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发表于:08-16
用料糖克细砂糖克红薯水克焦糖盐红薯零食的做法红薯300g,切成小丁,过一遍水然后用抹布把红薯表面的水吸干。锅中放适量的色拉油,将红薯丁放入油中煎炸至熟透。将热油倒出,放入白糖36g,中火...
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发表于:11-03
没有什么故事,就是想吃,没人能阻止一颗吃货的心??用料鸡蛋5个(分离出蛋黄蛋白)牛奶45克玉米油50克海盐焦糖酱18克低筋面粉60克糖40克(加入蛋白打发)奶油300克焦糖酱50克(口味想要浓郁点可加到70...
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发表于:09-13
零糖低碳版焦糖海盐酱很多减肥健身和怕高糖人群都找不到可以吃的不生血糖的低热的焦糖酱。工作室专门为大家制作各种低碳美食,今天抽时间给大家分享我们的独家配方。喜欢的亲爱的也可以...
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发表于:09-10
家里焦糖酱吃不完可以这样来消耗~原方出自《自己动手做纯天然美味果酱》P155小贴士比较重要,所以我发在前面,一定要看呐!选择做这个是为了消耗自己的PH大师方子的焦糖奶油太妃酱:,做完才发...
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发表于:03-20
用料砂糖160克水50克淡奶油160克海盐1克(根据自己口味调)海盐焦糖的做法水加入到砂糖中,中小火加热,不要搅拌,琥珀色后关火(可稍微放置几十秒观察糖色),加入少量微波炉加热后的淡奶油(此时注意...
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发表于:09-18
用料奶油250克黄糖片糖125克杏仁132克黄油25克食用盐3克水饴63克红茶10克焦糖海盐红茶杏仁太妃糖的做法红茶放入奶油中煮,快开没开状,不要全部煮开,闷十分钟,过滤掉红茶叶然后加入水怡,黄片...
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发表于:09-05
甜甜脆脆的焦糖皮配上软糯香甜的红薯!在冬天吃真是再好不过了!(´-ω-`)用料红薯适量有盐黄油适量白砂糖适量芝麻适量焦糖烤红薯的做法地瓜洗净去皮切片烤箱预热230℃十分钟烤盘上铺上油...
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发表于:10-29
相比普通焦糖浆,除了有浓郁的奶香味,还有咸咸的层次感用料淡奶油350砂糖200水60海盐6海盐焦糖浆的做法水和砂糖用中小火煮到琥珀色关火,期间不要搅拌,如果后期边缘有结晶,稍微搅匀即可煮糖...
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发表于:12-30
疫情期间尝试消耗平时并不能下口的红印黑糖的成果www家里没有备木薯粉,试着用红薯粉代替,喜闻乐见地成功啦,于是在这里记录一下www做的时候并没有准备记录,故过程图不全,下次再做的话会来补...
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发表于:04-07
用料淡奶油200克水40克白砂糖150克黄油40克盐8克海盐焦糖酱的做法准备好材料把150克糖+40克清水倒入锅中用中小火煮,这个同时把淡奶油进微波炉叮一分钟加热,等到糖浆熬制成琥珀色,把锅离...
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发表于:11-03
与冬日午后暖阳一起完美搭配🌈🌈🌈🌈用料低筋面粉克细砂糖克奶油克鸡蛋克焦糖海盐的做法嫩嫩滑滑...
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发表于:12-30
今天下雨,挺适合呆厨房。做一款网红小零食,前几天吃过一次,还挺好吃。看过一些菜谱,挺简单,趁今天自己动手做。我用的空气炸锅,一锅只能烤7个。这个时候烤箱就显得很有用了。😄以下用料按照1...
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发表于:04-03
海盐焦糖酱(提前一天制作)150克砂糖150克葡萄糖浆35克炼乳75克35%淡奶油7.5克盐之花(海盐)1个香草荚100克无盐黄油制作:1、▼首先把厚底平底锅和搅拌器(蛋抽)一起称重,以便于之后的操作中涉及...
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发表于:06-23
用料主料:坚果自己搭配葡萄干一把辅料:黄油\椰子油一大勺冰糖少许蜂蜜健康·零食|焦糖坚果的做法油倒入锅中融合后,加入蜂蜜和冰糖;中火炒至出现很多泡沫。加入坚果,小火翻炒至均匀挂糖,坚...
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发表于:10-09
自己食谱记录:之前做别的东西的时候火候没控制好,失误熬成了焦糖,急中生智扔了点杏仁进去补救成焦糖杏仁太妃的味道,然后吃了就上瘾了,这回正儿八经的不上火配方给自己解个馋~带去公司同事都...
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发表于:09-02
用料红薯1个红薯小零食的做法削皮,切片平铺在纸上上下火180度十分钟,翻面再十分钟,ok注意看着别糊了,当时吃隔天吃,口感不同哦,当然如果隔天吃就要平铺晾着,不要叠放...
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发表于:08-22
秋天,是收获的季节。田野里各种根茎类蔬菜相继长大,收获的感觉很幸福。现在随着技术水平提高,交通便利,物流发达,无论哪个地方的蔬菜,无论哪个季节,都可以到达我们的餐桌上。根据节气和季节交...
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发表于:09-25
中秋节忘了买月饼,自己烤了一个焦糖红薯派,当月饼了,味道相当好,哈哈哈哈哈没想到一次无意的尝试,却带来了无比惊喜的红薯新吃法。除了热量高没其他毛病。偶尔为之,可以接受。仅此记录,免得健...
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发表于:05-14
太妃糖是消耗奶油最佳途径😬做一个蛋糕根本用不完一盒淡奶油,打开后保质期又特别短,为了不浪费剩下的奶油,把它做成太妃糖再合适不过,糖易于存放,关键是还特别好吃😁,区别于牛轧糖的味道,大家...
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发表于:11-05
时间:约15-20分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料细砂糖150g淡奶油150g水40g海盐3g海盐焦糖酱的做法细砂糖中加入清水,完全浸湿砂糖,开中火将糖煮化。煮糖浆的同时,将淡奶油用微波炉的中火加热2...
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发表于:01-02
这大学芋是一道非常非常简单的日式甜点,原料都是最家常的,做法也是最简练的,味道却是最温暖的。据说日本人管咱们的拔丝红薯叫中式大学芋,那相对的是不是可以管这大学芋叫日式拔丝红薯呢?当...
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发表于:10-06
🌈最近海盐太妃糖很火🔥,但是有些小伙伴可能做的时候,会遇到很多问题,今天我把我做的经验分享给大家,可以避一下坑😌。我做的方子在最后,想要的可以收藏哦,我这款太妃糖是没有放海盐的,而且我...
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发表于:04-15
小时候外婆常常给我做的一道小零食,炸得酥酥脆脆的馒头,有点点金黄的白糖粘连其上,带着外婆的回忆的香气。用料馒头白糖简单零食【焦糖馒头】的做法将馒头切成一条一条的。锅内油热,将馒头...
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发表于:03-28
这是小时候奶奶常做给我吃的小食,简单易做,有股很香的焦糖味,百吃不厌。我比较喜欢吃板栗口感的红薯,所以这道小食是用粉红薯做的。用料红薯2个白糖2小勺盐少许食用油少许焦糖焖红薯的做法...
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发表于:03-22
同时做了肉包,味道不错,包法垃圾,第一次做,等完美了再呈现!用料奶粉6勺面粉300克酵母5克紫薯一个宝宝紫薯馒头,零糖零盐的做法把材料混合酵母在40度的水里融化后加入到面粉中拼命揉,来大姨妈...