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发表于:07-16
腊肉,是贵州省黔东南菜肴中的特产,它不仅色香味美,更代表了黔东南人民勤劳与聪慧!用料腌猪头肉半斤蒜2瓣盐少许(也可不放,看腌猪头的盐味来确定)青椒5根西红柿🍅3个中号的郫县豆瓣一小勺红火...
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发表于:09-23
用料牛肉克花椒粒生抽勺盐克淀粉勺火锅_腌牛肉的做法自用自用自用自用自用自用自用自用自用...
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发表于:12-09
用料猪肉适量洋葱1个鸡蛋2个生姜1个蚝油3勺味极鲜适量鸡精2勺糖适量自腌猪肉串的做法洋葱,生姜切成末备用将猪肉块放置在盆子里,将切好的洋葱,生姜+2鸡蛋+3勺蚝油+2勺鸡精+适量味极鲜+适...
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发表于:01-27
用料猪肉适量克盐适量克巴盟腌猪肉的做法将猪肉切片,放入锅中利用猪肉炸出来的油将猪肉炸成金黄色盛出猪肉,洒上适量盐,咸淡以可直接食用为准。猪肉放入容器中,将猪油晾凉后倒入,以刚好没过...
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发表于:10-10
用料猪肉内蒙腌猪肉的做法最好选用五花肉,肥瘦相间,切厚片,慢火逼出油脂水分消失,油脂出现,撒盐即可正宗炒黑肉🥰...
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发表于:01-16
原本这个菜谱想写黄瓜木耳炒肉片的,这是粤菜白瓜炒肉片的演变,但我家沙哥吃不惯炒黄瓜🥒的味道,问:“你的油没炼熟吗?”“都是熟油,不是油的问题,是黄瓜的味道。”这个菜,沙哥打分及格,如果分开...
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发表于:05-10
好好吃用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸需要数量A苹果100gA洋葱100gA白料酒2勺A味啉1勺※味啉代用味啉1勺≒白料酒1勺,砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化猪肉片(少点肥好)200g食油1...
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发表于:01-16
饺爷对肉的口感极其挑剔,逼着我试着研究怎么把猪肉腌得滑嫩🙄🙄用料猪肉150克淀粉1~2勺小苏打看图酱油2勺水2勺食用油5~10克猪肉腌制的做法肉切好,喜欢什么形状就切什么形状,然后下酱油、淀...
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发表于:06-05
用料猪颈肉2块配料:蒜4瓣姜1小块小米辣3个青柠2个九层塔适量酱料:鱼露3勺泰式辣酱3勺酱油3勺糖1勺盐半勺腌猪颈肉的做法猪颈肉冷水下锅,水开后,转小火煮10分钟,捞出放凉切薄片把配料都切...
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发表于:05-27
三年前的端午节,我家先生决定自己包粽子,因为外面的粽子不足以满足我们的胃了,再加上想体验一把,就研究出适合自己口味的粽子。用料糯米1000克猪肉250克粽叶适量砂糖适量老抽适量生抽适量...
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发表于:10-10
2021年夜菜,老爸拿手一绝,牛气冲天红红火火用料猪耳朵1只盐克糖克葱根蒜红油(辣椒油)花椒面鸡精红红火火-红油猪耳的做法猪耳朵冷水下锅(少放姜片),煮开以后,约20分钟耳朵煮熟,捞起片刀打料:盐少...
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发表于:06-21
我一直觉得烤箱是很好的烹饪工具,在烹饪的过程中不用害怕热油飞溅,也不用全程一直盯着调整火候,而且肉类中的油脂经过炙烤后会变少,比炒更健康。所以用烤箱烤实在是懒人食肉兽最应该经常使...
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发表于:02-24
用料肉火锅腌肉的做法肉切薄片,加盐,味极鲜,蚝油,香油,花生油,淀粉,蛋清拌匀,提前腌制十分钟以上。...
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发表于:05-10
用料猪肉克关于腌猪肉的做法一般就是用生粉和料酒。如果其他的还可以加盐,胡椒粉,酱油之类的。鱼的话最后不要用盐。小贴士肉多了可以拿去蒸肉饼……...
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发表于:01-29
用料牛肉500克蛋清1个盐0.5克生抽1勺耗油1勺油1勺腌火锅牛肉的做法牛肉,盐,生抽,耗油,蛋清,搅拌到牛肉把所有水吸进去放一勺油,搅拌均匀,就可以摆盘了...
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发表于:06-10
很多人下班后回家,每次炒菜都要把生猪肉从冰箱中拿出来,解冻需要时间,手也会很冰,很苦恼。那炒菜时候如何解决这样的难题呢?做些腌猪肉放在冷藏中,下班后炒菜直接放几块,既节约时间还不会让手...
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发表于:01-01
疫情期间,做点好吃的腌菜,以备不时之需。用料红菜头半个丁香3粒桂皮1小块白醋150克水150克盐3克洋葱1/4个腌红菜头的做法洋葱切丝,红菜头切片,调料煮开,放入蔬菜,煮开后转小火焖15分钟。小贴...
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发表于:04-03
该说不说,本人用此腌肉方法做过几年火锅了,广受好评。家常口味,值得一试。用料猪瘦肉自己想次多少准备多少家庭常用酱料适量猪瘦肉火锅腌制方法的做法猪瘦肉洗净切片,不要太厚,+料酒+生抽+...
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发表于:08-12
不肥不腻,不瘦不柴,最爱的就是猪头肉用料卤好的猪头肉半片300g左右红椒(品种无所谓,肉质厚点就行)1个大的香菜3根大蒜3瓣酱油适量盐适量鸡精适量红椒猪头肉的做法猪头肉切薄片,红椒切丝,香菜...
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发表于:09-25
吃剩下的猪头肉觉得腻,就放在了冰箱。然后觉得加点火腿可能会味道好点就酱紫做啦,做饭嘛,我依然遵循,开心就好!不然就不叫爱好了。ps:新住的地方,所以料不全,如果有耗油加上点会更鲜美哦~用料青...
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发表于:06-15
有奇怪烟熏味的腊肉和有奇怪菜苦味的青菜头,这两样讨厌的食物凑在一起的时候,我竟然就欣然接受了。两货蜜汁配一脸~用料腊肉80g,预先煮好的青菜头500g葱10g姜10g猪油1大匙汤汁儿水350ml盐...
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发表于:07-30
南乳,又名红腐乳,是为红曲发酵制成的豆腐乳也。大猪蹄子,渣男代名词也。诶‼️不对不对🙊重来…猪蹄,猪的猪的脚部(蹄)和小腿也(这才对了😌)南乳猪蹄,一道光靠汤汁就能下好几碗饭的名菜也😏废话不...
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发表于:03-25
漫画上学的菜用料猪肉500g立顿红茶2包蜂蜜几勺醋少许酱油少许白酒少许甜酒少许红茶腌猪肉的做法猪肉500g用线绑紧放入锅中,加上几勺蜂蜜,2包立顿红茶,煮开后转文火煮40分钟左右煮好后醋,酱...
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发表于:01-03
咯,抒发一下这个梗,火龙果不能用来调色,因为花青素在高温下会变成淡黄色,所以……😂用料火龙果个酵母克水克糖克白糖克粉红小猪馒头~火龙果色系的做法凹造型的兴高采烈简单说一下用料及造型...
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发表于:08-17
用料猪梅头肉1斤姜丝5片切丝蚝油(旧装)2勺生抽2勺油3克盐3克糖3克腌制猪肉的做法1.切姜丝放保鲜盒,猪肉拿出洗干净切条/斜片也放保鲜盒。2.放蚝油,生抽,生粉,油,盐,糖,捞匀就可以用了Aeon豬梅頭...