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发表于:11-09
灵感(chanchong)来自于上周六的学校圣诞市场,家乡老友销售自制有机豆浆一杯1€,实在好喝,久违的思念。因为大搬家离开上海的时候,放弃了许多中国插头🔌的电器,所以没有了豆浆机就多年再没有...
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发表于:08-24
这是一道非常有寓意的菜,因为调味料的比例是按照1、2、3、4、5来分配的,数字一路升上去,寓意着步步高升,所以过年过节来吃,是非常应景的。当然啦,这么好吃的菜,平时也可以多吃吃,酸甜开胃,几乎...
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发表于:11-26
今个儿给大家带来这道喜气满满、好吃又好做的菜,放过年可以沾沾喜气~做这道菜,没什么特别的要点,只要把料汁调好就行。配方一般是一分酒、二分醋、三分糖、四分酱、五分水,强调的是味道上...
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发表于:04-05
大气下陷,脉寸弱尺强。用料生黄芪18g知母9g柴胡4.5g桔梗4.5g升麻3g升陷汤的做法如果病人气虚之极,可酌情加些人参和山芋肉。黄芪既善补气又可升气,但因为性热,所以常要与知母配伍。柴胡可...
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发表于:03-27
每次去面包房必买的肉松卷~看了啊呜老师的配方后,特意买了鲜酵母,面包风味真的特别好,只是每次只烤一盘不够吃啊,小烤箱表示:要么你两盘一起烤??按原配方糖量和黄油稍减,适合自己的口味。28×2...
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发表于:04-01
弹牙爽口的竹升面用料鸡蛋1个面1克盐11克碱水1竹升面的做法新鲜鸡蛋搅拌压面出面着面发酵小贴士面粉的选择最重要,碱水次之。...
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发表于:02-08
从丰富教学产品类别和接地气的角度来说,网红甜品,落甜也必须要囊括。尽管,它已经到处可见。我们做了一些升级改良,双层两味爆浆;也明白,对部分受众来说,复杂和技术并不讨好。完整配方及更多内...
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发表于:05-27
小高姐是坠棒的我先说了,做了好多次难免觉得口感有点单调,再加上两个人吃不太够。于是诞生了这个大胃版,加入了意面,腊肠,蔬菜,更饱腹营养更丰富。又名,小高姐鸡蛋饼抱意面。超级容易的菜谱,实...
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发表于:02-02
过年剩下的年糕,做上一道年年高升,事业财运一年更胜一年。金娘子专注厨房用刀,拥有先进的制刀机器,以及多年经验的老师傅精湛开刃,使刀具更加锋利!用料年糕条250克上海青6颗蒜2瓣盐5克白糖15...
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发表于:10-04
一到过年就大鱼大肉吃起来,肉多易燥,需要清淡饮食调理,这道敲虾竹升面清淡爽口,汤鲜味美。这里面自然少不了太太乐鲜鸡汁,浓缩鸡汁原料,使汤面鲜香美味,最后临出锅再加上太太乐芝麻香油,香味扑...
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发表于:10-06
先生从广州回来,就开始从网上购各种竹升面,购了一年,基本都是类似方便面类型,只吃到一次貌似正宗的。这个春节,赶上庄里疫情,我被封印在北京家里。朋友邮寄来的生鸭蛋,破了一半。吃了一次厚蛋...
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发表于:03-26
用料西红柿2个米平时喜欢的量胡萝卜玉米青豆丁超市有的卖,1袋盐少量,根据饭的多少决定酱油少量,根据饭的多少决定鸭蛋2个火腿超市有卖,雨润或者双汇两只番茄🍅升级版饭的做法把米洗净,比平...
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发表于:03-25
用料熟鹅块一盘料酒1勺醋2勺糖3勺(我放1.5勺)酱油4勺(我放2勺)水7勺姜3片高升鹅的做法热油煎姜,煎鹅肉除水意外酱汁事先调好,倒入,翻炒,加水,大火收汁...
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发表于:12-12
♦️西洋参有补气养阴、清火生津的作用。降虚火、清肺热,治疗肺虚久咳。♦️枸杞子💧具有多种保健功效,是卫生部批准的药食两用食物,♦️可以提高机体免疫力,增强机体技能、促进健康恢复,♦️还有清...
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发表于:10-20
葱和花椒粉的加入画龙点睛了用料蒸饺馅料:西葫芦2个鸡蛋2-3个盐5克左右花椒粉1-2克葱花25-50克香油5克食用油5-10克蒸饺皮:面粉200克80度左右热水70-80克常温水40-50克加了这两个东西,西...
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发表于:10-16
今天要和大家分享的这款简易版方子,无需揉面,只需将食材拌匀直接蒸制,就可以吃到软软糯糯的年糕啦!用料糯米粉100g小麦淀粉(澄粉)50g红枣50g红糖50g清水270g植物油适量步步高升的做法50g红枣...
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发表于:05-17
望郎君今年高升~其实要是说味道的话我更喜欢比较相似的糖醋小排,但是年夜饭嘛还是取个彩头~而且这个菜把料汁倒上了直接炖煮就好了,也比较省心,在做年夜饭的时候也有忙其他菜的空间了,比较方...
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发表于:08-06
超级爱吃红豆饼!但是外面卖的,嗯,还是自己做靠谱!当然我做的还不止红豆饼这么简单😁还做了超厚紫薯饼和红豆馅饼。(配方去前面翻)而且有超厚和普通的两个版本,其实……很简单的叭~我用的是蓝宝...
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发表于:01-11
升级了,所以大约两个月没来下厨房了。今天决定慢慢回归自己的生活。时间很宝贵,我要丰富起来。用料爱心升级的做法用爱心爱心爱心...
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发表于:10-14
用料排骨500克姜3片料酒3勺香醋6勺白糖9勺生抽12勺水15勺春笋排骨两不误:高升排骨春笋的做法除了姜,所有调料(包括水)一起调匀。高升排骨得名是因为调料中料酒:醋:糖:生抽:水=1:2:3:4:5。因为加了...
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发表于:06-04
用料蛋黄糊:鸡蛋黄(55克左右)三个(如小鸡蛋,需要4个)白砂糖18克玉米油40克纯牛奶55克香草精两滴(可不加)低筋面粉55克可可粉10克蛋白糊:鸡蛋清(55克左右)三个(如小鸡蛋,需要4个)柠檬汁两三滴白...
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发表于:11-18
此乃偶然做出,跟大家分享之☺️用料马铃薯(土豆)1个(大的)芝士片3片鸡蛋1个面包糠一小碗白糖适量马铃薯芝士球(升级版之冰火两重天)的做法—先将锅中加入适量的水,开大火煮沸—然后洗马铃薯,去皮,...
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发表于:01-30
一道高升排骨倒让我将这两个过程学了个透。若想要这排骨在炙火里逼出香气,只得快炒一番,这需要的是眼准手快,慢不得~而想要这排骨与那酱汁融个圆满,又只能微火慢炖一番,这需要的是耐得住性...
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发表于:01-22
蒸出来的传统美食,健康不上火。也叫松糕,使用的材料很简单,糯米粉+粘米粉+白糖,按照自己的口味选择果酱。口感松软有嚼劲。使用了一个9连大花朵硅胶模具。模具尺寸:27x24x4cm用料糯米粉135g...
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发表于:11-14
高升排骨,取步步高升之意,做法之中也融入了步步高升的调味料,制作简单,味道浓厚,能招呼客人,又受小朋友欢迎。用料排骨600g水米酒白醋白糖酱油蒜头高升排骨步步高升的做法排骨解冻后放在器皿...