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  • 圣诞木柴蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-22
    粤西没有雪,糖粉拿来凑😆用料巧克力甘纳许材料66%黑巧克力90克淡奶油100克黄油35克蛋糕卷材料鸡蛋300g(带壳,5个)牛奶75克低筋面粉100克玉米油60克可可粉10克沸水25克细砂糖80克盐2克醋2g...
  • 圣诞水晶球蛋糕 圣诞裸蛋糕 水晶球蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的圣诞水晶球蛋糕 圣诞裸蛋糕 水晶球蛋糕方法
    发表于:04-05
    用料可可戚风蛋糕:鸡蛋4个细砂糖65g牛奶55g面粉65g植物油50g可可粉15g盐一小勺奶油夹心:淡奶油450g(约500ml)细砂糖60g草莓若干黄桃若干椰丝若干圣诞糖人圣诞系列糖珠圣诞水晶球蛋糕圣诞裸...
  • Bûche de Noël 圣诞木柴蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的Bûche de Noël 圣诞木柴蛋糕方法
    发表于:09-16
    写给自己记录用。BûchedeNoël是法国家庭圣诞餐的C位甜品,以蛋糕卷做法和慕斯做法为主流。对会做蛋糕卷的同学来说tropfacile😁。28×28烤盘上下火模式,165度,25分钟卷毛巾面用料鸡蛋5个...
  • 发表于:03-27
    香草打发甘纳许(共计:991克)760克……35%淡奶油1个……香草荚160克……白巧克力70克……吉利丁液步骤:1、将淡奶油和香草荚(剖开刮籽)一起煮沸,然后过滤到白巧克力上。2、用手持均质机充分搅...
  • 圣诞木柴蛋糕 (草莓口味)食谱大全及做法,烹饪好吃的圣诞木柴蛋糕 (草莓口味)方法
    发表于:09-11
    做了圣诞木柴蛋糕却被一大一小的说更像圣诞袜子好吧不管是怎样都是和圣诞有关就好最关键是双莓口味酸酸甜甜一点都不会腻口用料基本蛋糕卷胚一个木莓果酱150g动物性淡奶油300ml干燥草...
  • 木柴蛋糕卷如何做才美味,怎么做木柴蛋糕卷简单又好吃
    发表于:05-22
    用料可可面糊层蛋白28克糖粉15克无盐黄油28克可可粉5克低筋面粉15克蛋糕卷材料鸡蛋4个牛奶50克玉米油50克糖粉50克低筋面粉80克柠檬汁几滴木柴蛋糕卷的做法先制作可可面糊层,黄油室温软...
  • 芒果圣诞木柴蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-17
    巧克力酥脆【1490克】200克……黄油200克……赤砂糖/棕色砂糖200克……面粉200克……杏仁粉200克……杏仁榛子帕林内(praline)340克……白巧克力150克……椰蓉制作:1、将黄油、糖、面粉和...
  • 圣诞蛋糕如何做才美味,怎么做圣诞蛋糕简单又好吃
    发表于:11-26
    布丁的第二个圣诞节到了,麻麻我开心的给她布置了一切!还做了一个蛋糕!用料奶酪200克柠檬汁15g淡奶油200克吉利丁2片糖30克草莓3~4个蛋糕胚子2片草莓果酱适量圣诞蛋糕的做法慕斯很简单1先打...
  • 地道的圣诞蛋糕怎么做,如何烹饪圣诞蛋糕才更好吃
    发表于:05-01
    用料鸡蛋4个水45克低筋面粉80克鸡蛋,低筋面粉,水,玉米油,谈奶油棉白糖圣诞蛋糕的做法鸡蛋分离打发拌匀放入烤箱烤25分钟谈奶油加入棉白糖打发...
  • 木柴蛋糕如何做才美味,怎么做木柴蛋糕简单又好吃
    发表于:03-29
    诺诺要放寒假了,想着做一个小蛋糕给他一个小惊喜,就学着做.....用料鸡蛋4个细沙糖40克牛奶40克玉米油40克可可粉10克低筋面粉30克盐1克以上是巧克力蛋糕卷巧克力90克淡奶油100克黄油35克...
  • 巧克力杏仁帕林内圣诞劈柴蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力杏仁帕林内圣诞劈柴蛋糕方法
    发表于:03-23
    巧克力海绵蛋糕(卷)【905克】185克【20.44%】……蛋白245克【27.07%】……细砂糖45克【4.97%】……72%黑巧克力(Kayambe72%)125克【13.81%】……蛋黄60克【6.63%】……黄油205克【22.65%】...
  • 正宗美味的「圣诞节」巧克力劈柴蛋糕 Bûche de Noël怎么做
    发表于:11-01
    在法国,劈柴蛋糕是庆祝圣诞节和新年必不可少的美食!莫妮卡奶奶在节日到来之际给大家带来了漂亮的巧克力劈柴蛋糕!在自个家就能做出美味的劈柴蛋糕啦2008年,我为我的奶奶建立了一个美食博客...
  • 圣诞劈柴蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-12
    Chrismasisinthecorner用料全蛋180糖60克低粉30克巧克力粉30克黄油15克牛奶35克圣诞劈柴蛋糕的做法巧克力卷巧克力奶油裱花装饰...
  • 咖啡圣诞木柴蛋糕 Bûche de Noël au café食谱大全及做法,烹饪好吃的咖啡圣诞木柴蛋糕 Bûche de Noël au café方法
    发表于:07-06
    来自《法国蓝带糕点制作基础II》(ISBN:978-7-50198-281-3)用料咖啡分蛋法海绵蛋糕鸡蛋6个细砂糖150克低筋面粉75克玉米粉75克速溶咖啡粉一小勺奶油馅儿牛奶100毫升细砂糖80克蛋黄4个黄油...
  • 圣诞蛋糕。如何做才美味,怎么做圣诞蛋糕。简单又好吃
    发表于:11-01
    受邀参加圣诞晚餐,本来想做一个泡芙塔或者树根蛋糕,可是只剩区区200cc淡奶油,所以做了简单的戚风,装饰起来也很萌~戚风蛋糕里加了褚橙的皮屑和橙汁,加上法芙娜脆皮~好吃哒~~用料戚风蛋糕巧...
  • 巧克力圣诞木柴蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力圣诞木柴蛋糕方法
    发表于:07-02
    熊谷裕子方子,先记录下,照片没拍全改天再写。用料蛋糕体蛋白2个砂糖60克蛋黄2个可可粉26克可可酱可可粉15克砂糖70克水30克黄油35克可可奶油可可酱100克鲜奶油七分发100克巧克力淋面黑巧...
  • 北极熊圣诞栗子劈柴蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的北极熊圣诞栗子劈柴蛋糕方法
    发表于:04-06
    栗子海绵蛋糕【1077克】210克……黄油(软化)220克……栗子馅(PâtedeMarrons)60克……35%稀奶油210克……蛋黄75克……面粉12克……泡打粉150克……蛋白40克……细砂糖100克……糖渍栗子碎...
  • 香醇的法式圣诞柴薪蛋糕(巧克力木桩蛋糕)食谱大全及做法,烹饪好吃的香醇的法式圣诞柴薪蛋糕(巧克力木桩蛋糕)方法
    发表于:09-13
    这是一款圣诞节蛋糕,当时为了庆祝耶稣的诞辰,每家每户都会用木柴烧起暖炉彻夜不熄,这款蛋糕在法语原文有“圣诞柴薪”的意思。这款蛋糕去掉了黄油,改良成口感清新却醇香的苦巧克力涂层,保证...
  • 圣诞节环 圣诞雪人 圣诞树纸杯蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的圣诞节环 圣诞雪人 圣诞树纸杯蛋糕方法
    发表于:11-01
    圣诞节要来了,应景的圣诞节蛋糕做起来,相比较起奶油抹面蛋糕,纸杯蛋糕做起来简单多了,稍加装饰也是非常漂亮的。我这个用的是我常做戚风的配方做的是海绵蛋糕底,相比戚风稍粗一点,但吃起来也...
  • 圣诞咖啡劈柴蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-07
    今天去贝可学做圣诞咖啡劈柴蛋糕,比一般的树根蛋糕难好多噢,整整四个小时。前提还是咖啡戚风蛋糕和蘑菇是老师提前做好的。这么复杂的蛋糕,看来也只适合一年做一次。趁着还能记得一些要领...
  • 圣诞松树劈柴蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-23
    巧克力软海绵蛋糕【2030克】720克……杏仁膏(Lubeca)400克……全蛋40克……35%淡奶油50克……杏仁粉285克……蛋白(打发)65克……细砂糖255克……70%黑巧克力(法芙娜:Guanaja)215克……黄油(融...
  • 正宗美味的圣诞栗子木柴蛋糕怎么做
    发表于:09-10
    蛋糕体源自小四卷,奶油馅和抹面酱来自PH大师,综合了一个相对简单的版本,造型有比较强的可塑性,口感不会太甜~三能金盘的分类,奶油超多,不喜酌情减少~用料蛋糕体水40g玉米油40ml细砂糖40g鸡蛋...
  • 糕点图鉴 | 圣诞木柴蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的糕点图鉴 | 圣诞木柴蛋糕方法
    发表于:08-02
    ·种类:蛋糕·享用时机:餐后甜点、节庆糕点·构成:蛋糕卷+奶油馅用料幼砂糖克鸡蛋个蛋白个糕点图鉴|圣诞木柴蛋糕的做法比斯基蛋糕体蛋黄80g全蛋215g细砂糖165g蛋清135g细砂糖55g面粉90g...
  • 圣诞牛轧糖劈柴蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的圣诞牛轧糖劈柴蛋糕方法
    发表于:03-23
    A-软杏仁海绵蛋糕【350克】45克……蛋黄60克……全蛋45克……糖粉45克……杏仁粉70克……蛋白30克……细砂糖35克……面粉20克……整粒杏仁制作:1、将杏仁放入烤箱以140℃烘烤约15分钟...
  • 正宗美味的无需抹面的“圣诞木柴蛋糕”!闪电泡芙~怎么做
    发表于:04-23
    今天做无需抹面的“圣诞木柴蛋糕”:抹茶闪电酥皮泡芙~整体是红/绿/白配色,圣诞氛围感拉满~/泡芙体用的18齿裱花嘴,配方可做10份;内馅用的是经典的外交官奶酱,即香草卡仕达酱+打发的鲜奶油,往期...