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发表于:10-08
比红烧和香煎羊排不油腻,比直接纯烤羊排汁水更多肉质更嫩,工序多了有道理,吃了还想吃的烤羊排!又是一个出夜班休息日,又恰好完成了疫苗的第二针,太累了回家洗完澡倒头就睡。一觉醒来,我家先森...
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发表于:03-17
中秋节快到啦!今年做了这款鲜肉月饼,皮酥酥的,馅儿鲜嫩多汁,我自己非常喜欢。感兴趣的朋友们可以试一试哦!此配方一共可做12个鲜肉月饼。用料馅料猪梅花肉350克盐2克枧水3克姜汁15克生抽10...
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发表于:03-16
「外焦里嫩又多汁的烤鸡🐔」食核斋手作🙏烤鸡,一直想做,没有买到三黄鸡,选了一只土鸡来烤制,味道也出奇的好。外焦里嫩汁多的关键是烤箱内烤制的前40分钟,要给🐔搭一所临时锡纸的小房子,目的...
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发表于:10-28
今天做了一盘香辣过瘾的口水鸡,开胃下饭,好吃到舔盘,肉嫩鲜香多汁,做法简单,强烈推荐给你们用料鸡腿3个小米辣2-3个线椒2-3个辣椒粉1勺芝麻1勺生抽4勺醋2勺蚝油1勺盐1勺鸡精少许巨好吃的口...
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发表于:01-16
试过七、八次!最后的这个配方是多次尝试后最美味的!金黄酥脆!又多汁!朋友们试试吧!能吃辣的也可放点辣椒粉!用料鸡翅根(一袋)18个腌鸡翅调料:葱姜水料酒2勺盐2勺白胡椒1勺糖1勺大蒜粉(蒜蓉)2勺...
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发表于:08-13
一点都不柴❗️超好吃❗️你一定要试试的嫩煎鸡胸肉❗️今天跟大家分享的是嫩煎鸡胸肉,把鸡胸肉煎到鲜嫩多汁,再也不会觉得鸡胸肉难吃了!鸡胸肉脂肪含量低,蛋白含量高,是减脂瘦身的必选食物,但只吃...
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发表于:01-05
用料1嫩鸡一只生姜一大块葱两段桂皮一块八角(大料)两只花椒一汤匙小茴香一小匙盐用料2(刷料)蜂蜜一匙兑水半匙多汁烤嫩鸡的做法嫩鸡洗净控干水分待用锅里放水,水的分量要能够淹没整鸡....
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发表于:02-25
夏天到了就想吃点开胃的东西,这天气凉菜可以提上日程啦!操作简单,酸辣开胃。夏天热的时候没胃口做来开胃解馋,再配一杯肥宅快乐水,一个字“绝”用料鸡腿4只黄瓜1根鲜香又开胃,肉嫩多汁!巨好吃...
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发表于:12-09
盐水的处理让猪肉软嫩又多汁,做起来也非常快手,感兴趣的小伙伴可以试试。用料主原料梅花肉400g5%盐水盐15g加入水300g腌制用料黑椒碎5g,白胡椒0.5g,白砂糖2.5g黑椒酱汁味好美黑椒酱40g,番...
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发表于:06-23
用料鸡腿1个胡萝卜片适量小油菜4颗生抽4勺老抽1勺蚝油1勺蜂蜜1勺料酒1勺棉白糖1勺清水小半碗皮酥肉嫩多汁,营养又美味的照烧鸡排饭的做法鸡腿洗净去骨,用牙签扎扎,以备腌制时能进味。碗中...
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发表于:04-07
这个脆皮可厉害了!烤出来能透光,嚼起来咔呲咔呲的好像薯片,香香脆脆的。跟比裹着厚厚面糊的炸鸡吃起来完全是两个感觉。实在太香了,还没拍完我吃完了……光盘计划秒速完成。用料鸡腿只盐克...
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发表于:11-18
用料牛肉粒100g迷迭香2株大蒜适量盐适量油适量黑胡椒适量生抽适量黄瓜花适量软嫩多汁的牛肉粒配烤熟蔬菜,健康又快手!的做法食材准备好将玉米和芦笋切条,用油、盐、黑胡椒调味。用迷迭香...
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发表于:08-25
夏天来了,懒得开火受热,这道招财鸡简直是救星,好吃简单又快手,不好吃我是绝对不会推荐,因为家里有个人嘴巴超级挑~~招财鸡,寓意招财进宝,过年过节,宴请宾客也是不二之选!用料土鸡一只小葱十几根大...
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发表于:11-04
这个菜谱可以让你在家荣升牛排界的“米其林三星大厨”!牛排的精髓在于鲜嫩多汁。而一般的煎烤很难做到食材各部位的温度均匀,导致内外口感、汁水很难平衡。看似简单的牛排料理,对于大部分...
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发表于:07-06
告别五一小长假,又要开始上班啦~过完一个愉快的假期,也该补充新能量了,这期就由美食名博@差不多喵小白为大家分享一道肉嫩多汁的有机耗油牛肉。有机牛肉营养丰富,含有丰富的蛋白质、氨基酸...
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发表于:10-13
过年家里买了很多羊排,蒸煮吃了几次口味总不是特别满意,于是用烤箱烤了一次,外焦里嫩超级好吃!口感丰富到原地爆炸了,吃一次就爱上啦😋用料羊排3个蒜末适量盐1勺孜然粉2勺蜂蜜1勺食用油2勺...
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发表于:06-28
被简单煸炒的彩椒和洋葱完全激发出甜味,口蘑挥洒鲜汁,处理过的鸡胸肉软软嫩嫩,鸡蛋在这其中成为了天然的粘稠剂,用蛋香把每一样食材抱紧,又香又能诱发食欲。用料鸡胸肉200g红、黄、绿彩椒各...
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发表于:06-21
我是第一天调好馅,放冰箱,第二天给娃做早饭,不要太方便好吃又有营养啊本人厨房新手,纯属记录,不喜勿喷呀!谢谢用料牛肉200克洋葱四分之一个胡萝卜一根生抽2勺老抽1勺盐1勺蚝油1勺玉米油或色...
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发表于:12-29
因为想吃KFC,在多次尝试之后,总结出了最喜欢的方子。面衣酥脆,肉质又鲜嫩多汁,好吃到灵魂颤抖,啊哈哈哈哈哈哈哈哈!以下是一份400g的用量,鸡腿肉,鸡架,鸡胸肉都可以。用料鸡腿肉/鸡架肉400克^姜...
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发表于:10-29
牛肉汉堡在我家早餐甚至晚餐出现的频率都特别高!重点是简单易上手,每次孩子们吃的一脸幸福,所以把菜谱写下来跟勤劳的你们分享,注意看小贴士用料汉堡胚2-4个芝士片2-4片牛肉200克洋葱3分之...
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发表于:03-14
家有学生党,中午时间紧张,吃饭午睡只有1个半小时。做个简单快手的水煮牛肉🥩,营养好吃。牛肉怎样才能又嫩又多汁,味好美嫩肉粉来帮你忙。用料牛肉200克绿豆芽200克盐适量味好美白胡椒粉适...
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发表于:07-13
小鱼一直比较喜欢吃炒牛肉丝,出门吃饭,只要看菜单上有这个,一般是必点。吃的多了,经常遇到做得很差的,有的油汪汪令人反胃,有的牛肉根本嚼不烂,吃得人倒胃口。自从小鱼学会了这道家常炒牛肉丝...
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发表于:12-10
烤鸡应该是比较受大众欢迎的一道菜,趁着史上最长假期的空闲,不妨动手尝试下,万一就是你最爱❤️的味道呢?!标题名是【蜜汁嫩烤鸡】,蜜汁不难理解,表面刷蜂蜜水,上色且增加风味;所谓【嫩烤】,便是这...
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发表于:03-14
今天老周吃什么吃——豆豉蒸排骨昨天买了点豆豉,就说做个豆豉蒸排骨吧。没有买到阳江豆豉,手上能有的,就凑合用吧。蒸出来的排骨确实多汁又嫩,做蒸菜,功夫都花在前期准备上,做菜步骤就是蒸而...
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发表于:07-03
冬天除了涮羊肉,还能来盘葱爆羊肉,旺火爆炒,葱香四溢。趁热吃,羊肉还带着锅气,一口下去,汁滑肉嫩,满足!用料羊前腿肉200g京葱1根生姜1块干辣椒5个花椒适量白酒适量生抽适量白糖适量盐适量胡麻...