网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 正宗美味的芡焖鸡,一碗米饭刚刚好~怎么做
    发表于:08-31
    用料鸡腿500g蘑菇100g指天椒50g红尖椒50g土豆300g生姜10g大蒜30g老抽10g生抽20g蚝油20g盐适量料酒20g芡焖鸡,一碗米饭刚刚好~的做法准备好每种食材。鸡腿切块,泡水冲洗干净。土豆切块,泡...
  • 芡实粥如何做才美味,怎么做芡实粥简单又好吃
    发表于:01-30
    最近吃太多上火的食物,吃点清淡的芡实粥好了~简单易上手~用料芡实10颗左右大米芡实粥的做法取10颗左右的芡实洗净泡水,最好是浸泡十几个小时。淘净大米,加入适量的水,并浸泡好的芡实,按煮粥...
  • 糖醋排骨制作秘笈:一炸二焖三勾芡食谱大全及做法,烹饪好吃的糖醋排骨制作秘笈:一炸二焖三勾芡方法
    发表于:10-29
    糖醋排骨,想必是大家魂牵梦萦的一道家常小菜了。特别是在外工作的孩纸,想起妈妈做的糖醋排骨,口馋得泪花流了~在外工作,吃好喝好,爸爸妈妈才能放心。今天,芒果君爷爷就教大家做糖醋排骨。当...
  • 香芋芡实焖排骨的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:08-18
    注意一定要最后放芋头荔浦芋头真的超级粉的!!!用料芋头半个排骨200克姜4片生抽2勺淀粉1勺糖2克盐2克胡椒粉1克料酒1勺葱花点缀的一点点芡实5克椰浆20克香芋芡实焖排骨的做法所有材料洗净...
  • 时鲜鸡头米(芡实)糖水食谱大全及做法,烹饪好吃的时鲜鸡头米(芡实)糖水方法
    发表于:05-21
    每年端午前后,鸡头米应季而出时,年小的味道便油然而生。手工剥开粒粒果实,天然的鹅黄色,在光线的折射下,仿如颗颗圆润的珍珠;最是喜爱它淡淡的清香,入口软糯,略有嚼劲……用料新鲜鸡头米(芡实)12...
  • 辣炒芡实梗/鸡头米杆食谱大全及做法,烹饪好吃的辣炒芡实梗/鸡头米杆方法
    发表于:10-21
    这个浅红的长管一样的菜是芡实的茎,它的果实就是芡实,俗称鸡头米,所以它也叫鸡头米杆。芡实是淡水湖的水鲜,杆子和藕带形状有点像,折断也有拉丝。不过藕带是白色微黄,而芡实杆是漂亮的浅红色...
  • 芡实如何做才美味,怎么做芡实简单又好吃
    发表于:12-01
    芡实,江浙一带叫鸡米头,有健脾补肾,除湿止带的功效,一般是煮糖水来吃,也可以煮咸的,放汤里或者炒菜里吃,秋冬天进补佳,赶紧吃起来吧!用料芡实适量芡实的做法新鲜的芡实最简单的做法是煮糖水,加几...
  • 芡粉饼如何做才美味,怎么做芡粉饼简单又好吃
    发表于:04-12
    用料芡粉水花椒面芡粉饼的做法把所有材料混合,搅拌均匀至无颗粒把芡粉水倒入锅中,一面好后翻面(图上是油加少了,可省略然后就可以出锅了,很好吃...
  • 红豆沙鸡头米(芡实)食谱大全及做法,烹饪好吃的红豆沙鸡头米(芡实)方法
    发表于:03-27
    十月的时候,得了一些苏州朋友送的鸡头米,对特别讲究补益的苏州人来说,这个食材是很珍贵的。看看度娘是怎么说的。鸡头米学名芡实,是一种水生植物,也是苏州特产“水八仙”之一。清朝的沈朝初...
  • 地道的芡实糕怎么做,如何烹饪芡实糕才更好吃
    发表于:07-12
    功效:滋阴补阳安神益脾活血散瘀美容养颜用料糯米粉40g粘米粉100g芡实粉50g绵白糖30g枣泥100g红豆沙50g清水100g芡实糕的做法新鲜芡实,洗净蒸熟,晒干磨粉糯米粉、粘米粉、白砂糖、芡实粉混...
  • 勾芡汁如何做才美味,怎么做勾芡汁简单又好吃
    发表于:12-31
    用料淀粉1茶匙水2茶匙勾芡汁的做法比例稀稠自己调整...
  • 碗芡肉如何做才美味,怎么做碗芡肉简单又好吃
    发表于:12-25
    liz说。这是我从前很喜欢的女声之一记得上中学时还在汉口一家音像店买过一盒她的卡带这几年关注的少了某天再在网上搜她的歌来听时“面目全非”声音再也寻不见“小魔女”的甜美多了一...
  • 芡实糕如何做才美味,怎么做芡实糕简单又好吃
    发表于:03-21
    家中正好有一点新鲜芡实!正好觉得这个新鲜鸡头米做芡实糕!低糖额!用料芡实大概有800克糯米粉250克加了点酵母粉零卡糖少许水少许因为新鲜的,如果是干粉就要多加水!芡实糕的做法打成浆糊状糯...
  • 姬松茸芡实老母鸡汤食谱大全及做法,烹饪好吃的姬松茸芡实老母鸡汤方法
    发表于:02-14
    营养又好喝,家庭菜谱里常点的一道菜汤极鲜。芡实,又名鸡头米、鸡头苞等。营养丰富,不仅可供食用,还有一定的药用功效,可制成食疗保健品。据中医介绍,芡实的功效为益肾涩精、补脾止泻、安神,主...
  • 地道的「芡实糕」怎么做,如何烹饪「芡实糕」才更好吃
    发表于:03-18
    进入秋冬,大家是不是都开始忙进补的事情呀~不过进补之前有个关键,那就是脾胃先调整好;今天这芡实糕就是专做来调肠胃用的。秋天吃芡实,可以帮助我们调整被炎夏消耗的脾胃功能。脾胃调整得...
  • 芡实鸡汤如何做才美味,怎么做芡实鸡汤简单又好吃
    发表于:11-23
    用料芡实适量鸡半只盐适量姜适量芡实鸡汤的做法半只鸡,洗净,连皮带骨;新鲜芡实(洗净,滤干);适量姜(切片或拍扁);一股脑放进电高压锅,加水。设置加压10分钟。开盖,下盐调味。...
  • 豆芡如何做才美味,怎么做豆芡简单又好吃
    发表于:04-01
    豆芡是陕西商洛的一道传统美食,用黄豆、大米为原料制成用料黄豆100克大米60克豆芡的做法将一半黄豆和大米前一夜浸泡,另一半黄豆用豆浆机磨成豆浆,豆浆滤渣后将浆液倒入锅内,加泡好的黄豆...
  • 桂花鸡头米(鲜芡实)食谱大全及做法,烹饪好吃的桂花鸡头米(鲜芡实)方法
    发表于:10-10
    清清爽爽的幸福味道!用料新鲜手剥鸡头米(鲜芡实)100克黄冰糖按照个人口味桂花按照个人口味水3饭碗左右桂花鸡头米(鲜芡实)的做法准备用料,我不喜欢甜,所以只用了一小块冰糖冰糖加水融化,烧开后...
  • DIY蔬菜鸡蛋饼(面芡)食谱大全及做法,烹饪好吃的DIY蔬菜鸡蛋饼(面芡)方法
    发表于:12-31
    小时候经常吃,现在学着做用料鸡蛋个胡萝卜油盐面粉葱水DIY蔬菜鸡蛋饼(面芡)的做法胡萝卜切丁,同葱花,鸡蛋,面粉,水拌匀热锅,放油,5成热后,倒入适量的图1上色后,颠锅翻过来成品小贴士胡萝卜...
  • 泥芡如何做才美味,怎么做泥芡简单又好吃
    发表于:07-25
    小时候最喜欢吃的两个汤,一个是泥芡(宜兴话是这么说的)还有个是鱼糊。稍微放点饭,吃的干干净净😂简直太好养活。用料螺蛳肉适量韭菜适量耗油(或者老抽)一茶匙普通面粉一小碗青黄豆适量生姜适...
  • 芡实煲如何做才美味,怎么做芡实煲简单又好吃
    发表于:07-03
    用料芡实250克芹菜1根胡萝卜半根芋头半个盐适量克虾半斤五花肉250克玉米半个香菇6个芡实煲的做法新鲜芡实半斤,注意要新鲜的,才有韧劲。所有材料准备齐全。虾最好用胡椒粉腌制一会。1、...
  • 煮芡实如何做才美味,怎么做煮芡实简单又好吃
    发表于:03-18
    现在是吃芡实的时候,QQ弹弹一吃就停不下来,有人说吃不干净,那是你煮老了用料芡实适量煮芡实的做法俗称鸡头米,开水下锅五分钟就可以,不要煮时间长没有技术含量的食谱,粒粒饱满,真的很Q...
  • 勾芡如何做才美味,怎么做勾芡简单又好吃
    发表于:03-23
    左边面粉右边生粉生粉更透明,更吸水(只要放一点就变糊)用料淀粉勺勾芡的做法。...
  • 冬瓜鸡蓉芡实祛湿粥食谱大全及做法,烹饪好吃的冬瓜鸡蓉芡实祛湿粥方法
    发表于:07-26
    端午前后的岭南地区雨水特别多,老实说,祛湿是广东人一年到头时时要解决的问题。古代把犯人发配到岭南就是因为这里瘴气重,人类在这里不易生存。瘴气就是现在说的湿气。顽强的岭南人发明了...
  • 芡汁虾仁西兰花鸡蛋食谱大全及做法,烹饪好吃的芡汁虾仁西兰花鸡蛋方法
    发表于:09-26
    陪米饭的菜用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(大约15ml)需要数量虾仁(洗一下,去壳,去掉虾线。用厨房纸吸水分)300g白料酒1勺西兰花(洗净,切成小束)1束(大约300g)鸡蛋液2枚量A饮用水400mlA味...