网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 六寸巧克力蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-17
    用料1.蛋黄糊蛋黄3只色拉油48克牛奶48克糖粉16克低粉48克巧克力豆19克可可粉11克2.蛋白糊蛋白3只白砂糖39克六寸巧克力蛋糕的做法色拉油+牛奶+糖粉隔水加热搅匀加入可可粉搅匀趁热加入...
  • 六寸黑森林裸蛋糕(巧克力海绵蛋糕搭巧克力香缇奶油)食谱大全及做法,烹饪好吃的六寸黑森林裸蛋糕(巧克力海绵蛋糕搭巧克力香缇奶油)方法
    发表于:03-31
    第一眼看到森妮烘培工具室推出的厨studio线上课的图片,就爱上了这款低调但内涵及口感绝对丰富的经典黑森林蛋糕,对手残党要求也不高,正好最近喜欢上了海绵蛋糕,就试试做了巧克力海绵胚的黑...
  • 巧克力古早味蛋糕六寸方食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力古早味蛋糕六寸方方法
    发表于:01-13
    根据以上昊宝妈的八寸配方按比例减成六寸方,方便自用。原方7蛋的量,减半不方便,所以是按照3蛋比例的量改的。蛋糕刚好够6寸模,高度超出模具不多。32l长帝烤箱,六寸活底模,隔水水浴。用料鸡蛋...
  • 基础六寸巧克力戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的基础六寸巧克力戚风蛋糕方法
    发表于:08-01
    比较适合裸蛋糕和切块食用用料鸡蛋3个低筋面粉40克可可粉14克糖50克牛奶42克玉米油35克基础六寸巧克力戚风蛋糕的做法~玉米油和可可粉先混合再添加牛奶、分次加入蛋黄拌匀筛入低粉打发...
  • 巧克力戚风蛋糕六寸食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力戚风蛋糕六寸方法
    发表于:03-16
    想把戚风蛋糕都尝试一下~今天来个巧克力口味的(可可粉滴哈)用料鸡蛋3个牛奶65克可可粉15克白砂糖50克玉米油35克低粉55克柠檬汁5~6滴巧克力戚风蛋糕六寸的做法准备好所有食材~准备两个无油...
  • 六寸巧克力奶油蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的六寸巧克力奶油蛋糕方法
    发表于:04-19
    用料蛋糕胚鸡蛋3个牛奶65克低筋面粉55克白砂糖19克玉米油35克可可粉16克淡奶油白砂糖9克奶粉3克雀巢淡奶油250ml六寸巧克力奶油蛋糕的做法+可可粉+玉米油,搅拌均匀。+牛奶+蛋黄,搅拌均匀...
  • 六寸戚风蛋糕(巧克力奶油蛋糕)食谱大全及做法,烹饪好吃的六寸戚风蛋糕(巧克力奶油蛋糕)方法
    发表于:07-17
    这个版本的蛋糕放六寸盘烤时会涨的很高,我就是特地做大点的,一家子八寸太大了,六寸有时又觉得太小用料鸡蛋4只低筋面粉67克色拉油26克水(牛奶)26克糖40克比较小版六寸戚风鸡蛋3个低筋面粉50...
  • 六寸黑巧克力戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的六寸黑巧克力戚风蛋糕方法
    发表于:12-22
    可可戚风已经不能满足家里的小朋友了,强烈要求真巧克力戚风,几次琢磨以后,得到稳定成功的方子,记录一下。用料鸡蛋3个零卡糖5+30克玉米油35克牛奶65克65%黑巧克力42克低筋面粉55克白醋/柠...
  • 六寸水果巧克力蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的六寸水果巧克力蛋糕方法
    发表于:12-31
    用料鸡蛋3个砂糖15克+30克牛奶25克低筋面粉50克可可粉5克草莓5个樱桃若干六寸水果巧克力蛋糕的做法蛋白蛋黄分离,蛋黄+砂糖+牛奶+低面打匀30克砂糖分三次加入蛋清中,打发。与蛋黄糊混合...
  • 巧克力可可戚风蛋糕(六寸)食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力可可戚风蛋糕(六寸)方法
    发表于:05-16
    之前做了八寸的戚风,感觉太大了,试试六寸的吧!之前做了几次中间烤完总是感觉不是太好,经过几次的尝试,终于找到合适自己家里烤箱的温度了,终于烤到满意的戚风了,开心😬😬下次要把八寸的温度再...
  • 六寸实心巧克力戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的六寸实心巧克力戚风蛋糕方法
    发表于:09-28
    最近迷上了巧克力戚风,绵软外带巧克力的醇厚,很喜欢。之前有做过几个,都不是很满意,潜心研究了一段时间,终于自我感觉良好了一点。今天斗胆发此教程献丑,教程走的看图说话路线,欢迎大家拍砖。...
  • 巧克力蛋糕六寸新手版食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力蛋糕六寸新手版方法
    发表于:10-21
    用料面粉55克油38克鸡蛋4个(总共180克左右)白糖55克牛奶60克巧克力2块柠檬汁若干滴巧克力蛋糕六寸新手版的做法材料先准备好。巧克力隔水融化。融化后,加入食用油,搅拌均匀冷却。乘冷却空...
  • 六寸巧克力淋面蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的六寸巧克力淋面蛋糕方法
    发表于:04-23
    六寸戚风蛋糕:蜜红豆:用料六寸蛋糕片4片淡奶油600克细砂糖30克蜜红豆适量水果适量淋面:淡奶油15克黑巧克力20克六寸巧克力淋面蛋糕的做法蛋糕胚切片淡奶油、糖放一起打至有纹路蛋糕片放在...
  • 巧克力香蕉蛋糕(六寸)食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力香蕉蛋糕(六寸)方法
    发表于:06-22
    又一个香蕉蛋糕,我也太爱它了吧。做法很简单,就是在巧克力戚风蛋糕的基础上加入香蕉而已。成品很漂亮,高度接近5cm,没有塌腰、回缩和蘑菇云。因为加入果泥,口感肯定略湿;也因为果泥没有过筛,...
  • 六寸巧克力古早蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的六寸巧克力古早蛋糕方法
    发表于:12-12
    所有蛋糕都是当天做好当天最好吃的~我们家呢,蛋糕基本是两位小朋友吃!八寸的量有点大,第二天口感又逊色一些,所以戚风和古早我都是爱做六寸的。模具:六寸加高16.5x16.5x8用料鸡蛋4个可可粉10...
  • 六寸巧克力奶油蛋糕(内里巧克力戚风蛋糕体)食谱大全及做法,烹饪好吃的六寸巧克力奶油蛋糕(内里巧克力戚风蛋糕体)方法
    发表于:06-21
    用料巧克力戚风蛋糕体鸡蛋3只低筋面粉25g烘焙巧克力豆30g可可粉10g牛奶或水35g植物油或黄油10g砂糖45g(蛋白25蛋黄20)巧克力奶油淡奶油300g烘焙巧克力豆60g糖(巧克力本来甜少加或不加)...
  • 六寸蛋糕(巧克力味)食谱大全及做法,烹饪好吃的六寸蛋糕(巧克力味)方法
    发表于:08-21
    今天难得休假主要是为了消耗家里的材料用料鸡蛋三只油35奶40巧克力粉适量糖35低筋面粉50盐一点柠檬汁几滴六寸蛋糕(巧克力味)的做法准备所需材料分离蛋黄(遇到蛋黄和蛋清比较相爱的左右匀...
  • 六寸巧克力淡奶油蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的六寸巧克力淡奶油蛋糕方法
    发表于:12-04
    用料鸡蛋3个淡奶油120克糖50克黑巧克力看心情低筋面粉45克六寸巧克力淡奶油蛋糕的做法打发:三个蛋白分三次➕30g糖搅匀:隔水加热融化巧克力块➕20g糖➕淡奶油➕三个蛋黄➕过筛面粉翻拌:蛋...
  • 六寸巧克力可可戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的六寸巧克力可可戚风蛋糕方法
    发表于:02-26
    用料鸡蛋3个3个玉米油35克可可粉10克牛奶50克低筋面粉40克盐1克白砂糖40克六寸巧克力可可戚风蛋糕的做法锅里加入玉米油,开小火加热,不用太热,关火加入可可粉搅拌均匀,再倒入牛奶搅拌均匀...
  • 六寸巧克力慕斯蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的六寸巧克力慕斯蛋糕方法
    发表于:08-16
    用料纯黑巧克力50克淡奶油200克可可粉10克吉利丁片两片10克糖20克可可戚风蛋糕1个六寸巧克力慕斯蛋糕的做法先做好蛋糕胚,我做的是可可戚风,六寸烤好后拿出来倒扣把蛋糕胚分成三层,用最底...
  • 巧克力戚风蛋糕(六寸)食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力戚风蛋糕(六寸)方法
    发表于:02-12
    女儿过生日,想做一个巧克力戚风蛋糕,先做好胚子,分成三份,最后做成巧克力水果蛋糕,成品见最后用料蛋黄3个蛋白3个低筋面粉60克牛奶60克玉米油50克细砂糖110克(放蛋黄)细砂糖230克(放蛋白)可可粉...
  • 六寸巧克力奶油蛋糕(两蛋)食谱大全及做法,烹饪好吃的六寸巧克力奶油蛋糕(两蛋)方法
    发表于:07-24
    六一了做一个奶油小蛋糕跟好朋友分享我们不喜欢奶油太厚只用了200克两蛋的四五个人吃刚好~用料鸡蛋2个低粉35克玉米油20克牛奶40克细砂糖(绵白糖)60克(40克做蛋糕20克打奶油)可可粉8克玉米...
  • 巧克力海绵蛋糕(六寸)食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力海绵蛋糕(六寸)方法
    发表于:04-07
    原味的海绵蛋糕方子:方子是一个六寸的量这是在原味海绵的基础上做的巧克力海绵蛋糕,巧克力口感非常浓郁,吃起来绵润不噎口,单吃也非常好吃!也适用于做慕斯蛋糕的夹层部分或裱花蛋糕。相对于...
  • 六寸巧克力戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的六寸巧克力戚风蛋糕方法
    发表于:01-13
    用料蛋黄糊用料可可粉25克牛奶65克黑巧克力25克玉米油30克细砂糖25克低筋面粉55克朗姆酒2克盐1克蛋黄3个蛋白糊用料白砂糖40克蛋白3个六寸巧克力戚风蛋糕的做法巧克力加油混合,隔热水融...
  • 巧克力蛋糕➕巧克力抹面装饰蛋糕(六寸)食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力蛋糕➕巧克力抹面装饰蛋糕(六寸)方法
    发表于:07-19
    一直想做从内到都是外巧克力感觉的简单版本的巧克力蛋糕。六寸巧克力胚用72%的进口巧克力,略苦,但是越吃越好吃。没有用水果之类,抹面也没有再用用巧克力,如果喜欢镜面,可以做个镜面再做装饰...