网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 干烧鸭四鲜如何做才美味,怎么做干烧鸭四鲜简单又好吃
    发表于:11-04
    咸甜用料豆角、干笋适量鸭掌、鸭胸40kg干烧鸭四鲜的做法干笋沸水、然后鸭掌、鸭胸、豆角过油渣几分钟。最后倒出料酒翻匀、然后到出锅放上一勺盐3勺糖即可。...
  • 干烧啤酒鸭如何做才美味,怎么做干烧啤酒鸭简单又好吃
    发表于:05-11
    用料鸭一只一公斤花椒30粒桂皮一块八角三个蒜七瓣姜七片白糖一汤勺生抽两勺盐5克干红辣椒三个耗油一汤勺干烧啤酒鸭的做法鸭子洗净,开水过水煮两分钟,凉水冲洗,立干。锅烧热倒入菜油烧至...
  • 干烧鸭如何做才美味,怎么做干烧鸭简单又好吃
    发表于:07-12
    图片呢用的是以前的,最近多试了几次,味道越来越好,而且全程没有使用油,适合重口味又不想长胖的妹纸们。用料鸭子半只小米辣椒100克生姜一块大蒜两颗花椒适量芹菜一根干烧鸭的做法先把鸭子...
  • 红烧鲜鸭如何做才美味,怎么做红烧鲜鸭简单又好吃
    发表于:01-15
    一直觉得鲜鸭的腥味比较重,所以比较喜欢将鲜鸭红烧着吃。用料鸭半只啤酒1瓶桂皮1块姜5片八角2个老抽1勺生抽2勺盐3克大葱半根大蒜15瓣小葱5根芝麻3克小米辣2个青花椒50粒玉米油50克郫县...
  • 干烧鸭肉如何做才美味,怎么做干烧鸭肉简单又好吃
    发表于:03-29
    这是一道普遍的家常菜,这样子吃着味道更佳~用料鸭4/1只姜两块八角3个香叶4片葱1根料酒5勺蒜瓣3瓣花生油适量盐适量生抽3勺耗油1勺老抽半勺白糖适量五香粉小半勺干烧鸭肉的做法第一步先...
  • 笋干焖烧鸭如何做才美味,怎么做笋干焖烧鸭简单又好吃
    发表于:11-28
    用料笋干(泡发)木耳(泡发)鸭子姜片蒜葱段干红辣椒生抽老抽冰糖白酒笋干焖烧鸭的做法鸭子清洗干净切块,将鸭油多的肉块单独挑出来。锅里油热以后,下姜片,蒜,葱段,干红辣椒,中小火爆香,捞出备用下那...
  • 四鲜烧豆腐如何做才美味,怎么做四鲜烧豆腐简单又好吃
    发表于:11-15
    简简单单的一道菜,味道非常鲜美用料北豆腐1块西红柿1/2个新鲜香菇3朵肉末50-100克毛豆若干粒四鲜烧豆腐的做法香菇西红柿切成小丁毛豆煮好了剥出来豆腐切小块肉末用生抽,蚝油,淀粉稍微腌...
  • 笋干烧鸭如何做才美味,怎么做笋干烧鸭简单又好吃
    发表于:10-21
    用料笋干100克冰糖1小块姜4片蚝油2勺酱油2勺鸭子半只笋干烧鸭的做法鸭子洗干净剁成块,生姜切片,大蒜米三个切片,干辣椒三个切段,黑胡椒粉一勺,料酒两勺,蚝油两勺,搅拌均匀,腌制一小时炒锅热油,...
  • 干魔芋烧鸭如何做才美味,怎么做干魔芋烧鸭简单又好吃
    发表于:07-08
    我想说一下的是干魔芋,干魔芋比新鲜的魔芋更有嚼劲,更能吸收汤汁的味道,更适合做魔芋鸭。话说干魔芋,是我几年前第一次吃干锅鸭的时候吃到,它的口感第一次就惊艳到我了,于是找遍各种杂货店,网...
  • 干豆角烧鸭如何做才美味,怎么做干豆角烧鸭简单又好吃
    发表于:07-07
    第一次尝试做用料鸭干豆角青椒干豆角烧鸭的做法小火炒糖色放入生姜、蒜头、鸭,快速翻炒上色倒入青椒和事先泡好的干豆角快速翻炒两三分钟后倒入用酱油着色的水,盖上锅盖煮起来。小贴士1....
  • 干烧鸭四宝如何做才美味,怎么做干烧鸭四宝简单又好吃
    发表于:12-25
    老北京烤鸭店都会有的一道名菜~~我超超超爱吃啊~~标准版必须有青红椒、冬笋作为搭配~~作为一个老北京,我基本吃遍了四九城里有点名气烤鸭店的鸭四宝,高端如全聚德、便宜坊,低端如天外天,做...
  • 豆干烧木鸭如何做才美味,怎么做豆干烧木鸭简单又好吃
    发表于:03-03
    用料鸭四分之一只豆干三块八角一个花椒适量老抽适量生抽适量姜两片糖适量大蒜两片辣椒一根豆干烧木鸭的做法锅里倒油加热放花椒,花椒爆香之后,撩出花椒弃之。然后放入大蒜辣椒老姜爆香放...
  • 地道的红烧鸭四件怎么做,如何烹饪红烧鸭四件才更好吃
    发表于:12-31
    上街看到老鹅店有卖麻鸭四件的,还有鸭肫和鸭舌,心想一锅烩肯定不错👌可惜没鸭血了用料鸭翅鸭爪6付鸭肫6只鸭舌600克黄豆酱2勺四川辣豆豉2勺各种香料1把干辣椒8个酱油2勺冰糖6块红烧鸭四...
  • 春鲜烧鸭腿如何做才美味,怎么做春鲜烧鸭腿简单又好吃
    发表于:12-03
    天气好要做什么?吃!天气不好要做什么?吃!吃是一种幸福,从舌尖到肚肠都熨帖的满足。吃要顺应天时,春吃什么,夏吃什么,每一个季节都有自然的馈赠。作为吃货,最应该做的就是把它们统统吃下去!这道春...
  • 笋干烧鸭腿如何做才美味,怎么做笋干烧鸭腿简单又好吃
    发表于:12-24
    立秋嘴馋想吃肉但又担心吃肉太腻容易上火,这道笋干烧鸭腿真的是最好的选择,简单易做用料鸭腿3只笋干8大片姜3片料酒3勺老抽1勺生抽3勺豆瓣酱1勺白糖可选半勺蒜3瓣笋干烧鸭腿的做法将鸭腿...
  • 干烧四宝如何做才美味,怎么做干烧四宝简单又好吃
    发表于:04-18
    昨天的小龙虾,过油后,剩下的油正好接着可以用。不然家里过油的菜不多。用料鸡腿1只鸭肫5个花生一把黑木耳(泡发好)一把洋葱头1个生姜4片蒜瓣5瓣干辣椒5个青辣椒1个黄豆酱半勺郫县豆瓣酱半...
  • 鲜笋烧鸭翅如何做才美味,怎么做鲜笋烧鸭翅简单又好吃
    发表于:08-17
    用料鸭翅16只姜10片大葱2根八角2个桂皮1块香叶3片花椒10粒干辣椒6个啤酒50毫升盐5克白糖10克蚝油1勺生抽1勺老抽半勺鸡精半勺味精3克香菜2根黑胡椒粉5克五香粉半勺菜油60克郫县豆瓣酱1...
  • 干菜烧鸭如何做才美味,怎么做干菜烧鸭简单又好吃
    发表于:01-02
    霉干菜(又名:干菜)主产于浙江一带,江苏安徽等地亦产,大家耳熟能详的就是霉干菜烧肉了,好多人爱吃又怕肥肉,见到就怕,那你想享口福一起来做这霉干菜烧鸭吃吃看,大家知道鸭皮肥,厚油肥脂,霉干菜瘦,无...
  • 笋干烧鸭块如何做才美味,怎么做笋干烧鸭块简单又好吃
    发表于:07-16
    用料笋干500克香菇250克鸭腿2只料酒1勺啤酒1罐冰糖10克生抽1勺老抽1/2勺耗油1勺八角1个花椒5粒干辣椒3个葱姜蒜适量笋干烧鸭块的做法鸭腿清水冲洗几遍斩小块焯水,多冲洗几遍去掉血沫,杂...
  • 红烧鸭四件如何做才美味,怎么做红烧鸭四件简单又好吃
    发表于:02-04
    用料鸭翅10只鸭爪10个有机豆瓣酱1勺老干妈1勺红烧鸭四件的做法鸭翅洗净一切二,鸭爪洗净泡水去除血水(如果讲究的开水烫一下,再把多余的毛用镊子捏一下)葱、姜、八角,香叶、干辣椒油锅爆香倒...
  • 笋干红烧鸭如何做才美味,怎么做笋干红烧鸭简单又好吃
    发表于:06-28
    用料鸭4分之一只笋干50克红辣椒1个青椒半个大蒜6-8瓣生抽2勺老抽2勺料酒2勺盐适量清水适量笋干红烧鸭的做法准备好食材。笋干提前一天放冰箱泡发至完全变软。清洗干净后切小条备用。红...
  • 笋干烧鸭翅如何做才美味,怎么做笋干烧鸭翅简单又好吃
    发表于:03-23
    快手简单好吃~用料笋干鸭翅盐老抽生抽糖笋干烧鸭翅的做法笋干提前浸泡,最好浸泡一夜笋干焯水备用鸭翅切块热锅下油,先把鸭翅放进去煸炒,鸭翅煎至两面金黄,放进笋干。加生抽、老抽、糖、盐...
  • 鸭爪烧笋干如何做才美味,怎么做鸭爪烧笋干简单又好吃
    发表于:11-19
    主要是烧鸭爪的,看到泡着的笋干,想想一起烧也会好吃吧。用料鸭爪10个泡软后剪成粗条的笋干干红辣椒、五香姜、葱老抽、生抽、黄酒、冰糖鸭爪烧笋干的做法鸭爪洗净,水里汆一下捞起。起油锅...
  • 干烧芋艿鸭如何做才美味,怎么做干烧芋艿鸭简单又好吃
    发表于:01-18
    用料鸭半只芋艿适量葱少许冰糖少许老姜少许盐少许老抽少许料酒少许干烧芋艿鸭的做法鸭肉切小块,芋艿去皮,切小块,葱切葱花,姜切片,清水中放上两片姜片,焯一下鸭肉,捞起沥水锅中放一点儿油,放入...
  • 干笋烧鸭如何做才美味,怎么做干笋烧鸭简单又好吃
    发表于:12-24
    从小就喜欢吃笋类的东东,离家久了更是怀念。友人从家归来,捎带了我念想已久的干笋。╭(╯3╰)╮这玩意儿我就爱拿来烧肉,烧红烧肉,烧鸭腿肉……用料葱段少许香菇3、4朵姜片干辣椒少许大料(...