-
发表于:10-31
哈哈,无法抗拒糯米的诱惑,今天又做烤年糕了,放了紫薯夹心超高颜值,沾白砂糖可好吃啦,糯米控一定不要错过这款年糕~用料糯米粉150克温水130克紫薯1个牛奶20克炼乳20克白砂糖随意日式紫薯年糕...
-
发表于:05-15
冬天需要暖暖糯糯的食物来温暖胃,年糕无论是配红豆还是粘糖吃都是一级赞的。用料红豆300克水700ML海盐一小搓冰糖适量城北年糕1包日式红豆烤年糕(年年“糕”升)的做法红包提前泡一晚,加入...
-
发表于:12-05
用料面团材料:高筋面粉500g盐8g细砂糖70g酵母5g奶粉15g黄油50g水250g紫薯粉适量内馅:紫米馅适量日式紫薯紫米包(FunbuX5)的做法把除去黄油的面团材料倒入和面机进行和面(水提前和紫薯粉混合...
-
发表于:08-16
看完木下視頻就深深種草,就在淘寶買了一包花福牌的年糕試一下,價格便宜到有點令人難以相信才27.5包郵因為沒吃過正品難以判斷是真是假.最近碰巧有東西在日本要海淘回來就順便買了包回...
-
发表于:07-25
做的饼个儿小,是别人菜谱的一半大,类似绿豆饼大小,饼高度成品是1.5厘米高,所以烘焙温度低了好多。用料面包体面粉175克白糖30克鸡蛋2个椰子油25克酵母3克馅儿紫薯200克玉米油30克白糖40克...
-
发表于:06-15
想吃糯叽叽的年糕啦,所以用糯米粉做了年糕,做好的年糕现烤或者冷冻起来,想吃的时候烤一烤外脆里嫩非常好吃!我用了ACA北美电器的空气炸烤箱做的,用了空气炸的功能,放进去10分钟一个个圆乎乎...
-
发表于:12-19
前几天元宵节,家里有现成炒好的红豆馅,突然就想到了做日式年糕团子。和中国的年糕不同,日本年糕是纯糯米做的,元宵节吃汤圆也是糯米,原料一样做法不一样,就趁这个节日把传统的日本年糕做法分...
-
发表于:06-02
拉丝的年糕,糯糯的用料糯米450g日式年糕的做法糯米浸泡一夜蒸锅上铺纱布,铺上糯米,蒸40分钟乘热放进面包机里,设置2个揉面模式,大概30分钟搅打成表面光滑,里面有点小颗粒没关系。拿出糯米团,...
-
发表于:01-07
特殊时期呆在家,都快变成面包小能手了用料高筋面粉250克鸡蛋1只细砂糖30克奶粉5克牛奶110克鲜酵母10克黄油10克盐3克紫薯泥450克黑芝麻适量日式紫薯包的做法在面盆内依次加入高粉、糖、...
-
发表于:05-02
在一个代购朋友哪里入手了一包迪士尼卡通年糕,本想着约上闺蜜们弄一顿烤肉吃掉的😌偏偏天不遂人愿,约不上时间,我只好先自己尝尝咯😋用料日本迪士尼卡通年糕随意红糖粉两勺熟黄豆粉少许水...
-
发表于:12-05
用料面团材料:高筋面粉500g盐8g细砂糖70g酵母5g奶粉15g黄油50g水250g紫薯粉适量内馅:紫米馅适量日式紫薯紫米包的做法把除去黄油的面团材料倒入和面机进行和面(水提前和紫薯粉混合均匀,水...
-
发表于:11-07
最近狂做这个日式棉花卷,主要是一直没做到心中所想的那样,今天卷了紫薯馅的。日式棉花卷的方法请看我之前发的,我也不想再啰嗦了。这里仅仅是紫薯馅的做法。用料紫薯250g黄油40g糖粉35g酸...
-
发表于:07-20
好久沒去中超冰箱裡的年糕存貨也都已經被消滅光但特別想吃就自己動手順便把剩餘的flour都處理掉No.1Q彈年糕粘米粉(大米粉):糯米粉:木薯粉=12:4:1比例是我為了更有嚼勁琢磨出來的No.2日...
-
发表于:01-20
為什麼木有人做紫薯的呢?偶來偶來😊敲好吃的!別再夾紅豆了,快試試這款新餡料吧!對了,麵團教程和日式紅豆包一樣的,可以搜索作為參照,下廚房有很多噠😊用料面粉250g紫薯1個南瓜100g紅薯1小個牛...
-
发表于:10-04
因为胃不好医生让少吃糯米,只用籼米粉做的松糕,原以为会很硬,没想到蒸好,松软到碰一下竟然会掉渣。比起在市面上买的齁甜齁甜的白果松糕,自己动手做的又健康又美味,紫薯夹心颜值还高,作早饭一...
-
发表于:07-17
豆渣也能做出年糕的口感!!!用料豆渣100g淀粉50g水100毫升酱油2勺(一勺15ml)酒2勺白糖3勺植物油少许烤紫菜适量豆渣版日式紫菜年糕的做法大碗里倒入豆渣淀粉混合,慢慢加入水混合均匀把豆渣团...
-
发表于:10-03
用料中种面团高筋面粉750克牛奶480克鲜酵母15克(干酵母则是5g)主面团高筋面粉(山茶花)330克砂糖180克奶粉30克盐10克鸡蛋2个牛奶60克(根据面粉吸水性不同可减10g左右)黄油70克(威仕宝)馅料一...
-
发表于:09-13
灵感来自电影小森林。女主人公家里有个做年糕的机器,通过振动来做年糕。那个机器让我想到了我的小面包机,说不定也可以?于是试了下,还真的像回事!更新:我发现这个方子也可以做各式月饼和酥...
-
发表于:03-28
用料日式年糕2块青菜半颗蘑菇5颗耗油1勺酱油半勺麻油适量日式年糕汤的做法年糕放入平底锅煎,不放油,煎到两面金黄青菜切小块,蘑菇切片,丢进小奶锅煮煮好的汤里放耗油,酱油,香油把汤倒到碗里,...
-
发表于:03-27
在日本在中国年糕的身影总是经常出现。尤其到了新年,在日本年糕更是必吃的一项传统美食。小小的一块年糕,承载着不同国家不同地区独特的文化与记忆,不仅各有各的卖相,也各有各的吃法,可甜可...
-
发表于:12-21
前几天给大家写了日式麻薯年糕的做法,今天就把之前做了几次日本烤年糕的做法也整理写了一下。比起日本麻薯年糕,烤年糕的口感更硬质扎实,所以一般都用来烤着吃,或者在日式火锅里煮。而麻薯...
-
发表于:12-21
罗曼蒂克的梦幻紫,这款日式紫薯芋泥核桃包是根据君之的红豆包的配方减半做的,成品非常松软湿润,凉了也不会变硬,变干,从很早的时候就买君之出版的书跟着他的配方来做,基本没有失败的,原配方的...
-
发表于:02-15
香甜软糯的紫米面包,口感比一般馅的面包要好百倍。用料一、紫米馅紫米120克细砂糖25克炼乳25克二、面包体高筋面粉160克紫薯粉8克细砂糖15克酵母2克牛奶120克盐1克黄油16克日式紫薯紫糯...
-
发表于:11-12
用料紫薯糯米粉粘米粉黑米红豆红枣鲜玉米粒紫薯年糕的做法红豆3把、黑米1把加水没过,混合蒸熟,趁余温加红糖适量拌匀;紫薯适量切小块蒸熟。(这一步忘拍图,自行想象😂)28*28金盘放油纸防粘,红...
-
发表于:08-07
时间:约25-35分钟难度:零厨艺✌️份量:8个用料糯米粉160g温水150g蜜豆180g植物油适量日式蜜豆年糕的做法糯米粉中加入温水,捏成光滑的面团,然后平均分成8份。取一份面团揉圆,再按扁,包上蜜豆,包...