网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 核桃黑米糕(酵母版)食谱大全及做法,烹饪好吃的核桃黑米糕(酵母版)方法
    发表于:12-23
    总吃红糖发糕,换个口味,做了个黑米糕用料黑米200克鸡蛋1-2个面粉适量糖30克发酵粉4克泡打粉可不放3克水或牛奶数量熟核桃仁核桃黑米糕(酵母版)的做法黑米洗净泡水4小时黑米倒入料理机,加入5...
  • 酵母黑糖糕如何做才美味,怎么做酵母黑糖糕简单又好吃
    发表于:06-27
    来自妃娟的食谱,蒸出来的美食非常健康用料黑糖120克水约330克蜂蜜20克中筋粉210克地瓜粉40克酵母2克植物油1大匙芝麻1大匙酵母黑糖糕的做法黑糖120克加水90克煮沸,改小火煮5分钟,加入蜂蜜...
  • 正宗美味的干酵母面包5:  黑糖黑芝麻核桃包怎么做
    发表于:04-10
    李大呆方子。很软。有机黑芝麻,非常香。全程幸福的香味。用料【中种面团】高筋面粉175克水100克酵母2.5克盐2.5克奶粉5克【主面团】高粉77克奶粉8克砂糖30克酵母2克盐2.5克黑芝麻粉40克...
  • 天然酵母全麦黑麦红糖核桃包食谱大全及做法,烹饪好吃的天然酵母全麦黑麦红糖核桃包方法
    发表于:04-02
    现在的合肥室外0度,室内10度。索性没用发酵箱,全程放餐桌低温发酵,延长发酵的时间,面包的口感松软。添加核桃,面包也有了坚果香气。加了红糖和蔓越莓,更加香甜,不爱粗粮的也会觉得好吃。用料...
  • 天然酵母轻黑麦核桃蔓越莓软欧食谱大全及做法,烹饪好吃的天然酵母轻黑麦核桃蔓越莓软欧方法
    发表于:09-05
    第一次发菜谱,稍稍改了其他的配方自己琢磨出的方子,也算是原创啦😎😎无非是含水量,有无黄油,机器揉面出膜或折叠法,中种冷藏或直接,石板蒸汽或直接烘烤……这些个区别,造就了面包不同口感,却也...
  • 酵母版红糖核桃开花发糕食谱大全及做法,烹饪好吃的酵母版红糖核桃开花发糕方法
    发表于:06-12
    想吃红糖发糕了,最好是开花的,好看又好吃!下厨房搜了一下好多方子都是有泡打粉的,不喜欢泡打粉,自己尝试了几次酵母版的发糕,总结了一下经验记录分享一下,要美美的开花,要用低粉,要深一点口小一...
  • 红枣核桃糕(黑米红枣核桃糕)食谱大全及做法,烹饪好吃的红枣核桃糕(黑米红枣核桃糕)方法
    发表于:05-13
    用料红枣(去核)500克核桃300克麦芽糖300克木薯淀粉40克水(加入木薯淀粉)40克水(煮大枣)500克黄油40克黑米红枣核桃糕:黑米200克红枣300克其余的材料不变红枣核桃糕(黑米红枣核桃糕)的做法大枣洗...
  • 切达奶酪核桃司康(酵母版)食谱大全及做法,烹饪好吃的切达奶酪核桃司康(酵母版)方法
    发表于:11-06
    参考君之的葡萄干司康酵母版的方子,把葡萄干换成核桃碎另外添加了些切达奶酪碎。适合不爱泡打粉滴盆友。用料高筋面粉125g黄油30g细砂糖15g盐1/4小勺(1.25ml)安琪酵母1/2小勺(2.5ml)牛奶60g...
  • 天然酵母核桃桂圆包食谱大全及做法,烹饪好吃的天然酵母核桃桂圆包方法
    发表于:05-27
    用料种面团天然酵母100克水50克高筋面粉50克主面团t55520克水310克盐6克黑糖40克黄油30克米酒20克核桃100克酒渍桂圆150克天然酵母核桃桂圆包的做法种面团混合室温两小时发酵,再冷藏一...
  • 卡通米糕(酵母版)食谱大全及做法,烹饪好吃的卡通米糕(酵母版)方法
    发表于:08-14
    大人孩子都可以吃的米糕,卡通形象,趣味多多用料纯牛奶250毫升细砂糖30克(12个月前宝宝可以不加)米粉200克酵母4克食用油30克卡通米糕(酵母版)的做法准备好所有的材料,用干净的容器装好酵...
  • 黑米发糕(酵母版)食谱大全及做法,烹饪好吃的黑米发糕(酵母版)方法
    发表于:08-08
    简单易做黑米发糕,口感松软~喜欢蔓越莓发糕的,请点击用料面粉250克黑米面50克耐高糖酵母3.5克牛奶180克白糖30克辅料:葡萄干少量6寸模具1个黑米发糕(酵母版)的做法把牛奶和酵母粉、白糖拌化...
  • 南瓜玉米面蔓越莓核桃餐包(伪天然酵母版)食谱大全及做法,烹饪好吃的南瓜玉米面蔓越莓核桃餐包(伪天然酵母版)方法
    发表于:07-15
    这个【南瓜玉米面蔓越莓核桃餐包】菜谱来自的德姐的博客。_感觉是秋冬季一款很健康的餐包——金黄金黄的,有南瓜泥,全麦粉和玉米面,所以就做了这款面包了。没有天然酵母,所以用的就是德姐...
  • 快手全谷物南瓜核桃面包‖酵母版食谱大全及做法,烹饪好吃的快手全谷物南瓜核桃面包‖酵母版方法
    发表于:06-30
    一直偏爱各种粗粮的快手方子,南瓜、全麦、核桃都算特别爱吃的食材。之前做过好几次小苏打和泡打粉的快手面包,总是觉得最后成品有些湿润没有完完全全烤熟,特地换了酵母来做了几次,口感出乎...
  • 低糖低油的香蕉核桃蛋糕 (酵母版)食谱大全及做法,烹饪好吃的低糖低油的香蕉核桃蛋糕 (酵母版)方法
    发表于:12-25
    甜点,一口甜蜜,一口软糯,或是一口酥…总有一种俘获心扉。然高糖油又总是抵触的源由。追求口感还是追求健康?我的回答一定是先健康后口感,必然兼顾。美食,是为人的健康服务。做健康食品是不变...
  • 酵母版核桃咸司康的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-26
    君之的酵母版黑芝麻司康,略改了一下做成咸味的,喜欢这种简单美味的食物。用料牛奶112克黄油57克鸡蛋30克盐5克细砂糖10克面粉225克干酵母3克核桃100克酵母版核桃咸司康的做法酵母粉加入...
  • 戚风版米糕-无酵母不发酵版食谱大全及做法,烹饪好吃的戚风版米糕-无酵母不发酵版方法
    发表于:06-27
    消灭家里粘米粉。用料鸡蛋大的2个牛奶90克细砂糖38克色拉油10克粘米粉120克黑芝麻少许柠檬汁少许戚风版米糕-无酵母不发酵版的做法蛋黄部分:蛋黄+油+奶+粘米粉过筛混合。蛋白部分:糖+柠...
  • 天然酵母黑麦核桃欧包(无糖无油)食谱大全及做法,烹饪好吃的天然酵母黑麦核桃欧包(无糖无油)方法
    发表于:08-14
    这个方子我自己试过很多次,喜欢黑麦的味道,核桃仁是标配,而蔓越莓的酸甜则给无糖无油的口感增添些许惊喜,很值得尝试的一款主食面包。对于方子,不墨守成规,掌握一定原理后自己可以去创新,关于...
  • 酵母版黑米糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-05
    第一次吃黑米糕还在学生时代香甜软糯还很有饱腹感是很多学生的最爱后来就很少买来吃了无意中在一本书上看到鹿儿岛传统的米糕配方突然想起加些黑米应该也很好吃做了很多次调整了液体和...
  • 酵母版黑米发糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-10
    用料高粉200克黑米粉100克耐高糖酵母3克白砂糖20克鸡蛋1个温开水250克芝麻或红枣等表面装饰适量酵母版黑米发糕的做法材料:高粉,200g黑米粉,100g耐高糖酵母,3g白砂糖,20g鸡蛋,1个温开水,250g...
  • 椰枣米奶黑米糕(简易版,无蛋无酵母)食谱大全及做法,烹饪好吃的椰枣米奶黑米糕(简易版,无蛋无酵母)方法
    发表于:06-17
    吃素的小可爱三岁多了,最近总嘀咕想吃蛋糕.可是外卖的甜品太多添加,为健康守护她娇嫩脾胃,对那些望而却步.偶然在抖音刷到黑米糕,对自家娃儿做了改良,味道和蛋糕可以以假乱真,我快被自己感动...
  • 天然酵母黑糖肉桂苹果核桃吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的天然酵母黑糖肉桂苹果核桃吐司方法
    发表于:04-22
    味道不错,适合冬天有阳光的下午自用记录一下配方先水解了,再加其他水量偏大,请耐心打面适用吐司盒450一个,250两个用料高筋➕全麦170克黑麦天然酵母/鲁邦60克液体,我用的牛奶100-120克盐3克...
  • 黑麦天然酵种无花果核桃山羊干酪卷(附干酵母版)食谱大全及做法,烹饪好吃的黑麦天然酵种无花果核桃山羊干酪卷(附干酵母版)方法
    发表于:03-25
    魔都的爆款逼格面包房Farine出品一系列叫做petitroule的小餐包,也就是小面包卷,内馅各异。上周和大王去吃早餐,我试了这个山羊干酪x无花果干x核桃的组合,美味难以住嘴,以至忘了分享。事后大...
  • 「北鼎蒸炖锅」-黑米粉蒸糕(酵母版)食谱大全及做法,烹饪好吃的「北鼎蒸炖锅」-黑米粉蒸糕(酵母版)方法
    发表于:12-05
    加了酵母的黑米粉蒸糕,真的特别简单容易操作,而且很好吃哦(´-ω-`)。用料黑米粉50克低筋面粉50克细砂糖35-40克鸡蛋1只(约50-55克)牛奶70克酵母3克【北鼎蒸炖锅】-黑米粉蒸糕(酵母版)的...
  • 超好吃❗️奶香黑米蒸糕(酵母版)食谱大全及做法,烹饪好吃的超好吃❗️奶香黑米蒸糕(酵母版)方法
    发表于:11-25
    ❤️爱的迫降❤️本周不更新了啊啊~老阿姨追剧的小心脏受不了~想吃点黑米糕安慰一下自己发现家里没有鸡蛋了🥚还好吃货总是有办法😂把大米糕改良一下做成奶香黑米糕吧,没想到这么好吃😋用料粘...
  • 黑米糕(无需酵母版)食谱大全及做法,烹饪好吃的黑米糕(无需酵母版)方法
    发表于:05-08
    偶然在茶楼里吃到小米糕和黑米糕,觉得很好吃。继成功制作小米糕后,又做了黑米糕,想不到黑米糕的口感和味道更好。简单快捷健康,非常适合小朋友和老人。用料黑米160克牛奶50克鸡蛋3个玉米油...