相关鸡高汤的最好吃的做法

鸡高汤

发表于：08-08

高汤，中式料理中的瑰宝。做菜（做面）时，有了高汤，就等于有了自然的鲜味，不需要用味精鸡精等化合调料提鲜。我喜欢吃面且经常下厨，冰箱里常年贮备各种高汤。高汤有鸡高汤、猪骨高汤、牛骨高汤、...
宝宝辅食，鸡肉泥，鸡高汤，胡萝卜玉米泥

发表于：09-21

用料鸡腿5个胡萝卜一根一个姜片藕片宝宝辅食，鸡肉泥，鸡高汤，胡萝卜玉米泥的做法鸡腿洗净，胡萝卜切片，玉米切段备用鸡腿开水焯去血水，然后放上所有食材入砂锅炖两小时鸡腿捞，玉米，胡萝卜分别捞...
鸡高汤

发表于：08-31

鸡高汤是最常见的烹饪辅料之一，用上它，无论烧什么菜都特别鲜美。嘉宾春春用鸡骨架、凤爪和几样新鲜蔬菜，文火慢炖出一锅香浓鸡汤。高汤冷却后可以放到冰格冷藏，这样做菜时随取随用，健康便捷...
高丽参鸡汤

发表于：11-02

补气养血，尤其适合孕产妇用料泡好糯米50克童子鸡1只高丽参10克红枣10克葱段枸杞5克盐5克胡椒粉3克高丽参鸡汤的做法童子鸡去毛、内脏，洗净。童子鸡、泡好糯米50g、高丽参10g、红枣10g、...
鸡白高汤

发表于：05-27

用料鸡半只鸡白高汤的做法蓝带菜谱...
西餐19：Beef Stock牛肉高汤（附鸡高汤和鱼高汤）

发表于：01-19

FromWomenWeekly。Stock是基底汤（高汤），soup是汤头（直接喝的）。关于香料包，用葱叶包的香料包，西餐传统香料包里，基本原料只有荷兰芹、百里香和香叶（月桂叶），其他佐料自行决定，取决你要什么味道，放多...
宝宝辅食高汤-鸡肉高汤

发表于：07-16

宝宝中期辅食（添加辅食第3个月开始），就需要用高汤来做辅食。高汤做出来的辅食真的很好吃😋做好的高汤分装成袋，放在冷冻里保存，最多可以储存15天用料鸡腿2只鸡胸肉200g胡萝卜半根圆葱（中等大...
高颜值鸡汤

发表于：10-15

今天这道菜没来得及拍图，大家将就看，步骤超简单😊ི我家里喜欢用红薯粉炖鸡，如果家里没有红薯粉的，用山药也可以PS.我的菜谱里鸡肉没有焯水，因为我们家炖鸡一直都是先用油炒，这样鸡肉口感要...
高分参鸡汤

发表于：02-26

用料鸡只1红枣8颗糯米1杯栗子8颗参须1两大蒜8瓣白果8颗清水适量盐少许山茶油适量高分参鸡汤的做法1.糯米淘洗干净，放清水里浸泡两个小时，红枣和枸杞清洗干净，用清水浸泡，香菇清洗干净，一根...
山鸡高汤

发表于：06-20

特点，汤汁浓郁，色泽清亮，原汁原味。用料山鸡一只白酒50g山鸡高汤的做法山鸡洗净，拔出细绒毛，让入冷水中浸泡3-5小时。焖锅里加入足够的冷水，让入山鸡，水量要盖过食材。加入白酒去腥味，但切忌放...
高汤鸡爪

发表于：08-26

鲜美用料鸡爪10只各种煲汤中药适量橄榄油适量生姜3片葱适量料酒适量高汤鸡爪的做法将鸡爪指甲剪掉，洗净用水将洗净的鸡爪焯一遍水，捞出，用凉水洗尽热锅倒适量的橄榄油，待热油后，加入适量的...
鸡骨架高汤

发表于：01-06

整鸡去掉腿、翅、内脏、剔去可加工的鸡肉，剩下的部位便是鸡骨架，专门用来熬制汤底的。煮出的鸡汤，不放味精鸡精，也有清鲜的味道。剔除了鸡皮内脏等，油脂含量也低。我一般会在放心的平台上，买...
乌鸡高汤（滋补版辅食高汤）

发表于：08-13

炖完再上最终效果照片。先发配料表。用料乌鸡（冷鲜）500克铁棍山药（新鲜）250克蛹虫草（新鲜）100克红枣（干）4颗无花果（干）4颗大葱适量老姜适量乌鸡高汤（滋补版辅食高汤）的做法1、乌鸡洗净，开水下锅焯水...
西餐鸡高汤

发表于：04-08

配方来自厨神的家常菜用料水5L胡萝卜80g洋葱130g西洋芹40g鸡架1250g(4只鸡骨架）西餐鸡高汤的做法蔬菜洗净切条和鸡架放入锅内加清水煮沸撇去浮沫熬煮2个半小时取出鸡架和蔬菜，过滤留下高...
高汤素鸡

发表于：08-26

这是一道简单但需要时间和耐心的美味用料猪蹄2只二锅头少许葱姜适量八角桂皮各一料酒适量素鸡一条油少许李锦记生抽适量绵白糖少许高汤素鸡的做法猪蹄斩件，焯水时放二锅头，去猪毛杂质，焯...
鸡架高汤块

发表于：06-28

用料鸡架2只鸡爪6西芹适量胡萝卜适量白洋葱适量白胡椒粒15粒水一锅鸡架高汤块的做法下煮鸡架鸡爪去浮沫，必需把浮沫细心去除干净会去很多次，再下蔬菜类，熬制1小时差不多捞出过滤汤汁过滤...
鸡蛋素高汤

发表于：08-25

早上起来孩子说要吃丝瓜煮蝴蝶面，不要鸡蛋，要是清汤煮肯定不好吃，于是我就想到之前看到电视上播过的这个素高汤小妙招，试着做了下，确实不错！用料鸡蛋2个油适量开水500毫升鸡蛋素高汤的做法小...
白色鸡高汤

发表于：01-05

用料1(白色鸡高汤)鸡骨1kg水2升胡萝卜100g（中等大小的胡萝卜半根到一根的样子）洋葱50g（拳头大小的洋葱1/4到半个的样子）大葱葱白一段西芹一根去皮大蒜两瓣香料束一把丁香1个（我没有买到所以...
自制鸡高汤

发表于：07-20

鸡高汤用来做荤素汤品都可以，根据个人口味，可在其他汤里提鲜汤头。只要用对高汤，你所烹制的菜肴将变得鲜美无比。用料原料如下图手残了不想写自制鸡高汤的做法切大块也没关系材料随意，也不...
高压锅鸡汤

发表于：09-12

用料鸡1只干贝4粒（20克）姜2片高压锅鸡汤的做法鸡去皮，斩件，氽烫后捞出备用。干贝泡温水泡软。泡过夜或者泡5小时以上。鸡，姜，干贝及泡干贝的水一起放入高压锅中，加水6-8碗。选择“soup（汤）"选项...
乌鸡高汤

发表于：08-06

广州禁止活禽交易后很难再吃到现买现杀的活鸡。这次朋友从江西给我带了两只活乌鸡别提有多高兴了。乌鸡有补血养颜、强壮身体、滋补肝肾、益气补血、滋阴清热、调经活血的作用。所以我...
清鸡高汤

发表于：12-07

根据michaelruhlman的《完美厨艺全书》尝试制作的高汤，熬汤的基本原则，也是最重要的两点：新鲜的食材和低温。因为过程也算十分繁复苛刻，自己内心也抱有疑惑，为什么要这么折磨自己o(╯□╰)o...
鸡骨高汤

发表于：05-01

来自台湾李德强老师的鲜美高汤一书，拷贝下来给自己做个备份用料老鸡1/2只鸡骨2千克水10升姜1块鸡骨高汤的做法鸡骨，老鸡和姜将鸡骨、老鸡汆烫后洗净备用。将10升水倒入汤锅内煮开，放入所...
卤鸡高汤

发表于：07-08

沟帮子熏鸡用料水100斤鸡架8斤，棒骨10斤，老母鸡2只，秘制中草药料包鸡油5斤，葱2颗，姜1斤，洋葱1斤，卤汤鲜香王800克，啤酒2瓶，牛奶2包，味精500克，冰糖70克，盐（按清汤算每公斤20克）卤鸡高汤的做法准备封...
高氏炖鸡汤

发表于：10-01

用料鸡1只西洋参8克当归8克天麻20克红枣8颗香菇20朵枸杞20粒生姜1.5只大葱0.5根黄酒40克竹荪适量小葱适量盐适量高氏炖鸡汤的做法新鲜土鸡洗净、去内脏、排酸后，温水下锅至沸腾，撇去浮沫...