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发表于:11-09
家里冰柜半只鹅,做了1/4用料鹅1/4只姜葱蒜头生抽,耗油,老抽,糖,盐适量勺酱油鹅的高压锅版——同理酱油鸡,鸭,只是时间长短的做法鹅切块,凉水加料酒,煮开,去了血沫。然后锅里一丢丢油,爆姜,放鹅炒到...
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发表于:07-02
家里有台烤箱是件非常愉快的事,可以解放你的双手,做出很多美味的菜肴,只要把材料准备好,往里一丢,时间到了,就可以开吃了。用料土豆500克南瓜450克胡萝卜300克绿甜椒100克蒜5瓣橙子1个黄油或...
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发表于:06-01
那些糕点可以用半成品的状态保存呢?成品糕点保存:笔记摘自《抢救烘焙失败FIXBAKINGMISTAKES》用料半成品半成品糕点的保存时间和方法的做法泡芙烘烤完未夹馅的泡芙皮,降温后偶用保鲜盒密...
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发表于:12-12
用料鸡蛋个牛奶克玉米油克低筋面粉克细砂糖克戚风尺寸配料和时间的做法各种配比如图,自用...
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发表于:12-20
看到探店视频中有这款面包,心血来潮趁着假期试一下,操作简单,只是需要一些时间,是居家隔离的啥时间利器。一次可以多做一些冷冻起来,下次吃的时候热一下就好了。面包皮是从烤面包的面团中揪...
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发表于:12-14
日常记录做面点。夏季天气热最好用厨师机和冰水搅拌面团,因为没有买厨师机没揉出膜就发了吃起来就会像馒头。用料高筋面粉500克酵母5克细砂糖100克水215克奶粉10克盐5克黄油50克鸡蛋1个...
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发表于:03-02
用料……豆腐年糕嵊州特色有时间具体写下,期待(๑˙ー˙๑)的做法……小贴士绝对正宗,家里亲友是绍兴嵊州的……...
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发表于:09-17
早上有功夫的话,可以做做看,其实很简单,各地的葱油饼都大差不差,这款是我之前看圆猪猪博客学来了,算快手的,三个饼的量,现做现吃。用料葱花40g低筋面粉150g温水80g猪油(我用的一般色拉油)30g时...
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发表于:12-13
有些食物必须经过时间的沉淀才能释放出特有的美味用料一切可以腌制的食材不同的酵种不同的配料不同的时间时间沉淀的美味的做法浸泡等等待等待,等待等待,等待,等待小贴士时间成就美味...
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发表于:06-12
每每在清明前后,万物中有一种叫鼠曲草的植物(俗称清明草)长大了人们采摘来制作清明饼,制作方法各式各样,有取其汁,有取其叶而我的姑妈的告诉我,她是用蒸晒磨的方法,还原了鼠曲草特有的颜色和味...
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发表于:08-22
先把绿叶菜表面的水滴风干掉,然后放入袋子,一定记得放一张纸巾进去,在冰箱冷藏保存的时候,纸巾会吸附一些水气。这样,菜叶和菜梗儿就不会被湿漉漉的水分浸泡,也就不会腐烂啦。这个方法可以延...
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发表于:11-07
山楂酸酸甜甜好吃却不能长期保存那就做成果脯吧!可以保存更久啦!用料山楂看你想做多少白糖山楂的十分之一,看个人口味调冰糖浓稠度不够可以加3-4颗盐少量micki的电饭锅时间-山楂果脯的做...
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发表于:06-29
麦芽糖的制作原理很简单,就是糯米煮熟后与麦芽中的天然淀粉酶水解后提炼而成的。具有润肺、生津、去燥、健脾养胃等功效。用料糯米500克小麦50克时间的味道--手工麦芽糖的做法小麦浸泡...
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发表于:01-24
供自己查看用料蒸箱蒸箱时间的做法加热冷冻的糕点(小包子馒头)纯蒸15分钟加热解冻的糕点(大的要切开)纯蒸12分钟...
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发表于:10-28
孩子放学后这段时间妈妈们最忙碌,既要管理孩子学习,又要忙着准备晚饭。准备的晚饭既营养健康,还得速度快。这道板栗排骨焖饭就是不错的选择,我家孩子爱吃。用料肋排300克胡萝卜一根板栗100...
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发表于:05-11
制作过程无糖,少油,风味不减。各步骤按照时间和顺序优化。开始吧。用料主料切好的蹄膀3只粉条随意白菜随意调料葱,姜盐,生抽,老抽花椒,干辣椒孜然粒,大料,白芷,胡椒可选,有啥放啥发好的海参,煮好...
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发表于:01-10
用料红豆250克水500克白糖根据自己的喜好时间很准水量刚好的红豆馅儿的做法红豆热水泡软(这样快些,大概2-3小时就可)家中炉火打起来,上高压锅高压锅上汽后计时20分钟开锅,刚好水分没了红豆...
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发表于:07-01
叮叮当叮叮当铃儿响叮当什么和圣诞轰趴最配当然是草莓蛋糕啦当草莓和蛋糕相遇又会擦出怎样的火花那就是圣诞老人蛋糕🍰用料糖粉110g黄油90g鸡蛋2只面粉100g泡打粉1g淡奶油10g或更多看...
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发表于:02-01
用料烤箱烤箱时间(个人用)的做法巴斯克:220度预热10分钟,220度15分钟转200度20分钟其他...
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发表于:12-25
其实有的时候对着食谱做一种饼干,结果出炉的,却是另外一个样子。但即使是这样,也不能打击我热爱美食的态度!为了给这些作品找个地方安家,就建立了这个菜谱。用料低筋面粉黄油糖粉周末烘焙时...
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发表于:06-04
一直钟爱港式奶茶的味道,不加糖,单凭茶香的浓郁和淡奶的丝滑交织,回味无穷。当然在家很难还原出纯正的港式奶茶,尝试过很多方法,好喝也是好喝,却总是差点味道,离开香港后最想念的也是这一口。...
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发表于:01-21
无用料鸡蛋1个白砂糖20克奶粉250克酵母4克黄油20克柏翠面包机烘烤时间的做法无无...
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发表于:07-08
以下温度和时间参考了各位厨友的方子(在此致谢),结合了自己的实践经验,列在一起方便制作时参考。——2017.11换了新的大烤箱之后,发现烤制时间大大缩短,按网上方子都会烤糊。除了烤箱温度可...
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发表于:06-11
以往每年都是自己买肉去菜场灌,今年自己买了羊肠,自己灌了肠。经过时间的沉淀,人家美味就出现了。呵呵,但是腌制品不能多吃哦用料肉8:2的比例盐白酒姜粉时间造就美味---风干肠的做法从菜场...
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发表于:09-15
又到了鲁菜小公举放送时间~在山东淄博,冬天一到,酥锅的时间就到了。在某些人看来,其实这道菜就是乱炖,但在当地人看来,包含着多种材料的菜品,何尝不是圆满、丰富的象征!嗯,说到这里,长腿姑娘有...