![解锁一次发酵，没有泡打粉——柳叶包食谱大全及做法，烹饪好吃的解锁一次发酵，没有泡打粉——柳叶包方法]( "解锁一次发酵，没有泡打粉——柳叶包食谱大全及做法，烹饪好吃的解锁一次发酵，没有泡打粉——柳叶包方法")
发表于：08-28
适合有丢丢的小白。省事、方便、美味、健康的包子。早餐首选。成品一共14个包子，馅料有剩余一点点。用料面粉290+17克盐2克耐高糖酵母3克细砂糖40克手粉一丢丢馅料自己喜欢我用的馅料鸡...
![正宗美味的一次发酵汉堡胚怎么做]( "正宗美味的一次发酵汉堡胚怎么做")
发表于：12-21
用料高筋面粉克鸡蛋个糖克盐克酵母克黄油克牛奶克白芝麻克一次发酵汉堡胚的做法具体看视频哦(｡>ㅿ<｡)材料视频一开头就有😘...
![正宗美味的一次发酵芋泥包子怎么做]( "正宗美味的一次发酵芋泥包子怎么做")
发表于：03-01
用来记录方子用。所以过程没有很详细，每种面粉吸水性不同，酌量增减一点点！用料酵母3克面粉307克牛奶155克芋泥若干玉米油9克白砂糖20克一次发酵芋泥包子的做法因为芋泥甜所以糖少放了表皮...
![教您解锁🔓一次发酵的超软麻薯欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的教您解锁🔓一次发酵的超软麻薯欧包方法]( "教您解锁🔓一次发酵的超软麻薯欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的教您解锁🔓一次发酵的超软麻薯欧包方法")
发表于：03-19
麻薯、欧包，可以尝试哦！配上一杯咖啡☕️or牛奶🥛早餐轻松搞定✌️揉面过程可参考我做吐司的后油法。一次发酵。用料面团材料：高筋面粉180克全麦面粉45克可可粉12克酵母3-5克黄油25克盐3克红...
![正宗美味的一次发酵牛奶餐包怎么做]( "正宗美味的一次发酵牛奶餐包怎么做")
发表于：02-25
可能因为众所周知的原因，最近很多焙友问我能不能用中筋面粉做面包？自然是可以的。同样的面包，用不同的面粉做出来的口感是有差别的，中筋面粉做做甜面包还是可以的。这次的面包还有个特点，是...
![正宗美味的一次发酵肠仔包怎么做]( "正宗美味的一次发酵肠仔包怎么做")
发表于：08-19
现在天气热，好多小伙伴都不想做面包了。所以这星期我也偷懒，做了一次发酵的肠仔包。虽然是一次发酵，但是我放了波兰种，做出来的面包也很软，而且配方是低糖的，面包也不是很甜，吃着也比较清爽。...
![鲜酵母一次发酵面包食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜酵母一次发酵面包方法]( "鲜酵母一次发酵面包食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜酵母一次发酵面包方法")
发表于：02-12
第一次用冷冻鲜酵母。记录一下。用料高筋面粉500克牛奶200克水（38度）50克鲜酵母20克鸡蛋1个糖30克盐4克黄油25克鲜酵母一次发酵面包的做法鲜酵母放入温水中化开，搅拌均匀。所有材料除黄油...
![正宗美味的一次性发酵馒头怎么做]( "正宗美味的一次性发酵馒头怎么做")
发表于：12-26
制作馒头的这个比例，以后可以举一反三，做包子发酵也可以用到。基本比例水是面粉的1/2。面粉根据它的吸水性，我是用的最普通的超市的中筋面粉。用料中筋面粉620克温水(不烫手就可以35~45度...
![懒人发酵法（冷藏一次发酵+烤箱二次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人发酵法（冷藏一次发酵+烤箱二次发酵）方法]( "懒人发酵法（冷藏一次发酵+烤箱二次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人发酵法（冷藏一次发酵+烤箱二次发酵）方法")
发表于：03-02
很方便，特别适合上班族。用料面团懒人发酵法（冷藏一次发酵+烤箱二次发酵）的做法冷藏发酵。面团揉好后，在塑料袋里刷油，装入面团，排出袋中空气，袋口扎紧，直接冷藏12-24小时（佳能密实袋，密封性挺好...
![萌萌哒的酸奶面包卷（一次发酵！一次发酵！一次发酵！）食谱大全及做法，烹饪好吃的萌萌哒的酸奶面包卷（一次发酵！一次发酵！一次发酵！）方法]( "萌萌哒的酸奶面包卷（一次发酵！一次发酵！一次发酵！）食谱大全及做法，烹饪好吃的萌萌哒的酸奶面包卷（一次发酵！一次发酵！一次发酵！）方法")
发表于：12-28
对于面包星人来说，吃面包是最享受的，但是做面包却是最苦逼的，因为好面包的诞生是有一定几率的！比如整形啦、发酵啦等等等等！（咦，说得好像自己是高手一样，哈哈哈哈哈！）今天的面包原料里加了酸奶，又...
![正宗美味的快手一次发酵土司怎么做]( "正宗美味的快手一次发酵土司怎么做")
发表于：04-20
用料细砂糖60克鸡蛋＋牛奶2个鸡蛋余下牛奶，总320克盐6克高筋面粉460克酵母6克植物油40克快手一次发酵土司的做法1.除了植物油，所有材料一起揉面（盐和酵母分开加入）2.揉面完毕，加入植物油，揉出...
![紫薯发糕（一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的紫薯发糕（一次发酵）方法]( "紫薯发糕（一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的紫薯发糕（一次发酵）方法")
发表于：08-19
用料紫薯泥150克面粉220克热水250克酵母3克白糖50克鸡蛋2个紫薯发糕（一次发酵）的做法热水+白糖搅拌至糖化，水温降至38度加入酵母，静置2分钟加入紫薯（注意紫薯泥要放温了再加，不要超过40度，会...
![正宗美味的一次发酵手撕吐司怎么做]( "正宗美味的一次发酵手撕吐司怎么做")
发表于：03-29
一次发酵省时间，关键口感也很好，奶香味十足，值得一试。用料高筋面粉270克牛奶85克鸡蛋55克酵母3克细砂糖25克炼乳30克淡奶油50克盐3克黄油15克一次发酵手撕吐司的做法将以上材料除黄油外...
![正宗美味的一次发酵瑄软肉包怎么做]( "正宗美味的一次发酵瑄软肉包怎么做")
发表于：05-15
自用记录，此款方子特别好用用料面粉400克水210克糖10克盐3克肉250克干酵母4克用新酵母的话11克一次发酵瑄软肉包的做法揉面后醒5分钟开始包，包好醒发两倍大，开水上锅蒸15分钟豆腐肉末香葱...
![正宗美味的一次发酵酸奶排包怎么做]( "正宗美味的一次发酵酸奶排包怎么做")
发表于：02-20
用料高筋面粉260克鸡蛋1个酸奶170克糖20克盐3克酵母3克黄油20克一次发酵酸奶排包的做法混合除黄油，盐外的所有材料搅拌揉至扩展加入黄油和盐揉至完全整形后刷蛋黄液放入模具发酵至2倍大...
![正宗美味的馒头 (一次发酵版)怎么做]( "正宗美味的馒头 (一次发酵版)怎么做")
发表于：09-22
一次发酵：*优点：快！和好面，无需等待，直接下剂，让馒头在蒸笼里发酵。制作全程约1.5小时。*缺点：相比小高姐的冷藏隔夜发酵馒头，面点师耿彪的老面手工馒头(首发6小时)，三丰美食的山东戗面馒头(每...
![地道的一次发酵馒头怎么做,如何烹饪一次发酵馒头才更好吃]( "地道的一次发酵馒头怎么做,如何烹饪一次发酵馒头才更好吃")
发表于：01-05
用料中筋面粉500克清水260克酵母5克糖20克盐2克一次发酵馒头的做法把材料备好，准备揉面把所有材料混匀，揉光滑，成品做出来好不好看，这一步很关键哈哈……不用发酵，直接整形哦搓成长条，我分21...
![正宗美味的一次发酵的吐司怎么做]( "正宗美味的一次发酵的吐司怎么做")
发表于：01-23
有娃的宝妈时间总是不够用，特意整理了一个省事省力的方子分享给大家用料高筋面粉（金像）260克牛奶90克鸡蛋1个细砂糖40克淡奶油60克盐2克酵母3克黄油20克一次发酵的吐司的做法先把黄油以外...
![解锁减肥新福利——面包机版的奶香椒盐全麦花卷（一次发酵法）食谱大全及做法，烹饪好吃的解锁减肥新福利——面包机版的奶香椒盐全麦花卷（一次发酵法）方法]( "解锁减肥新福利——面包机版的奶香椒盐全麦花卷（一次发酵法）食谱大全及做法，烹饪好吃的解锁减肥新福利——面包机版的奶香椒盐全麦花卷（一次发酵法）方法")
发表于：11-25
用料全麦粉450克酵母5克水250克奶粉50克椒盐适量解锁减肥新福利——面包机版的奶香椒盐全麦花卷（一次发酵法）的做法全麦粉、酵母、水、奶粉一起放入面包机，现在揉面程序，半小时后拿出来，分...
![正宗美味的面包机一次性发酵吐司（不冷藏发酵）怎么做]( "正宗美味的面包机一次性发酵吐司（不冷藏发酵）怎么做")
发表于：04-19
用下厨房的菜谱一段时间了，经常是几个菜谱综合使用或者是根据自家情况修改，出来味道也不错，但是记性不好呀，担心时间久了会忘记，还是记录下来比较安全！第一次写菜谱，有点小兴奋^_^朋友们别拍...
![馒头（酵母升温➕二次发酵）VS （酵母不升温➕一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的馒头（酵母升温➕二次发酵）VS （酵母不升温➕一次发酵）方法]( "馒头（酵母升温➕二次发酵）VS （酵母不升温➕一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的馒头（酵母升温➕二次发酵）VS （酵母不升温➕一次发酵）方法")
发表于：06-23
用料面粉克酵母克鸡蛋个细砂糖克盐克馒头（酵母升温➕二次发酵）VS（酵母不升温➕一次发酵）的做法一次发酵法，完胜...
![正宗美味的一次发酵的汉堡胚怎么做]( "正宗美味的一次发酵的汉堡胚怎么做")
发表于：12-24
我曾经试过两次的波兰种的汉堡胚，没做明白。不知道是怎么回事。可能发酵的时间不对，也可能我没有专业的面包机或者是厨师机。偶然的一天，我搜到一个配方，是手动揉成手膜的。这个方子能做10...
![正宗美味的白吐司一次发酵怎么做]( "正宗美味的白吐司一次发酵怎么做")
发表于：07-06
这款吐司是我最爱的面包之一，无论是做三文治，还是就这样手撕都非常好吃用料高筋面粉250克白燕面粉盐3克干酵母3克牛奶120克(夏天用冰牛奶)黄油20克奶粉10克细砂糖30克鸡蛋50克白吐司一次...
![正宗美味的一次发酵小餐包怎么做]( "正宗美味的一次发酵小餐包怎么做")
发表于：06-05
特别适合工作忙碌又爱健康美食的自己哦用料水/牛奶285克酵母5克高筋粉面粉300克低筋面粉100克细砂糖/蜂蜜40克盐4克奶粉36克玉米油/黄油30克牛奶刷表面一次发酵小餐包的做法以上所有材...
![100%中种冷藏发酵面包配方 一次解锁三种口味面包食谱大全及做法，烹饪好吃的100%中种冷藏发酵面包配方 一次解锁三种口味面包方法]( "100%中种冷藏发酵面包配方 一次解锁三种口味面包食谱大全及做法，烹饪好吃的100%中种冷藏发酵面包配方 一次解锁三种口味面包方法")
发表于：10-28
有很多上班族平时工作挺累，很难腾出时间做面包，只能安排在周末，毕竟做个面包少说也要四五个小时吧！这次使用100%中种冷藏发酵，分两天操作，大大节省了时间成本，让平时做面包不再是难事。用嫩南...
烹饪屋
