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发表于:01-04
特殊时期手脚并用也不够数这宅家的日子了!虽然每天游走在卧室客厅和厨房但其实居家生活也可以有很多乐趣呀哈哈分享一下近期发的豆芽🌱不仅能感受生命变化的欣喜还能给餐桌添上一道好菜...
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发表于:02-28
用料豆子1把纳美水适量特百惠果蔬篮发豆芽的做法第一天晚上取一把豆子放盆里,开水和冷水分别放到两个杯子里,同时浇到豆子上,用开水的目的是为了让豆子加速泡起来第二天早晨把泡豆子低水...
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发表于:10-14
豆芽还是自己发的好吃,只用浇清水就OK简单又健康,发豆芽有很多种方法,之前发过一个用药罐子发绿豆芽的方子,方子很简单,不用遮光,不用压盆,只是豆芽的颜值不高,这沥水篮发的豆芽有一丢丢麻烦,但...
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发表于:09-29
使用面粉克数建议与烘烤时间1/8tsp是0.5克酵母法粉水解,水量70%就行,因为酵种100%,水分比较大,法粉比较适合后加水,可以达到80%,最好是揉出薄膜以后加后加水,夏天可以盐最后加野性76%t6572%高...
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发表于:10-11
一款好看花篮花玫瑰花馒头👉用料花篮材料:富强粉250克酵母粉1.5克水125克白糖20克装饰材料:玫瑰花馒头成品适量花篮花的做法将酵母粉和水,糖拌融化,在放入面粉里拌一拌,揉成面团。盆光手光,...
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发表于:03-11
想在家发绿豆芽,完全是因为如今菜价太贵,而家里绿豆太多😂本来想着天渐渐热了,可以留着熬绿豆汤,做绿豆冰棍,但因为绿豆数量太多了,还是决定把其中一部分做成豆芽!用料绿豆50克60°C温水适量...
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发表于:05-18
用料面粉火龙果鸡蛋1个黄油5克花篮的做法面粉发酵粉火龙果红枣...
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发表于:12-29
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发表于:01-21
用料水222克酵母3克全麦面粉150克高筋面粉150克亚麻籽10克奇亚籽5克盐2-3克全麦欧包(发酵篮一发)的做法1.除盐以外的材料全部放进主锅,30秒速度3逐渐增加到6混合2.加入盐,5分钟揉面3.发酵...
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发表于:04-06
脱水篮妙用,老师推荐的方法用料绿豆适量水厨房用纸一张发绿豆芽(用沙拉脱水篮)的做法沙拉脱水篮(网图)用沙拉脱水篮,滤水篮垫层厨房纸,放入绿豆,外篮加水,不要淹没绿豆,刚刚能打湿厨房纸即可每天...
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发表于:01-31
没有发酵篮怎么办?我希望你有发酵布🥲大佬的方子总是这么方便。用了大佬的基础方做了自己的更改,大佬的奇思妙想总是那么多。我用了新鲜的欧芹,现在想想也许欧芹碎更好,这个算实验贴吧,后期...
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发表于:12-11
最近又开始认真做欧包了!先是买了一大包鲍勃的面粉。然后和厨友们聊起来,才发现自己买的面粉是个皮筋粉哈哈哈哈。北美粉果然好操作。接着被卡爹空投一块石板。又学会了湿毛巾制造蒸汽的...
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发表于:03-07
给自己编个田园风菜篮子吧,买菜、野炊、逛街、送人......怎么用都合适,哈哈,教程里的纸藤可以换成打包带,更便宜更牢固,哈哈^_^材料直接网上搜宽纸藤就行了,一般都是12股的,编完后的边角料可...
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发表于:12-24
没有绿豆,黄豆,就发了个红豆芽,记录下,大概用了8天时间。用绿豆的话,更快,听说3天就可以了。以后再试试用料红豆适量水适量沥水篮自发红豆芽的做法红豆泡一晚上用沥水篮,纱布打湿,铺底把红豆平...
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发表于:08-23
一般大家都喜欢用玫瑰花做花篮,因为个人很喜欢康乃馨,所以这次用它来做了个立体感很强的花篮蛋糕,侧面只裱部分花篮图案,成品更立体生动,往下有侧面图用料8寸戚风蛋糕1个淡奶油夹层300克淡...
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发表于:03-26
春暖花开~野餐去咯~约上小伙伴带上自己做的美食找块地儿铺块布,拿出好吃嗒~说说笑笑晒太阳、吹吹风~大家的野餐都吃了什么?快来发布!用料椰汁三明治曲奇杯子蛋糕炸鸡面包水果野餐!提上篮子出...
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发表于:10-28
漂亮的水果篮为宴客增色不少吧用料哈密瓜水果若干水果篮的做法准备和材料和工具用刻刀在瓜身上做一条细细的痕迹注意预留出水果篮的把手沿痕迹下刀了取下多余的瓜肉用挖球勺挖出果肉成...
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发表于:07-19
以前买了两个发酵藤篮做欧包,每次发酵后面团都粘在篮子上,抠出来后搞到面团垮塌,即使罩上纱布袋,倒扣出来时也容易失误,而且纱布和藤篮都不是密闭,对发酵也很不利。后来自己琢磨了用不锈钢和...
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发表于:11-18
用料高筋面粉270克酵母2克玉米油26克水200克盐5克自然开裂“发酵篮”欧包的做法水200克,油26克,酵母2克,溶解,搅拌,10分钟。后加高筋面粉270克,盐5克,活成略湿面团40分钟后手蘸点水,面团拍平。...
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发表于:04-03
配方材料的重量仅适合我的铸铁锅和发酵篮,我的铸铁锅是花朵形的,所以烤出来的包包不是圆形的,大致尺寸是20厘米,发酵篮是园形的直径是19厘米。用料T65面粉300g盐6g酵母2g水210g核桃葡萄干...
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发表于:08-16
看上方视频用料看上方欧包发酵篮如何保养?的做法看上方视频...
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发表于:02-27
最普通的配方,最不普通的味道。如果饼干只需要一种口味,那就是这种吧!无论是从小吃的蓝罐,还是北海道札幌农校的奶油饼干,大抵都是这般香醇的味道。本方配料数量能制作约40块4cm见方的饼干...
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发表于:12-31
私人放图用用料面粉盐水时间面包篮的做法怼就完事儿...
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发表于:10-10
用一个小瓜稍加雕刻、装饰,就使得水果活色生香,充满食欲,生活充满乐趣用料香瓜1个水果多种雕刻刀1把挖球器1个鲜果篮的做法先在瓜上把轮廓用刀勾勒出来沿着轮廓用刀小心地去掉内部瓜肉然...
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发表于:06-04
家人都喜欢吃绿豆芽,清炒豆芽,凉拌豆芽,炒豆腐泡,是水煮鱼及水煮牛肉的极好配菜,看过很多种发法,也试过几次,还买了个豆芽机,发出来总不那么理想,突然发现家里2个闲置的蔬菜甩水篮子,本来是用来...