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发表于：11-18
烘焙初级者适用用料低筋面粉180g黄油135g糖粉40g细砂糖40g盐0.5g淡奶油55ml奶油曲奇（无鸡蛋版）的做法室温软化黄油，加入糖粉、细砂糖、盐，打发至颜色变淡呈羽毛状（若黄油不够软打不融可借助...
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发表于：11-05
做曲奇嘛！不一定非要用黄油哈！相信有一部分人是不太喜欢黄油的那股味道的，哈哈！我就是其中之一😄😄液体部分一定要打发至充分乳化，不然会造成油水分离不好挤。用料低筋面粉150克细砂糖10克...
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发表于：10-12
方子很简单特别好挤用料低筋面粉130g糖粉60g奶油奶酪70g无盐黄油90g鸡蛋1个黄油奶酪曲奇无牛奶无淡奶油的做法奶油奶酪黄油室温软化软化到手指可以轻易戳动的地步加入糖粉打发到颜色发...
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发表于：03-18
用料黄油100克糖粉10克盐5克牛奶50克玉米油50克低筋面粉200克小米葱适量葱香黄油曲奇（无鸡蛋版）的做法准备所需食材备用100黄油室温软化，加入糖粉10克、盐5克打发至奶白牛奶50克和玉米油5...
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发表于：11-29
自己收集的方子用料黄油250g淡奶(室温)250g糖粉150g盐6g低粉375g葱叶50g玉米淀粉125g葱曲奇(无蛋,淡奶油版)的做法做法和其他曲奇一样盐糖加入黄油打5分钟淡奶分十次打入黄油糊中每次...
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发表于：08-11
用杯子做的蛋糕叫做cupcake，那么，用杯子做的蛋挞，应该可以叫做cuptart吧！哈哈之前见大神发的燕麦曲奇杯，打算刷方子，就买了一叠纸杯，想着买纸杯总比买模具便宜吧。后来又想，又要买燕麦、巧克力...
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发表于：06-06
这道点心是为了不能吃牛奶和鸡蛋的朋友提供的，希望喜欢。因为是改良版，这个方子原来是出自下厨房的厨友Sunkeyue的，也感谢她的精美方子。用料Nutiva有机椰子油70克低筋面粉100克细砂糖25...
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发表于：09-28
用料发酵黄油135克低筋面粉150克杏仁粉46克（35克也行）糖粉50克奶粉15克盐1克淡奶油25克无蛋杏仁曲奇（曲奇枪版）的做法黄油软化加奶粉，糖粉，盐打发加入杏仁粉和过筛的低粉拌匀在烤盘挤花烤箱...
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发表于：12-01
无蛋版的黄油曲奇同样好吃。用料A.黄油50gA.糖粉30gB色拉油25gB.牛奶25gC.低粉100g黄油曲奇（无蛋版）的做法将A材料（室温软化后的黄油+糖粉）混合打发至絮状乳白色即可B材料（色拉油+牛奶）混合...
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发表于：07-14
之前做过一次，失败得很彻底，整个就是一盘炭，受打击很长时间，好久都不敢做，怕又一次plus打击，蓝瘦香菇......孕期比较闲，今天忽然兴致大发，就做了...然后，成功了！！我是借鉴了【雯雯爱烘培】的方子，...
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发表于：09-23
非常简单，新手也可以成功的曲奇。因为买了曲奇枪，第一次使用的时候用130g的黄油和200克低粉完全挤不出来。这次试了别的配方，非常好用，分享给初学者。用料黄油80g低筋面粉180g糖粉70g盐1g...
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发表于：11-16
试过全蛋和无蛋的方子都觉得不够好，全蛋的奶香味不足，而且进烤箱一烤就塌（看来是无缘...淡奶油的虽然奶香味足但是我觉得太油了。试着用全蛋液和淡奶油混合，再加入一些牛奶，这样出来的曲奇...
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发表于：10-21
晚饭后整理我的烘焙材料，发现椰蓉块到期了，得赶紧想个办法解决掉，哈哈～本来没有想写方子的，可是尝了一块后就必须改变初衷了，坚决要记下来！一是可以让自己不忘记配方，最重要的是，真的想跟大家分...
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发表于：11-11
喜欢曲奇的酥脆，不管是搭配牛奶还是茶类，都挺好，而且还可以做各种花纹各种字母，每块饼干都是独一无二的。用料低筋面粉180g黄油120g糖份30g细砂糖25g盐1/4勺淡奶油60g奶油曲奇（无蛋低糖版）的...
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发表于：11-26
对于鸡蛋过敏の孩子，麻麻可以自己在家制作这款无鸡蛋の小饼干作为点心，味道也是一样美味の哟～用料黄油（无盐）50g糖粉30g奶油30ml牛奶25ml低筋粉100g玉米淀粉2g黄油曲奇（无鸡蛋版）的做法黄油软...
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发表于：04-12
用料细砂糖75克黄油160克低粉220克可可粉10克盐2克抹茶粉10克牛奶40克抹茶曲奇可可曲奇无淡奶油的做法轻微加热黄油软化打发加入盐糖牛奶打发后，加入面粉搅拌可可口味的➕10g可可粉抹茶...
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发表于：02-21
不用淡奶油也可以做出巨巨巨好吃的蛋挞，巧克力味的曲奇饼皮更酥脆香口，简直让人吃的不停～榴莲再配上蛋挞，这香甜嫩滑的口感也是没谁了🤙🤙🤙用料蛋挞液鸡蛋2个牛奶200克炼乳30克榴莲适量蛋...
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发表于：06-04
用料黄油25克面粉（低筋）45克糖粉18克油12克水13克牛油曲奇（无蛋版）的做法糖粉和黄油用打蛋器打发，打发至微微发白打发后，分多次加入水油，用打蛋器搅拌均匀搅拌至无颗粒感，没有一团团的黄油为止...
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发表于：01-23
这个做出来是比较酥脆的口感，奶香味比较浓。和黄油曲奇的区别就是可能黄油曲奇更香更酥一些。但是这个方子不用处理黄油做起来更简单。扁桃仁粉可加可不加，没有的话就用低筋面粉替代，不加...
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发表于：06-14
用料低粉178g油45g水102g红糖（白糖）10g（个人不喜欢甜）盐2g泡打粉3g苏打粉1g无蛋奶无黄油软曲奇的做法首先红糖和热水混合，搅拌至溶解，冷却备用，碗里倒入植物油，再倒入红糖水、盐混合拌均将粉类...
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发表于：03-26
这款软曲奇，我是百度搜索了好几个人的配方后，作了一点点更改制作成的。就用曲奇枪做了这款花式曲奇，配了一个圆铁罐，嘿嘿，是不是有点高大上啊！下面的用量差不多可以做400克的曲奇哦。如果做2...
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发表于：04-08
用料鸡蛋1个糖粉20克白砂糖20克盐1克植物油90克低筋面粉130克无奶无黄油版曲奇的做法将鸡蛋、糖粉、白砂糖、盐放入盆中。使用电动打蛋器低速搅打1分钟，将鸡蛋、糖粉、白砂糖、盐搅拌均...
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发表于：04-03
适合零基础初学者为1人份量，大概一次能做12块左右就算失败了也不心疼食材😂用料安佳黄油35克鸡蛋液12克糖粉12克低筋面粉52克食盐0.5克黄油曲奇饼干(无奶油版)的做法将食材按克数称好，放...
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发表于：03-12
最初学做黄油曲奇饼干是学甜悦的方子（方子是真的酥到掉渣啊、自己轻轻拿都酥掉一地啊、如果送人真的不太方便呢……）我比较喜欢吃咸口味点的、所以我不断的进行了调整、目前调整出来的这...
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发表于：03-02
这个量刚好烤一盘用料黄油65克糖粉30克低筋面粉80克玉米淀粉10克奶粉7.5克鸡蛋液25克曲奇饼干（无奶油版）的做法准备材料黄油软化至手指轻轻戳洞。黄油里加入奶粉喝糖粉，用刮刀搅拌均匀搅...
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