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  • 正宗美味的酒香哈喇|美食台怎么做
    发表于:08-25
    蛤蜊是最常见的贝壳类海鲜,姜葱炒、烧汤,别看个头小,但鲜味十足;而白葡萄酒一向都是海鲜的最佳拍档,料理时加少许葡萄酒,还能提升海味的鲜度。嘉宾龚林轩带来的这道酒香蛤蜊,是他在巴黎的一家...
  • 美味甜酒、米酒、酒酿、醪糟(名字好多哈哈)食谱大全及做法,烹饪好吃的美味甜酒、米酒、酒酿、醪糟(名字好多哈哈)方法
    发表于:03-25
    我特别喜欢吃酒酿,恩,对,我们这里叫酒酿。很多地方会叫甜酒、米酒、醪糟等,中国文化真是博大精深啊哈哈=。=现在超市卖的都不好吃,不甜也不香,所以只好自己动手了。据说,米酒是产妇催奶很好的...
  • 馋的流哈喇子的牛窝骨食谱大全及做法,烹饪好吃的馋的流哈喇子的牛窝骨方法
    发表于:05-11
    香用料牛窝骨500克姜2片老抽2勺小葱1根馋的流哈喇子的牛窝骨的做法所有东西放进去放凉水沫过牛窝骨,炖1个半小时炖制粘稠出锅小贴士提前买回来,凉水浸泡2小时,中间换次水...
  • 辣炒哈喇如何做才美味,怎么做辣炒哈喇简单又好吃
    发表于:04-12
    一盆不够媳妇自己吃的用料哈喇葱花姜片蒜沫八角花椒干辣椒耗油生抽老抽盐辣炒哈喇的做法哈喇用清水加盐浸泡半小时清洗干净锅内少热水水开后倒入哈喇焯水等哈喇全部开口后盛出锅内烧油...
  • 哈喇子流半碗的鸡公煲食谱大全及做法,烹饪好吃的哈喇子流半碗的鸡公煲方法
    发表于:08-16
    上学时候最爱吃的就是鸡公煲,每周不吃一次都难受,一个人能吃半锅。毕业后吃不到了,就很难受,决定自己来复制。复制很成功,这道菜味道浓郁是因为用的酱料多,这几个酱料都不可少,配上喜欢的配菜...
  • 哈喇蒸水蛋如何做才美味,怎么做哈喇蒸水蛋简单又好吃
    发表于:09-07
    用料鸡蛋1个花蛤15个味极鲜哈喇蒸水蛋的做法从超市买花蛤15到20个,超市可以少买而且还可以挑😁哈喇提前吐好泥沙,烧水,开锅后放入花蛤,花蛤开口就捞出备用,因为一会还要再蒸所以住太久会老...
  • 正宗美味的清凉鸡尾酒|美食台怎么做
    发表于:08-14
    炎炎夏日,寻一个小院,来一杯酒饮,再惬意不过。今天,来自北京燕家2号的调酒师Lisan为我们调制三款清爽的鸡尾酒,气味和酒精为引,伴随身心缓缓入夏。用料FloralSeason山楂浸泡的伏特加45ml冰粉...
  • 正宗美味的烟熏鸡尾酒|美食台怎么做
    发表于:08-10
    今天,来自上海Genesis酒吧的调酒师Even为我们调制三款烟熏味鸡尾酒,酒的调制过程中既可以看到烟雾缭绕,又可以闻到烟熏味道,牛肉、香肠也能入酒,美味非常。可谓视觉、嗅觉、味觉三位一体的...
  • 芹菜炒哈喇如何做才美味,怎么做芹菜炒哈喇简单又好吃
    发表于:05-10
    用料食材:芹菜2根哈喇1斤小葱一根大蒜半头干辣椒一小把生姜一小块盐,味极鲜,耗油,豆瓣酱适量芹菜炒哈喇的做法用水将新鲜的哈喇泡在清水里倒入适量的盐让其吐沙子,然后多换几次水用手抖抖...
  • 哈喇鸡蛋面如何做才美味,怎么做哈喇鸡蛋面简单又好吃
    发表于:03-06
    买的蛤蜊吃剩了一部分,剥掉壳留着肉和蛤蜊汤做个早餐蛤蜊鸡蛋面,满满的营养!用料鸡蛋2个蛤蜊肉若干面条适量葱1根哈喇鸡蛋面的做法蛤蜊肉切碎,打入2个鸡蛋,葱切段,滴入几滴香油,放在一起搅拌...
  • 正宗美味的秋梨鸡尾酒|美食台怎么做
    发表于:07-13
    梨能滋阴润燥,最适合秋天,不用来配酒就太可惜啦!用料SenseofAutumn梨丁适量梨汁25毫升黄瓜汁20毫升薄荷糖浆20毫升柠檬汁15毫升苹果浸泡的伏特加45毫升PearintheAutumn秋梨膏1吧勺百香果...
  • 正宗美味的香草鸡尾酒|美食台怎么做
    发表于:08-05
    今天来嘉宾Alvin为我们带来三款香草鸡尾酒。鼠尾草、迷迭香、蝴蝶豆……香草入酒,使得三款酒呈现出自然迷人的香气与颜色,每款都别出心裁。喝下这个,鼻尖萦绕着花花草草的清香,仿佛在欧洲...
  • 正宗美味的梅子酒|美食台怎么做
    发表于:08-13
    青梅鲜食极酸,带一点青涩,爱的人不多。但说起梅子酒,清冽醇香,委实没有不爱的道理。在家酿制时,要注意容器一定要用酒精彻底消毒或用沸水煮过后晾干;用的酒最好是30度以上的烈酒;存放在阴凉处...
  • 流哈喇子的蛋黄肉粽食谱大全及做法,烹饪好吃的流哈喇子的蛋黄肉粽方法
    发表于:01-03
    十分怀念大学校园的肉粽,毕业之后买到的肉粽,不是太甜就是太腻,第一次尝试,所有尝过的朋友都觉得特别好吃。此处应该字体加粗加黑加下划线。为了防止我把这么好的配比忘掉,特此记录。用料肉...
  • 美食台 辣酒煮花螺食谱大全及做法,烹饪好吃的美食台 辣酒煮花螺方法
    发表于:05-11
    用料桂皮1块香叶5片蒜粒2瓣切段干辣椒20-30个白胡椒粒10-15粒姜蒜末2-3勺葱段2-3根花椒10-20粒辣椒酱3-4勺(100克)辣椒油1-2勺花雕酒600毫升清酒200毫升盐1-2勺糖1-2勺花螺1斤玫瑰露酒10...
  • 荷马私厨^ ^芥末哈喇(哈喇之四)食谱大全及做法,烹饪好吃的荷马私厨^ ^芥末哈喇(哈喇之四)方法
    发表于:05-10
    今天买了哈喇,本来想着韭菜炒哈喇,翻冰箱看到一管辣条,于是就有了下面的美食~用料姜片盐克哈喇料酒辣条生抽荷马私厨^_^芥末哈喇(哈喇之四)的做法哈喇买回来以后用清水泡,加点盐,加点料酒,放一...
  • 正宗美味的美食台|红糟肉,酒香浓郁吃不腻!怎么做
    发表于:06-30
    五花肉只会红烧?跟来自台湾的蔡妈妈学招新的吧!把老抽换成能去腥调色的红糟,先炒至上色,再焖煮一刻钟,做出来的红糟肉,兼具肉香和酒香,多吃也不腻。用料三层五花肉500克红糟30克生抽适量植物...
  • 家常炒河蚌,河哈喇食谱大全及做法,烹饪好吃的家常炒河蚌,河哈喇方法
    发表于:12-28
    小的时候家里在林区,爸爸,她总爱下河打鱼捞哈喇,每次爸爸回来做都特别爱吃!无意间在家里菜市场看到有卖河蚌肉的,现在我把做法交给大家!用料河蚌5个青椒1个葱姜蒜适量耗油1勺酱油1勺鸡精1勺...
  • 哈喇嘎达汤如何做才美味,怎么做哈喇嘎达汤简单又好吃
    发表于:01-11
    青岛人爱吃哈喇,各种吃,做嘎达汤,汤多可以当汤喝,汤少,可以当饭吃,有面有菜有海鲜,呵呵,暖胃暖腹。用料哈喇肉:半斤_1斤鸡蛋:2个面粉:300克白菜叶:3-6片香菜、葱:各1棵花生油、盐、味极鲜、黑...
  • 正宗美味的鲜味鸡尾酒|美食台怎么做
    发表于:08-25
    在中国的美食追求中,“鲜”是一个极为重要的指标,然而在所有味道中,鲜又是最飘忽不定、难以把握的。今晚,来自上海Mingo秘阁餐吧的调酒师Tree以海鲜、果鲜、蔬鲜为亮点,为我们调制三款“鲜...
  • 流哈喇子的麻辣香锅食谱大全及做法,烹饪好吃的流哈喇子的麻辣香锅方法
    发表于:08-26
    云谷魔仙堡第一弹~自己做麻辣香锅啦!第一型男的食材魔术!刚端上锅筷子就不停地往里面戳了,拦都拦不住哈哈哈哈用料只蒜瓣4瓣姜3片藕1节火锅丸子适量生菜1颗海底捞麻辣香锅底料1包各种材料...
  • 正宗美味的自制酒酿|美食台怎么做
    发表于:07-31
    自家做的酒酿,不是一味的甜,带着些酸,糯米香气也在,整体味道平衡得刚刚好。酒酿百搭,酒酿蛋、酒酿圆子,或是直接用气泡酒泡水冲饮,清爽又好吃。用料糯米500克酒麴粉2克凉开水适量自制酒酿|美食...
  • 正宗美味的土豆啤酒鸭|美食台怎么做
    发表于:08-10
    将鸭肉与啤酒一起炖煮成菜,不仅能去除鸭腥味,入口时还能闻到一股麦芽香气。今天我们就邀请了真食农场的创始人阿彬来做一份啤酒鸭,在闷热的天气里滋阴降火。用料鸭子1只(约1000克)小土豆500...
  • 黄瓜拌哈喇下酒小菜食谱大全及做法,烹饪好吃的黄瓜拌哈喇下酒小菜方法
    发表于:05-29
    黄梅天,闷热的很,做个小海鲜,配一杯啤酒再好不过。用料黄瓜2根哈喇肉1袋蒜3瓣香菜1根蚝油1勺陈醋1勺生抽1勺花椒油0.5勺黄瓜拌哈喇下酒小菜的做法哈喇肉一袋,安利这个牌子,干净肥美又方便,河...
  • 哈喇子花甲如何做才美味,怎么做哈喇子花甲简单又好吃
    发表于:08-26
    平日里喜欢和三五好友小聚喝上一口小酒,于是有了这道下酒菜,朋友都喜欢吃,那就出个菜谱吧!用料花甲1斤大芫荽适量小米辣适量生姜适量洋葱适量黄柠檬适量个青柠檬适量生抽适量盐适量鸡精适...