![正宗美味的糖偶的制作过程——舒克和贝塔怎么做]( "正宗美味的糖偶的制作过程——舒克和贝塔怎么做")
发表于：12-03
舒克和贝塔是我女儿小时候的故事了，没有想用料细砂糖8克糖偶的制作过程——舒克和贝塔的做法可爱的不得了好伙伴...
![橙香巧克力舒芙蕾松饼食谱大全及做法，烹饪好吃的橙香巧克力舒芙蕾松饼方法]( "橙香巧克力舒芙蕾松饼食谱大全及做法，烹饪好吃的橙香巧克力舒芙蕾松饼方法")
发表于：03-19
来自《黄金比例的舒芙蕾松饼》P35一人份。好吃到眼泪横流...趁热吃！用料蛋黄糊蛋黄1个低筋粉10g泡打粉1/4小勺可可粉5脱脂奶粉1/4小勺糖渍橙皮1大勺牛奶1大勺蛋白霜蛋白1个白砂糖1大勺...
![巧克力舒芙蕾 Chocolate Souffle食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力舒芙蕾 Chocolate Souffle方法]( "巧克力舒芙蕾 Chocolate Souffle食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力舒芙蕾 Chocolate Souffle方法")
发表于：12-21
舒芙蕾因为必须现做现吃，所以是一道最适合在情人节给所爱之人做的甜点。以前做过橘子口味的，今天试试巧克力，关键点类似：需要立得越高越好。用料细砂糖1/3cup奶油0.5oz碎黑巧克力5.5oz牛奶...
![松软巧克力舒芙蕾松饼食谱大全及做法，烹饪好吃的松软巧克力舒芙蕾松饼方法]( "松软巧克力舒芙蕾松饼食谱大全及做法，烹饪好吃的松软巧克力舒芙蕾松饼方法")
发表于：05-20
情人节，亲爱的除了爱你，还有巧克力舒芙蕾松饼哦🥞用料鸡蛋1个糖粉10g蛋白粉1小勺可可粉5克低筋面粉20克牛奶25克松软巧克力舒芙蕾松饼的做法步骤都写在图中啦，不清楚的欢迎留言，我会一一回...
![舒芙蕾 （70%黑巧克力版）食谱大全及做法，烹饪好吃的舒芙蕾 （70%黑巧克力版）方法]( "舒芙蕾 （70%黑巧克力版）食谱大全及做法，烹饪好吃的舒芙蕾 （70%黑巧克力版）方法")
发表于：01-26
舒芙蕾(Soufflé)，也有译为梳乎厘，蛋奶酥。是一种源自法国的烹饪方法。这种特殊的厨艺方法，主要材料是打匀后的蛋白混合不同的配料，经烘焙质轻而蓬松。新鲜出炉的黑巧克力舒芙蕾能让厨房瞬...
![巧克力核桃面包，舒心飨宴/对巧克力上瘾食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力核桃面包，舒心飨宴/对巧克力上瘾方法]( "巧克力核桃面包，舒心飨宴/对巧克力上瘾食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力核桃面包，舒心飨宴/对巧克力上瘾方法")
发表于：12-26
用料1顆蛋100克牛奶1/2茶匙乾酵母粉1茶匙糖250克高筋粉1/2茶匙盐60克奶油，切塊，置於室溫軟化50克核桃50克高熔點巧克力(烘焙用)巧克力核桃面包，舒心飨宴/对巧克力上瘾的做法1將蛋、牛奶、...
![巧克力舒芙蕾，一座方形的巧克力小屋食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力舒芙蕾，一座方形的巧克力小屋方法]( "巧克力舒芙蕾，一座方形的巧克力小屋食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力舒芙蕾，一座方形的巧克力小屋方法")
发表于：09-11
“这个配方烤出来舒芙蕾松饼具有绵密而蓬松的口感，口感简直不能更轻盈，可以给小盆友DIY图案进去，嘟嘟最喜欢小星星图案，烤出来后会让大家先欣赏一遍再吃，一口气吃四五块停不下来。要知道，作...
![白巧克力芝士舒芙蕾食谱大全及做法，烹饪好吃的白巧克力芝士舒芙蕾方法]( "白巧克力芝士舒芙蕾食谱大全及做法，烹饪好吃的白巧克力芝士舒芙蕾方法")
发表于：07-28
这款白巧克力芝士舒芙蕾蛋糕比所有加了低粉做的更加细腻柔软一些。个人觉得可以尝试一下，如果不喜欢吃甜的，可以适当在巧克力上减量。加上同等奶油奶酪就好，但巧克力不能低于80克，不然不成...
![星巴克Sous-Vide舒肥鸡蛋饼食谱大全及做法，烹饪好吃的星巴克Sous-Vide舒肥鸡蛋饼方法]( "星巴克Sous-Vide舒肥鸡蛋饼食谱大全及做法，烹饪好吃的星巴克Sous-Vide舒肥鸡蛋饼方法")
发表于：05-23
很久没关注星巴克早饭，最近无意发现这款可爱的蛋饼，一上网发现好多山寨版本，试了三个方子，调到自己喜欢的浓度，纪录一下。基本是一个鸡蛋做两个饼。芝士：ParmesanorGruyere（1汤勺）;cottagechee...
![巧克力舒芙雷「FoodTube French Guy Cooking 」食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力舒芙雷「FoodTube French Guy Cooking 」方法]( "巧克力舒芙雷「FoodTube French Guy Cooking 」食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力舒芙雷「FoodTube French Guy Cooking 」方法")
发表于：06-25
舒芙雷（Souffle）是一到经典的法国甜点，然而法国甜点的主要特点就是娇嫩。一般在餐厅里都吃不到舒芙雷主要就是因为她的娇嫩，但这并不代表她难做！主要是舒芙雷需要从烤箱拿出来以后直接食用，...
![巧克力舒芙蕾Soufflé au chocolat食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力舒芙蕾Soufflé au chocolat方法]( "巧克力舒芙蕾Soufflé au chocolat食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力舒芙蕾Soufflé au chocolat方法")
发表于：09-14
舒芙蕾soufflé，法语意为吹起来的，有膨胀的的衍生义，音译也称梳乎厘。中世纪的法国有爱好玩乐，腐败的社会风气，舒芙蕾是厨师们为了贵族创造出来不占肚子的“空气”甜品。舒芙蕾是以打发蛋白...
![巧克力舒芙蕾松饼🥞食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力舒芙蕾松饼🥞方法]( "巧克力舒芙蕾松饼🥞食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力舒芙蕾松饼🥞方法")
发表于：11-08
用料蛋黄糊可可粉5克低筋面粉32克泡打粉2克糖5克玉米油10克牛奶40克蛋黄2个蛋白糊蛋白2个柠檬汁几滴糖16克装饰巧克力豆适量糖粉、黄油适量巧克力舒芙蕾松饼🥞的做法1、分离蛋黄和蛋清...
![「Molten Chocolate Soufflé/巧克力舒芙蕾」食谱大全及做法，烹饪好吃的「Molten Chocolate Soufflé/巧克力舒芙蕾」方法]( "「Molten Chocolate Soufflé/巧克力舒芙蕾」食谱大全及做法，烹饪好吃的「Molten Chocolate Soufflé/巧克力舒芙蕾」方法")
发表于：09-01
【MoltenChocolateSoufflé】作者：ChefSteps34g黄油，98g砂糖，34g面包粉，7g盐，188g全脂牛奶，135g黑巧70%，68g蛋黄，112g蛋白，1。预热烤箱烤箱预热到375°F。2。烤碗抹油粘上细砂糖。(分量外)3。把...
![巧克力舒芙蕾 Soufflé Chocolat食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力舒芙蕾 Soufflé Chocolat方法]( "巧克力舒芙蕾 Soufflé Chocolat食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力舒芙蕾 Soufflé Chocolat方法")
发表于：08-20
我在巴黎米其林二星餐厅Lasserre担任甜点师时，其中一项任务就是每晚巧克力舒芙蕾的现点现做。为什么舒芙蕾必须现点现做？因为这个娇贵的甜点在离开烤箱遇冷后马上会开始塌陷，所以得现烤并...
![巧克力舒芙蕾（Bitter Chocolate Souffles）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力舒芙蕾（Bitter Chocolate Souffles）方法]( "巧克力舒芙蕾（Bitter Chocolate Souffles）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力舒芙蕾（Bitter Chocolate Souffles）方法")
发表于：12-22
食谱出自蓝带的《TheChocolateBible》，轻盈温柔，非常好吃。用料可可脂含量55%~70%的巧克力10克无糖可可粉10克水40毫升蛋黄6克低筋面粉6克蛋白2个细砂糖30克装饰用糖粉适量巧克力舒芙蕾（B...
![香草舒芙蕾巧克力舒芙蕾配方食谱大全及做法，烹饪好吃的香草舒芙蕾巧克力舒芙蕾配方方法]( "香草舒芙蕾巧克力舒芙蕾配方食谱大全及做法，烹饪好吃的香草舒芙蕾巧克力舒芙蕾配方方法")
发表于：10-20
最近刚考了高级西式面点师的考试其中操作考试中就有舒芙蕾（上海老师会叫成沙勿利）的制作配方是培训学校老师的配方两个鸡蛋的配方大概可以做封面图中小号碗这样四到五个（准备工作写在这里...
![巧克力舒芙蕾 入口即化食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力舒芙蕾 入口即化方法]( "巧克力舒芙蕾 入口即化食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力舒芙蕾 入口即化方法")
发表于：08-01
用料牛奶100克蛋黄27克糖（小）20克玉米淀粉10克可可粉2克黄油12克黑巧克力30克蛋白60克糖（大）25克巧克力舒芙蕾入口即化的做法先把蛋黄和小份的糖打发，后加入玉米淀粉和可可粉拌匀。 把牛奶...
![🌸巧克力抹茶舒芙蕾🍰食谱大全及做法，烹饪好吃的🌸巧克力抹茶舒芙蕾🍰方法]( "🌸巧克力抹茶舒芙蕾🍰食谱大全及做法，烹饪好吃的🌸巧克力抹茶舒芙蕾🍰方法")
发表于：11-16
偷个懒，给今天过生日的小朋友整个简易版的🍰用料蛋黄4个蛋白4个黄油5克淡奶100克巧克力20克🌸巧克力抹茶舒芙蕾🍰的做法蛋黄➕少许盐，搅拌蛋白分三次➕白糖，打发，至小弯钩混合不粘锅，小火，抹...
![低卡香橙巧克力舒芙蕾食谱大全及做法，烹饪好吃的低卡香橙巧克力舒芙蕾方法]( "低卡香橙巧克力舒芙蕾食谱大全及做法，烹饪好吃的低卡香橙巧克力舒芙蕾方法")
发表于：09-29
低卡又美味，大家来尝试啊，菜谱中用的巧克力是含百分之70可可粉的，大家要注意一下。时隔一年再回到下厨房继续加油翻译烘焙菜谱！菜谱来自❤烘焙小粉丝一枚。请多多指教❤因为国内的烘焙食谱...
![原味舒芙蕾&巧克力舒芙蕾—From 甜猫记Alice食谱大全及做法，烹饪好吃的原味舒芙蕾&巧克力舒芙蕾—From 甜猫记Alice方法]( "原味舒芙蕾&巧克力舒芙蕾—From 甜猫记Alice食谱大全及做法，烹饪好吃的原味舒芙蕾&巧克力舒芙蕾—From 甜猫记Alice方法")
发表于：06-08
分量：4个8厘米烤碗工具：奶锅，打蛋器，烤箱时间：准备20分钟，烘烤12分钟难度：3星用料黄油（室温软化）约20g细砂糖约30g蛋黄2个糖5g低粉10g玉米淀粉10g牛奶（加5g可可粉即巧克力口味）90g蛋白2个糖10g原...
![小山进的蒸烤巧克力（舒芙蕾巧克力）食谱大全及做法，烹饪好吃的小山进的蒸烤巧克力（舒芙蕾巧克力）方法]( "小山进的蒸烤巧克力（舒芙蕾巧克力）食谱大全及做法，烹饪好吃的小山进的蒸烤巧克力（舒芙蕾巧克力）方法")
发表于：03-26
《小山进好吃的西点秘诀》P58用料巧克力克鸡蛋黄油糖小山进的蒸烤巧克力（舒芙蕾巧克力）的做法123...
![巧克力舒芙蕾乳酪蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力舒芙蕾乳酪蛋糕方法]( "巧克力舒芙蕾乳酪蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力舒芙蕾乳酪蛋糕方法")
发表于：06-18
爱舒芙蕾的轻盈，也爱消化饼干酥酥口感。我家娃爱巧克力，最后就又加了一层巧克力，三层口感，丰富美味，就是很难切啊，真想一个吞，哈哈哈用料牛奶100克奶油奶酪250克淡奶油80克鸡蛋（蛋黄约60g，蛋白...
![巧克力舒芙蕾（蛋奶酥）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力舒芙蕾（蛋奶酥）方法]( "巧克力舒芙蕾（蛋奶酥）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力舒芙蕾（蛋奶酥）方法")
发表于：11-01
借鉴的巧克力舒芙蕾菜谱，第一次做就零失败！！！实在是太成功了这个菜谱，外酥里嫩，考出来涨好高！这个菜谱只有舒芙蕾，creamanglais需要另外做。图中步骤借鉴chef～用料黄油34g牛奶（最好全脂）188g高筋...
![巧克力舒芙蕾蛋糕教程食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力舒芙蕾蛋糕教程方法]( "巧克力舒芙蕾蛋糕教程食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力舒芙蕾蛋糕教程方法")
发表于：12-27
好吃就两个字用料牛奶150克甜巧克力100克糖40克鸡蛋3个低筋面粉50克可可粉5克巧克力舒芙蕾蛋糕教程的做法准备好所有原材料巧克力切碎加入牛奶中加热融化依次加入蛋黄、低粉、可可粉，加...
![地道的巧克力舒芙蕾怎么做,如何烹饪巧克力舒芙蕾才更好吃]( "地道的巧克力舒芙蕾怎么做,如何烹饪巧克力舒芙蕾才更好吃")
发表于：04-25
在家也可以做好吃的巧克力苏芙蕾啦！“舒芙蕾听着好难哦”哦不！你们猜需要多少种食材？当当当当-两种！微波炉烤箱都可以实现～软嫩香甜的网红甜品苏芙蕾，咬一口满满的幸福感超Q超香，成功率100%哦...
烹饪屋
