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  • 「翻砂菱角」的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-01
    翻砂菱角这做法,源于潮汕小吃翻砂芋头。“翻”即“返”,指白糖经过高温融化成糖浆,均匀的裹在食材上,翻炒后重新凝结为糖状,但已与食材合为一体,口感更为细腻。用料菱角300g白砂糖100g水50g...
  • 菱角还能这样吃--葱油菱角食谱大全及做法,烹饪好吃的菱角还能这样吃--葱油菱角方法
    发表于:08-31
    菱角水生植物,季节限定美食用料菱角适量葱花适量盐适量油适量菱角还能这样吃--葱油菱角的做法菱角洗净,从中间切开。焯水备用下锅翻炒,加盐翻炒均匀。最后下葱花,炒匀。...
  • 翻砂芋头如何做才美味,怎么做翻砂芋头简单又好吃
    发表于:09-15
    用料芋头1个油适量白糖适量清水适量葱花适量翻砂芋头的做法芋头切长条洗净,沥干水分放入蒸锅大火蒸10分钟取出不粘锅加适量油,放入蒸好的芋头小火煎至表面微黄(记得多翻面,避免烧焦)煎至这...
  • 翻砂山药如何做才美味,怎么做翻砂山药简单又好吃
    发表于:06-03
    用料山药根淀粉糖翻砂山药的做法山药去皮,切菱形,加入油水掉水山药拌淀粉,炸两遍起锅油糖出泡,放山药出盘撒糖...
  • 菱角糕如何做才美味,怎么做菱角糕简单又好吃
    发表于:07-19
    看到一个菱角糕,直接将新鲜菱角打浆熬煮后凝固成块。要多简单有多简单。想想菱角富含淀粉,熬煮之后可以像凉粉那样凝结成块也是理所当然。只是不知道这样的菱角“凉粉”吃起来会是个什么...
  • 翻砂黑豆如何做才美味,怎么做翻砂黑豆简单又好吃
    发表于:01-27
    一直很喜欢这款小零食,前两天终于找到简单好做的方法了,分享给同样喜欢的你!用料黑豆500克冰糖300克翻砂黑豆的做法1.黑豆500克,把坏的都择掉。2.洗净浸泡9-10个小时。3.泡好的黑豆沥干水分...
  • 菱角藤如何做才美味,怎么做菱角藤简单又好吃
    发表于:04-19
    好久没吃到菱角藤了,偶得了一把菱角藤,想起小时候妈妈做的,就做来吃,味道真真是极好的!!用料菱角藤一大把蒜末少许剁椒少许盐少许味精少许菱角藤的做法把菱角藤须摘掉洗净,锅内水烧开焯一下菱...
  • 菱角汤如何做才美味,怎么做菱角汤简单又好吃
    发表于:01-18
    菱角汤是回民的叫法里面是牛肉馅用料菱角皮(云吞皮)牛肉馅(肉馅)鸡蛋(肉馅,汤里各一个)2个香菜,紫菜,虾皮洋葱或葱蚝油,胡椒粉,料酒盐,糖,鸡精生抽,老抽,白醋菱角汤的做法牛肉馅一点点打水和匀,加蚝油,...
  • 水菱角如何做才美味,怎么做水菱角简单又好吃
    发表于:06-07
    用料粘米粉热水凉开水水菱角的做法完成图放一勺凉水在中间然后逐渐加入热水不是全开的热水如图如图如图加配料...
  • “菱角”羹如何做才美味,怎么做“菱角”羹简单又好吃
    发表于:01-06
    春节在浙江衢州过的,这是第三次,一直不太适应那边的饮食,特别是春节期间的饮食。受不了大碗大碗用高压锅压出来的味道一样的肉肉,受不了每家每桌菜统一的味道,受不了没有清淡的素菜汤,受不了...
  • 翻砂香芋如何做才美味,怎么做翻砂香芋简单又好吃
    发表于:03-03
    潮汕地道美食,翻砂香芋用料芋头400克白砂糖150克水75克油适量香菜1根翻砂香芋的做法香芋长条切块,香菜切碎,白砂糖和水的比例是1:0.5锅中倒入适量油,油热把香芋倒下去炸至金黄色(控制在中火...
  • 翻砂芋如何做才美味,怎么做翻砂芋简单又好吃
    发表于:12-17
    传说翻砂芋的由来,要追溯到元代。那时,潮州人把元兵称作元番。元兵攻进潮州之后,为巩固其统治,实行联户制,即三家一保,每三家人供养一个元番,任由元番随意到哪家睡觉。更不能容忍的,是谁家娶媳...
  • 翻砂土豆如何做才美味,怎么做翻砂土豆简单又好吃
    发表于:05-11
    用料土豆一个白砂糖一大汤勺油水半汤勺翻砂土豆的做法按照步骤二操作翻沙土豆原材料:土豆白糖水油一:把土豆削皮切成款条状,下油锅炸志金黄色(拿筷子扎下一下,透了就是熟了,想吃焦点的可以稍...
  • 翻砂核桃如何做才美味,怎么做翻砂核桃简单又好吃
    发表于:05-18
    用料核桃随意克糖100克清水25克翻砂核桃的做法核桃仁烤箱150摄氏度烤5至10分钟,去皮待用。清水和糖放进不粘锅熬制浓稠后放入核桃,关火翻炒至出砂完活...
  • 剥菱角如何做才美味,怎么做剥菱角简单又好吃
    发表于:07-26
    用料菱角剥菱角的做法菱角冲洗干净,用刀从底部和凸起的侧面各切一刀,再掰尖尖角,基本完整的菱角肉就剥离出来了。我切成薄片,和莲藕一起清炒,出锅时放一把葱花,香扑扑~...
  • 翻砂红薯如何做才美味,怎么做翻砂红薯简单又好吃
    发表于:12-02
    翻砂红薯,炸成金黄的红薯条上挂满洁白的糖霜,如果不怕太甜,糖的用量大一点,简直是“银妆素裹”,非常漂亮。翻砂是利用白砂糖加热成过饱和溶液进而重结晶原理,和以前咱们做的挂霜桃仁是一样的...
  • 清炒菱角.葱油菱角食谱大全及做法,烹饪好吃的清炒菱角.葱油菱角方法
    发表于:05-22
    很多人都喜欢吃菱角,但却不会做。其实做法再简单不过,赶快做起来吧!记得来交作业喔!用料菱角半斤盐1/4勺小葱1根清炒菱角.葱油菱角的做法新鲜菱角洗净(菜场有这种剥好了的),小葱切段备用。菱...
  • 菱角菜如何做才美味,怎么做菱角菜简单又好吃
    发表于:11-04
    用料菱角菜红椒蒜香油菱角菜的做法红椒切片,蒜切碎,菱角菜切段。下香油烧热,依次下蒜、菱角菜、红椒。炒2、3分钟出锅小贴士这算芜湖宣城的地方菜,别的地方都没有这种吃法。是夏天的时令菜...
  • 老菱角烧鸡腿(包括煮菱角、剥菱角~)食谱大全及做法,烹饪好吃的老菱角烧鸡腿(包括煮菱角、剥菱角~)方法
    发表于:04-19
    身处北方,见到菱角往往都是老菱角,两角尖尖,黝黑质感,乍一看是以为艺术挂件的存在。采红菱也只是欣赏美妙歌声,却极难有采摘体验,嫩菱角的美味也是传说中的存在,就算之前多次出差下江南也未品...
  • 菱角如何做才美味,怎么做菱角简单又好吃
    发表于:04-07
    用料菱角n克菱角的做法京东的产品说明不知道是不是传说中的红菱...
  • 地道的翻砂芋头怎么做,如何烹饪翻砂芋头才更好吃
    发表于:05-12
    用料芋头1个白砂糖半碗水半碗油没过芋头橘皮半个翻砂芋头的做法1.放油炸熟芋头2.盛出,锅里的油倒出,加水加糖搅拌至大泡沫变成细泡沫3.加入橘皮搅拌一分钟4.关火,倒入炸好的芋头5.翻炒至...
  • 菱角酱如何做才美味,怎么做菱角酱简单又好吃
    发表于:09-23
    菱角,肉质清甘,营养丰富,能补脾益气,有益胃肠。向来都是水煮直接吃,这次突发奇想做成酱,用来抹吐司,竟有惊艳的香糯。用料菱角淡奶油纯牛奶白糖菱角酱的做法准备食材。菱角洗净,入锅,加水没过菱...
  • 菱角酥(菱角饼干)食谱大全及做法,烹饪好吃的菱角酥(菱角饼干)方法
    发表于:02-08
    菱角是湖北的特产,别处从来没见到过。作为远在他乡的湖北人,到了八月份总想吃菱角,于是求助万能的淘宝。一次邮来五斤,自然是很划算,不过太多了,吃了好几天,吃了一天,送完人,还剩一些,菱角淀粉含...
  • 菱角酥如何做才美味,怎么做菱角酥简单又好吃
    发表于:07-06
    来了一堆菱角,熟的生的。在被尝过之后,它们被扔到了一边。望着这一堆黑乎乎的牛角有些不知所措。总不能一直这么放着,搜罗了一堆解决方法。这个菱角酥看起来很不错,金黄酥脆的样子,很容易立...
  • 煮菱角如何做才美味,怎么做煮菱角简单又好吃
    发表于:04-22
    用料菱角克水克盐克煮菱角的做法菱角多洗几遍,然后在盐水中泡30分钟后洗净菱角在锅里水开后煮40分钟...