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发表于:12-18
面粉真是个神奇的食物,发一次面就可以做好多种好吃的馍馍,再也不用去外边买馍馍了。用料面粉1000克酵母5克水一碗糖少许各色家常手工馍的做法面粉加少许白糖,酵母温水化开和面,醒发至三倍...
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发表于:01-13
用料普通面粉2小碗(小朋友吃饭的碗)牛奶少半包酵母粉大概3克小苏打大拇指食指一小嘬一学就会的纯手工馍馍的做法加了酵母粉、温牛奶、温水的面粉醒发一小时的面粉(我在醒发过程中在盆的底...
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发表于:01-05
最让人想念味道总是简单而朴实!用料面粉1000克酵母3克白糖10克油10克温水适量家常白吉馍的做法1.将面粉、糖、植物油、酵母倒入盆中,再慢慢加入温水,揉成光滑面团,盖好醒发2小时;2.醒发好面...
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发表于:03-21
最喜欢吃带青椒的肉夹馍,在西安几乎找不到,嘴馋的不行,就自己造一下。。。所有调料都是根据自己口味调的,没有称重。。。用料饼的材料:面粉适量盐少量酵母粉适量肉:五花肉适量八角适量香叶适...
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发表于:05-03
用料馒头个孜然粉勺食用油克盐克五香粉辣椒粉家常烤馍片的做法朋友推荐,超简单,记录一下馒头切片,双面刷油,撒盐,孜然粉,五香粉,辣椒粉,烤箱200度20分钟,看馒头片的厚度调整时间,焦黄酥脆,堪比超...
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发表于:01-23
更多的时候还是小时候的记忆,自己做永远没有妈妈的味道。比较简单,会的都会。用料馒头2个油200克盐1克蒜1瓣家常炸馍片的做法干馒头切片,根据锅大小选择横切或者竖切。放入油锅炸至2面金...
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发表于:11-23
飞哥继续出品!看过舌尖上的中国都知道,随着油腻逐渐深入我们的肠道,我们的健康变的越来越差,是时候让你的肠道干净干净了,试试吧!用料硬糜子面500g软糜子面150g红豆30g红枣适量酵母适量舌尖...
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发表于:06-04
我是从小在南方长大的,但回北方后对面食情有独钟,喜欢吃烙馍(我们这就是这么叫的)婚后开始跟着隔壁奶奶学做,熟能生巧。现在一般现吃现做,软香筋道,可以配一切菜。胡萝卜、土豆、肉丝、鸡蛋...
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发表于:02-21
用料芋头3个紫薯3个木薯粉约200克你喜欢的食材若干手工双色芋圆(家常面包机版)的做法第一次做,所以用量不大先尝试下。紫薯三个约180g。芋头也差不多是三个,180g。去皮,切片,隔水蒸至能轻易...
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发表于:03-15
最近特别想吃农家乐的锅边馍馍柴火鸡,但是家里只有五花肉,就突发奇想做了个“锅边馍馍红烧肉”,觉得还是挺不错的,希望有人喜欢!用料姜1块料酒2勺冰糖1小块老抽2勺生抽3勺蒜3瓣五花肉500克...
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发表于:06-22
来河南打工,看邻居大姐做油馍用料鸡蛋2个面粉一碗盐,十三香,香葱,小茴香适量小苏打,酵母,泡打粉适量菜油家常炸油馍的做法小苏打,面粉,酵母,泡打粉放盆里加茴香末,香葱,十三香,盐调味搅拌均匀加点...
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发表于:10-07
用料面粉5杯安琪酵母5g水1小碗手工椽馍的做法温水化酵母,逐步倒入面粉,揉致面粉光滑,发酵四十或一个小时,发酵致面团初始两倍大开做,揉搓面团十分钟,搓条,刀切,上屉二次发酵三十分钟,热水上锅,25...
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发表于:06-24
喜欢又宽又厚的面条,口感劲道,狠狠爱!做法超级简单哦。食量不大的两人份,大家根据情况加减哈原方来自candy书用料面粉125g水75g盐1g葱少许肉沫少许家常手工抻面(快手简单)的做法盐放在水里,融...
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发表于:04-21
📝记录日常生活用料鸡蛋2个各种家常菜的做法早餐~炒面黄金炒饭混搭高蛋白食物家常菜谱韭黄炒🥚自制饮品补充蛋白日常家常菜早餐~鸡胸肉粉丝欺骗餐牛蛙螺蛳粉~脂肪餐...
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发表于:04-21
冬日吃羊肉喝羊汤最适合不过了,刚好有味好美的青花椒椒盐,做一个椒盐味的羊肉汤煮馍,暖身又暖心❤️。用料炖羊肉若干片清炖羊肉汤1碗羊血100克粉丝1小把香菜2根白吉馍1个味好美青花椒椒盐3...
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发表于:12-11
susan紫薯手工馍,因这次疫情,避免外出感染,在家制作馍馍用料紫薯2个面粉300克酵母3克糖5克牛奶200毫升手工紫薯馍的做法紫薯削皮切块上锅蒸15分左右把蒸好紫薯快放入料理机打制如图片沙装...
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发表于:07-18
用料面500克+100克(排气面粉)牛奶210克白砂糖20克酵母粉5克手工奶香馍馍的做法面粉500g将糖和酵母粉放入牛奶,搅匀。和面,如果和出来面不太软可以适量在放点水。揉好以后发酵。大约1-2小时...
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发表于:08-18
今年西安的天气比往年冷的较早些,吃烦了米饭和面条的大家不如为家人做一碗热气腾腾的煮馍。煮馍品种很多,我给大家分享下自己在家就能做到的滋味。学会的小伙伴们记得来交作业哦用料面粉...
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发表于:01-11
不是北方人的周大厨却是做面食的高手,一定是纯手工,慢过程,美食需要时间发酵,也值得花时间等待,大馍就是味道最纯正的一种用料面粉数克酵母1小团水适量手工大馍的做法好吃的秘诀在于细节,用...
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发表于:03-29
用料馒头1个盐适量葱姜蒜适量家常炒馍的做法馒头和蒜切好锅里放油、加盐用锅铲拌匀加蒜瓣(葱、姜)加馒头翻炒至金黄即可~做好啦,味道有点淡,可以切小一点或者油沾的均匀一点~...
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发表于:10-31
用料面一碗酵母粉一勺泡打粉半勺盐一点点白糖一勺家常烤馍馍的做法盆里放一碗面粉,中间挖个小圈,放入孝母粉,放入泡打粉,再放入盐和白糖!搅拌均匀,到入温水和面,别和太硬,要手感柔软,柔成光滑的...
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发表于:12-20
工作多年,爷爷奶奶都年迈了,于是决定每次放假,都要回老家陪陪他们。早上,爷爷突然说想吃我妈妈摊的油馍。我一听,这算啥,我来做!咨询了妈妈具体的做法后,撸起袖子开始了厨房第一次摊油馍,没想到...
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发表于:05-13
我们西北人,一日三餐都是面食,尤其爱吃馒头,这几天为高三的侄女陪读,照顾她的饮食起居,这个孩子一日三餐都离不开馒头,尤其爱吃夹馍酱,之前的夹馍酱都是在超市里购买,可是现在的食品卫生和营养...
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发表于:01-26
比小摊的要好吃哦用料饼的配方面粉酵母少许白糖少许盐肉的配方五花肉鸡蛋老抽生抽葱姜冰糖桂皮香叶八角辣椒家常肉夹馍的做法和面发酵,擀成饼后二次发酵,锅底刷油放入饼后要盖锅盖的烙至...
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发表于:01-08
此配方出自于~小高姐的魔法料理此款纯手工馍是经过长时间低温发酵,再经过一次加入干面粉揉出来的馍馍,它有别于其他馍馍的区别在于,这种低温发酵的馍馍吃起来有很嚼劲和麦香味,后味甘甜!和市...