月章的石锅鸡,但是现在所在的城市没有这个店。各大美食APP找了一下也没有看见相关的菜谱,只要根据自己的记忆照葫芦画瓢做了一锅,没想到味道还不错...
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发表于:06-03
色香味俱全的土窑鸡是利用加热后的泥土、石头等自然物质所蕴含的热量来把鸡肉焖熟,这种窑鸡皮脆肉嫩,肉汁都锁在鸡里面,十分可口。今天我利用坤博砂锅受热时会大量释放远红外线的特性,来制...
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发表于:01-19
秋天是板栗丰收的季节,板栗被称为“肾之果”,栗子果实中含有大量的天然糖份和淀粉,除此之外还有多种微量元素和维他命,能有效的补肾健脾,强身健体。这个季节的市场上随处可以闻到烤板栗的甜...
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发表于:08-05
迷恋那种味道于是就……用料面粉300克水180克盐6克酵母2克砂锅烤法棍的做法第一天下午做准备,材料搅拌在一起,中间半小时折叠一下,搞3次,然后放冰箱冷藏,没有拍照片,第二天早上,回温,折叠两次...
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发表于:04-03
自从怀孕后我就没再吃过外面的烧烤了,因为烟熏的不健康,更因为外面的烧烤还加了各种来源不明的嫩肉粉什么的。这次新入手的黑乐砂锅比较大,我于是就来烤了一次羊排,哈哈,相当成功,有了黑乐砂...
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发表于:03-10
想吃烤鸡,又怕把烤箱弄的油乎乎的,上次用砂锅靠了一只鸡,挺不错,这次继续用砂锅来烤。烤鸡建议中火,不然大火容易烤焦用料鸡1300克甜椒70克蒜米15克生姜15克生抽35克蚝油25克番茄酱20克细砂...
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发表于:11-11
冬天就适合鸡煲汤汁配米饭用料鸡肉1000克土豆3个胡萝卜1根青椒2个尖椒2个大蒜1个姜5片郫县豆瓣酱2勺八角2个香叶3片小茴香适量花椒20粒老抽1勺生抽3勺蚝油1勺盐适量桂皮1块砂锅鸡煲的...
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发表于:11-24
在老家,我们喜欢用土窑来烤番薯,把番薯放在砌好的土窑里,窑里塞满柴火,将土块烧得发红,然后把土块往中间推倒,然后再盖一些泥土,让番薯在里面焖烤半小时左右后取出,这种烤番薯的方法叫窑番薯,窑...
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发表于:06-10
《砂锅烤茄子》原料简单,制作方便,营养美味用料茄子个蒜瓣油适量豆豉蒸鱼油鸡精剁辣椒葱花适量砂锅烤茄子的做法1准备好材料,把大蒜切末,备用2将茄子洗净去蒂,对半剖开,用刀在内瓤划2刀,不要...