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发表于:03-09
附原味的方盘戚风蛋糕胚配方:鸡蛋6个低粉141克植物油86克牛奶110克细砂糖94克柠檬汁5滴烤的方法一样用料鸡蛋6个低粉116克可可25克牛奶130克玉米油86克细砂糖94克柠檬汁5滴奶油部分淡奶...
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发表于:01-01
用料低筋面粉75g可可粉10克鸡蛋黄3个鸡蛋清4个细砂糖35g(蛋黄糊)色拉油40g水60g可可奶油波点蛋糕卷的做法蛋清蛋黄分离蛋黄中加入35g细砂糖用打蛋器打至起泡,再依次加入水、色拉油、搅拌...
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发表于:04-01
小妞最近表现棒棒哒,阅读口算小提琴一个都没落下点单要吃巧克力蛋糕,必须满足🎀用料玉米油100克低筋面粉142克可可粉25克牛奶125克蛋黄10个蛋白10个盐1.7克细砂糖125克柠檬汁适量巧克力...
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发表于:10-11
夏天来啦!想吃卷卷又怕胖的孩纸可以尝试这个蛋糕卷哦~用豆腐替代淡奶油,却丝毫没有豆腥味等等素食材料普遍有的缺点,吃再多也木有负担!原名叫豆腐可可奶油黑色圣诞树干蛋糕,名字太长我就改...
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发表于:06-24
用料鸡蛋四个蛋黄用糖10克色拉油40克可可粉20克牛奶80克低粉60克蛋白用糖40克淀粉5克盐一小撮淡奶油250克奶油用砂糖15克朗姆酒20克酒糖液用砂糖5克酒糖液用水20克烤盘35*25可可奶油朗...
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发表于:05-16
咸奶油+可可戚风,hin配!分享给你们喏~💝用料淡奶油250克糖粉25克盐1克可可粉(表面装饰)适量消化饼25克装饰:见图*咸奶油可可戚风蛋糕的做法先烤8寸可可戚风一个出炉后倒扣徒手脱模~可以参...
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发表于:11-30
棕色的裙边上缀满乳白的小波点,重新演绎复古和经典。用料A:可可戚风蛋糕鸡蛋4个色拉油40克鲜奶35克糖(蛋黄用)25克糖(蛋白用)65克低粉80克热水30克可可粉15克柠檬汁几滴B:夹馅淡奶油150克糖粉...
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发表于:09-04
这款可可蛋糕卷用的是可可蛋糕胚搭配奥利奥奶油,是我最常作的一款蛋糕卷,因为都是比较好保存的材料,不需要提前去买类似水果之类的材料。口味是绝对的好吃,浓郁可可戚风蛋糕胚搭配咸甜口感...
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发表于:11-27
要做这个蛋糕卷,请先放弃减肥神马的想法,不过据专业人师分析过,早餐吃甜品,是不会发胖的,所以做完的亲们,就把它当成美好的明天的早餐吧~~~~烘焙:170度,上下火,15分钟用料低筋粉75克可可粉10克蛋黄3...
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发表于:06-25
巧克力🍫和奶油的搭配入口即化🤩治愈一切不开心👻方子参考了厨友@SunYan略有改动我用的28*23*5cm的11寸方形烤盘供参考用料🔺蛋糕胚部分可可粉🍫13克玉米油🌽35克牛奶🥛60克低筋面粉40...
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发表于:03-02
用料蛋糕部分:鸡蛋4个白砂糖65克盐1克玉米油50克全脂牛奶55克低筋粉50克可可粉18克奶油馅:蓝风车淡奶油200克白砂糖20克鲜草莓若干草莓可可奶油蛋糕卷的做法将鸡蛋的蛋黄蛋清分离。蛋黄...
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发表于:01-09
用料低筋粉50克奶油200克巧克力100克淡奶油100克鸡蛋3个色拉油30克温水50克糖45克奶油巧克力可可蛋糕的做法温水加可可粉融化蛋黄+色拉油30克+融化的可可粉+50克面粉轻轻上下搅拌,以防...
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发表于:12-22
因为上次做提拉米苏剩下了一点淡奶油,不能浪费啊,为此,做了第一次尝试的蛋糕卷。因为之前买了可可粉,于是便决定做一次可可风味的奶油蛋糕卷。结果,口感和味道都出乎意料的好!!用料低筋面粉80...
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发表于:10-29
炒鸡炒鸡软软软!!!8寸烟囱模具!用料鸡蛋(一般鸡蛋)5只可可粉25克柠檬汁几滴低筋粉60克淡奶油140克(根据面糊团厚薄适当调整)白砂糖80克淡奶油可可戚风蛋糕的做法鸡蛋分离蛋白和蛋黄!蛋白盆无水...
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发表于:05-20
蛋糕卷不用考验抹面技术但又可以同时吃到奶油跟蛋糕实在是我等懒人福音呢!可可粉抹茶粉红曲粉等等换一换就是完全不一样的味道非常棒了用的小四卷方法~方便加奶油用料鸡蛋4只(每个净重约...
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发表于:12-30
健身期间真的馋甜点,自创了这款无糖蛋糕胚➕可可豆腐奶油组合的蛋糕🍰看着真的就是巧克力蛋糕,口感我也认为毫无违和感!!给予我极大的满足!口感:巧克力可可味浓郁,豆腐奶油夹在蛋糕胚里完全吃...
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发表于:07-28
记录。此配方大概做8个小卷用料鸡蛋2个可可粉10克低筋面粉35克糖10克(蛋白糊)糖10克(蛋黄糊)水或牛奶30克油20克可可蛋糕卷(20cm8寸方盘)的做法按照戚风蛋糕的做法,查看。170度上下火烤15分钟...
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发表于:06-10
还剩一些奶油奶酪没有用完,但是又不想吃原味的芝士蛋糕,那就试试可可味道的吧,奶酪香气,巧克力香气全部融合在一起,一点一点地品尝,就是一个美好的餐后甜点。这个方子在准备奶酪糊时可以不用...
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发表于:03-24
用料可可粉12克低筋面粉70克细砂糖40克奶油200克鸡蛋3个可可奶油蛋糕的做法6寸蛋糕胚分割二层,抹上奶油...
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发表于:12-06
用料鸡蛋4个糖50g低粉100g玉米淀粉20g热水160g可可粉30g柠檬汁少许无油可可蛋糕-8寸方的做法分离蛋黄蛋清;蛋清加柠檬汁,放冰箱稍微冷冻。可可粉用热水搅匀;筛入低粉和淀粉,稍微拌匀。蛋黄...
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发表于:04-13
近期被某牌子中国红系列种草,败了好几款,前几天试了原味古早,深受家里人喜爱,想着再折腾巧克力味的,翻遍了下厨房都没找到可可11寸的方子,索性自己换算整了一个,幸好没翻车😄(因只想做为记录,所...
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发表于:07-28
好久没有做蛋糕了🍰因为总怕热量太高,偶尔放纵一回🧚♀️来一款不加奶油的可可旋风卷儿,减少点罪恶感😂小小满足下。😋大部分菜谱都是28*28的方盘,对于一些蒸烤一体的大容量烤箱不友好,因...
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发表于:03-28
热量351千卡,脂肪27.7克,蛋白质14.5克,碳水10.8克,一共做了三个小蛋糕。用料杏仁粉20克黄油10克可可粉3克甜叶菊2克鸡蛋1个妙可蓝多芝士碎22克泡打粉2克生酮keto-可可奶油蛋糕的做法黄油融...
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发表于:03-31
上次吃了红丝绒咸奶油蛋糕真的好好吃啊一直琢磨着自己做结果发现家里没有红曲粉了就做的可可的也很好吃咸奶油的不会特别腻加了奶油奶酪口感也更有层次了我这里用的奶油奶酪是妙可蓝多...
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发表于:11-15
背后的故事是一切都安排的明明白白,每年的生日蛋糕都由娃来设计,妈妈来做,是我们母子的约定,今年孩子早早画好了设计图,可今年的我远在另一个城市干活,没有赶上孩子的生日,愧疚满满~不知是天干...