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发表于:06-16
用料黑芝麻芝麻越少越快炒好生芝麻变熟芝麻(超简单)的做法把黑芝麻洗一下(只要你不觉得脏不洗也没关系),把芝麻和水倒到这个👆🏻筛子里,沥干水分倒不粘锅里开中火炒,炒干水分以后,黑芝麻发出香...
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发表于:10-03
半熟≠没有熟,而是轻度烘焙。半半半半~半熟芝士,细腻柔软,冷藏后入口能感受到芝士的醇香,比重芝士多了一份轻盈,比轻芝士多了一丝浓郁。以前找了很多方子,不是没有合适的蛋糕底就是配方量很大...
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发表于:04-17
花钱买课学的配方,这款冰淇淋真心是非常非常非常简单、百变!基础蛋奶酱+喜欢口味的酱料+淡奶油,完美~一份蛋奶酱,分两份做了焦糖和巧克力两种口味,成品有小饭盒各3盒用料基础蛋奶酱蛋黄3个白砂...
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发表于:09-26
来到北京以后才见到这种萌萌哒酸梅汤,大肚皮玻璃瓶比梅森更加接地气,叶子花纹也很上镜,我一定要去买一整箱然后让他们排排站哈哈哈哈!用料酸梅汤瓶子果汁牛奶随意酸梅汤瓶子变!变!变!!!的做法首...
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发表于:12-15
来喽,此菜谱有煮熟后保持茴香翠绿不变色的小诀窍哦✌️✌️✌️家人都特别喜欢茴香馅儿的一切,茴香独特的香氛味道,也有很多人吃不惯。。。喜欢茴香馅儿的跟着我一起做起来吧!茴香猪肉馅儿,千万不...
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发表于:10-07
🍆🍆🍆🍆炒熟后依旧是紫色的茄子是不是很漂亮呀!用料身材细的深紫黑色茄子(要紫色茄柄的品种,不要绿色茄柄的品种)350克千禾糯米白醋(腌渍茄条)5克井盐(腌渍茄条)3克里脊肉(先洗干净、厨房纸擦...
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发表于:05-12
切个西瓜也要有仪式感,西瓜变蛋糕,变变变!用料西瓜半个盘子1只西瓜变蛋糕,变变变的做法如图,把西瓜倒扣在广口的盘子上,大体按刀疤痕切切切吃出了蛋糕的感觉,我是不是太无聊了?...
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发表于:07-28
用料牛肉1000克姜3片八角半个小葱或大葱若干料酒5勺生抽2勺香叶1片肉桂1根冰糖5克鲜美软熟牛肉汤,然后~变变变~罗宋汤的做法牛肉最好选肥瘦相间的牛腩,选新鲜的而非冰鲜哈,肉质更为鲜美😜...
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发表于:08-18
📝成品数量:根据自己做的个数主要制作工具:煮锅放置天数:当天食用/冰箱冷藏隔天食用用料鸡蛋根据自己做的个数盐一小撮儿白醋少许水煮蛋(半熟、全熟)的做法常温蛋。如果是冷藏鸡蛋,取出先室...
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发表于:09-08
上次广式月饼课,五仁馅料用到熟糯米粉和熟低粉,大家经常问如何炒熟粉,正好今天做滇式月饼用到熟低粉,录了短视频,给大家参考。△熟糯米粉和熟低粉炒制方法一样。△熟粉可以烤制,放在烤盘,送入...
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发表于:08-13
每次去饭店都点熟醉蟹~每家风味各不同~这次问朋友拿的配方又自己改良了一下用料大闸蟹6-8只冰糖250克生抽400ml香叶2片八角2个陈皮1大片桂皮1块花雕酒100ml黄酒500ml话梅3颗熟醉熟醉~的做...
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发表于:07-11
用料🐔蛋3个红、白酱(本菜精华部分,见步骤4)不拘生菜、藜麦…🐔蛋变变变的做法煮白水蛋(可略老些),浸冷水;剥壳,看准蛋黄的位置对半切;用小勺掏出蛋黄,待用;红、白酱分述——红酱:刚剥出来的蛋黄+...
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发表于:11-26
用料面粉100克液体50克酵母13克馒头变变变的做法一只馒头引出的长篇大论1,面粉选择:中筋面粉,每一百克面粉蛋白质含量在9-11克之间的都可以,这个参数在包装袋上有。2,水面比例:面粉100,液体50...
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发表于:11-04
用料面粉适量绿色的面团里加了菠菜粉适量白色面团加了牛奶和芝麻适量酵母粉馒头熟了,画风突变……的做法蒸前蒸前熟后……熟后……...
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发表于:02-12
用料熟鸡或熟大虾或熟螃蟹白斩鸡半只或熟虾1斤或熟螃蟹4只醉料:花雕200克生抽(做熟醉鸡替换成煮鸡留下的撇掉浮油的鸡汤400克)200克盐(根据咸淡调整)适量冰糖(可根据口味调整用量)60克小葱1-2...
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发表于:04-18
因为一直都觉得芥兰比较贵,叶子又不怎么好吃,所以舍不得丢,想到了把叶子利用起来~于是就开始做馒头了…记录不变色的馒头,同理也可以换成菠菜汁或者其他绿色叶子菜的汁。500克的汁水里加4克...
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发表于:08-30
炎热的夏天,孩子不爱吃饭更不爱吃青菜,万般无奈下只好把菜打成汁,想着做个小绿草坪,没成想绿草坪瞬间变身。用料鸡蛋3个菠菜一把盐3克花生油5克鸡蛋变变变的做法鸡蛋打散加入盐备用菠菜开...
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发表于:08-31
海绵蛋糕体40*60烤盘量面糊:水100g用料植物油:75g75克糖粉:50克蛋黄:150g150克蛋白300个柠檬汁QS细砂糖130克玉米粉25g低筋粉125g可存放一个月不变硬不变干半熟芝士海绵蛋糕底的做法烤...
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发表于:12-07
每天做饭的动力就是第二天可以带便当T.T用料各种蔬菜!各种肉!各种蛋!变变变便当的做法基本小炒,偶尔大鱼大肉...
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发表于:06-29
看到萌萌发的这道小点心被萌到了😍吃惯了甜甜的口味,来换个咸咸的😘也不错,美美哒😋下午说做就做,急急忙忙做好给女儿舞蹈💃班的小朋友分享😃我是加大了食材量,28*28的金盘烤了5盘🍪可以减...
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发表于:01-28
大米绝对是最能代表中国人饮食习惯的物料。将米粉与面粉混合,可以带出米粉细腻的清香和特别的口感。但因为米粉缺少麸质,没有韧性不能成型,它只能取代部分面粉。完整配方及更多说明,详见微...
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发表于:11-07
自从学做了马卡龙,就被它柔美的外表吸引,恋上了它甜腻可口的味道,每一次的成功都会带来甜蜜欣喜,但是失败偶尔亦会虐心眷顾!不成功的马卡龙吃着无趣,扔了又可惜!怎么办呢?变变变,来个大变身吧!把...
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发表于:07-24
灵感链接:想要做开放式三明治,但是一个鸡蛋煎出来太大而且不容易成型,这时候不妨一个鸡蛋分五个。做法简单方便,煎出来的蛋形状也好看,还能吃出五个流心蛋的满足感!!用料鸡蛋1只一变五的半熟...
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发表于:04-07
带红色的植物因为花青素遇热会分解,所以甜菜根馒头,很多小伙伴蒸出来都会遇到褪色成黄色或褐色的问题。火龙果就别提了,生图貌美如花,熟图谁都不认识它。网上很多面食达人提出了宝贵的意见...
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发表于:01-27
小蝌蚪找妈妈☺️,亲子游戏果蔬变变变,一起来吧!时间紧迫略显粗糙😅用料苹果2个黄瓜2根香菇2朵牙签若干根果蔬变变变的做法‘’天鹅阿姨,请问你知道我们的妈妈在哪里么?‘’‘’哦,孩子们,你们...