网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 广东式家庭蒸鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:06-25
    清蒸鱼最鲜用料鱼条葱根姜片盐克料酒勺生抽勺广东式家庭蒸鱼的做法鱼洗干净,肉厚就在两边切三刀,熟得效均匀。一勺料酒,少许盐给鱼做全身按摩切姜丝姜丝随意放在不同位置水烧开放入锅内蒸...
  • 香辣烤鱼➿广式家庭版食谱大全及做法,烹饪好吃的香辣烤鱼➿广式家庭版方法
    发表于:06-17
    馋烤鱼了,又懒得出去,就在家试着做,没有太多香料但效果很好哦,分享给大家^_^用料鱼1条洋葱1个芹菜一把土豆1个萝卜随意姜数片蒜1个料酒1勺辣椒2个调味汁豆瓣酱2-3勺蚝油1-2勺糖2勺酱油2-3...
  • 广东肠粉(家庭自制)食谱大全及做法,烹饪好吃的广东肠粉(家庭自制)方法
    发表于:11-12
    肠粉是广东特色早餐,喜欢吃肠粉,所以来自己动手,丰衣足食。肠粉的配菜可以多种多样,各人根据自己的口味去搭配。这次做的是蛋肠,加了点培根和玉米上去。用料肠粉专用粉250克水700克鸡蛋4个...
  • 广东家庭式荷叶滑鸡蒸饭食谱大全及做法,烹饪好吃的广东家庭式荷叶滑鸡蒸饭方法
    发表于:08-07
    用料荷叶1.5张鸡半只姜2片耗油适量盐适量糖适量酱油适量云耳适量花生油适量广东家庭式荷叶滑鸡蒸饭的做法首先把糯米和白米一起泡发一晚。泡发好的糯米和白米先用油盐一起腌制。把温水...
  • 广式蒸鱼片如何做才美味,怎么做广式蒸鱼片简单又好吃
    发表于:05-16
    用料豆豉1勺葱2根龙利鱼4条料酒两小勺盐适量胡椒粉适量酱油2大勺广式蒸鱼片的做法因为用的是冷冻鱼片,肯定不能跟新鲜的活鱼比,所以就应该先腌制一下。我先用盐、胡椒粉薄薄地敷在切好的...
  • 广东家庭式肠粉的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-09
    用料粘米粉80克澄粉5克玉米淀粉5克生粉5克油适量水260克生抽3勺老抽1勺盐1/4茶匙糖1茶匙蒜3瓣水少量广东家庭式肠粉的做法先放粉,再逐渐把水注入,边加水边搅拌,待搅到浓稠浆液(粉完全溶解)...
  • 广式蒸腊鱼如何做才美味,怎么做广式蒸腊鱼简单又好吃
    发表于:04-17
    用料蒜3瓣料酒1勺姜适量片豆豉适量肥肉一丢丢白萝卜一小节广式蒸腊鱼的做法先处理鱼,切块,温水洗净萝卜洗净切条,铺底,把洗净切好的腊鱼铺好,放点姜片豆豉蒜蓉肥肉爆香炒好的豆豉撒在鱼上封...
  • 广式蒸鱼如何做才美味,怎么做广式蒸鱼简单又好吃
    发表于:08-07
    鱼,最重要是鲜~清蒸鱼,最重要是火候,靓生抽,滚油用料葱1根姜一点鱼腩几块豆豉若干蒜几瓣广式蒸鱼的做法洗干净鱼腩,最后沥干一下水。然后涂一层盐,腌一会。十分钟左右吧。洗掉。把豆豉蒜蓉姜...
  • 东莞雪饼/广东雪饼 家庭法食谱大全及做法,烹饪好吃的东莞雪饼/广东雪饼 家庭法方法
    发表于:07-23
    昨儿做了燕麦酱今天就用它来做东莞雪饼也是燕麦酱在广东地区最常见的用处饼皮其实各家不同我喜欢软糯口感因此只用了糯米粉和玉米淀粉也可以加麻薯粉口感会偏Q一些用料糯米粉80克玉米...
  • 广式蒸黄鱼如何做才美味,怎么做广式蒸黄鱼简单又好吃
    发表于:07-14
    只需花一点点的小心思,我们把这道简单好做的蒸黄鱼瞬间变成一道高端、大气、上档次的大菜……用料新鲜黄鱼1条大葱一小段生姜一块美味鲜或者蒸鱼豉2勺料酒3勺食用油广式蒸黄鱼的做法黄...
  • 广东家庭2.3人肠粉食谱大全及做法,烹饪好吃的广东家庭2.3人肠粉方法
    发表于:09-19
    用料粘米粉40克澄粉50克木薯粉30克生粉10克肉馅以下面鸡蛋2个猪肉剁碎适量玉米油适量加入粉中广东家庭2.3人肠粉的做法粉类放一起搅拌。除了肉馅。鸡蛋3.4个搅拌。碟子刷油…放入虾放...
  • 广东清蒸鱼如何做才美味,怎么做广东清蒸鱼简单又好吃
    发表于:09-26
    用料鱼1条蒸鱼豉油3勺姜3片盐1克料酒3勺葱3根青椒1条广东清蒸鱼的做法料酒盐清水清洗10分钟主要去腥味。姜葱青椒条备用上锅蒸10分钟后倒一勺鼓油再蒸一分钟。然后可以起锅。放姜葱青...
  • 广式清蒸鱼如何做才美味,怎么做广式清蒸鱼简单又好吃
    发表于:04-21
    更多信息请关注用料鱼1条葱2根姜适量老抽适量生抽适量盐适量广式清蒸鱼的做法鱼去鳞去肚洗净。盘中垫上葱段将鱼置于上面铺上姜丝锅里加水烧开,将鱼入锅,猛火蒸8分钟左右鱼起锅后撤掉姜...
  • 蒸鱼片(广东家常菜)食谱大全及做法,烹饪好吃的蒸鱼片(广东家常菜)方法
    发表于:06-10
    在江门的小姨家住了好久,奶奶的饭太好吃啦,学习一下啦用料姜3片鱼1条盐生粉油蒸鱼片(广东家常菜)的做法腌鱼片,先用盐马一遍,再用生粉马一遍,重复一遍,腌20分钟上蒸锅前,涂一遍油水开后,蒸12分钟...
  • 广式蒸鲈鱼如何做才美味,怎么做广式蒸鲈鱼简单又好吃
    发表于:11-08
    用料鲈鱼一条千禧葱白广式蒸鲈鱼的做法千禧装饰品大葱中间用红椒圈套上,两边用牙签刮丝。也可以用小米辣和小葱做一个小的。&在水中浸泡。豆芽去头尾浪花刀法,如图用大刀剞花刀。再...
  • 零失败非烤箱广东口味烤鱼(家庭版)食谱大全及做法,烹饪好吃的零失败非烤箱广东口味烤鱼(家庭版)方法
    发表于:12-30
    我先生的亲戚在饭店做过大厨,有幸见过他煮这个烤鱼,真的挺好吃,比外边某些烤鱼好吃得多,而且口味可以自己调节,今天突发奇想想吃烤鱼,皆因我和我先生不太能吃辣,但我又很喜欢吃辣,特别女生准备...
  • 广式蒸桂鱼如何做才美味,怎么做广式蒸桂鱼简单又好吃
    发表于:12-03
    粤菜讲究的是发挥食材本身的鲜,清蒸桂鱼淋上cindy的这个私房酱汁可真的很下饭呢,色香味美,快来试试吧!用料桂鱼1条原味鲜蒸鱼豉油勺京葱丝5g红椒丝5g姜片5g料酒15g葱段5g原味鲜特级生抽5g...
  • 🐟豉汁蒸鱼(广式家庭味)食谱大全及做法,烹饪好吃的🐟豉汁蒸鱼(广式家庭味)方法
    发表于:01-25
    简单又好吃的豉汁蒸鱼用料鱼(按个人喜欢)1条豆豉1勺蒜头1个姜1块葱白3段葱花克调味:盐半茶匙生抽2勺蚝油1勺花椒粉适量生粉适量花生油🐟豉汁蒸鱼(广式家庭味)的做法1、鱼买回来清洗干净,切成...
  • 广东蒸鱼🐟如何做才美味,怎么做广东蒸鱼🐟简单又好吃
    发表于:07-22
    用料盐适量姜几片生粉适量葱1根生抽适量广东蒸鱼🐟的做法清洗干净🐟,放点盐和生粉,均匀搽再放点姜丝,待水开了,放🐟下锅蒸,似乎🐟的大小,一般8~12分钟准备点葱花待鱼蒸半熟,拿出把碟里的鱼水...
  • 广式蒸鲳鱼如何做才美味,怎么做广式蒸鲳鱼简单又好吃
    发表于:07-13
    用料鲳鱼1条姜丝少许老干妈豆豉酱2汤匙料酒1汤匙生抽1汤匙橄榄油3汤匙广式蒸鲳鱼的做法热水将鱼解冻。沿鱼腹侧剖开鱼肚,取出所有内脏和鱼鳃,小心鱼胆弄破。将姜丝放入鱼肚,老干妈豆豉酱...
  • 家庭版广式豆豉蒸排骨食谱大全及做法,烹饪好吃的家庭版广式豆豉蒸排骨方法
    发表于:06-21
    健康美味,操作难度小!可以一试用料豆豉3勺排骨500克蒜5瓣淀粉3勺料酒2勺生抽3勺姜1片糖20克盐5克蒸鱼豉油3勺白椒粉2勺家庭版广式豆豉蒸排骨的做法排骨一定要泡处血水,然后沥干哦食用油加...
  • 广东式蒸鸡如何做才美味,怎么做广东式蒸鸡简单又好吃
    发表于:08-30
    广东式蒸鸡法:自从嫁给了广东人、才知道还有这种做法!老家的做法只有炖汤和红烧吃过才知道这样蒸出发的鸡肉原汁原味,滑口鲜润做法简单方便!用料土鸡半只香菇适量木耳适量黄花适量红枣适量...
  • 正宗美味的清蒸鲈鱼,清蒸鱼,广东家常菜怎么做
    发表于:11-11
    用料鱼1条姜5片葱2根盐2克蒸鱼豉油2勺料酒1勺清蒸鲈鱼,清蒸鱼,广东家常菜的做法切鱼用盐腌制小贴士都在视频里,蒸鱼应该是最简单,又比较好吃的菜了...
  • 家庭制广式阳江豆豉蒸排骨食谱大全及做法,烹饪好吃的家庭制广式阳江豆豉蒸排骨方法
    发表于:02-04
    广东早茶店里吃过蒸排骨,小小一份几十块,回家自己做,很嫩很鲜,孩子喜欢吃~用料排骨200克淀粉少许糖少许蒜3瓣阳江豆豉十几颗葱花少许生抽少许料酒少许老抽少许香油少许姜丝两片片家庭制广...
  • 广东肠粉(家庭版)食谱大全及做法,烹饪好吃的广东肠粉(家庭版)方法
    发表于:01-03
    在网上买了套做肠粉的套装,周末小孩放假在家,早餐就来试下肠粉吧!(记得买有两个蒸盘的,方便快捷)用料肠粉原料(袋装)200克肠粉料汁(袋装)5克鸡蛋2个清水350克(其中70克烧开做料汁)广东肠粉(家庭版)的...