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  • 正宗美味的在家就能完成的初级入门云南菜——薄荷牛肉,吃完后满口清新怎么做
    发表于:08-20
    薄荷牛肉就是一道源自云南,适合小厨们小试身手的入门级云南菜。经过卤制的牛腱子卷着充满香气的薄荷叶,沾一点酸辣开胃的料汁送入嘴中,牛肉的满足和薄荷的清香混合在一起,满口清新就从这道...
  • 绞肉完后的洗锅的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-22
    洗锅准则就是不管做完了啥,马上洗用料水700克到1000克绞肉完后的洗锅的做法绞肉完毕,马上清洗,不要等到肉风干了再洗。。。加水自动清洗模式1次完成,清水冲一下...
  • 吐司问题总结二:烘烤完后,口感扎实,像馒头一样,不松软不拉丝食谱大全及做法,烹饪好吃的吐司问题总结二:烘烤完后,口感扎实,像馒头一样,不松软不拉丝方法
    发表于:07-04
    接上一篇继续写用料高筋面粉240克糖35克酵母3克水120克鸡蛋50克黄油35克盐3克吐司问题总结二:烘烤完后,口感扎实,像馒头一样,不松软不拉丝的做法1、过度揉面,面筋断了,发酵不起来,就会形成比...
  • 正宗美味的厨师长教你:“红烧娃娃鱼”的家常做法,味道非常赞,看完后收藏怎么做
    发表于:05-28
    厨师长教你:“红烧娃娃鱼”的家常做法,味道非常赞,看完后收藏用料娃娃鱼1条香菇几个大蒜20克生姜1小块小米辣适量二荆条适量芹菜几根蒜苗1根豆瓣酱20克料酒20克老抽1克生抽酱油3克胡椒粉1...
  • 早餐蒸蛋,吃完后不会饿~食谱大全及做法,烹饪好吃的早餐蒸蛋,吃完后不会饿~方法
    发表于:05-30
    自创,独家秘方~用料鸭蛋两个盐一勺早餐蒸蛋,吃完后不会饿~的做法将蛋清蛋黄分开。将蛋清打满泡,加半勺盐,继续打。放入完整的蛋黄,加半勺盐,继续打五分钟。过滤后再打几下。过滤掉的蛋清加点水...
  • 青椒鸡丁 吃完后遛狗食谱大全及做法,烹饪好吃的青椒鸡丁 吃完后遛狗方法
    发表于:08-10
    最近几天忙着看装修公司,基本点外卖或者在外面吃。今天回家比较早,在家吃完再出去遛狗子用料鸡胸肉一块淀粉3勺姜一片葱一点葱白料酒2勺油一勺蒜1瓣生抽2勺老抽1勺糖5小勺盐一小勺耗油一...
  • 发表于:08-07
    用料生粉适量新鲜猪肉,肥瘦37500g藕一节鸡蛋一个生抽,盐,味精适量炸肉圆老家有个特色菜,每年的春节都要做很多,做完后放进油坛子里浸着,吃的时候取出来一些,蒸一蒸,就是一道美味,这就是炸肉圆。...
  • 吃完后汤都要喝光的酸汤馄饨食谱大全及做法,烹饪好吃的吃完后汤都要喝光的酸汤馄饨方法
    发表于:05-21
    做过很多次的酸汤馄饨,酸辣鲜香,每次吃完馄饨,汤都要一口喝光光。是时候该分享给你们了,好味道大家一起品尝。用料蒜末1颗蒜切末葱花看喜好白芝麻一丢丢辣椒粉适量热油适量盐一点点糖一点...
  • 电饭锅焗pizza 做完后深切体会到烤箱的重要性……食谱大全及做法,烹饪好吃的电饭锅焗pizza 做完后深切体会到烤箱的重要性……方法
    发表于:07-30
    就是突然“脑袋进水了”买了一堆食材想考验一下👨老家尘封已久的电饭锅和自己的耐性然而……现在每时每刻都多么渴望着天降烤箱于我也🙏🙏🙏please…🕊️用料想吃啥做啥😂😂😂😂这配料表...
  • 超好吃的爆浆牛角!!!!!我吃完后长胖了10斤!!!!食谱大全及做法,烹饪好吃的超好吃的爆浆牛角!!!!!我吃完后长胖了10斤!!!!方法
    发表于:02-20
    呵呵🙃🙃🙃🐶🐶🐶用料我不知道随意超好吃的爆浆牛角!!!!!我吃完后长胖了10斤!!!!的做法真的超好吃😋小贴士🙃...
  • 早餐最爱三明治(吃完后只用洗一个盘子一把刀)食谱大全及做法,烹饪好吃的早餐最爱三明治(吃完后只用洗一个盘子一把刀)方法
    发表于:03-05
    用最少的厨具做早餐,我不愿意洗碗,哈哈哈同时,这也是我海外留学生存指南用料鸡蛋1个牛油果1个面包片2片芝士1片可生吃三文鱼片(自己喜欢的肉)1片自己喜欢的酱适量早餐最爱三明治(吃完后只用...
  • 水开后不用再煮的完美荷包蛋食谱大全及做法,烹饪好吃的水开后不用再煮的完美荷包蛋方法
    发表于:06-20
    用料鸡蛋:示范3个,个人随意水量:淹没荷包蛋两厘米水开后不用再煮的完美荷包蛋的做法大火烧开水将鸡蛋另用开水淹没烫一两分钟。水一沸腾就关火,立刻贴水面打入鸡蛋并盖上锅盖。七分钟左右(...
  • 做完牛轧糖后的刷锅窍门食谱大全及做法,烹饪好吃的做完牛轧糖后的刷锅窍门方法
    发表于:10-01
    每次做完糖后刷锅就成了难事,尤其是家有坚决不用不粘锅以及涂层论的老妈…但是,有了这个小窍门,就算是铸铁锅也可以做糖啦,完全不用担心锅洗不干净哟,嘿嘿哪怕当时懒得洗,想起来的时候也能洗...
  • 正宗美味的卤完肉后如何卤素菜怎么做
    发表于:12-23
    用料海带100克莲藕半根冰糖克桂皮块姜片香叶片八角个豆腐皮适当香菇适当卤完肉后如何卤素菜的做法这个步骤比较简单,下图是中午卤的鸡,和前面一个卤鹅做法一样,晚上把卤汁再次利用,买了一...
  • 完美戚风蛋糕(后蛋法)食谱大全及做法,烹饪好吃的完美戚风蛋糕(后蛋法)方法
    发表于:07-07
    8寸版烘烤温度150烘烤时间50分钟用料玉米油80g牛奶80g鸡蛋5只低筋面粉120g白砂糖(蛋黄糊)20g白砂糖(蛋白霜)40g柠檬汁少许几滴完美戚风蛋糕(后蛋法)的做法准备食材此时你可以把你的烤箱开启1...
  • 后蛋法超完美8寸戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的后蛋法超完美8寸戚风蛋糕方法
    发表于:05-02
    这个是我四年多前自己算出来的方子,也有上传过。但是不知道为什么从苹果手机换到华为之后,用同一个微信登录下厨房账号,竟然硬生生变成了一个新账号。所以,只好自己再写一遍了。鸡蛋的话,我...
  • 后蛋法先低温后高温完美戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的后蛋法先低温后高温完美戚风蛋糕方法
    发表于:08-31
    后蛋法,不担心面糊起筋。,先低温在高温烤,不会裂,满模,完美。这样做从未失手。分享给很多朋友,都不再裂了~用料鸡蛋3个牛奶40g植物油35g低筋面粉50g白砂糖45g玉米淀粉5g白醋半瓶盖后蛋法先低...
  • 水果芝士蛋糕 完成后十寸食谱大全及做法,烹饪好吃的水果芝士蛋糕 完成后十寸方法
    发表于:04-18
    这个水果芝士蛋糕超级好吃😋朋友们都赞不绝口,所以把它记录下来方便以后使用。八寸戚风蛋糕分四层,外围一层啫哩层,蛋糕完成后十寸。用料奶油奶酪270克1cup+1/3cup原味酸奶160克3/4cup+1T...
  • 总结吐司烤完后回缩的原因食谱大全及做法,烹饪好吃的总结吐司烤完后回缩的原因方法
    发表于:07-08
    总结原因的第4篇用料鸡蛋1个牛奶125克细砂糖35克黄油35克高筋面粉240克盐3克酵母3克总结吐司烤完后回缩的原因的做法1、烘烤温度低,烘烤时间短,烘烤不足,组织没有完全熟透就很容易出现这...
  • 被气疯N次后的完美戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的被气疯N次后的完美戚风蛋糕方法
    发表于:04-10
    每一个创建菜谱的人都是天使,哈哈,被这句感染。没错,我要做天使!做烘焙,戚风蛋糕这一关一定要过!组织不细腻?塌腰?回缩?不够软?太干不够湿润?NO!!!这些问题我全部遇到过,一次次的失败也让我积累了丰富...
  • 后蛋法完美不开裂戚风食谱大全及做法,烹饪好吃的后蛋法完美不开裂戚风方法
    发表于:07-17
    一直有焙友纠结于戚风开裂,其实戚风只要不缩腰不塌陷没有布丁层,有点开裂但不是“东非大裂谷”状态就算是成功的。这款戚风采用后蛋法,做出来糕体更加细腻,口感更加润滑。采用低温慢烤,完美...
  • 80后90后00后吃不腻的济宁夹饼,在家自己做5分钟完成✅食谱大全及做法,烹饪好吃的80后90后00后吃不腻的济宁夹饼,在家自己做5分钟完成✅方法
    发表于:04-15
    济宁夹饼是美味佳肴,老少皆宜,方便健康,省时省事,80后90后00后美食不可缺少,比外面卖的健康,外面的油是反复使用的。上班族必选用料鸡蛋2-个火烧若干辣条1包甜面酱2勺辣椒酱若干土豆切片1个...
  • 打面完成后扯膜的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-07
    自己记录留存用料面粉克水克盐克酵母打面完成后扯膜的做法面温要控制好最终状态,均匀有韧性能透指纹的薄膜...
  • 奶油开封后的完美保存方法食谱大全及做法,烹饪好吃的奶油开封后的完美保存方法方法
    发表于:06-10
    从我喜欢上烘焙开始,奶油就成了冰箱里的必备,但是1升的奶油用不完怎么办呢?好多小盆友跟我也有一样的顾虑吧!毕竟进口奶油好贵好贵好贵啊……总不能用一半扔一半吧……心会痛耶!不过我给你...
  • 结合之后的完美汉堡排食谱大全及做法,烹饪好吃的结合之后的完美汉堡排方法
    发表于:09-11
    1汤勺=15ML结合了黄金比例日式汉堡排和cookwithdog做出来感觉完美!用料汉堡排洋葱2/3个牛肉碎210克猪肉碎90克面包屑20克(一小碗)牛奶50ml盐1/2tsp黑白胡椒肉豆蔻1/2tsp红酒2汤勺鸡蛋1个...