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发表于:02-23
用料香芋半个排骨600克蒜蓉豆豉豆豉酱米酒生抽盐糖生粉姜香芋豉汁蒸排骨的做法香芋切小粒,清水洗多两次,洗去多余的淀粉,外面酒楼这个菜,香芋必定走油(下油锅炸一下),这样香很多。有个孩子喜...
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发表于:01-17
时间:约15-20分钟难度:零厨艺✌️份量:4人份用料荔浦芋头1个腌制排骨用料猪排骨400g蚝油20g生抽15g糖5g盐5g豆豉15g豉汁香芋蒸排骨的做法排骨用腌制料抓匀,冷藏1小时。腌制排骨的时候,把荔浦...
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发表于:02-16
第三次终于成功了,耗了半扇肋排用料排骨克豆豉勺大蒜碎4瓣酱油勺蚝油勺糖克葱淀粉胡椒粉克料酒试做豉汁排骨蒸芋头的做法排骨切小块,尽量小,泡去血水,最少半天,中间换两次水,泡不净成品发腥...
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发表于:03-01
小时候特别喜欢豉汁排骨,香喷喷的可以吃三碗饭了。用料排骨2条芋头1/4个豆豉2勺蒜子6瓣广东米酒2勺食用油3勺生抽3勺老抽1/4勺生粉半勺白糖2勺淀粉3勺蚝油1勺香油1勺葱花少许广式芋头豉...
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发表于:09-23
家里没有南瓜的时候...就用它蒸排骨啦用料肋排克泡椒柠檬蚝油勺姜片蒜瓣豆豉勺料酒勺白胡椒粉勺白糖克盐克淀粉勺剁椒豉汁芋头蒸排骨的做法排骨冷水去血水,加料酒,耗油,糖,胡椒粉,生抽,盐,生...
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发表于:11-28
这道菜真是下饭的好菜!但是当早茶也很棒啊!要简单能简单,要复杂能复杂的一道家常菜~眼看家里买的阳江豆豉一直没有用武之地,今天就来一个蒸排骨!用料生姜大蒜肋排(比小排口感好)生抽豆豉(陈皮八...
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发表于:03-11
这样的蒸菜很适合孩子吃,不上火用料肋排3根土豆或者芋头几个豆豉2勺蒜末2瓣生抽适量淀粉一勺料酒1勺胡椒粉适量白糖小半勺蚝油1勺油适量葱花适量小米辣1个豉汁排骨(蒸排骨)的做法肋排反复...
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发表于:08-12
锵~锵~今天又是【年夜FUN】的一天呀,哈哈哈哈~最近收到了小白(@洛小白)的持续投稿,所以大过年的,做一道洛洛子最喜欢的豉汁排骨吧~配了我最喜欢的蒜~!香味更出众!!『年夜FUN』第四道,希望饭饭们...
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发表于:03-13
用料排骨豆豉芋头蒜蓉豉汁排骨蒸芋头的做法洗干净排骨,豆豉跟蒜切碎,与排骨一起装在碗里,往碗里加调料腌制(调料:盐,半勺耗油,一勺生抽,一点胡椒粉,一点料酒,两勺生粉,一点油),然后用手充分抓匀,放冰...
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发表于:12-18
来源:vx公众号@田螺姑娘hhhazeB站同名,无授权搬运。此处自己记录方便查找用料肋排小半斤干豆豉20g盐半茶匙蒜4瓣蚝油2勺生抽2勺老抽1勺油3勺豉汁蒸排骨(豉汁酱)的做法用料比较喜欢偏辣口味...
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发表于:11-08
老家山里的竹子,带着清香。没有竹筒,大碗也行。用料排骨500克生抽3勺香醋3勺豆腐乳2块豆豉2勺朝天椒3个香葱3根姜1块蒜5—6瓣竹筒1个豉汁蒸排骨/竹筒排骨/老干妈豆豉蒸排骨的做法排骨焯...
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发表于:02-28
豉汁蒸排骨常吃的经典粤菜式。选择香又粉糯的芋头垫在碟底一齐蒸吃,既可以吃到豉汁排骨又可以吃到浓浓豉香排骨汁的粉糯芋头。喜欢的,做起来哟……用料排骨2条(约400克)荔浦芋头150克调料...
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发表于:09-03
好久好久没买排骨了,今天早上挖了一个芋头回来,索性买点排骨一起蒸着吃。用料排骨500克香芋500克蒜头3粒豆豉10粒左右生抽适量蚝油适量白糖5克黑椒汁1勺淀粉2勺零难度的豉汁香芋蒸排骨的...
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发表于:07-27
用料前排350g荔浦芋头半个豆豉适量蒜3个生抽、盐、料酒、蚝油、白糖适量淀粉适量【北鼎蒸炖锅】香芋豉汁蒸排骨的做法准备好食材。前排斩小块,用适量的生抽、料酒、蚝油、盐、白糖和少...
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发表于:04-06
11月美食日记打卡开始啦,来领【500ml泡茶杯、泡茶随身杯、蜜桃乌龙茶】等丰富礼品哦~活动详情戳→食谱via.@NZmom用料排骨(前排)350g荔浦芋头半个豆豉适量蒜3个生抽1勺盐适量料酒1勺耗油1...
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发表于:03-19
前不久学了王鼎老师的豉汁排骨煲仔饭,就会做广味豉汁排骨了👩🏻🍳👩🏻🍳⭐️🧐🧐然后自己稍微改良了一下……用料排骨(带脆骨)600克香芋200克(这么多排骨,这点香芋铺不满底,喜欢吃可以加1...
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发表于:11-22
这是我在香港从小吃到大的一味非常普通的家常菜。在香港的茶楼、酒家,吃点心的地方会当点心卖。不过外面做的排骨都用苏打粉腌的,为了令肉更软滑。这种做法不可取。在家绝对不用。用料豆...
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发表于:11-10
用料排骨300克豉汁蒸排骨的做法详见视频...
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发表于:06-17
在广东喝早餐必点菜之一:蒸排骨,肉质鲜美,好吃不腻,酒楼的颜色比较淡,我加了生抽蚝油豆豉颜色比较深一点,但是味道不比酒楼差哦~喜欢吃排骨的一定要试试用料排骨一支芋头适量豆豉适量蚝油适...
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发表于:11-30
锐哥最喜欢用料豆豉1勺排骨1条大蒜2瓣淀粉2勺盐半勺生抽1.5勺糖半勺花生油适量少许豉汁蒸排骨的做法洗净排骨,豆豉压扁斩碎,蒜头拍扁切碎,全放在碗里加入两勺淀粉,少许油,少许盐,少许糖,少许...
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发表于:05-17
芋头的营养价值很丰富,补中益气、洁齿防龋、增强免疫力、防止肿瘤、美容养颜、乌黑头发等。排骨的做法有很多种,红烧、椒盐、烘烤……今天为大家分享的是营养健康的清蒸做法哦!用料肋排50...
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发表于:08-30
豉汁蒸排骨是基本做法,下面垫香芋、红薯都可以。不争正宗与否,做菜嘛就是要随心所欲。用料排骨600克荔浦芋头半个料酒一勺生抽一勺香醋一勺腐乳汁一勺风味豆豉酱两勺蒜头5—6瓣香葱5—6...
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发表于:03-26
这是一道港式早茶的常见菜。稻香、點一龍的早茶中,这都是必点菜之一。橙和橙爸喜欢就是我的动力,琢磨怎么做最好吃。经过了两次试验后,已经摸索出关键所在了。首先,排骨要选择肉不是很厚的...
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发表于:10-02
用料排骨2排芋头1个酱料汁步骤2生粉1勺葱花少许香芋豆豉蒸排骨(蒸菜)的做法准备食材:排骨+香芋+豆豉。把排骨洗干净切小块。把香芋切块,放锅里香煎至两面金黄(可不煎),待用。准备小碗酱料...
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发表于:04-06
用料肋排適量陽江豆豉適量芋頭適量澱粉少許鹽、糖、白胡椒粉少許耗油、生抽少許姜、蒜少許料酒少許豉汁香芋蒸排骨的做法1.將排骨泡冷水30分鐘,沖洗幾次。2.放入搗爛的豆豉、耗油、生抽...