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发表于:10-10
传统的中式小点,色泽金灿华丽,芝麻飘香,口感酥脆,入口甜蜜。馋到了么?来,用小美揉面,很快就做出来了,劲道酥脆!最近我的下厨房,每天都有更新😁会上传很多食谱,欢迎关注我的兔子头像哦!一起来实践交...
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发表于:06-12
每天接我家的小朋友放学总是要吃学校门口老爷爷做的烧饼。我自己也很爱吃,而且我们都喜欢白糖馅的,心动不如行动赶紧做起来了,没想到这么简单一次成功🤣用料面粉200克玉米油15克盐2克水10...
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发表于:12-31
本食谱参考自,谢谢厨友分享💐终于在家吃上好吃的烤饼了!儿时路边摊的味道😄(不过路边摊不是空心的。这个是空心的,饼皮更香脆)【纯净素食科普】▲不含肉蛋奶及其制品(包括但不限于各类蛋、乳...
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发表于:06-26
小时候喜欢吃糖大人们总是会说小心蛀牙要少吃点但这从来不能成为放弃吃糖的理由长大后还是喜欢吃糖无论是失恋还是失志难过的时候剥一颗糖还有什么治愈不了的只要兜里有糖人生就不会慌...
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发表于:12-26
本食谱参考自,谢谢厨友分享💐做法非常简单,不用发酵,很好吃!【纯净素食科普】▲不含肉蛋奶及其制品(包括但不限于各类蛋、乳制品、猪油、蚝油、酥油、鸡精等)▲不含五辛及其香辛料(大蒜、葱、...
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发表于:07-19
纯素烙饼配方:1.发面,先取500g面粉备用,37度温水300g左右于A容器,加入10g安琪酵母,待酵母与水融合后加入10g糖,再将500g面粉加入A容器中,搅拌至面糊状,静待其自然发酵;2.准备馅料,用香油炒生姜...
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发表于:01-18
这是山西晋南地区的一道时令美食,每年柿子收获的时候,软柿子很多,一时吃不过来就可以做柿子窝头,非常好吃,无糖,自然甜香,很受欢迎。原做法就是直接拿柿子肉和玉米面和面蒸制,味道也不错,但和朋...
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发表于:02-13
糯米可真是个好食材~外面的烧卖很多有猪油,没有猪油也很多油!因为偏好低脂纯素,所以基本放弃,还是自己做吧~用料饺子皮(也可自己和面擀)十几张糯米适量香菇3朵玉米粒适量酱油适量盐适量油适量...
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发表于:04-08
用料素黄油40克砂糖40克低筋面粉100克泡打粉3克盐2克水果硬糖5颗椰浆(浓)15克玻璃心饼干(纯素)的做法素黄油软化,加入砂糖、盐打匀。砂糖可以用细的也可以用粗的,口感不同,粗砂糖更有颗粒感。...
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发表于:12-19
只需要最简单的食材,迅速吃上经典的家常菜饼用料大白菜韭菜粉条(或粉丝)面粉酱油或生抽花椒粉胡椒粉葱纯素菜饼的做法和面,按照普通饺子面的和法即可韭菜切段(约4cm),大白菜切丝粉条或粉丝开...
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发表于:06-18
素口素心素生活善心善愿善天下用料干糯米200克胡萝卜粒100g干香菇30g藕丁250g玉米50g面皮面粉350克生粉25g开水100克凉水100克盐5克炒香菇玉米油15克酱油10g炒藕丁,胡萝卜粒玉米油15克...
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发表于:03-28
脑海里记忆深刻的味道不多,唯独这款酥饼,常常从脑海里冒出,一直向自己说:“hello”~于是,行动...这款酥饼是家乡的特色黄桥烧饼改编而来。对于江苏的小伙伴来说一定非常熟悉,产于江苏泰兴的...
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发表于:12-30
没想到茄子可以放糖做成饼吧😄?我也不记得自己怎么想出这个食谱的,但是味道真的挺不错,做了三四次了。如果想试试茄子的花式吃法,不要错过。(主要疫情期间居委发的茄子太大太多,加之邻居知道...
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发表于:06-23
这周开始回归更新食谱啦,大家国庆节过得都挺舒服吧嘿嘿。今周的纯素食谱就来一个墨西哥素菜卷吧,懒懒的我只想大口大口的吃啦。话不多说,直接开始吧~微博地址:用料普通面粉400克(本来应该是...
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发表于:07-22
意式脆饼,特指发源于意大利的一种经过两次烘焙的饼干。意式脆饼最大的特点就是香、脆、硬。用来搭配咖啡或者茶,都是很不错的选择。浩二做的这两款纯素的脆饼,没有传统意式脆饼那么坚硬,吃...
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发表于:09-01
专治不爱吃菜的小宝贝哦!用料小白菜300克木耳干20克胡萝卜2根豆腐1/3块纯素馅饼的做法小白菜烫一下,切碎,木耳发好,烫一下切碎,胡萝卜搽丝用油炒一下,放葱姜沫,五香粉,蚝油,浇上热油,拌一拌,放入...
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发表于:07-25
随着做美食越来越多,也越来越追求健康版本的,反而越简单的越健康。2020年的第一版月饼~南瓜/糯米粉/豆沙蒸制月饼,口感和冰皮月饼挺像的,我觉的味道不错,分享出来给喜欢的素友,也记录下自己...
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发表于:11-11
用料面粉碱面纯素饼干(无油无糖)的做法面团和面,盖上盖,放置温暖处发酵,发酵好后,兑上碱,揉匀,擀成薄面片,切成小块。炒锅烧热,放入面片干烤,烤熟一面,立刻反过来烤另一面,烤熟即可。做的很快,一会儿...
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发表于:06-18
用料低粉150克糖15克生抽3克泡打粉8克燕麦奶140克生抽3克油少量糖15克纯素铜锣烧的做法干性、湿性食材分别混合好,兑在一起搅拌为丝滑糊状。往锅里倒一小勺,让面糊自己摊开成饼状,过一会...
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发表于:07-27
可以自制水磨糯米粉和大米粉,没有的自己买,我曾经发过这方面的菜谱,就不再说了。菜谱网址是:用料大米粉糯米粉水果糖自制定胜糕(纯素点心、无油低糖)的做法煮水果汁或者水果泥,没有的可以用糖...
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发表于:03-19
用料面粉200克纯素煎饼的做法蔬菜煎餅(无泡打粉)两人份中筋面粉200g水300g葱20g高丽菜200g洋葱60g红萝卜30g玉米75g白胡椒粉1/2小匙盐2/3小匙沙拉油3大匙摊煎饼(无泡打粉)中筋面粉1.5杯盐1...
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发表于:04-03
用料金针菇盐克五香粉白面粉金针菇饼(纯素汉堡夹心)(无油素食)的做法金针菇半斤,洗净,切小段,放入干燥的炒锅,慢慢加热,等全部都熟了(不需要加水,自己能出水),取出放凉。将放凉的金针菇加入五香粉,盐...
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发表于:04-25
现在市面上的月饼高糖/高油/高脂,还可能有添加剂、防腐剂,虽然可能会有人觉得小题大做了---月饼一年基本吃一次,没什么大不了,我们人体能代谢。是这个道理,如果你没有特殊疾病(比如三高)吃一...
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发表于:11-08
译自1杯=250毫升1大匙=15毫升1小匙=5毫升30个蛋白糖的量用料水3/4杯澄面1/4杯黄原胶1小匙分离大豆蛋白粉2大匙塔塔粉1/4小匙糖1杯香草精3/4小匙纯素焦糖酱(链接见下)2大匙开心果1/3杯纯...
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发表于:12-20
不用发面,烤箱版烧饼。用料【饼皮】面粉400克温水200克盐2克油10克芝麻15克【馅料】海苔素松30克红糖粉20克纯素烧饼的做法1、将盐放入面粉拌匀,40度左右的温水将面粉搅成絮状,揉成光滑面...