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发表于:02-18
用料面粉克酵母克韭菜克蚝油勺生抽勺盐克猪肉克粉条适量把木耳适量朵鸡蛋3个韭菜肉+香菇肉包子的做法先把肉剁一剁,加点鸡蛋清,葱,油,味极鲜,耗油,顺时针搅拌,喂一喂,再加木耳,加韭菜,加炒的鸡蛋...
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发表于:06-16
这是第一次学做包子,包的有点难看,但我有了做馒头和炒菜的基础,味道还是不错了用料香菇5朵猪肉200克酵母3克面粉500克温水盐适量姜片糖克葱胡椒粉韭菜香菇鮮肉包的做法洗菜切内馅肉先剁好...
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发表于:11-01
迟来的冬至饺子用料猪肉香菇韭菜虾猪肉香菇饺子vs韭菜虾肉饺子的做法把所有食材切碎,虾肉可以切大块,然后把猪肉和香菇搅拌,韭菜和猪肉,虾肉一起搅拌。把买来的饺子皮包上肉馅,下锅煮开即可...
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发表于:12-05
纯属偶然的馅料搭配,原计划就做个猪肉韭菜馅,正好冰箱里有一盘削好皮的马蹄,突然想起来狮子头里有时会马蹄入馅,口感清脆,又碰巧冰箱里剩下四个香菇,干脆就一起绞馅了,出锅味道超乎想象的好吃...
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发表于:03-07
由于大宝很喜欢吃面食天天老是吵着到外面买,所以现在经常自己动手做用料韭菜300克猪肉500克干香菇8朵面粉900克姜五片盐适量蚝油3勺胡椒粉适量一点安琪酵母9克香菇猪肉韭菜包的做法9克...
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发表于:02-14
用料面粉500克酵母3克糖10克水适量油10克香菇肉包,梅菜肉包子的做法1.酵母+糖放35°水里面,搅匀,依次倒面粉中间里面搅拌,加猪油搅拌(会白亮)2.揉揉揉,粘手就加些面粉,干就加点水,揉成团,不粘盆...
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发表于:11-27
我们中式传统面点,千人千样,因为各种食材的量都是用少许、一些、差不多、适量来描述,到底成品什么味道,完全取决于厨师。像包子这样的食品,有菜有肉有面,营养丰富,做起来简单,吃起来美味,深得大...
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发表于:04-26
12.21日冬至,冬至咱就安排一顿饺子吧,韭菜、猪肉、香菇馅饺子,咬一口,满满的汤汁…用料猪肉650克韭菜350克干香菇10朵饺子皮700克鸡蛋2个青花椒椒盐粉适量盐适量料酒适量生抽2勺鸡精少许菜...
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发表于:08-04
很喜欢饺子,因为爸爸喜欢吃。希望能努力让父母跟我一起经常吃到我包的饺子。出门在外特别是喜欢和一群小伙伴们一起包饺子一起吃,感觉氛围很好,也喜欢一起吃。一起分享这种美好的快乐和幸...
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发表于:09-14
管仲说“王以民为天,民以食为天“老子说“治大国若烹小鲜”,最近因为疫情,正好有时间不带户外活动,以前都在外面堂吃,现在疫情期间尽量少出去,就在家捣鼓美食,随便分享快乐给大家,做的不好,大家...
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发表于:02-18
今天做了包子,准备了两种馅儿,特别是香菇猪肉的特别香,韭菜馅用的是头茬韭菜,也很香用料🎍面皮:普通面粉600克白糖1勺酵母5克温水350克(具体根据面粉吸水量)🌼猪肉馅:猪绞肉300克清水3勺老抽1....
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发表于:01-13
馅多面少,于是又和点半烫面包了韭菜盒子。蒸锅不够大,剩下6个韭菜虾仁包无法入锅,于是做了水煎包。用料面团中筋面粉700克酵母7克白糖10克水400克韭菜肉馅韭菜300克肉230克杏鲍菇1/3个生...
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发表于:01-25
用料猪肉若干克韭菜一把香菇十五朵鸡蛋一个饺子皮若干张香油一勺蚝油两勺盐若干虾皮2把韭菜猪肉香菇虾皮饺子的做法最近都手揉面揉的不是太好但是只要盖上盖子醒半小时一样很滋润温水...
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发表于:08-20
用料普通面粉500克酵母5克糖一勺温水270ml带皮的瘦肉适量韭菜适量葱5根姜末适量蚝油1勺老抽1勺盐适量黑胡椒适量油适量韭菜肉包子的做法面粉中放入酵母,糖搅拌均匀,270ml温水分多次加入,...
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发表于:12-19
可能是最鲜香,口感最丰富的饺子。用料简单但是特别鲜美,咬开还有点汤汁!以下用量大约能包60只比较大个儿的饺子,我一顿能吃十只,供参考。包多的可以立刻冷冻起来,以后想吃拿出来直接煮。煮冻...
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发表于:09-10
老爸的烹饪史已经48年,据说第一次做饭,是8岁时给全家做的早餐——疙瘩汤(真可怜,我8岁还在耍赖皮)。老爸做饭好吃在亲朋好友中家喻户晓,我吃了二十多年,体重一直居高不下……他还修炼出了“一...
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发表于:01-20
香菇肉菜包子超好吃。用料面粉500克鸡蛋1个干香菇15朵生抽适量1勺盐适量料酒1勺蚝油1勺盐10克香菇肉包子的做法面粉和酵母调好,具体的比例,酵母粉袋子上有写。揉成面团,盖上布,醒发。这个...
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发表于:04-19
用料韭菜克猪肉克韭菜肉香菇肉饺子的做法肉馅饺子包小包子...
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发表于:03-17
3月的南昌,灰蒙蒙的天,湿漉漉的大街,该做啥子咯?噔噔,老公和我兴致大发,索性俩人愉快地包了一下午的饺子。此谱乃借鉴母上大人方子,虽不得其精髓(母上安阳的味道),但味还是很不错哒(自我鼓励中)。...
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发表于:08-24
用料现成饺子皮半斤肉末馅半斤胡萝卜1个香菇6朵韭菜1小把生煎韭菜肉馅、香菇胡萝卜肉馅饺子的做法前期材料切丁备用(中间环节炒料就省略了哈)成品直接放煎盘里煎至底部有点金黄,然后勾对...
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发表于:07-24
2种方式做包子的皮,第一买自发粉。第二种买普通包子面粉,外加发酵粉。因为怕掌握不了加发酵粉的比例。我买的是自发粉。必须加45度左右的温水到面粉中,然后不停的揉搓。大概20分钟后盖上...
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发表于:03-12
特别想吃包子,然后就动手操作了用料猪肉250克酵母1小包克面粉2碗克香油勺韭菜猪肉包子的做法先把发的面柔和一下,放在一旁备用调肉馅,里面放酱油,耗油,葱沫,姜末,香油,几滴料酒,食用油多一点,能...
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发表于:09-12
超级好吃用料韭菜猪肉香菇木耳(可不放)鸡蛋一个盐酱油香油鸡精韭菜香菇猪肉馅饺子的做法肉我是买回来的肉泥,自己切太麻烦了,回来摘韭菜,洗了切了,香菇切碎,木耳泡开切碎,(木耳可放可不放,我放木...
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发表于:12-13
谁说要天天吃饭,谁说的~~!我就不爱天天吃米饭这么没新意,偶尔换换口味,吃点别的。前天晚上去逛超市买了盒饺子皮,于是乎,包起了饺子。不用擀皮,揉面真好,简单快捷,美味。用料鲜猪肉(半肥瘦)韭菜香...
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发表于:07-16
国庆回外婆老家带回一把美味的韭菜,自制韭菜猪肉水煎包。用料肉馅:猪肉400g韭菜200g香菇100g老莲子80g料酒10g生抽10g白胡椒粉4g黄姜粉5g盐4g植物油1勺包子皮:面粉700g玉米粉100g开水(拌玉...