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  • 各种吐司配方的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-25
    配方太多,每次都很难翻到,所幸记下来用料见图各种吐司配方的做法70%中种老面吐司50%中种,北海道椰蓉馅烘烤说明...
  • 各种各样蛋糕面包配方无私分享食谱大全及做法,烹饪好吃的各种各样蛋糕面包配方无私分享方法
    发表于:12-12
    蛋糕店专用配方分享用料配方配个各种各样蛋糕面包配方无私分享的做法配方配方配个配方小贴士蛋糕店专用配方无私分享。每天更新两集...
  • 75%全麦吐司万能配方(烫种+波兰种)食谱大全及做法,烹饪好吃的75%全麦吐司万能配方(烫种+波兰种)方法
    发表于:05-06
    参考了机器烧爱铜锣喵的方子:双种芝麻100%全麦吐司写下配方自己做记录!每周必撸!之前连做几次50%全麦吐司,相当柔软好吃,就感觉可以继续加大全麦含量。然而当加到100%时,口感又不是自己喜欢...
  • Poolish种(波兰种)吐司——不推荐不行的吐司配方食谱大全及做法,烹饪好吃的Poolish种(波兰种)吐司——不推荐不行的吐司配方方法
    发表于:09-28
    O(∩_∩)O~标题我已经写了,这个吐司真的是到了不推荐不行的地步。这是深受我们美食群姐妹喜爱的一款吐司,好做、味道好、组织棒,是我们大家常做的一款吐司。我觉得一个好的方子在于谁都能...
  • 汤种吐司(自留配方)食谱大全及做法,烹饪好吃的汤种吐司(自留配方)方法
    发表于:07-01
    餐包、排包:180度15-20分钟250g吐司:180度30分钟450g吐司:180度40分钟此配方盖吐司盖烤了180度35分钟,已OK用料汤种面包粉25克水100克糖2.5克盐0.5克主面团面包粉250克牛奶140克糖30克盐3...
  • 吐司大全(收集了各类吐司配方)食谱大全及做法,烹饪好吃的吐司大全(收集了各类吐司配方)方法
    发表于:06-06
    此菜谱只是为了方便自己制作吐司不用再到处找各种配方了。都是做过成功的配方,有@泳歌、@慧绘美食记、@丫丫菜窝、@红叶99、@糖豆MM等等,如果冒犯请提出,谢谢!用的都是450g的吐司模具一个,...
  • 各种蛋糕卷配方分享食谱大全及做法,烹饪好吃的各种蛋糕卷配方分享方法
    发表于:12-22
    各种蛋糕卷配方分享用料配方配方各种蛋糕卷配方分享的做法蛋糕卷配方配方配方配方配方配个配方配了配方小贴士各种蛋糕卷配方分享给你们...
  • 地道的汤种方型吐司怎么做,如何烹饪汤种方型吐司才更好吃
    发表于:07-24
    柔软、拉丝是它的特点汤种用料【食材A】王后吐司粉240克汤种101克冰牛奶55蛋液40克细砂糖40克奶粉10克酵母3.5克【食材B】盐1.5克软化总统黄油20克汤种方型吐司的做法将食材A投入小美,...
  • 各种吐司🍞风炉吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的各种吐司🍞风炉吐司方法
    发表于:08-22
    以后每做一款吐司都发在这个菜谱。😉有风炉的可以参考一下。用料我爱吐司各种吐司🍞风炉吐司的做法豆沙枣泥吐司,高比克风炉162度27分钟一发湿度75%,温度27度,约一个小时,二发湿度85%,温度3...
  • 波兰种牛奶吐司-万能配方食谱大全及做法,烹饪好吃的波兰种牛奶吐司-万能配方方法
    发表于:07-30
    想试试全放牛奶会是什么口感,结果没让我失望,一次成功,口感很柔软。PS:这里的液种需要提前一天制作。用料A液种(提前制作):高筋粉50克水50克干酵母1克B主面团:液种1份(制作好的)高筋粉200克糖40...
  • 面包吐司配方分享。五种口味食谱大全及做法,烹饪好吃的面包吐司配方分享。五种口味方法
    发表于:12-22
    吐司面包配方分享用料配方配方面包吐司配方分享。五种口味的做法配方配方配个配方配个配方配方小贴士吐司面包配方无私分享给你们...
  • 各种各样的吐司面包🍞食谱大全及做法,烹饪好吃的各种各样的吐司面包🍞方法
    发表于:01-23
    记录我做过的各种各样的吐司🍞用料面粉盐水鸡蛋........还有探索的心❤️各种各样的吐司面包🍞的做法为了早餐做准备为了让老妈有早餐吃😂绵绵绵吐司全麦吐司波兰种吐司港式吐司全麦吐司...
  • 收集各种好用的配方食谱大全及做法,烹饪好吃的收集各种好用的配方方法
    发表于:08-26
    下厨房遇到好多好吃好用的配方,脑袋记不住,又懒得抄写,每次用到都要去找,所以收集在这里,方便己用,在此感谢各位老师的无私奉献,让我这个厨房小白一点一点🕐进步中🤗用料好配方收集收集各种好...
  • 「自存记录」各种各样的吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的「自存记录」各种各样的吐司方法
    发表于:02-26
    用料高筋面粉270克砂糖35克干酵母3克盐2克黄油20克全蛋液35克牛奶145克【自存记录】各种各样的吐司的做法除盐、酵母和黄油的主面团材料混合,冷藏12小时。(水合法)次日取出面团切小块,加酵...
  • 各种吐司如何做才美味,怎么做各种吐司简单又好吃
    发表于:11-28
    万变不离其宗,按我的方法可以做多种吐司用料酵母5克黄油30克高筋面粉260克鸡蛋1个糖30克肉松20克沙拉酱5勺葱花10克牛奶和鸡蛋合计180克各种吐司的做法高筋面粉260克,只能用高筋加入5克...
  • 各种配方「来自微博」食谱大全及做法,烹饪好吃的各种配方「来自微博」方法
    发表于:10-17
    用料各种见图各种配方【来自微博】的做法见图点开看大图见图见图点开看大图...
  • 吐司配方如何做才美味,怎么做吐司配方简单又好吃
    发表于:12-17
    用料高筋面粉320克盐3克糖60克酵母3克纯牛奶140克鸡蛋70克吐司配方的做法全部材料丢进面包机,2个半小时就完成了...
  • 各种中式酥点的配方食谱大全及做法,烹饪好吃的各种中式酥点的配方方法
    发表于:07-03
    (参考了许多厨友的方子,为便于查找,做以记录)能够做成蛋黄酥大小的点心24个,我基本都用植物油,起酥效果也很好。买的豆沙如果太湿,可加些熟的糯米粉,不粘手即可,不要放太多,否则烤好就太硬了。温...
  • 记录燕麦的各种配方食谱大全及做法,烹饪好吃的记录燕麦的各种配方方法
    发表于:09-17
    方便自查用料燕麦牛奶鸡蛋苹果泥香蕉泥记录燕麦的各种配方的做法燕麦司康燕麦(粉)2cup奶油1/2cup鸡蛋1个烤燕麦燕麦1/2cup牛奶1/2cup鸡蛋1个隔夜燕麦粥燕麦1/2cup牛奶1/2cup酸奶1/2cup燕...
  • 各种完美配方(自用)食谱大全及做法,烹饪好吃的各种完美配方(自用)方法
    发表于:04-25
    根据自己的口感、甜度、面粉吸水度等调出的完美配方,供参考。还收纳了一些自己觉得好吃的美食。用料喜乐的心❤一颗各种完美配方(自用)的做法蛋挞:2蛋,20克糖,200克牛奶,12个蛋挞皮。200度20...
  • 正宗美味的自创的中种吐司配方怎么做
    发表于:04-03
    含水量达到70%,吐司很富有弹性。材料是一个450g吐司量。用料冷藏中种:占70%高粉175克酵母2克牛奶72克温水40克主面团:占30%高粉75克蛋白+牛奶共30克牛奶30~35克细砂糖20-30克奶粉15克酵母...
  • 烫种波兰种甜吐司配方(可夹馅料)食谱大全及做法,烹饪好吃的烫种波兰种甜吐司配方(可夹馅料)方法
    发表于:07-29
    适用于450g土司模,双倍配方量可做4个10*10*10的土司模,会多出100g的生面团,夏天强烈建议使用冻成冰块的淡奶油,绝对省事,最终打完面温度就在26到27度用料A:波兰种1个量/2个量1、高筋粉25g(50g...
  • 烫种制作(各种吐司通用)食谱大全及做法,烹饪好吃的烫种制作(各种吐司通用)方法
    发表于:12-25
    吐司中常加入烫种来增加吐司的含水量以及延缓吐司的老化。这里只描述烫种的制作及用料比例。任何吐司加入一份烫种,不需要改变原来的吐司配方,并且,烫种重量是不计入吐司原本配方重量的,属...
  • 香软吐司(不同品种的吐司配方都在这里😀)食谱大全及做法,烹饪好吃的香软吐司(不同品种的吐司配方都在这里😀)方法
    发表于:08-26
    记录一下方便下次再做2020.12.13增加一个全麦吐司配方用料高筋面粉(皇后吐司粉)300克牛奶150克鸡蛋1个(去壳40克)酵母4克盐3克细砂糖30克黄油30克香软吐司(不同品种的吐司配方都在这里😀)的...
  • 收集各种好用的配方②食谱大全及做法,烹饪好吃的收集各种好用的配方②方法
    发表于:01-31
    每一次做菜都要去搜那些常用配方,现收集在一起,方便实用,不用再凭记忆去查找了。感谢各位老师的无私奉献🙏用料好配方收集收集各种好用的配方②的做法①原方链接:经实践,方子很好,初学者也能...