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发表于:09-16
简单美味,孩子爱吃😋用料苏皮1片汤圆4个苏皮汤圆简易版的做法超市买的苏皮,一分四小格。汤圆可自制或超市买冰冻的(不需解冻,直接用)。把汤圆包在里面烤箱200度20分钟,记得按自家烤箱脾气调...
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发表于:10-31
这款布丁是香草味的,做法非常简单,而且材料也很好找,味道非常棒啊!用料鸡蛋3白砂糖100g玉米淀粉100g香草精油3咖啡勺香草糖粉2包(16g)牛奶1L苏皮(也可以在烤盘里撒点面粉代替)1张法式布丁(...
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发表于:03-21
提拉米苏(Tiramisu)是意大利的甜点经典,据说吃了美味的提拉米苏之后,会幸福得飘飘然、宛如登上仙境。在恋爱行星里,那个渴望爱情的女孩将Tiramisu称为“爱情的滋味”,不厌其烦地细细打着蛋,轻...
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发表于:07-23
做了不少蛋黄酥和苏式月饼方便自己记录!第一每个烤箱脾气不一样😅多试几次就好了第二油皮油酥一定一定要密封醒发温度高的放冰箱冷藏醒或者开空调!第三用开水和出来的水油皮会更加好吃哦...
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发表于:12-12
不需要揉面和等待发酵,只需45分钟就能做好。用了比较多的全麦面粉,如果单吃会太干太实,不过多吃这样的面包会更健康吧,笑。可以配上浓汤、或者酸奶、或者CREAM一起吃。我是配上红豆酸奶一...
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发表于:06-16
夏天就是想吃点开胃的食物,炒上一碟紫苏瓜皮配白粥、玉米粥……给我山珍海味也不换😎用料黄瓜皮500克碎肉(三分肥七分瘦)150克大蒜头6至8瓣紫苏100克小米辣3个花生油适量蚝油适量料酒适量...
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发表于:11-18
本食谱参考自《极简全蔬食》,有些许改动。虽然第一次做,但是味道好到我只能用两个字形容:惊艳!没想到搭配上紫苏的凉拌豆皮,会有这么鲜的味觉体验。【纯净素食科普】▲不含肉蛋奶及其制品(包...
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发表于:12-30
前几天把馅料做好,今天就开包了哦,这样省时省力,不用赶在一天。此配方可以做15个超大霸王酥,饼皮40克,内馅40克,成品80克。28×28的烤盘得分两盘烤。这次馅料包的是两种1、麻薯蛋黄肉松馅:熟...
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发表于:12-22
用料奶油奶酪400g黄油60g奥利奥120g淡奶油250g糖90g皮蛋淀粉2勺鸡蛋2个「克苏鲁」皮蛋芝士蛋糕的做法制作饼干底:将奥利奥饼干撵碎,加入融化的黄油,搅拌均匀,放入蛋糕模具(垫入烘焙纸)中,压实...
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发表于:03-21
今年还是做了云腿,但是换了苏式白酥皮,自制的月饼就是可以随意搭配,简单好吃,酥皮酥得掉渣😋这个配方12个50g的月饼。用料油皮:中粉120克自制猪油40克水50克细砂糖10克(不想吃甜味可以不用)...
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发表于:02-05
在我们当地,有一款肉月饼很有名。但是口味比较油腻,实在不适合家人口味。下厨房肉月饼好方很多,但大多数油皮中猪油的含量很高。反复尝试,得出这个即好包又相对少油的方子。油皮中面粉和猪...
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发表于:05-13
小时候在一个朋友家吃过这道菜,当时觉得很好吃,味道独特,可是后来再也没有在什么地方吃到过,也不知道怎么做的。现在长大了,凭着自己对那种味道的记忆,大概推出了原料,自己试了一下果然是那个...
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发表于:09-30
小苏打版的司康,胜在快早上起来,从准备到成品,也不过20分钟左右能让家人吃到早上现烤的,热乎乎的司康,是一种快乐。因为没有发酵,所以我选择了高粉,为了使口感松软Q弹。橙皮糖是早些日子做好...
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发表于:11-12
山黄皮俗称“鸡皮果”,含有18种氨基酸及人体所需的多种矿物营养,具消暑、消炎、化滞、祛湿、健脾健胃的功效,可鲜食、调味、入药。果实经过腌制加工,可成为调味上品,有独特香味。具有...
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发表于:06-22
这道菜非常省事省力,也意外的好吃哟。(2人份)图文整理:用料猪肉片8片(200g)鸡蛋1个盐(蛋液的)1/4茶匙西红柿1/2个生菜少许紫苏叶8张醋1汤匙色拉油1/2汤匙盐1/4茶匙面粉适量日式猪肉紫苏皮卡塔...
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发表于:07-21
用料油75g棉糖60g热水125g面粉300g油酥:面粉200g油400g苏式月饼皮的做法热水加糖化开加油拌匀加面打出筋醒发30分钟皮100g加70g油酥,丹麦皮一样赶开包馅温度210/16020分钟...
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发表于:01-25
婆婆是江苏人,面食做的特别棒,还有这道菜也是婆婆拿手好菜,娃娃们特别爱。用文字和图片记录下来婆婆的爱。用料五花肉1000克老抽适量勺生抽适量勺糖适量克苏式虎皮肉的做法第一焯水,第二放...
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发表于:05-18
从小到大,最爱吃的就是家门口附近的铁皮房凉皮,从3毛钱一盘,到后来1.5元一碗;儿时的味道如此难忘!这回做的有点那时的味道,不过还差很多…用料面粉300克黄瓜1根香油3ml盐15g水适量香菜2根大...
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发表于:07-26
酥皮月饼的皮也是可以用来做蛋黄酥的,还可以包肉松馅,豆沙馅,枣泥馅都没问题,想要颜色金黄,可以出炉后刷蛋液,撒芝麻,再烤五分钟左右就可以了,详细点的话可以点开这个链接进去看看突然发现人家...
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发表于:09-23
中秋快到了,想吃小时候那种吃起来酥得掉渣的月饼。那时总是将酥皮剥下来放在包月饼的纸上,把月饼馅儿放一边,然后开始慢慢享用酥皮。买不到酥皮月饼,那就自己动手做;找不到爱吃的豆沙馅儿原...
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发表于:04-19
特别爱吃中式酥饼。各种酥饼配咖啡或茶...享受一个宁静的清晨或者悠闲的周末的下午!不要太惬意...用料油皮:中粉75克白糖10克猪油29克水29克油酥:低粉或者中粉60克猪油37克馅料:三七肥瘦猪...
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发表于:07-24
祖传三代的豆腐世家,工业社会传统的手工业在一段时期有被淘汰过,随着社会的进步,大家对美食的重新定义,纯手工作为非物质文化遗产,传承已经成为刻不容缓的问题,祖传豆腐世家,让您重新定义您的...
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发表于:09-03
我一直不爱做椰蓉馅儿,因为椰蓉馅儿水分大,椰脂含量高,但口感并不柔软,换句话说就是糙得剌喉咙,但又油到忧伤。索性想着换种方式来做,我对这款馅料的评价是入口即化,冷藏口感会更高级,并且,甜度...
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发表于:12-25
一切只源于内天在超市买了个叫做“半片鸭”的东西,这礼拜拆开包装,果然就只有半片。。。一只鸭腿、一只翅膀、一半屁股。。。。抠门,本来想炖虫草鸭汤的,现在干脆给它酱掉!李锦记苏梅酱这次...
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发表于:07-20
苏式月饼饼皮,可做蛋黄酥、榨菜鲜肉月饼等中式点心。用料水油皮面粉150g猪油50g糖20g水40g油皮面粉100g猪油60g苏式饼皮的做法水油皮中的所有材料混合均匀揉成光滑面团(最理想状态能出膜...