君之的酵母版黑芝麻司康,略改了一下做成咸味的,喜欢这种简单美味的食物。
用料
牛奶 | 112克 |
黄油 | 57克 |
鸡蛋 | 30克 |
盐 | 5克 |
细砂糖 | 10克 |
面粉 | 225克 |
干酵母 | 3克 |
核桃 | 100克 |
酵母版核桃咸司康的做法
酵母粉加入到常温的牛奶中搅拌至融化。
面粉中加入盐、糖、全蛋液和融化的黄油。
将1的液体到入2,翻拌至成面团。
再将核桃碎揉入面团。
放入冰箱冷藏一晚,第二天早上从盆中取出时不要破坏发好的形状,不需要揉,直接擀成饼状,刀切八块或十块,摆入铺好油纸的烤盘,表面刷上蛋液,静置15分钟,同时预热烤箱200度。
放入200度烤箱,上下火烤15分钟,上色即可出炉。
小贴士
过程没有拍,只有最后吃完剩下的拍了照片😂
所有成品一共1787千卡热量,每克约4千卡热量。
下次可以尝试减少黄油的用量。