仅需5分钟，这道菜就一个字，快！
用料
| 生菜 | 400g |
| 蚝油 | 2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 大蒜 | 半只 |
| 小苏打 | 1勺 |
5分钟一道菜！酱油蚝油淋生菜！的做法
盆里放一勺小苏打，加水溶解。
浸泡生菜，这一步可以快速去除农药。我也是听别人讲的，是不是真的，我也不是很清楚，希望有专业的伙伴评论告知一下。
然后大锅里放一瓢水，煮沸。
然后煮水的过程大概1分半钟，迅速把生菜过两遍水，洗干净。
水开后放生菜，煮1分钟。大概9成熟的样子，喜欢全熟的多煮30秒。
因为孩子爸爸拔了牙，不适合吃不熟的菜，吃全熟的生菜比较好，这里我就煮全熟了，但是口感应该是9成熟的好吃一点。
煮生菜的这一分钟别偷懒，赶紧去拍蒜，切蒜粒。
生菜煮好捞起来。
热油下蒜粒
小火，加入2勺耗油 ，1勺生抽，30ml水，吃比较咸的可以再加1勺生抽或者加点盐。
搅拌均匀，就可以淋在生菜身上了。
结局，如上图所示。
这道菜前后不过5分钟左右的时间，真的是超级无敌快！
最后，
感谢您的耐心浏览，希望这道菜适合您和您的家人。
祝用餐愉快～
烹饪屋
