1 將蛋、牛奶、乾酵母粉、糖、高筋面粉和鹽放入主鍋,以10秒/速度3混合。2 加入奶油,以揉面/2分30秒揉面。3 加入核桃和高融點巧克力,以面团/20秒揉面,取出整形成圓球狀後放入碗內,蓋上保鮮膜,置於溫暖處發酵至兩倍大(約1小時)。4 將烤箱預熱至180℃。5 將面团輕輕整形成長橋圓形,放入長方形烤模,放入烤箱以180℃烤30分鐘,取出放涼後,即可切片享用。
ok